Aperitive și gustări

Chiftelute indiene cu ceapa

3 cepe albe,mari2 cepe verzi4 catei de usturoi175 ml de lapte100 gr de fainao lingurita si jumatate de zahar si de sare2 lingurite de praf de coptputin ardei iute cayenne

Dovlecei umpluti cu legume si sunca

Pentru 5 portii:dovlecei - 500 gulei - 50 mlunt - 25 gfaina - 100 glapte - 400 mlcascaval - 100 gsunca presata - 100 goua - 1 bucatasmantana - 150 gmarar verde - 1 legaturasare si piper dupa gust

Dovlecei țărănești cu mărar și usturoi

Încearcă rețeta tradițională de dovlecei țărănești cu mărar și usturoi. Rapidă și gustoasă, perfectă pentru orice ocazie.

Cartofi umpluti cu legume

Pentru 5 portii:cartofi - 500 gmazare conserva - 100 gfasole verde conserva - 100 gciuperci conserva - 50 gcostita afumata - 100 goua - 2 bucatirosii proaspete - 100 gunt - 50 gulei 50 - mlsare

Slănina fiartă în vin alb este o rețetă tradițională simplă, dar foarte apreciată. Se face ușor și are un gust special datorită combinației de vin și condimente. Iată ce trebuie să știi pentru a o prepara acasă.

Slănină fiartă în zeamă de varză

Slănina fiartă în zeamă de varză este o rețetă simplă și tradițională, pe care o poți face fără bătăi de cap. Este perfectă pentru iarnă sau pentru mesele de sărbători. Zeama de varză frăgezește slănina și îi dă un gust acrișor, iar condimentele și usturoiul o fac și mai gustoasă.În plus, rețeta este ușor de adaptat, iar slănina poate fi păstrată la congelator, dacă vrei să faci o cantitate mai mare.

Rețete rapide

Pâine prăjită cu usturoi și ulei de măsline

Pâinea prăjită cu usturoi și ulei de măsline este una dintre cele mai simple și gustoase rețete pe care le poți face acasă. Se prepară rapid și are un gust incredibil. Poate fi o gustare, un aperitiv sau chiar o garnitură. Merge perfect lângă o supă caldă, o salată proaspătă sau chiar alături de o porție de paste delicioase.

Branza feta marinata

250 gr feta, taiata in cuburi 1 lingurita boabe de coriandru 1-2 frunze de dafin 2 catei de usturoi, pisati 1 lingurita coaja de portocale 1 lingurita oregano 1/2 cana de ulei de masline,extra virgin

Popcorn cu curry

1/2 cana floricele de porumb sau 1 punga de floricele la microunde 1/4 cana ulei 2 linguri de unt topit si fierbinte 2 lingurite curcuma(turmeric)-se poate sari peste daca nu aveti 1 lingurita curry sare dupa gust

Pește

Clatite de cartofi cu somon afumat

500 g cartofi 1 ceapa 1 ou 2 linguri faina 50 g somon afumat 200 g crema de branza Philadelphia 2 linguri suc lamaie 1/2 legatura marar sare piper ulei pentru prajit putina coaja de lamaie rasa pentru decor

Brioșe aperitiv picante

Cauți un aperitiv rapid, ușor de făcut și cu un gust intens? Încearcă aceste brioșe aperitiv picante, perfecte pentru orice petrecere sau întâlnire cu prietenii!

Tarte cu rosii si mozzarella

Ingrediente pentru 12 portii:1-2 catei de usturoi,150 g. de branza de vaci,6 linguri de ulei,6 linguri de lapte,sare si piper,10 g. praf de copt,1-2 lingurite de praf de condimente,300 g. faina,3 rosii,220 g. branza tip mozzarella,1 legatura de busuioc,ulei de masline,24 de forme de hartie cerata pentru muffins.

Placinta cipriota cu branza

100 gr.cascaval, 100 gr. telemea (am pus feta in loc deci 200 gr.feta), 100 gr. feta, 100. gr svaiter, 150 ml ulei, 150 ml lapte, 3 oua, 1 lingurita busuioc, 200 gr. faina, 1/2 plic drojdie uscata, 3 linguri susan, sare, ulei pt uns tava, si gris pt tapetat tava.

Chiftele cu hrisca si legume in crusta de mac

* 200 g hrisca* 200 g mac* 2 dovlecei mici* 2 morcovi* 2 oua* 1 lingurita gris* 1 ceapa mica* 1 catel usturoi* cateva fire de patrunjel verde* putin cimbru verde* sare de mare* piper

Sandvișuri

Smorgastarta

2 paini toast feliate albe1 paine toast neagra1 cub supa pui + apa2 cutii de crema de branza cu gust de smantana1 cutie de smantana1 ardei rosu3 oua fierte tari150-200g somon afumat5 linguri de maioneza2-3 lingurite de mustarsare si piperPentru ornat: 1 legatura patrunjel verde, 2-3 ridichi, arpagic verde, 4 rosii cherry, 1 morcov

Briose aperitiv cu spanac si crema de branza

pentru briose(8bc.):100 g spanac congelat,250 g faina,o lingurita cu varf de praf de copt,sare,2 oua,75 ml ulei de masline,150 ml laptepentru umplutura:Diferite tipuri de branza, dupa preferinta(eu am ales branzica de vaci si branza Feta),2 linguri de smantana

Cartofi umpluti la cuptor

4 cartofi potriviti100 g sunca100 g cascaval50 g branza sarata1/2 ardei rosu2 ciuperci potrivite1/2 ceapa rosiepipersareuleimargarinaSos smantana:200 g smantana2 catei de usturoioregano

Tartă aperitiv cu dovlecei

Această tartă aperitiv cu dovlecei este ușor de făcut, pufoasă și delicioasă. Se prepară rapid și e perfectă pentru orice masă. Poți să o mănânci caldă sau rece, simplă sau cu smântână.

Aperitiv turte din tărâțe de ovăz cu brânză de capră

Dacă vrei un aperitiv ușor de făcut, sănătos și gustos, turtele din tărâțe de ovăz sunt o alegere bună. Se fac repede, nu ai nevoie de ingrediente complicate, iar rezultatul este delicios. Sunt ideale pentru o gustare rapidă, un mic dejun consistent sau chiar pentru un platou festiv.

Aperitiv cu vinete

2-3 vinete lunguiețe, 50 ml ulei măsline, 3 cartofi albi, 1 lingura margarina, 200 g amestec mexican, 1 ceapa, sare, piper

Pește

Rulouri de somon cu legume

cus-cus 50 gmasline 50 gcrema branza 1 linguradovlecel 1 bucatafile somon 100 gardei rosu 1 bucataardei galben 1 bucatamorcovi 1 bucatasare 1 linguritaulei de masline 1 lingura

Pulpe de pui în foietaj

Dacă vrei ceva diferit cu pulpe de pui, încearcă această rețetă de pulpe de pui în foietaj. E gustoasă, arată bine și se face destul de ușor. O poți face pentru prânz, cină sau chiar când ai musafiri.

Briose cu oua de prepelita

300 gr faina, 250 ml lapte, 60 gr unt, 1 praf de copt, 12 oua prepelita, 1 ou de gaina, 1 ardei gras rosu, 1 lingurita rasa de sare, 100g mozarellapentru uns: 1 galbenus spart in 2 linguri lapte, cascaval ras

Rulouri de somon cu branza si ceapa verde

100 g felii somon afumat ,200 g brânză dulce,2-3 linguri smântână, 100 g brânză de burduf, 3-4 fire de ceapa verde, piper

Briose aperitiv cu ciuperci

4 oua2 linguri lapte2 linguri apa minerala2 linguri ulei6 linguri faina cu varf2 linguri patrunjel verde tocat1/2 ardei rosu10 masline fara samburi1 canita cu ghebe fierte5 felii muschi filebusuioc uscatsarepiper1/2 lingurita praf de copt

Briose aperitiv cu pui

pui - 200g ;Smântâna - 200 ml ;aluat - 1 foaie ;cascaval ras - 100 g ;ou batut - 1 buc;sare - 1 vf de cutit

Ciuperci umplute

Ciuperci albe proaspete 1 kgCeapa alba 1 bucCascaval clasic 100 gCarne de pui 200 gPatrunjel verde 1 legatura micaPiper negru un varf de linguritaSare 0.5 linguriteMaioneza 4 linguri

Salată de vinete cu ardei copt

Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de salată de vinete cu ardei copt, perfectă pentru orice masă. Ușor de făcut, ideală vara cu legume proaspete sau iarna cu legume din congelator.

Terină de pui cu legume

Terina de pui cu legume este un aperitiv simplu, dar foarte versatil. Se prepară rapid, iar rezultatul este delicios: un preparat ușor, consistent și plin de culoare.

Clatite cu crema de branza si ardei copt

Avem nevoie de:-2 oua-1 cana faina de orez in amestec cu faina de nuci (eu le-am pastrat pe cele rezultate in urma prepararii unui laptede orez cu nuci, dar voi puteti sa le adaugati uscate)-1 cana lapte (eu am pus lapte de orez cu nuci, preparat de mine, dar puteti folosi orice fel de lapte va place)-putina sare-faina alba, cat cuprinde, pt. a forma aluatul de clatite.-crema fina de branza (preparata in casa sau de tip Philadelphia)-cateva fasii de ardei copt

Pește

Pasta picanta de ton cu ceapa verde

- 1 cutie cu crema de branza Delaco "Ceva Fin" pufos- 1 cutie (circa 250 g) ton in suc propriu- 4 cepe verzi, tocate marunt- 1 lingura de mustar iute- sare- piper alb- 1/2 legatura de patrunjel, tocat marunt- 1/4 ardei iute rosu, tocat marunt- 1/4 ardei iute verde, tocat marunt- firisoare subtiri de ardei iute, pentru ornat- frunze proaspete de patrunjel, pentru servit- sampanie, sau vin spumant, pentru servit

Cremă de brânză condimentată

Poți cumpăra din comerț cremă de brânză deja aromată, dar dacă vrei un gust mai proaspăt și personalizat, îți poți face singur combinația de condimente și ingrediente.

Rosii aperitiv umplute

- 4-5 rosii- 200-250 gr de branza telemea- o cutie de crema de branza cu verdeata- 2 fire de ceapa verde- patrunjel si marar- sare

Piept de pui cu spanac si branza

4 piepturi de puiCeva Fin Cremos cu smântână 150g1 ou8 frunze mari spanacbetisoare de coctailsare si piper

Rulada cu crema de spanac

5 oua,5 “cuiburi “spanac,100 gr cascaval,2 linguri crema de branza cu smantana Delacosare,2 linguri masline fara sambure,piper rasnita Kotanyi ,1 praf copt,1 capatana usturoi,2 linguri ulei

Coxinha - crochete de pui

Pentru 24 de bucati:4 bucati piept de pui4-5 cani bors1 morcov2 cepe2 frunze de dafin2 linguri unt2 catei de usturoisucul de la 1 lime500g crema de branza250g faina2 oua200g pesmetsare si piper

Chiftele umplute cu cascaval

Pentru 6 portii:500 g carne tocata (porc si vita)1 ou1 cartof mediu1 ceapa mica1 morcov mic3 catei de usturoicateva frunze de patrunjel100 g cascavalsare si piper

Crema de branza cu marar

Pentru 4-6 portii:300 g branza de vaci75 g unt1 legatura mica de mararsare si piper dupa gust

Cosulete cu spanac

Pentru 15 portii:800 g aluat frantuzesc taiat in patratele (se gaseste exact asa in supermarket)450 g spanac congelat4 oua200 ml smantana150 g cascavalo ceapa medie2-3 catei de usturoinucsoarabusuioc3 linguri ulei de maslineunt pentru uns formelesare si piper dupa gust