Timp total 2 ore

Ingrediente

  • Pentru blatul prajiturii:
  • 5 oua
  • 125 g zahar
  • o lingura de cacao
  • 80 g faina
  • 50 g amidon de porumb
  • 75 g ciocolata amaruie de menaj data prin razatoare
  • sare
  • Pentru crema:
  • 400g smantana
  • 250 g crema de branza dulce
  • 80 g zahar vanilat
  • 75 g ciocolata rasa
  • 2 plicuri de gelatina
  • 1-2 linguri de zahar pudra
  • Pentru ornare:
  • 6 pere
  • 350 ml vin rosu dulce
  • 250 g zahar
  • un baton scortisoara
  • o lingurita arome pentru vin fiert