Mâncăruri cu legume
Cartofi umpluti cu ciuperci si legume
10 cartofi1 kg ciuperci proaspetepatrunjelfire de ceapa verde1 cepa mica1 ardei rosu2 linguri bulion1 ousarepiper
Placinta de spanac cu branza si smantana
ALUAT300 g faina2 linguri ulei150 ml lapte1 plic drojdie1 praf de sareUMPLUTURA300 g spanac prospat1 legatura ceapa verde1 lingura unt150 g branza telemea de oi100 ml smantana50 g cascaval ras2 oua1 lingurita grisbusuioccimbrusarepiperbranza delacoUNS1 oucascaval
Pilaf cu praz
Pentru 5 portii:praz - 600 gorez - 250 gulei - 100 mlpasta de tomate - 50 g1 cub MAGGI de gainasare si piper dupa gust
Risotto cu gorgonzola si nuci
300g orez150g gorgonzola piccante IGORO ceapaUn pahar de vin alb4 polonice de supa de legumeO lingura de unt5 nuci
Curry de conopidă cu spanac - rețetă indiană
Rețetă ușoară și delicioasă de curry de conopidă cu spanac, perfectă pentru o masă vegetariană sau vegană. Gata în doar 30 de minute!
Orez grecesc
1 cup orez cu bobul lung 2 cup de apa 1 cub de maggi pui optional: 1/2 lingurita menta 1 lingura suc de lamaie 1/4 lingurita usturoi pudra
Oua cu legume la cuptor (reteta marocana)
3 linguri ulei masline1 ceapa dulce1 graunte usturoi3-4 ardei grasi4-5 rosii250 ml suc de rosii4 ouaputina smatana lichidasare, piper,paprika dupa gustpatrunjel pentru decor
Budinca cu dovlecei
- 4 dovlecei mici- brinza telemea- 3 oua- iaurt- cascaval- sunca de Praga (nu-i obligatoriu)- ulei de masline- sare, piper
Cachelada de Leon (cartofi noi cu chorizo)
4 cartofi noi medii250g chorizo2lg patrunjel tocatulei de maslinesare grunjoasa
Ardei umpluți cu orez și urdă
O rețetă tradițională românească de ardei umpluți cu orez și urdă, un fel principal delicios și ușor de preparat.
Conopidă franțuzească la cuptor
Combinația de conopidă fragedă, șuncă afumată și brânză topită este irezistibilă.
Mancare de ciuperci si cartofi in sos de rosii
- 700 gr ciuperci intregi conservate- 400 gr rosii in suc propriu- 1 ceapa mare- 1 morcov- 1 catel de usturoi- 1/2 ardei rosu- 4 cartofi- sare- 1 lingurita sos iute- piper- 1 lingurita busuioc uscat- patrunjel verde- marar verde- 3 linguri de vin rosu- 3 linguri ulei
Legume sote cu pulpe si ardei copt
ptr 2 portii 2 morcovi, vegeta gust gaina, 1 ceapa rosie, 2 rosii, fasole pastai (am folosit la cutie ,nu am gasit in piata ), 2 ardei gras, 2 pulpe, ulei masline, ulei floarea soarelui, sare, piper, busuoic verde ptr ornament (sau se poate inlocui cu orice), otet
Tocinei la cuptor aromati cu rozmarin
5 cartofi potriviti, 2 oua, o bucata cascaval sau branza de oi(dupa preferinta), 2 linguri pesmet, sare, rozmarin, plante aromatice de la Provance, o lingurita de legume deshidratate, ulei
Cum se face varză croată (Prisiljeno Zelje)
Află cum să prepari varza croată (Prisiljeno Zelje), o rețetă tradițională cu varză, slănină, ceapă și condimente.
Nasi goreng - Indonezia
Ingrediente pentru 2 portii:1 ceasca cu orez300 gr. piept de pui1 ceapa5 fire de ceapa verde5 cetei de usturoi1 lgt. ghimbir1 praf de curcuma (turmeric)2 cesti cu ciuperci pleurotusardei iute verde si rosu3 lg. cu sos de soia dark1/2 lgt. cu zahar12 creveti1 lg. sos chilli2 ouachieves
Chiftelute de broccoli
- 2 oua- 50 gr de faina de naut (am dat boabele uscate de naut prin rasnita- 240 gr de ricotta- 300 gr de broccoli fiert (eu nu am avut decat 200 g)- 80 gr de branza Saint Marcellin (eu am pus un cascaval dat pe razatoare)- 1 catel de usturoi
Cartofi la cuptor cu cascaval
500 g cartofi, 2 oua, 5 catei de usturoi, 50 g unt, 150 g Ceva Fin Cremos cu verdeață de la Delaco, 200g Cascaval Rucar de la Delaco.
Ghebe cu ouă - cea mai bună rețetă (simplă și delicioasă)
Ghebele cu ouă sunt o mâncare ușoară, rapidă și plină de savoare. Dacă îți plac ciupercile și vrei o rețetă pe care s-o pregătești simplu, fără multe bătăi de cap, atunci asta e pentru tine.
Pilaf la cuptor
2 morcovi1 ceapa2 ardei1/2 dovlecel1/2 bucata de telina1 cutie de rosiisarepiper1 cana orez
Mamaliga cu ghebe la cuptor
UMPLUTURA500 g ghebe6 catei usturoi1 ceapamarar uscatsarepiperpatrunjel verdemamaliga
Ciuperci la tava
Pentru 6 portii:1 kg ciuperci2 oua100 g unt1 legatura de patrunjelsare si piper dupa gust
Pastă de linte cu legume coapte
Dacă îți place hummusul sau alte creme tartinabile, atunci trebuie să încerci această pastă de linte cu legume coapte. Este gustoasă, sănătoasă și foarte versatilă. O poți întinde pe pâine, lipie sau crackers, o poți folosi ca sos pentru legume crude sau chiar ca garnitură lângă diverse preparate.
Fasole aromata cu scortisoara
Pentru reteta avem nevoie de:500 gr fasole alba cu bob mare2 cepe1kg de rosii3 morcovi1 ardei iute1 fir de cimbru1 legatura mare de patrunjelulei pentru calire,1 lingurita de zahar,sare, piper2 lingurite de scortisoara.
Ficatei cu masline si ciuperci
Ingrediente:500 g ficatei pui200 g masline200 ciuperci (conserva)200 g rosii in bulion( conserva)100 ml ulei2 fire ceapa verde1/2 ardei iute2 linguri de vin albcimbruboia iuterozmarin macinatpiper & usturoi
Dovlecei in ulei
2-3 dovlecei potriviti,ulei de masline,zeama de lamaie,usturoicondimente, dupa placul vostru, oregano, patrunjel, busuioc.
Ardei umpluți cu ciuperci. Rețetă de post
Ardeii umpluți cu ciuperci sunt o alternativă gustoasă la varianta clasică cu carne. În această rețetă, folosim o combinație de ciuperci, orez și condimente pentru un gust echilibrat.
Cartofi dulci cu dovlecei la gratar
Pentru o portie:1. un cartof dulce mediu2. cam jumatate de ceapa3. un sfert de dovlecel mare sau unul mic sau cat credeti ca puteti :)4. chilli5. cimbru6. ulei de masline
Chiftelute din zucchini cu parmezan
Ai nevoie de:2-3 zucchini,4 felii de paine,2 oua,1 ceapa rosie,2 catei de usturoi,2 fire de cimbru, sau 1 lingurita de cimbru maruntit,100 gr parmezan (razuit),sare, piper,ardei iute sau boia iute.
Hribi cu smântână și usturoi - o tocăniță aromată și delicioasă
Tocănița de hribi cu smântână este alegerea ideală. Este o rețetă simplă, dar gustoasă, perfectă pentru o masă rapidă sau o cină consistentă.
Mamaliga la cuptor cu ciuperci si parmezan
225 g ciuperci mixte (de padure si champignon)1 lingura ulei de masline1 catel de usturoi zdrobitfrunzele de la o crenguta de cimbrisor4 linguri de smantana grasa7g pesmet alb15g parmezan rassare si piperPentru mamaliga:450ml apa75g malai grisat25g parmezan ras15g unt
Cartofi prajiti bavarezi (in bere)
1 kg cartofi rosii, medi4 linguri ulei de masline3 linguri otet balsamic1 lingura mustar Dijon6 linguri mari de grasime sau ulei de maslinesare6 linguri mari bere neagra2 cepe mari rosii taiate rondele
Dovlecei umpluți cu soia
Ce-ar fi să pregătim o mâncare ușoară, hrănitoare și plină de savoare? Dovleceii umpluți cu soia sunt o opțiune excelentă pentru zilele călduroase, când nu vrem să petrecem prea mult timp în bucătărie. În plus, sunt atât de gustoși încât îi vor iubi și cei mici!
Sufleu delicios de spanac cu brânză și smântână
Rețeta unui sufleu de spanac pufos și delicios, cu brânză, smântână și o aromă subtilă de nucșoară. Un preparat ușor, perfect ca aperitiv sau fel principal.
Sote de legume de vara
- 1 ardei rosu- 1 ceapa mare- cateva buchetele de brocoli- 2 morcovi- 200 g ciuperci aiate bucatele- 1 dovlecel mic- 500 g cartofi- 300 ml ulei masline- sare si piper
Praz umplut
5 tulpini de praz medii, 1/2 kg carne tocata (amestec din vita si porc), la care adaugat 1 ou, sare si piper si condimente dupa gust - ca pt chiftele 200 gr masline, verdeata (dupa gust si preferinte), sare, piper, bulion facut in casa (amestec de rosii si ardei gras), o ceasca de ulei, 2 cani de apa, 1 ceasca de vin.
Risotto al negro di seppie
· 160 grame de orez · 30 g ceapa · 50 ml vin alb · 5 g cerneala de sepie · 100 ml supa de peste · 20 g unt · Putin ulei de masline Arpis · Sare, piper – dupa gust · 200 g calamari necuratati
Placinta cu carne si ghebe
un pachet foi de placinta de casa Bella 600 grame carne tocata 1 pachet ghebe (3-400 grame) de la congelator 6 cepe marisoare ulei, sare, piper, putin gris3 oua 3 linguri smantana 3 linguri iaurt gras
Pui cu garnitura de legume
4 copane de pui 1 pahar cu vin alb 2 pahare de apa Ulei Condimente: sare piper cimbru oregano boia de ardei dulce rozmarin Garnitura: amestec de legume cu orez mazare morcov si porumb
Tajine de pui cu naut si masline
Ingrediente 4-6 persoane: 1 si ½ pulpe de pui 500 g masline verzi fara samburi 1 cutie naut 1 lamaie curatata de coaja 3 catei usturoi curatati si feliati ½ pahar apa 3 fire coriandru proaspat tocat 1 lingurita curry 2 linguri ulei de masline sare piper
Tocanita de legume
3rosii 2cepe 3cartofi ulei sare piper macinat cimbru
Orez cu peste pane
Pt orez: o cana de orez 1 ceapa 2 morcovi 1 ardel putina telina sare piper leustean patrunjel ulei Pt peste: 1 kg de peste file de pagasiuns condimente de peste ulei sare piper boia faina pesmet 2 oua
Mâncare de urzici (ca la mama acasă)
Mâncare de urzici - o rețetă simplă și gustoasă, exact cum o făcea mama acasă. Este sănătoasă, ușor de pregătit și merge perfect cu mămăliguță și ou ochi.
Orez simplu cu morcov
- 250 gr de orez - 2 cepe medii - un morcov mare - condimente (sare,piper,foi de dafin rozmarin uscat) - ulei (4 linguri)
Mâncare de mazăre cu ouă românești
Mâncarea de mazăre cu ouă românești e genul ăla de rețetă simplă, dar care te surprinde. Poate ți se pare banală la prima vedere. Dar, în realitate, este o masă completă, gustoasă și sănătoasă. E perfectă pentru zilele în care nu ai chef de ceva complicat, dar vrei totuși o mâncare gătită, caldă, care să te sature. Nu e scumpă, nu e pretențioasă.
Păstăi scăzute cu usturoi
Păstăile scăzute cu usturoi sunt un preparat tradițional românesc, savurat în special vara, când păstăile proaspete sunt la apogeu. Combinația dintre aroma dulceagă a păstăilor și gustul iute, ușor picant al usturoiului este pur și simplu irezistibilă.
Parjoale de post
Ingrediente- 5 cartofi. 4 cepe mari, urzici vii (am cules din primavara urzici si le-am fiert ,le-am clatit le-am stors si le-am pus in pungute la frigider fiecare punguta este de marimea unui pumn), 300 gr.faina de grau, 1/2 paine neagra, 1 lingurita piper macinat, 1 lingura vegeta cu legume, 1 lingurita tarhon, 1 capatana de usturoi, 1 kg.ciuperci( eu am folosit hulughite culese de mine pe timpul verii).
Gulas vegetarian
pentru 4 portii 3 cepe mari cojite si taiate cuburi de 1.5 cm 2 ardei rosii grasi taiati cuburi de 1.5cm - bineinteles curatati de samburi 2 ardei verzi taiati de asemenea cuburi de 1.5cm 4 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi tocati marunti 5 linguri de paprika rosie dulce 1 lingurita chilli rosu maruntit - daca nu aveti merge bine un ardei iute mic sau putina pasta picanta de ardei. 1 lingurita de chimen 4 rosii mari carnoase taiate cubulete de 1.5 cm 3 cartofi mari curatati taiati cuburi de 3 cm sare pentru servire 2 linguri ceapa verde taiata cuburi smantana proaspata
