Peste in stil mediteraneean

Ingrediente

• : 2 lingurite ulei de masline
• 1 lingura vin alb sec sau bulion
• 2 tije de telina (tocate fin)
• 1 catel de usturoi (tocat fin)
• 150 gr ceapa rosie (tocata fin)
• 600 gr rosii prunisoara
• 1 lamaie (taiata in felii subtiri)
• 1 lingura piure de rosii
• 1 lingurita zahar (optional)
• 4 felii de carne de peste (cum ar fi ton
• somon
• de aprox.125 gr fiecare)
• 3 crengute de rozmarin proaspat
• 1 lingura oregano uscat
• sare si piper negru