Retete cu scorțișoară
Tarta cu ciocolata si cuisoare
blat: 140 gr unt 1 praf sare 70 gr zahar brut 280 gr faina 1 ou 2 lg nutella umplutura 400 gr ciocolata neagra 300 gr smantana grasa 20% 1 ou condimente: cuisoare pudra de ghimbir scortisoara 2 lg rom
Prajitura cu mere si crema caramel
3oo g zahar 900 ml apa fiarta 100 ml ulei 13 linguri faina 4 linguri amidon 100 g nuci macinate 4-5 mere rase 125 g margarina 1 praf copt scortisoara esenta rom
Smoothie cu banana, portocala si mere
1 banana 1 portocala 2 mere 2 iaurt Nutriday mici scortisoara
Pui pe cutie de bere
Un pui intreg o cutie de bere plina pe jumatate cite o lingurita de busuioc boia scortisoara zeama de la o portocala sau mandarina zeama de la o lime 2 catei de usturoi pisati sare piper alb putin ulei
Donuts cu ciocolata
800 g faina 160 g zahar 2 oua 50 g drojdie de bere 4 linguri ulei de masline extravirgin 100 g unt 250 ml lapte scortisoara esenta de rom zahar vanilat coaja de lam^aie sare 150 g ciocolata menaj si un pic de ulei
Musaca de carne cu dovlecei si vinete
Compozitia e minunata si merge si la o musaca cu cartofi 2 vinete potrivite 2 dovlecei mai mari 500 gr carne tocata porc si vita 1 ceapa rosie mare 1 morcov mic 3 catei mari de usturoi busuioc proaspat sau uscat ulei de masline 4 rosii mari 2-3 linguri pasta concentrata de tomate 1 cana mare de vin rosu sec condimente: sare piper alb nucsoara oregano scortisoara dafin cimbru boia curry turmeric coriandru 200 gr branza rasa mozzarela sau cascaval
Fursecuri cu faina de migdale, cacao si banane (fara zahar, fara faina)
2 oua 2 banane foarte coapte (negre eventual) 50 gr unt moale 100 gr faina de migdale 100 gr fulgi ovaz 50 gr nuca de cocos 30 gr cacao neagra scortisoara
Fursecuri cu dovleac si scortisoara
Aluat: -1 ou -100 g unt -4-5 linguri zahar -1,5 cani faina -1 pliculet praf de copt -aprox. 30% din coaja unei portocale Decor: -o feliuta de dovleac -zahar pudra -scortisoara
Desert rapid cu mere
1mar, miez de nuc, miere de albine scortisoara
Placintele Mc Donald`s
Aluat: 300 ml lapte 300 gr faina 30 gr unt un praf de sare Umplutura: mere / visine 1 plic budinca de vanilie 6 linguri de zahar scortisoara Mai avem nevoie de: 2 albusuri pesmet ulei pt prajit
Dulceață din flori de liliac
2 linguri miere, 4 linguri suc zmeura, zeama de la 1/2 lamiie, 400 ml apa, 2 cuburi gheata frunze de menta
Kariokes
500 gr nuca 3 pachetele de felii de paine prajita 1 o lingurita praf de cuisoare scortisoara 2 linguri de cacao putin coniac/brandy sau ce va place 4 cesti de zahar si apa pt sirop 1 kg ciocolata 2 linguri de ulei floarea soarelui zahar pudra
Casuta Lui Hansel Si Gretel De Craciun
Pentru turta dulce: 1125g de miere 375 g de margarina 375 g de zahar 1900 g de faina 5 lingurite de scortisoara 3 lingurite de cuisoare macinate 4 oua 2 plicuri de praf de copt INGREDIENTE PENTRU ORNAT SI MONTAJ: cca 500 g de zahar pudra 3 albusuri zeama de lamaie zahar cubic coloranti alimentari rosu, galben, verde inchis, verde deschis 1-2 lingurite de cacao pudra 8 migdale intregi migdale feliate fistic ornamente colorate bilite de zahar argintii 200 g de fulgi de cocos cirese confiate
Guguluf Cu Mac
175g unt 175g zahar 3 oua batute 175g faina 3linguri seminte mac 1 lingura lapte 1/2 pachet praf copt Siropul: 125g zahar 1 lingura suc lamaie baton scortisoara 200 ml apa O glazura de care doriti!
Turta Insiropata
Blatul: 200g miez de nuci, 125g faina, 1 lingurita bicarbonat, 4 oua, 80g unt, 1 lamaie, 100g zahar, 1 lingurita zahar vanilat, un varf de cutit sare. Siropul: 125g zarah, 1/2 lamaie, 1 baton de vanilie, 1 baton de scortisoara, 2 pahare rachiu de fructe.
Churros, Eclero-gogoasa Mexicana
120 g zahar 60 g unt 230 ml apa 230 g faina coaja unei lamii 4 oua Si se pot adauga optional si un praf de scortisoara si unul de nucsoara
Prajitura cu mere, rapida si pufoasa
Mere (cam un kg, functie de tava si de mere), Zahar, Scortisoara, Margarina,N-am scris cantitatile, fiindca difera de la tava la tava. Tava e de 20x30 cm. Au fost cam 6 mere.Blat:4 oua,4 linguri zahar,4 linguri faina,nuca (1/2 din pachet, cata vrea fiecare),sare.
Prajitura cu mere si glazura
1 cana mere rase, 1 cana faina, 1 cana zahar, 1/2 cana ulei, 1/2 plic praf de copt, scortisoara, nuci, stafide etc ( dupa dorinta fiecaruia), zahar vanilat, canile sunt de acelesi dimensiuni, mai putin paharul cu ulei, masurat si el.Glazura:3 linguri cacao, 3 linguri zahar, 3 linguri apa, 50 gr. margarina.
Varza rosie cu mere
1 kg varza rosie, 1 ceapa rosie, 2 linguri unt, 2-3 mere, 1-2 linguri zahar, 200 ml apa, 2-3 cuisoare, scortisoara,100 ml vin rosu(fac.),otet de vin rosu,sare,piper.
Prajitura cu mere si biscuiti
1,5 kg mere curatate si date prin razatoarea mare, 300 gr biscuiti, 5 oua, 4 lg ulei, 150 gr faina, 200 gr unt/margarina, 1 lingura de amidon sau 3 linguiri gris, 200 gr zahar pentru blat + aprox. 5 linguri pentru mere, 100 gr nuci(optional), 100 gr ciocolata(optional), zahar vanilat(optional), coaja de lamaie, sare, scortisoara, ghimbir(optional).
Rulou cu nuca
Aluat:1 kg faina mai buna;7 g drojdie uscata;600 ml lapte caldut;6 lg zagar;300 g unt;1 litza sare;1 ou si 3 galbenusuri.Umplutura:4 cani nuca macinata;4-5 lg zahar;200 lapte fiert;2 albusuri batute spuma;rom;scortisoara.
Dovleac cu nuca si miere
cateva felii de dovleac,miere (sau zahar; sau si... si... cum am facut eu),scortisoara,nuca,stafide (eu n-am pus ca n-aveam in bucatarie).cateva cesti de apa
Placinta De Mere Cu Caramel
Daca te-ai saturat de clasica placinta cu mere, incearca aceasta reteta reinventata.
Mancare de peste
1,5 kg peste ( proaspat sau inghetat)500 - 600 g de ceapa5-6 morcovi4-5 rosiiscortisoaracoriandrucuisoare
Tort cu ciocolata, vin si pere
Pentru blatul prajiturii:5 oua125 g zaharo lingura de cacao80 g faina50 g amidon de porumb75 g ciocolata amaruie de menaj data prin razatoaresarePentru crema:400g smantana250 g crema de branza dulce80 g zahar vanilat75 g ciocolata rasa2 plicuri de gelatina1-2 linguri de zahar pudraPentru ornare:6 pere350 ml vin rosu dulce250 g zaharun baton scortisoarao lingurita arome pentru vin fiert
Biryani de pui
un pui taiat in 8 bucati2 cepe mari3 catei de usturoi2 rosii125 ml iaurtcondimente pentru biriani(piper negru, cumin, coriandru, turmeric, scortisoara si cardamon)50 gr stafide sau dupa preferintapine nuts sau migdale2 linguri ghee400 gr orez basmati2 litri apao ligurita sofran dizolvat in 60 ml de apa fierbinte
Prajitura tigrata, caramelizata cu pere si banane
4 pere1 banana (faculattiv)5 oua3 linguri faina2 linguri maizenaBlat:85 g faina+maizena80 g zahar(5 linguri,aproximativ)1 lingurita cacao5 g praf copt1 zahar vanilatzeama si coaja de lamaiescortisoara(fac.)100 g (5-7 linguri zahar, aproximativ- pentru caramelizat)
Prajitura cu mere si branza
Pentru aluat: 130 g unt 130 g zahar pudra sare 1 zahar vanilat coaja razuita de la o jumatate de lamaie 4 galbenusuri de oua 200 g branza 2 linguri smantana 4 albusuri 50 g stafide 2 linguri esenta de rom 170 g faina Pentru decorare: 500 g mere zeama unei lamai zahar pudra scortisoara unt Faina
Tarte cu piure de mere si frisca
Blat:150 g faina, 50 g migdale macinate fin, 1 galbenus, 70 g zahar farin, 100 g unt,1 lingura zeama de lamaie, coaja rasa de lamaiePiure de mere:3 mere, 20 g unt, 3 linguri zahar farin, 1 lingurita scortisoaraCrema:2 oua, 4 linguri zahar, 3 linguri faina, 1 lingura crema de branza, esenta vanilieDecor:fulgi de migdale, scortisoara, frisca
Galaktoboureko
1 l lapte, 10 foi de placinta, 150 g unt, 200 g zahar, 5 oua, 100 g gris,coaja rasa de lamaie, esenta de vanilie, scortisoaraPentru sirop:1 cana zahar, 1 cana apa, scortisoara, 1 ceasca zeama de lamaie
Placinta cu paste si sos de vin rosu
4 foi de placinta, 300 g paste subtiri, 1 lingura unt, 3 oua, 6-7 linguri zahar, 100 g smantana, 200 g branza proaspata ,esenta de vanilie ,cateva stafide, coaja rasa de lamaie, ulei, pesmetPentru sos:300 ml vin rosu dulce, 1 cana zahar, scortisoara, cardamom
Mere umplute
mere, nuci,zeama de lamaie, margarina sau unt, scortisoara,cardamom, zahar vanilat, miere de albine,visine din dulceata- toate in cantitatile dorite de fiecare.
Tort cu martipan si pere in vin rosu
Pentru sosul de pere:750ml vin rosu sec180g zahar1 baton de scortisoara6 pere verzi, dar cu pulpa ferma (eu am folosit soiul Abate)Pentru aluat:200g faina,180g zahar,120g unt la temperatura camerei,200g martipan,1/2 plic praf de copt,3 oua mari (daca-s mai micute, puneti 180g faina).
Ciolan cu sos cu hrean
o bucata ciolan de porc4 catei de usturoiscortisoaracimbrucuisoarechimenpiperuleihrean ras
Invartita moldoveneasca (cu branza)
Pentru aluat:500g fainaputina sare1 ceasca de lapte2 linguri de untUmplutura:500g branza de vaci6 oua1 cana de zahar1 pahar cu stafide1 lingura zahar vanilatcoaja rasa de lamaiepraf de scortisoara
Placinta cu mere potrivita pentru copii
1 ou,1 cescuta ulei,2 linguri smantana,2 linguri zahar,faina cat cuprinde,1 kg mere,1 plic zahar vanilat,scortisoara
Felii de foietaj caramelizat
aluat foietajzahar 200 grscortisoarazahar vanilat burbon
Prajitura cu banane, cocos si afine
50 g de unt200 g zahar3 oua 300 g fainascortisoara1 cana lapte de cocos2 lingurite de praf de copt2 banane copte si taiate/strivite2 cani de afine sau o jumatate de cana de ananas din conserva, taiat bucatele
Cornulete Cu Mere
Aluatul: 70 g unt 100 g brinza de vaci 120 g faina coaja de lamiie Umplutura: 1 mar citiva stropi zeama lamiie 3 linguri stafide scortisoara 3 linguri miere 30 g nuci macinate
Placinta de post cu mere rase si scortisoara
Pentru aluat:18 linguri ulei,20 linguri apa,3 linguri zahar,scortisoaraun cub drojdie,700 gr faina coaja de lamaie,sarePentru umplutura:1 kg mere acrisoare,4 lg zahar,scortisoaraPentru decor:zahar vanilinat
Briose cu castane
100g ciocolata menaj250g piure de castane100g unt topit2 linguri rom2 linguri gem de caise50 zahar3 ouaputina sare50g faina1 lingurita praf de coptDecor:friscascortisoara macinata
Inimioare glazurate in sos Sabayon
Blat:3 oua100 zahar tos3 linguri zahar pudra ( zahar tos rasnit)100 g margarina100 ml lapte200 faina50 g cacaoscortisoara1 plic zahar vanilat1 plic praf de coptOrnare:ciocolata alba1 lingurita margarinaSos Sabayon:2 galbenusuri,3 linguri zahar pudra100 g coniac
Pui in stil marocan cu linte
2 linguri ulei de masline,8 pulpe superioare de pui,2 catei usturoi,1 lingura chimion,1 lingura seminte de coriandru,1 lingura paprika dulce,1 ceapa mare,50 gr linte rosie,400 gr rosii,1 lingura ketchup.700 ml supa de pui,1 baton scortisoara,200 gr caise uscate,1 mana frunze de menta
Baclava turceasca
2 pachete foi de placinta (adica in total 28 de foi)230 g unt300 g miez de nuca2 linguri scortisoara1 varf de cutit nucsoara50 g zaharPentru sirop:300 ml apa plata300 g zahar5 linguri miere1 jumatate de lamaie
Desert crocant cu piersici si mascarpone (crumble)
Pentru crumble:2 maini pline cu amestec de cereale100g unt, cuburi9lg zahar brun + pt decor75g fainaPentru umplutura:2 mere mari taiate felii3 piersici taiate feliiulei de masline1 baton de scortisoaramascarponemiere
Crema spaniola de nuci (intxaursalsa)
1l lapte200g nuci1/2 baton de scortisoara175g zahar
Pere cu gorgonzola si vin
4 pere coapte50g gorgonzola dolce IGOR2 linguri mascarponeO lingurita de miere5 ligurite de zahar0.5l vinCoaja rasa de la o lamaieScortisoaraCuisoare
Ștrudel cu dovleac și scorțișoară
Ștrudelul cu dovleac și scorțișoară este un desert delicios, perfect pentru orice perioadă a anului. Combinația dintre dovleacul dulce și aroma caldă a scorțișoarei este pur și simplu irezistibilă.În plus, acest desert este surprinzător de ușor de preparat, chiar și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie.
Budinca lipicioasa cu caramel
Ingrediente pentru budinca225 g curmale, fara samburi1 lg bicarbonat de sodiu85g unt nesarat170g zahar tos2 oua170g faina1/4lg scortisoaranucsoara2lg praf pt ciocolata calda2lg iaurtIngrediente pentru sosul caramel:100g unt nesarat100g zahar brun150ml smantana groasa
Compot de cireșe cu scorțișoară - fără zahăr
Descoperă rețeta simplă și delicioasă de compot de cireșe cu scorțișoară. Un desert sănătos și aromat, perfect pentru orice anotimp. Află cum să-l prepari și să te bucuri de gustul verii într-un borcan!
