Aperitive și gustări
Chec aperitiv cu somon - o rețetă rapidă și gustoasă
O rețetă simplă și rapidă de chec aperitiv cu somon afumat, perfect pentru sărbători sau orice ocazie specială. Descoperă cât de simplu este să gătești acest aperitiv gustos, în doar câțiva pași.
Aperitiv cu somon si dovlecel
200 gr somon afumat, 120 grame branzica proaspata (frischkase de la Megaimage, in cutiute de 60 de grame - asa au tradus ei), 1/2 ceapa, 1/2 legatura marar, 1/2 zucchini (dovlecel)
Chiftelute de ton
1 ceapa mica, taiata fin25 g unt2 conserve de ton in ulei, pe care il scurgem bineceapa verde 2-3 firemarar,patrunjel1 ou batut50 g pesmetsare, piper dupa gust
Salată de ton și ceapă cu maioneză din cartofi
Salata de ton cu ceapă și maioneză din cartofi se face rapid și ușor. E gustoasă, sățioasă și perfectă pentru o masă obișnuită sau aperitive.
Crochete de pește - cea mai ușoară rețetă
Aceasta este cea mai simplă rețetă de crochete de pește. Le poți servi ca aperitiv, gustare sau fel principal, alături de o garnitură simplă. Sunt adorate de copii și apreciate de adulți. Le poți prăji pentru o crustă aurie și crocantă sau le poți coace la cuptor, dacă vrei ceva mai sănătos.
Tort de clătite cu spanac
Tortul de clătite cu spanac este o rețetă sărată, ușor de făcut, perfectă pentru prânz sau cină. Combini clătitele cu o umplutură simplă de spanac, legume și brânză, iar la final îl dai la cuptor. Este o rețetă gustoasă, care poate fi preparată rapid și fără bătăi de cap.
Rosii umplute cu mozzarella
4 rosii mari300g mozzarella Granarolo (se recomanda utilizarea mozzarella Granarolo 100g, in zer sau mini Granarolo 1kg)50g masline negre fara samburi20g de capere80g paine toast, fara coaja10 frunze de busuioc30ml ulei extra virginsare
Tartă aperitiv cu dovlecei
Această tartă aperitiv cu dovlecei este ușor de făcut, pufoasă și delicioasă. Se prepară rapid și e perfectă pentru orice masă. Poți să o mănânci caldă sau rece, simplă sau cu smântână.
Cheeseburger Pie ( Chec cu carne tocata)
1 ceapa, 1/2 kg. carne tocata (curcan, pui, vita, porc), margarina (pentru uns tava), condimente (sare, piper, boya, curry), 200g. mozarella, 2 oua, 240 ml lapte, 120 g faina, 3/4 ling. bicarbonat.
Sandwich Club cu pui
4 buc mici de piept de pui1 lingurita boia de ardeisare si piper dupa gustsos iute2 linguri unt topitpanini sau chifle8 felii de bacon, prajite si crocante2 linguri de branza cu mucegai albastru, maruntitaun sfert de ceapa rosie, taiata felii2 rosii feliate4 frunze de salata verde4 linguri maioneza
Sandviș Reuben cu carne de vită și dressing rusesc
Sandvișul Reuben cu carne de vită și dressing rusesc e genul ăla de sandviș care pare complicat, dar e super ușor de făcut acasă. Ai carne, cașcaval topit, varză murată și un sos care le leagă pe toate. Totul prăjit frumos între două felii de pâine crocantă.
Salata cu peste afumat
sfecla rosie 3-4 buc mediicartofi - 4-5 buc mediioua - 2 bucceapa - 1 buc mediescrumbie la saramura 1-2 buc mediimaioneza
Polpettone - ruladă de carne în stil italian
Ruladă de carne în stil italian – Polpettone cu umplutură de ou, brânză și ierburi aromate. Gustoasă, ușor de făcut și perfectă pentru o masă de familie.
Briose cu oua de prepelita
300 gr faina, 250 ml lapte, 60 gr unt, 1 praf de copt, 12 oua prepelita, 1 ou de gaina, 1 ardei gras rosu, 1 lingurita rasa de sare, 100g mozarellapentru uns: 1 galbenus spart in 2 linguri lapte, cascaval ras
Budinca cu ardei si paste
penne rigate 400 gcascaval 200 gsmantana 400 gbranza 200 gardei verzi 2 bucatiardei rosii 2 bucatisare 1 lingurita
Chec simplu aperitiv
2 ardei grasi rosii150-200 g masline fara samburi200 g cascaval200 gr piept de pui500 g faina6 oua5-6 linguri ulei400-500 ml lapte1 praf de coptsare, piper
Samosa cu cartofi - rețeta indiană, crocantă și aromată
Samosa cu cartofi – rețetă indiană tradițională, explicată pas cu pas. Ce conține, cum se prepară și cu ce se servește.
Aperitiv din stiuca marinata
cca.1 kg știucă mica cam de 200-250 g bucataotetapafoi de dafinboabe de piper2 linguri zaharsare
Terina de pui
2 piepti de pui dezosati2 cepe1 plic gelatina1 leg.patrunjel verdepiper macinatcondiment baza pt mancaruri
Cremvusti in foietaj
- 6 buc crevusti Martinel ( sau de care va plac - eu am pus Martinel pentru ca i-am dat si copilului)- 1 pachet 400 gr foietajoptional- 1 ou- seminte de susan
Terină de pui cu legume
Terina de pui cu legume este un aperitiv simplu, dar foarte versatil. Se prepară rapid, iar rezultatul este delicios: un preparat ușor, consistent și plin de culoare.
Budinca de paine cu sunca si branza (bread pudding)
1 paine toast 400 gr sunca,300 gr branza de vaci sarata,200 gr smantana,8 oua,500 ml lapte,Sare, piper,100 ml sos de rosii
Chec Aperitiv
2 oua fierte, 4 oua crude, 200 g telemea, 2oog salam, 5 linguri faina, 3 linguri smantana, piper, 1 ardei rosu, 50 g masline fara samburi.
Rulada in trei culori
Pentru aluatul verde :- 3 oua- 3 linguri de patrunjel verde (congelat)- 3 linguri de ulei- 3 linguri de faina- 1 si 1/2 linguri smantana- 1 lingurita praf de copt- sarePentru aluatul portocaliu :- 3 oua- 3 linguri pasta de ardei (sau de rosii)- 3 linguri de ulei- 3 linguri de faina- 1 lingurita praf de copt- 1 si 1/2 linguri smantana- sarePentru aluatul galben :- 3 oua- 3 linguri de ulei- 3 linguri de faina- 1 si 1/2 linguri smantana- 1 lingurita praf de copt- 4 linguri de branza telemea rasaPentru umplutura :- 300 g branza telemea de oi (sau de vaca)- 4 linguri de smantana- 1 ardei gras rosu taiat cubulete- piper
Calamari Pane (cu bere neagra)
•500 gr inele de calamari•2 oua•250 ml bere NEAGRA•faina•sare•piper•ulei pentru prajit
Aperitiv rece grecesc
masline cu samburi de migdale (se gasesc la Billa)masline negre cu pestebranza feta (sau telemea de vaca)castravetipiper rosucimbrisorrozmarinulei de maslinezeama de lamaie
Scotch eggs
5 oua400 gr. carne tocata (porc si vita)sare, piper1 lgt. boia dulce2 lgt. cimbru4 catei de usturoifainapesmet
Rulada cu crema de spanac
5 oua,5 “cuiburi “spanac,100 gr cascaval,2 linguri crema de branza cu smantana Delacosare,2 linguri masline fara sambure,piper rasnita Kotanyi ,1 praf copt,1 capatana usturoi,2 linguri ulei
Tort de legume
o vanataun zucchini sau un dovlecel150g crema de branzaun ouo lingura pesmeto lingura parmezan ras – eu am folosit un inlocuitor de la Delacoun varf de lingurita de ierburi (eu am pus busuioc si oregano)2-3 linguri uleisare, piperun ardei gras rosu mare (optional)
Chec aperitiv cu legume si leurda
4 oua4 linguri de faina200g ciuperci200g dovlecel1 legatura de leurda2 ardei grasi rosii (sau de diferite culori)seminte de insare si piper
Rulouri cu omleta si ardei copti
- 2 lipii libaneze- 4 oua- 2 ardei copti (fara samburi si cotor)- 6 linguri lapte- 2 linguri ulei- sare- piper
Chec aperitiv cu morcovi, dovlecel și șuncă
Învață să prepari un delicios chec aperitiv cu morcovi, dovlecel și șuncă, perfect pentru orice ocazie!
Trufe din branza feta
- 120 gr banza Philapelphia simpla (crema de branza)- 120 gr branza feta- 2 lingurite ceapa alba tocata foarte fin- piper dupa gust- patrunjel verde tocat marunt (pentru decor)- boia dulce (pentru decor)- seminte de susan (pentru decor)- seminte de in (pentru decor)- seminte de mac (pentru decor)
Cartofi picanti
6 cartofi potriviti3 linguri ulei1 lingurita pudra de usturoi1/2 lingurita pudra de ghimbir1 ardei rosu iute1 ardei verde iutesarepiperboabe de piper
Pateuri cu praz si branza de burduf
- foitaj (eu am cumparat Bella),- praz- branza de burduf- ou- sare, piper
Rosii umplute cu crema de branza
4 rosii1 cutie Delaco Ceva Fin Cremos Crema de branza cu smantana1 lingurita seminte de chimen1 ceapa
Budinca de ciuperci cu paine
-3 linguri cu ulei-8-10 ciuperci mai mari-4 catei de usturoi-7 oua mari sau 10 mai mici-250 ml smantana-500 ml lapte gras-150 gr cascaval-sare, piper-1 franzela veche de o zi
Sunca de casa
Lista ingrediente:sunca (de pe burta porcului cu slanina si carne) de cel putin 2 kilograme,sare,boia,10 catei de usturoi,zeama de varza2 ardei iuti2-3 frunze de dafin.
Brioșe cu ton și cașcaval
Cauți o rețetă rapidă și delicioasă pentru o gustare sărată? Încearcă aceste brioșe cu ton și cașcaval! Sunt ușor de făcut, gata în mai puțin de o oră și pot fi servite calde sau reci.O modalitate perfectă de a folosi conservele de ton rămase și o gustare sățioasă pentru orice moment al zilei.
Brioșe cu caşcaval şi şuncă - cea mai usoară rețetă
Vrei o gustare delicioasă și ușor de făcut? Atunci trebuie să încerci aceste brioșe cu cașcaval și șuncă! Sunt perfecte pentru micul dejun, gustarea de la școală sau serviciu, sau chiar ca aperitiv. Rețeta e simplă și îți ies bine din prima.
Pasta de peste crud si afumat
Ingrediente:- 1 kg cod fiert si dezosat;- 2 pesti afumati (macrou sau hering), curatat de piele si oase;- 500 gr macrou/hering marinat,- 3-4 linguri de maioneza de casa (1 ou si aproximativ 100 -150 ml ulei);- 3-4 linguri de iaurt;- 100 gr unt;- sare si piper dupa gust.
Cascaval de casa
500 grame branza proaspata de vaci,500 ml lapte,75 g branza de oi,100 g unt,1/2 lingurita bicarbonat de sodiu,sare.
Ardei iuti umpluti cu branza
ardei iuti,bacon (cate o felie pentru fiecare jumatate de ardei),branza tip Philadelphia/ Almette/ Exquisa,cimbru
Cosulete de parmezan cu pesto
300g parmezan razuittava pentru briosehartie pentru coptierburi aromatepesto
Crochete din cartofi cu parmezan
Aceste crochete de cartofi cu parmezan prăjite sunt ideale ca aperitiv sau gustare, servite alături de un sos la alegere sau o salată proaspătă.
Ouă fierte în ceai negru
Ouăle fierte în ceai negru sunt un preparat popular în bucătăria asiatică, mai ales în China. Aceste ouă, ușor de pregătit, au un gust și un aspect aparte. Coaja devine maronie, iar albușul și gălbenușul capătă o aromă subtilă de ceai negru.
Chiftele bavareze cu bere
500g costite de porc fara os, taiate in cuburi100g grasime de porc1+1/2 lingurite salvie tocata1 lingurita de sareun varf de nucsoara1/2 lingurita piper negru1/2 lingurita coriandru1/2 lingurita zahar180ml bere neagra
Sandwich cu file de peste la cuptor
file de peste albun catel usturoicateva bucati de untcoaja de lamaiesare si pipercrema de branzasalata verde (sau legume dupa gust)
Pate De Ciuperci Raw Vegan
avem nevoie de: -1 palarii mari de ciuperci champignon maruntite -1 lingurita pudra de susan cred (sau putina pasta de susan cruda) -1 praf de sare neiodata -1 lingurita mica-mica pudra de busuioc si cimbru in amestec -1 praf pudra de chimen -1 praf pudra de ghimbir -1 fir ceapa verde -putin marar proaspat (optional)
Branza Raw Din Caju
1+1/2 cani caju 1/3 cana apa 2 lingurite suc de lamaie (proaspat stors) 2 catei usturoi un varf de sare
