Salate și dressinguri
Salata verde knorrica
salata verde 1 buc rosii 2-3 buc ceapa verde patrunjel verde dressing knorr ardei si verdeturi
Piept de pui cu sos racoritor si cus-cus
pentru 4 persoane: 2 bucati piept de pui dezosat si fara piele 1 punga de cus-cus - 250 g 1 cutie cu naut fiert 1 lamaie 400 g iaurt grecesc supa de pui sau 2 cuburi de pasare(instant) 2 fire de ceapa verde 3 catei de usturoi 1 ardei iute verde patrunjel 2 fire de menta ulei de masline sare si piper
Salată de fasole galbenă cu maioneză
Descoperă o rețetă delicioasă și ușoară de salată de fasole galbenă cu maioneză! Perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare.
Salata verde cu ou
2 rosii 7 ridichi rosii 4 oua fierte tari 1 leg de ceapa verde 1 salata verde otet de mere cu miere ulei 1 ardel rosu sare si piper dupa gust castravete condimente pt salate
Salata cu peste
Un bol telina rasa+morcovi 4 fire ceapa verde 1 ardei Kapia rosu si unul verde cateva frunze salata romana si cateva frunze varza chinezeasca 2 conserve ton bucati in ulei 1 conserva porumb 1/2 castravete taiat feliute subtiri Muraturi(am pus pleurotus) ulei de masline zeama de la 1/2 lamaie sare piper marar si salata pentru ornat
Salata de fasole uscata
Am folosit doi pumni de fasole,2 morcovi,o bucata de telina,3 castraveciori murati un gogosar acru ,o ceapa uscata(se poate folosi si ceapa rosie sau ceapa verde) 5 catei de usturoi, de la o lamaie sare piper cimbru dupa gust. Salata se poate amesteca cu maioneza (cu ou sau de post) sau doar cu ulei dupa gust. De aceasta data eu am ales sa o asezonez cu ulei de porumb.
Salata cu telina si ciuperci
Pentru 2 portii: 1/3 telina rosii cherry 1 morcov 1/2 ardei rosu 100 gr. ciuperci o ceapa mica 100 gr. sunca (eu am folosit 2 buc. carne de porc ramasa de la friptura) 2 ling.ulei zeama de la 1/2 lamaie sare piper partrunjel uscat crutoane de paine prajita
Salata de ardei copti cu rosii si usturoi
Si pentru ca tot este sezonul salatelor din legume de orice fel m-am gandit sa fac o salata de ardei copti cu rosii coapte si usturoi nou. -1 kg ardei gras -4-5 rosii -4-5 catei de usturoi -30 ml ulei de masline -50 ml otet de mere -sare.
Varza murata de vara
Una din salatele mele preferate pe timp de vara este cea de varza murata de vara murata in plin soare timp de cateva zile. Dar pe cat de repede se mureaza tot atat de repede trebuie si consumata pentru ca se oxideaza. -4 kg de varza proaspata -1 legatura de marar cu floare -piper boabe -frunze de dafin -120 g sare. Pentru solutie: -1 l apa -1 lingura miere de albine -30 ml otet din vin -mustar boabe.
Salata de cartofi- specific tarilor arabe
Avem nevoie de: -4-5 cartofi mici -4 linguri de lapte -1 lingura de unt -3 catei de usturoi trecuti prin presa pentru usturoi -2 linguri suc de lamaie -2 linguri ulei de masline -sare dupa gust -piper proaspat macinat dupa gust
Salata de cartofi cu pui
Cartofi - 4 Piept de pui fiert - de la 100 gr Ciuperci champinon marinare sau alt tip de ciuperci marinate oua fierte tari- 3 buc Cascaval tare (sau brinza de vaca)- 100gr maioneza usturoi foi de salata sau citeva fire de marar
Salata de cruditati - Bomba de vitamine
Morcov Telina Sfecla rosie Mar Lamaie (sucul) - optional
Salata "de fitze"
200 gr de sunca 150 g de branza de capra Mix de salata 1/4 de castravete 1/2 de ardei portocaliu 1/2 de ardei galben 100 g de cuburi de sfecla 100 g masline verzI 5-6 rosii cherry Praf de rosii uscate 50-70 g de muguri de pin 1 ceapa rosie 50 g masline negre sare ulei de masline acetto balsamico apa minerala
Salata de fasole alba
Pentru trei portii: 300 g fasole alba fiarta (puteti folosi orice soi de fasole ) o ceapa potrivita taiata fideluta câteva felii de castravete proaspat fâsii de ardei gras rosu morcov si telina rasa (dupa gust - telina este foarte aromata ) seminte de susan negru ulei de masline zeama de la o jumatate de lamâie sare roz de Himalaya piper alb
salata de pastai de fasole cu usturoi granulat
250g pastai de fasole 2lingurite usturoi granulat patrunjel verde otet de mere cu miere ulei de masline
Salata de spanac crud cu carnati
O salata plina de vitamine si foarte satioasa 100g spanac 50g cascaval 8 carnati de bere 1 fir praz 2 linguri ulei de masline 1 lingura miere 2 linguri otet de mere cu miere 20-30 rosii cherry Sare
Salada de bacalhau com grao(Salata de cod cu naut)
500g naut uscat 500g cartofi noi 800g peste cod sarat si uscat(fara piele si oase) 5 oua 1 ceapa mare 4 cepe verzi jumatate de ardel rosu galben si verde 1 rosie mare 100g masline fara samburi 4-5 catei de usturoi 1 leg. de coriandru verde l00ml ulei de masline 30ml otet balsamic piper si sare.
Salata de vitel cu castraveciori acri si maioneza
300 g carne de vitel 1-2 buc castraveciori acri ceapa dupa gust (eu am pus jumatate ceapa uscata alba si jumatate ceapa rosie) 2 cartofi mai micuti maioneza dupa gust sare,piper,cimbru dupa gust
Salata cu iarba grasa
-iarba grasa - 6 rosii -un castravete mare -crutoane -menta -patrunjel -cimbru proaspat(optional) -ceapa -sare -piper negru (optional) -ulei de masline -zeama de la o lamaie
Salata De Iarna
1 kg de cartofi fierti in coaja, muraturi taiate felii subtiri, ceapa alba si rosie taiata julien, masline felii, ulei de masline,sare piper zeama de lamaie sau zeama acra din muraturi
Salata de andive cu oua
Ingrediente (4 portii) 2 andive 4 oua 2-3 frunze salata verde 2 castraveti (sau aprox. ½ castravete lung) 6- 8 ridichi Dressing 150 gr. iaurt 1-2 catei de usturoi sucul de la ½ lamâie (dupa preferinta) 1 lingurita miere 1 lingurita mustar Dijon (cu hrean) 2-3 linguri verdeturi tocate (patrunjel menta arpagic) 3-4 linguri ulei masline sare piper negru proaspat macinat (dupa gust)
Salata cu pui ...Pentru o silueta perfecta !!!
Pentru 2 persoane 1 piept de pui mai micut 1 salata verde 2 rosii 2 castravecior 1 ardei gras micut 1 lamaie 2 linguri ulei de masline 3-4 linguri de iaurt (sau smantana) -sare si piper
Salata de varza acra
varza acra (miezul verzelor ramas dupa ce ati preparat sarmale) 1/2 gogosar acru 1-2 peperoni 4 linguri ulei de masline 3 linguri otet 1 lingurita zahar piper cimbru
Slata de ridichi si ou
2 legaturi de ridichi 4 oua fierte o legatura ceapa verde 100 g cuburi de telemea sau cas 3 linguri ulei de masline 3 linguri zeama de lamaie sare dupa gust
Pasta de fasole verde
250 gr fasole verde apa sare 1 ceapa mica rosie 1 foaie dafin Maioneza: 1 galbenus de ou ¼ lingurita mustar 150 ml ulei piper macinat 3 graunti de usturoi 1/2 lingurita zeama de lamaie Optional: marar verde(eu nu am pus)
Salata de andive cu ton si cartofi
Pentru 2 portii: 2 andive 2 cartofi de marime medie 75 grame de boabe porumb la cutie 1 cutie de ton maruntit (160 grame) 2 lingurite susan sare piper cateva fire de rucola si felii de rosii taiate subtire pentru ornat Sos: 100 grame iaurt 1 lingurita de mustar 1 bucata praz (10 cm) cateva fire de patrunjel
Salata calda de orez cu leurda si porumb
300 g orez pentru salate 150 g porumb dulce 100 g mazare boabe o legatura mica de leurda o lingurita rasa de peperoncino o tija de apio rosii cherry arpagic rosu ( 5-6 bucati ) un cub de unt ulei de masline aromatizat ( eu ^il prepar acasa ) sare roz
Salata de spanac cu grepefruit si feta
100 gr spanac  1 grapefruit roz 100 gr branza feta zeama de lamaie ulei de masline
Salata de paste cu maioneza
200 gr paste ( eu am folosit melcisori de la Hutton) 1 ardei capia rosu 1/2 ardei capia verde 3 castraveciori murati 5-6 linguri porumb dulce 3 felii sunca sare si piper dupa gust Maioneza light: 2 linguri mustar 50 ml lapte 100 ml ulei un pic de sare
Salata de cartofi cu conopida
1kg cartofi 0,5 kg conopida murata 2 cepe medii 100 ml ulei 150 g masline negre si verzi sare piper
Salata de laptuci
Avem nevoie de: -cateva tulpini de laptuci -4-5 ridichi mici -2 fire de ceapa verde -2 linguri ulei de masline -2 linguri suc de lamaie -2 linguri otet balsamic -sare dupa gust -piper prospat macinat dupa gust
Garnitura (salata) De Legume
morcov telina fasole verde mazare boabe boabe de porumb ardei gras ceapa verde putin usturoi verde
Salata de pui cu telina
2 piepti de pui 1 borcan de castraveti murati o bucata de telina 3-4 linguri de maioneza sare si piper cateva frunze de salata pentru ornat
Salata Chinezeasca Cu Suc De Mandarine
varza china 1 buc mandarina 2buc ulei de masline sare ardei gras rosu ardei gras portocaliu
Salata "orientala" `a la Catalina
500 gr cartofi noi 6 oua masline 1 castravete 5-6 ridichi 1 ceapa verde 150 gr ton in ulei salata verde pt ornat 1/2 rosie pt ornat sare piper ulei de masline otet balsamic
Salata Prat
1/2 salata verde 3-4 carnati oltenesti 1-2 gogosari murati 50 gr de capere 10-15 masline verzi(umplute cu gogosari sau migdale) 1-2 oua fierte tare 100-150 gr de crutoane 1 legatura ceapa verde 4-5 buchetele mici de conopida murata sare piper, otet dupa gust si un pliculet de dressing Knorr grecesc
Salata cu sardine si rosii
250 g rosii cherry, 1 ceapa, 1 conserva de sardine, 1 mana de patrunjel, 1 dovlecel/zucchini, 4-5 catei de usturoi, patrunjel (iar :P), ulei zeama de lamaie sare
M^ancare de duminica de iarna
o2 pulpe de curca mai t^anara g^at si aripi o1 bucata de muschi afumat o1/2 telina o1 patrunjel radacina o4 cepe o5 morcovi o1 gulioara o1 felie de bostan o1 varza mica o1 borcan de rosii mici ^in bulion osos de soia oghimbir oardei iute omaioneza de casa ocartofi fierti ocastraveti murati o1 gogosar proaspat o2 oua ocurry omarar verde(la varza) opatrunjel verde pentru supa oun borcan de 700 ml cu rosii ^in bulion
Salata Leonardo
12 felii de bacon 6 bucati potrivite de branza de capra(sau rondele) 4-5 catei de usturoi feliati cateva frunze de salata verde 100 g de cascaval 1/2 de ceapa rosie 50 g de capere 1/2 de ardei rosu 1/2 de ardei verde 3 fire ceapa verde sare piper dresing : ulei de masline si acetto balsamico
Salata Nicoise Cu Ton
- 2-3 cartofi noi mici sau un cartof potrivit - o rosie marisoara - 4-5 pastai fasole verde - un castravete sau 10 felii daca aveti castravete lung turcesc - 2 fire ceapa verde - 7-8 frunze salata - o conserva ton - 2 oua - dressing pentru salata gata cumparat sau preparat din zeama unei lamai cu 2 linguri de ulei de masline
Salată de post în straturi
Descoperă cum să faci o salată de post în straturi, plină de culoare și savoare. O rețetă ideală pentru zilele de post, cu ingrediente simple și sfaturi pentru un gust perfect.
Salata De Spanac
300 g frunze de spanac proaspat 3 rosii 1 ardei gras 1-2 castraveti proaspeti o legatura marar verde o legatura ceapa verde 3-4 fire usturoi verde otet de mere ,otet balsamic sau zeama de lamaie sare, dupa gust
Salata de bouef
1 piept pui 3-4 morcovi 2-3 felii telina 9 cartofi medii 300 g castraveti murati 1 gogosar murat-rosu 150 g masline negre 3 oua patrunjel verde ulei sare piper
Salata de cartofi cu piept de pui in crusta de cocos
Ingrediente: 1/2 piept de pui 4~5 linguri de fulgi de cocos 1lingurita cury 1/2 lingurita sare pentru pieptul de pui ,500 gr. cartofi 2 castraveti acri 4~5 oua 5~7 linguri de ulei 2 cepe zeama de la 1 lamaie mica de dorit sa fie dulce dar nu foarte acra sare un varf de lingurita zahar cateva masline ulei de masline marar taiat marunt.
Salata De Cuscus
150 g cuscus instant 1/2 ardei gras portocaliu curatat de seminte si taiat cubulete 1/2 ardei gras galben curatat de seminte si taiat cubulete 1/2 ardei gras rosu curatat de seminte si taiat cubulete 1 rosie curatata de seminte si tocata 1 lingura de stafide 3 cepe verzi tocate 20 masline curatate de samburi si taiate in sferturi sau tocate 400 ml suc de portocala 2 lingurite de pasta de ardei iute sau dupa gust patrunjel proaspat tocat sare piper negru proaspat macinat
salata exotica cu ananas si carne
3 linguri de ananas taiat marunt 1 lingurita de miere de albine putina sare sirop de ananas 2 felii salam o bucatica de costita 2 linguritze de branza (1 portie)
Salata asortata cu rosii si castraveti
150 g rosii mici sau 2 rosii mari 2 castraveti cornichon 1 ceapa mai mica 1 ardei gras galben/verde cateva fire de patrunjel 2 linguri ulei de masline 2 linguri otet sare zahar dupa gust
Salata de ardei prajiti
8-10 ardei grasi sau kapia 10 ml ulei pentru sos: 3 linguri ulei 3 linguri otet 1 lingurita zahar sare
Salata bogata
O salata mare 2 rosii medii 1 ardei 100 grame telemea de bivolita 2 felii paine 1 piept de pui 2 iaurturi mustar ulei sare piper
Salata Spring Time
2 mere 2 morcovi mari 1 pastarnac 1/2 telina 5 fire de ceapa 1 ardei gras rosu 1 castravete verde 200 g varza alba sarepiper sos de maioneza cu usturoi usturoi praf daca e nevoie patrunjel verde 1 lamaie
