Mâncăruri cu legume
Tocanita de legume
o ceapa mare 1 ardei verde 1 rosie 2 morcovi o vanata 1/2 dovlecel mare sau un dovlecel mai mic 6 cartofi 1 lingurita sare de mare un pic de piper 1/2 lingurita paprika rosie o legatura patrunjel verde 2-3 linguri ulei un pahar de apa
Tocanita de ceapa de post
1 kg de ceapa un ardei gras sau capia cateva felii de telina 6 rosii sare piper cimbru dupa gust o frunza de dafin cateva boabe de piper si coriandru bulion sau pasta de tomate dupa gust
Legume cu pipote si inimi
500 g pipote si inimi de pui 400 g legume congelate din comert( care cuprinde mazare,fasole verde conopida morcovi) 2 morcovi 2 cepe 1 ardel 6 catei de usturoi ulei sare piper boia
Legume gratinate - varianta cea mai ușoară
Aceasta este cea mai ușoară rețetă de legume gratinate. Nu ai nevoie de ingrediente complicate, nu trebuie să urmezi pași dificili și nici să petreci ore întregi în bucătărie. Tot ce faci este să tai legumele, să le asezonezi, să le bagi la cuptor și, spre final, să le acoperi cu ouă bătute și brânză rasă. Într-o oră, ai o masă caldă, sănătoasă și gustoasă, perfectă pentru prânz sau cină.
Ghiveci cu carne
6-8 aripi 2 vinete mici 4 cepe potrivite 2 ardei grasi 1/2 dovlecel (sau 1 dovlecel mic) 2 cartofi 1 morcov 1 legatura patrunjel sare piper cimbru ulei
Piure de urzici - rețetă cu mălai și usturoi
Piure de urzici simplu și sănătos, preparat cu urzici fragede, mălai, usturoi și zeama în care au fiert urzicile. O rețetă tradițională care merge perfect cu mămăliguță și ou ochi.
Supa-crema cu sfecla si dovleac
-2 sfecle -2 cepe -2 morcovi -cca 200 g dovleac -ceapa verde -2 linguri ulei -un virf de lingurita de cimbru - un virf de lingurita de oregano -marar -sare piper dupa gust -felii de paine -1-2 catei usturoi -branza de vaci
Salata de brocoli cu tofu
500 gr brocoli 250 gr tofu ghimbir ( 1 lingurita) 1 catel de usturoi o jumate de ceapa mare 2 rosii maricele 50 ml ketchup de casa sau bulion 50 ml ulei masline sau floarea soarelui. sare piper Extra: 50 gr seminte dovleac
Mancare De Ciuperci Cu Orez Basmati
-champignoane intregi dar micute -usturoi -rosii -ardei rosu ardei verde -ceapa -o cupa de bulion proaspat -frunze de patrunjel proaspat
Piure de năut - garnitura perfectă pentru orice mâncare
Descoperă rețeta simplă și sănătoasă de piure de năut – o alternativă hrănitoare la piureul clasic, plină de proteine, fibre și nutrienți esențiali. Perfect ca garnitură, tartinabil sau bază pentru alte preparate!
Vinete gratinate. Rețeta clasică, rapidă și delicioasă
Rețetă simplă și rapidă de vinete gratinate, un deliciu culinar versatil și savuros, perfect pentru orice ocazie. Descoperă cum să prepari vinete gratinate delicioase, cu ingrediente simple și ușor de găsit.
Spaghete cu legume - de post
250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou) 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete un dovlecel potrivit o vanata de marime medie 200 g cascaval vegetal Forma (este singurul care nu contine proteina din lapte) un ardei gras,capia sau gogosar 2 linguri patrunjel verde tocat o legatura ceapa verde o legatura usturoi verde usturoi 5-6 rosii suc de rosii pasta de tomate sau ketchup dupa gust ulei de masline sare,piper,cimbru,busuioc
Orez in stil indonezian cu sos de arahide
15 ml.ulei 2 oua mari 1/4 lingurita fulgi de ardei iute 1 varf de sare 1 ceapa tocata 1 morcov taiat bastonase subtiri 2 cani de orez fiert 125 ml. sos Satay cu arahide(este un sos din unt de arahide,otet de orez,sos de soia,ghimbir,usturoi,ceapa,ulei de susan si zeama de lamaie)se gaseste in comert 15 ml. zeama de lamaie verde
Mazare cu praz
o cutie 800 gr mazare 1 praz tocat marunt 1 conserva rosii decojite 2 catei usturoi piper,ienibahar,sos soia
Cuba Pateta (Chiftele irakiene)
1 kg cartofi fierti in coaja zdrobiti si raciti 5 linguri cu stafide micute si negre 100 gr felii de samburi de migdale 100 gr muguri de pin 1 ceapa mare alba tocata marunt 5 catei de usturoi tocati marunt 2 oua intregi patrunjel piper sare nucsoara praf boia de ardei dulce cate putin din fiecare optional se poate adauga carne tocata de orice fel inclusiv peste dar nu mai mult de 250 gr.
Roșii gustoase umplute cu orez - cea mai simplă rețetă
Descoperă o rețetă simplă și delicioasă de roșii umplute cu orez, perfectă pentru o cină ușoară de vară sau un prânz sățios. Combinația de roșii coapte și umplutura aromată de orez este pur și simplu irezistibilă.
Pilaf Cu Dovlecei
4-5 dovlecei 1 ceasca cu orez 150 ml ulei 1 ceapa potrivita 3-4 rosii mari 2 ardei gras 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare,
Sfecla rosie coapta
cateva sfecle rosii ulei de masline otet balsamic sare grunjoasa piper
Paste cu legume la cuptor
Descoperă rețeta simplă și delicioasă de paste cu legume la cuptor, perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă. Gata în aproximativ 30 de minute, este ideală pentru cei care vor să mănânce echilibrat.
Varza de Bruxelles gratinata
600g varza de Bruxelles 30g unt 2 linguri faina 350ml lapte 230g parmezan sau cascaval 1/2 lingurita sare 50g maioneza 300g piept de curcan sau de pui - optional bacon taiat in cubulete - optional si cantitatea se pune si ea dupa preferinta piper
Mancarica de ardei cu rosii
500 gr ardei grasi 500 gr rosii 1 ceapa 2 morcovi 1 catel de usturoi sare 1 lingurita de zahar brun(optional) ulei
mancare de varza
2 verze ulei,cimbru,pasta de tomate
M^ancare de mazare verde
Mazare verde proaspata sau congelata 400 g Apa c^at acopera bine mazarea Sare jumatate lingurita (rasa) Faina 2 linguri rase Ulei 2/4 linguri Marar 1/2 legaturi
Mâncare de prune uscate cu/ fără carne
Mâncarea de prune uscate este o rețetă tradițională românească, simplă și gustoasă. Dacă vrei să gătești ceva rapid și diferit, această mâncare poate fi o alegere bună.
Tajine de pui cu legume
4 pulpe pui 2 morcovi 2 cartofi 1 ceapa 1 pastarnac 4 catei usturoi 1 dovlecel 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 10 masline negre 2 linguri zeama de lamaie 1 rosie 2 linguri ulei de masline cimbru 1 lingurita curry 1 lingurita ghimbir 1 lingurita boia scortisoara turmenic piper sare
Sarmalute de post (din varza murata) la Philips Multicooker
- o varza murata (mai micuta) - 10 linguri de orez - 4 linguri ulei de masline - 2 legaturi de ceapa verde (1-2 buc ceapa uscata) - marar congelat (o legatura proaspat) - 150 g ciuperci taiate la borcan(în saramura) - un morcov maricel - sare piper boia dulce cimbru tarhon dupa gust - 3 buc foi de dafin - 15 boabe piper negru - bulion suc de rosii - ardei gras congelat cubulete ( 2 buc. ardei proaspat) - rosii congelate (4-5 rosii proaspete) OPTIONAL PUTETI ADAUGA ÎN COMPOZITIE TELINA NUCI SI STAFIDE
Fasole verde cu rosii si usturoi
500 g fasole verde (am folosit fasole congelata) 500 g rosii o ceapa un ardei gras (am folosit ardei rosu congelat) o capatana mai mica de usturoi sau adaugati dupa gust ulei 3-4 linguri pesmet 1-2 legaturi patrunjel tocat piper,
Urzici cu gris
jumatate de kg urzici 1 ceapa mare 50 ml ulei 4 linguri de gris sare si piper dupa gust
Crema de fenicul
2 feniculi mari 1 rosie 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 triunghiuri de branza topita sare
Pastai cu salsa de legume
600 g pastai verzi 1 fenicul mic 1 praz 1 ardei gras rosu 3-4 rosii 3-4 linguri ulei sare.
Dovlecei gratinați - cea mai simplă rețetă
Descoperă o rețetă simplă și savuroasă de dovlecei gratinați, perfectă pentru orice ocazie. Află cum să prepari rapid acest fel de mâncare versatil și delicios, plin de vitamine și minerale. Indiferent dacă ești vegetarian sau pur și simplu îți plac dovleceii, această rețetă te va cuceri cu siguranță.
Piroste cu pasat (de post)
-500 gr pasat -2-3 capatani de varza murata -2 cepe potrivite -2 morcovi - 1/4 telina -sare piper -boia iute, -cimbru -500 ml bulion -150 ml ulei
Șnițele de ciuperci Champignon
Dacă vrei o alternativă vegetariană la șnițelele clasice, încearcă șnițelele din ciuperci Champignon. Sunt gustoase, ușor de făcut și perfecte pentru o masă rapidă, un aperitiv sau chiar un picnic.
Mâncare de păstai la cuptor
Descoperă o rețetă ușoară și rapidă pentru o mâncare de fasole verde păstăi la cuptor, perfectă pentru o masă sănătoasă și plină de savoare.
Mancare de fasole galbena
-2 borcane de fasole galbena Green Gold (Ungaria) -1 ceapa -1 lingura de pasta de ardei -250 ml de suc de rosii -1 capatana de usturoi -1 legatura de marar -2 lingurite de Secretul gustului -sare
Varza dulce calita cu carne de porc
Daca nu sunteti in zilele de post o puteti gati cu carne de pui sau porc. Eu am gatit varzica de data aceasta cu carne de lucru macra de porc si putina gusa de porc. 2 kg varza varza sau verzele sa fie de marime mijlocie si mai "indesate" 2 cepe 1-2 buc ardei gras un morcov rosii,suc de rosii sau pasta de tomate putin bors pentru acrit ulei sare,piper boabe,condimente 2-3 foi de dafin 1-2 legaturi marar Daca nu sunteti in zilele de post o puteti gati cu carne de pui sau porc. Eu am gatit varzica de data aceasta cu carne de lucru macra de porc si putina gusa de porc.
Mancare de mazare cu ciuperci
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: 1 kilogram de mazare jumatate de kilogram de ciuperci champignon sare piper negru boabe un litru de suc de rosii gatit in casa putin ulei de masline 2 frunze de dafin si 2 cepe mici uscate galbene.
Pilaf cu praz de post
2 buc praz o ceapa 1/2 morcov sau un morcov potrivit 3-4 felii de telina 2 buc ardei gras (am folosit ardei congelat rosu galben verde) 200 g - 300 g ulei sare,piper ,cimbru patrunjel verde tocat marunt Pentru fiecare 100 g din fiecare leguma se pun 200g orez - la o cana de orez se adauga 3 cani de apa sau supa de legume Cantitatile se pot mari sau micsora in functie de necesitate..
Mancarica de fasole pastai si mazare
500 g fasole pastai 500 g mazare 2 rosii 2 capatani usturoi 1 ceapa medie 1/2 ardei rosu 1/2 piept curcan sau pui suc de rosii piper sare marar busuioc
Dovlecei prajiti cu ou, rosii si usturoi
- dovlecei - faina - oua - sare - ulei pentru prajit - usturoi - marar
Varză dulce de post - cea mai bună variantă pentru zilele fără carne
Varza este unul dintre cele mai accesibile și folosite ingrediente din bucătăria românească. O găsești tot timpul anului, este ieftină, sățioasă și plină de beneficii. Nu degeaba a fost un aliment de bază pentru multe generații. Se poate găti în zeci de feluri, dar varza călită de post rămâne una dintre cele mai simple și gustoase rețete.
Vinete evantai cu roșii și mozzarella
Dacă îți plac vinetele coapte, mozzarella topită și roșiile suculente, atunci trebuie să încerci acest preparat.
Rosii Cu Mozzarella La Cuptor
600 g rosii marisoare si bine coapte 300-400 g mozzarella 1 ceapa 2 catei de ustroi 3-4 linguri de ulei masline cateva frunze de busuioc piper si sare dupa gust
Legume fierte la aburi
3 morcovi mari 1/2 telina mare(sau una mica) 1 pastarnac 1 ceapa 1 ardei verde picant 1 ardei kapia rosu 1 bucata praz (150g) 500 g ciuperci 50 ml ulei de masline(sau unt)
Orez la tigaie
200 g orez 200 g carne porc 4 cepe verzi 1 morcov 2 ardei marar patrunjel sare piper
Orez cu ciuperci și măsline
Fie că ești vegetarian, cauți o rețetă de post sau pur și simplu îți plac aromele mediteraneene, orezul cu ciuperci și măsline te va cuceri.
Tocană simplă de legume - gata în mai puțin de o oră
Tocana de legume este una dintre cele mai versatile rețete. O poți face cu ce ai prin frigider. Este hrănitoare, ușor de pregătit și merge în orice sezon. Vara, când legumele sunt proaspete și pline de gust, rezultatul este spectaculos. Iarna, poți folosi legume congelate fără probleme.
Dovlecei pane cu sos de usturoi - probabil cea mai bună rețetă
Rețetă ușoară și rapidă pentru dovlecei pane, crocanți la exterior și fragezi la interior, serviți cu un sos de usturoi delicios. Un aperitiv sau o garnitură perfectă pentru orice ocazie.
Mancare De Cartofi De Post
1/2 kg cartofi 2 cepe 3-4 rosii suc de rosii sau pasta de tomate 2 buc ardei gras sau capia jumatate de morcov putina telina marar si patrunjel verde sare,piper,cimbru,busuioc,o frunza de dafin Cantitatile se micsoreaza sau se maresc in functie de necesitate.
Spanac scazut
500g spanac congelat 3 cepe miljoci lapte sare usturoi 2 linguri de faina apa ulei
