Retete cu Oua
Prajitura cu cirese si piscoturi
400 gr. piscoturi,2 cutii mascarpone,3 oua,1 plic zahar vanilat,140 zahar,600 gr. cirese,200 ml. suc de portocale.
Clafoutis cu pere (desert)
750 g. pere,sucul de la 1 lamaie,2 linguri pesmet,250 g. faina,100 g. zahar,1 praf sare,2 plicuri zahar vanilat,1/2 lingurita scortisoara,225 ml. lapte,4 oua,50 g. fulgi de migdale,40 g. zahar pudra.
Negresa cu mure proaspete
230 g ciocolata neagra120 g unt100 g faina40 g pudra de cacao210 g zahar1/2 lingurita praf de copt1/4 lingurita de sare1 pachet de zahar vanilat3 oua200 g mure
Prajitura cu migdale si gem de capsuni
Pentru blat:200 gr. faina100 gr. unt receun varf de cutit de sare2 linguri de zahar pudra1 ou mare1 lingura de laptePentru umplutura150 gr. unt la temperatura camerei150 gr. zahar3 oua150 gr. migdale macinatesuc de lamaie4 linguri gem de capsuni (sau zmeura)2 linguri de migdale feliate
Prajitura cu nectarine
5 oua5 linguri zaharun praf de sare50 gr unt topit la temperatura camerei1 pahar lapte225 gr faina1 praf de coptesenta de vanilie300 gr smantana3 oua200 gr zahar4-5 nectarine1 plic budinca de vaniliezahar pudra pentru ornat
Ciorba cu varza
- o varza mica- o ceapa alba- un morcov- 300 gr carne de pui- o lingurita de boia- 4-5 linguri de ulei- o legatura de patrunjel- cateva crengute de cimbru (verde sau uscat)- 2 oua- 200 gr smantana- 3-4 litri de apa
Tarta cu nectarine si crema de vanilie
250 gr margarina sau unt200 gr zahar brun4 galbenusuri4 lg smantana500 gr fainaesenta de vanilieCrema1,2 l lapte450 gr zahar250 gr faina8 ouaun plic zahar vanilatsaubaton de vanilieun praf de sare
Budinca de paine cu sunca si branza (bread pudding)
1 paine toast 400 gr sunca,300 gr branza de vaci sarata,200 gr smantana,8 oua,500 ml lapte,Sare, piper,100 ml sos de rosii
Tort cu ricotta
2 oua100 ml ulei100 gr zahar100 gr iaurt250 gr faina1 praf de sare1 praf de coptcoaja de lamaieCREMA 1:250 gr ricotta250 ml friscaCREMA 2:250 ml frisca2 linguri dulceata de struguriDECOR:frisca
Tort Tiramisu
1 blat de tort simplu2 cani de apa2 pliculete de capucino450 g smantana4 oua2 plicuri de frisca2 linguri de zahar pudra1 fiola de esenta de rom1 ciocolata neagracaramele sugus pentru figurine
Prajitura pricomigdala
Ingrediente:- Pentru blat:250 g unt,200g zahar pudra,1 ou,1 lingurita praf de copt stins,1 cescuta lapte,250 g faina,mirodenii (vanilie, coaja lamaie)- Glazura:5 linguri gem,300 g nuci macinate,200 g zahar,4 oua
Chiftelute de broccoli
- 2 oua- 50 gr de faina de naut (am dat boabele uscate de naut prin rasnita- 240 gr de ricotta- 300 gr de broccoli fiert (eu nu am avut decat 200 g)- 80 gr de branza Saint Marcellin (eu am pus un cascaval dat pe razatoare)- 1 catel de usturoi
Rulada fina cu ganache de cafea
pentru aluatul boabe de cafea:1/3 cup faina3 linguri amidon de porumb1/4 lingurita sare de lamaie2 linguri cacao2 oua1 galbenus1/2 cup zaharPentru ganache de cafea:240ml frisca lichida120g ciocolata cu cafea
Ghebe cu ouă - cea mai bună rețetă (simplă și delicioasă)
Ghebele cu ouă sunt o mâncare ușoară, rapidă și plină de savoare. Dacă îți plac ciupercile și vrei o rețetă pe care s-o pregătești simplu, fără multe bătăi de cap, atunci asta e pentru tine.
Cosulete cu spanac
Pentru 15 portii:800 g aluat frantuzesc taiat in patratele (se gaseste exact asa in supermarket)450 g spanac congelat4 oua200 ml smantana150 g cascavalo ceapa medie2-3 catei de usturoinucsoarabusuioc3 linguri ulei de maslineunt pentru uns formelesare si piper dupa gust
Mini budinci Yorkshire
Pentru 4 portii:1 cana de faina1 cana de lapte1 ou1 varf de cutit de sare4-5 linguri de ulei de masline
Clatite olandeze
- 3 oua- 200 gr faina de grau- 1 pahar cu lapte- 2-3 felii salam cu sunca- 100 gr telemea de vaca mai tare sau de oaie
Prajitura simpla cu crema de iaurt si mandarine
Pentru blat:5 oua,5 linguri de zahar,5 linguri de faina,1 lingurita praf de coptPentru crema:500 g iaurt, 1 compot mandarine, 3 pliculete gelatina, 2 plicuri frisca, zahar pudra dupa gust
Tarta de toamna cu prune si bezea
Ingrediente:- 200 gr faina- 150 gr unt/margarina- 100 gr zahar- 1 ou- 3 galbenusuri- 1 lingurita praf copt- 1 pliculet zahar vanilat- 500 gr prune- scortisoaraIngrediente pentru spuma:- 3 albusuri- 150 gr zahar* fulgi de migdale
Croissante rapide cu unt si miere
1 pachet mic (13g) drojdie proaspata1c apa calda3/4c lapte degresat1 lingurita si jumatate de sare1/3c zahar tos1 ou5c faina1/4c unt topit1c unt rece si taiat1 ou batut
Supa de curcan cu galuste
carne de curcan(eu am folosit de la 1 tacam) 1 ceapa 3 morcovi praz 2 catei ustuoi 2 cartofi radacina de telina sare piper boabe galuste 2 oua 6 linguri de gris sare piper
Prajitura Cu Crema De Visine Si Ciocolata
Blat: 7 oua 7 linguri de zahar 7 linguri ulei 7 linguri faina amestecata cu un pliculet de praf de copt 2 linguri cacao Crema: 1 borcan mare de visine din compot sau 2 borcane de 400 ml 2 budinci de vanilie 10 linguri de zahar (eu nu pun asa de mult ca mie imi place mai acrisoara) 250 g margarina/unt Glazura: 200 g ciocolata cu lapte 150 g margarina
Prajitura cu crema
Blatul: 6 oua 200 g zahar 30 ml apa 30 ml ulei 8 linguri faina 2 linguri cacao 1 praf de copt 1 plic zahar vanilat Crema: 3 galbenusuri 150 g zahar 2 linguri cacao esenta de rom 1 pachet unt Siropul: 200 g zahar 2 plicuri capucino 400 ml apa Glazura: 4 linguri zahar esenta dupa placere o lingura cacao 2 linguri apa 50 g unt sau margarina 1 lingura ulei
Mâncare de mazăre cu ouă românești
Mâncarea de mazăre cu ouă românești e genul ăla de rețetă simplă, dar care te surprinde. Poate ți se pare banală la prima vedere. Dar, în realitate, este o masă completă, gustoasă și sănătoasă. E perfectă pentru zilele în care nu ai chef de ceva complicat, dar vrei totuși o mâncare gătită, caldă, care să te sature. Nu e scumpă, nu e pretențioasă.
Prajitura fina cu blat de albus
Avem nevoie de: Pt blat: - 8 albusuri - 400g nuci macinate -100 gr. alune 100 gr nuca de cocos - 250g zahar - 1 plic praf de copt - 4 linguri rase faina - 3 linguri rase cacao -1 esenta de cafea Pt crema: - 1 pachet de unt -4 galbenusuri - 200 gr. zahar pudra - 2 plicuri zahar vanilat - 1 fiola esenta de rom -3 linguri cacao -1 ciocolata amaruie (100 gr) -visine de la congelator Pt. glazura - 100 gr. ciocolata amaruie -100 ml frisca lichida
Prajitura cu capsuni, bezea si crumble
Aluat: 6 galbenusuri 5 linguri zahar 2 linguri ulei 200 gr unt 6 linguri smantana coaja rasa de la o lamaie zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita esenta de lamaie 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 plic praf de copt faina cat cuprinde( cca. 600gr) 1 varf lingurita sare Umplutura: 300 gr capsuni 3 linguri gris Bezea: 6 albusuri 5 linguri zahar zeama de la 1/2 lamaie 6 linguri nuca macinata 2 linguri faina 2 plicuri zahar vanilat
Mini tarte cu crema de pepene galben (melon curd )
pt aluat 250 gr faina alba 200 gr unt (lasat la temperatura camerei) 4 lg indulcitor 1 ou pt crema 4 galbenusuri 600 gr miez pepene galben 5 lg indulcitor un cub de unt (aprox 50 gr) 2-3 lg zeama lamaie 250 gr mascarpone
Prajitura racoroasa
pentru blat: 6 oua 5 linguri lapte 6 linguri zahar pudra 3 linguri ulei 150 gr faina 35 gr cacao 1 1/2 plic praf de copt o esenta de vanilie pentru crema: 300 ml sm^ant^ana pentru frisca (sau frisca lichida) 250 gr mascarpone 200 ml lapte 2 galbenusuri 9 linguri zahar pudra 1 lingura amidon alimentar 15 gr gelatina piersici (sau caise) din compot pentru ^insiropat blat: zeama de compot de piersici (caise) pentru glazura: 150 gr ciocolata (50% cacao) 100 ml frisca lichida sau sm^ant^ana pentru frisca
Tarta exotica
300 g faina 2 galbenusuri 100 g zahar praf 200 g margarina Rama 1 plic zahar vanilat un varf cutit sare 1 budinca vanilie Dr Oetker 1 crema vanilie( caramel) Dr Oetker 1 plic tort gelee fructe exotice frisca( optional)
Prajitura cu ness si foi de bezea
Pentru foi: - 12 albusuri - 400 gr. zahar pudra - 400 gr. nuca prajita si macinata. Pentru crema: - 12 galbenusuri - 12 linguri zahar pudra - 4 lingurite ness (praf nu preparat) - 400 gr. unt - 200 gr. nuci sau alune macinate.
Prajitura Regina Maria
- pentru blat : 8 albusuri 350 g zahar 350 g nuca macinata 3 linguri amidon 1 praf de copt - pentru crema : 8 galbenusuri 300 g zahar pudra 200 g unt - pentru caramel : 8 linguri zahar 50 g unt - pentru krantz : 150 g zahar 150 g nuca prajita si taiata
Salată de valeriană cu ouă și mozzarella
Dacă vrei o salată ușoară, gustoasă și sănătoasă, încearcă această combinație de valeriană, ouă și mozzarella. Se prepară rapid, este hrănitoare și potrivită pentru orice masă a zilei.
Pui lionez
4-5 pulpe pui 1 ceapa rasa 1 lingura unt 1 cutie ciuperci taiate 200 ml smantana 1/2 lamaie 2 galbenusuri sare piper
^Inghetata cu fistic
150 gr fistic 3/4 ceasca zahar 2 cesti lapte 1/2 lingurita esenta de vanilie sau migdale 4 galbenusuri 1 ceasca frisca lichida
Prajitura Cu Zmeura Si Mure
Blat: 6 oua 3 linguri apa 150g zahar un praf de sare 1 plic zahar vanilat 125 g faina 170 g nuci macinate Umplutura + bezeaua: 600g zmeura 600g mure(merg si visinile sau afine) 80 g dulceata de zmeura 5 albusuri 180g zahar 1 plic zahar vanilat coaja rasa de la o limeta 3 linguri fulgi de migdale zahar pudra pentru pus deasupra
Tarta cu capsuni si bezea
Ingrediente: - 150 gr unt (la temperatura camerei) - 90 gr zahar - 1 zahar vanilat - 1 ou - 3 galbenusuri - 200 gr faina - 1 lingurita praf de copt - 400-500 gr capsuni Ingrediente bezea: - 3 albusuri - 150 gr zahar - 1 varf de cutit cream of tartar
Sardine prajite cu naut
1kg sardine proaspete 1kg naut fiert 2 oua fierte 2 morcovi 4 catai de usturoi 2-3 linguri faina de grau 10-12 linguri ulei de masline piper si sare
Prajitura cu gem si cocos
Pentru blat: o tava dreptunghiulara sau patrata 3/4 pahar faina 1 lingurita praf de copt 1/2 pahar zahar brun 1/4 pahar ulei 6 galbenusuri 1 lingura de coniac putina sare Pentru uns: 2-3 linguri dulceata de capsune 1 lingura de coniak 50 gr de ciocolata rasa Pentru topping: 6 albusuri 2 linguri suc de lamaie 3/4 pahar de zahar brun 1 pahar si 1/2pahar de cocus fulgi 50 gr ciocolata rasa 1/4 pahar de nuca sau migdale tocate marunt
Muschi de porc in aluat
1,5 kg muschi de porc 400 g ciuperci taiate in conserva 2 cepe 2 galbenusuri 5 linguri unt 100 ml vin 3 linguri smantana 125 g pate gasca 400 g aluat foietaj o legatura patrunjel verde sare piper mozaic
Tarta cu crema de vanilie
Pentru aluat: 350g faina 100g zahar 250g unt rece 1 ou 1 limgura apa rece o priza sare Pentru crema: 500ml lapte 200ml frisca lichida 8 galbenusuri 3 plicuri zahar vanilat 8 linguri zahar 2 linguri faina 3 linguri amidon de porumb Pentru decor: 6 mere 1 lamaie,zeama 300ml apa 3 linguri zahar 1/2 lingurita scortisoara
Salata McDonald's
Pentru 2 persoane: 1 salata iceberg mica 1 morcov 2 ridichi potrivite 1 rosie medie 1 cutie mica de porumb fiert Bonduelle 1/2 lamaie 1 conserva ton file 2 felii paine toast prajita 2 oua fierte cubulete branza telemea cateva masline 400 ml iaurt simplu sare otet
Prajitura cu albusuri
10 albusuri 2 cani zahar 2 cani faina 2 cani amestec de nuci taiate stafide rahat 100 g ulei sucul si coaja de la o lamaie 1 plic praf de copt
Rulada cu crema de pepene galben
Ingrediente pentru crema: 400 gr. pulpa de pepene galben + 2 felii taiate cuburi 100 gr. lapte 3 galbenusuri 1 ou 1oo gr. zahar 30 gr. amidon de porumb 3~4 linguri de nuca de cocos pentru decor ingrediente pentru blat: 3 oua mari 3 galbenusuri 125 gr. zahar 60 gr faina 110 gr. amidon un pic de sare
Pui cu legume in aspic
500 ml apa un piept de pui doi ardei grasi doi morcovi doua cepe mari taiate rondele doua linguri de otet sau 1/2 pahar de vin alb o lingurita de sare si doua de zahar piper boabe doua foi de dafin, 2 oua fierte, un plic de geletina alimentara Dr.Oetker, 500 g. ciuperci fierte.
Prajitura cu nuca Jerbou
Coca (pentru 3 foi): 600 g faina 3 galbenusuri 200 g margarina sau 150 g untura (eu am pus 4 linguri untura) un cub de drojdie 2 linguri de zahar 100 ml lapte Umplutura: 500 g nuca 8 linguri de zahar esenta de rom 3 albusuri un plic de zahar vanilat gem Glazura: 2 linguri de cacao 8 linguri zahar praf 2 linguri de ulei o lingura de apa fiarta
Prajitura cu ness
Pentru pandispan: 5 oua 5 linguri de zahar 1 pliculet zahar vanilat 1 pahar cu ulei 1 lingurita cu varf de praf de copt 5 linguri de faina 1 lingurita cacao. Pentru bezea: Albusurile de la alte 3 oua Sirop din 4 linguri zahar + 40 ml apa. Pentru crema de unt: 3 galbenusuri 1 pachet de unt 80% grasime (200 g) Sirop din 3 linguri de zahar + 30 ml apa 2 linguri de cacao 1 lingurita ness (sau cafea solubila) 1 lingurita cafea.
Salata cu ton cu salata verde
1 conserva cu ton de la Sun Food 3 cartofi fierti 1/2 salata verde 10 masline negre 1/2 ardei gras rosu 5-6 rosii cherry 2 oua fierte 1/2 ardei iute -pentru sos: 1-2 linguri maioneza facuta in casa 100 ml Sana 1 lingura mustar 1 catel usturoi presat 1 lingurita zeama de lamaie( optionam) sare piper
Inghetata de caise cu fistic
-3 galbenusuri, -100 g zahar, -500 ml lapte, -500 g caise, -3-4 linguri de frisca, -un plic zahar vanilat, - 3 linguri fistic maruntit,
Crema de vanilie cu ciocolata si banane caramelizate
Baza de ciocolata o2 linguri unt sau margarina Rama o50 gr ciocolata amaruie taiata in bucati mari o50 ml cappuccino (optional) o1 1/2 lingura miere o90 gr zahar o50 gr cacao oun praf de sare o70 ml smantana o1 lingurita esenta de vanilie Crema de vanilie o500 ml frisca lichida o1 pastaie de vanilie o6 galbenusuri o90 gr zahar o30 ml rom Bananele o2-3 banane o3 linguri rom o50 gr zahar
Salata cu piept de pui
un piept de pui 400 gr. ciuperci 350 gr.rosii cherry o salata o legatura de ridichii un ardei rosu si unul galben 4 oua fierte 1oo gr. branza telemea 150 gr.iaurt o lamaie sare piper patrunjel marar 50 gr.ulei 100 gr.unt
