Saorma de pui(specific arab)

Ingrediente

• -1/2 pui
• Marinata:
• -1 ceapa(nu mare),taiata pestisori
• -1,5 lingura otet
• -cam 4 catei de usturoi(batut)
• -cca1/2 lingurita de sare
• -2 linguri de iaurt
• -2-3 rondele de lamiiefiecare rondea taiata in 4
• -1/4 lingurita de piper
• -un virf de cutit de cardamom pudra(sau dupa gust)
• -cam 6 boabe de cardamom
• -1,5 lingura de ulei de masline
• 3 lipii,subtiri.Fiecare lipie se taie in 4.Diametrul unei lipii este de cca 54 cm.
• Mai e nevoie de(pt.a se pune in sandvici)
• -4 linguri de tahini
• -4 linguri de iaurt
• -putina sare
• -cca 5 castraveti murati
• -1 ceapa
• -cca 1 lingurita "sumaq"(un condimenta se vedea pe google).Se poate si fara
• -2 rosii