Rețete de post
Salata de legume la gratar
5 ciuperci 2 dovlecei 1 ceapa albe 1 ceapa rosie 10 rosii cherry 1 ardei gras 5 linguri ulei de masline 3 linguri otet balsamic patrunjel verde sare Proportia ingredientelor se poate modifica dupa plac.
Varza de Bruxelles cu sos alb
- 400 grame varza de Bruxelles - 1 legatura de patrunjel verde - 200 grame unt - 3-4 linguri faina - 1 lamaie - sare piper.
Sot'e de spanac cu usturoi
1,5 kg spanac verde la legatura 1 ceapa alba bulion de rosii ( 1-2 linguri) ulei de masline 1 ardei gras rosu 2-3 catei de usturoi sare piper cimbru
Supă cremă de conopidă cu lapte de migdale
Cauți o rețetă de supă cremă delicioasă și sănătoasă? Supa cremă de conopidă cu lapte de migdale este o alegere excelentă. Este sățioasă, plină de vitamine și minerale, și poate fi savurată atât caldă, cât și rece.Rețeta noastră este simplă, rapidă și potrivită pentru întreaga familie.
Tocanita de cartofi cu mazare
1 kg de cartofi 2 cepe 1 ardei gras rosu 2 morcovi 500 g mazare congelata 3 linguri pasta de rosii marar cimbru boia de ardei iute afumata sare si piper
Negresă cu mere (de post)
Negresa cu mere este desertul perfect pentru orice ocazie. Este ușor de făcut, iar combinația de mere, scorțișoară și cacao aduce un gust deosebit.
Paine Rustica (raw Vegan)
6 cani hrisca hidratata 8 ore in apa si macinata 2 cani faina integrala de orez rosu 1 cana seminte chia hidratate 2 ore in apa de izvor 1 cana nuca de brazilia hidratata 8 ore si maruntita in robotul cu lama in S 1/2 cana faina de migdale 2 cani pulpa de morcov (rezultata de la suc) 1/2 cana pulpa de cartof dulce (rezultata de la suc) 1/2 cana faina din seminte de in 1/4 cana seminte de in hidratate 30 min in 1/2 cana apa de izvor 3 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece sare de Himalaya dupa gust
Orez de Post
300 gr de orez 500 ml supa de legume (cu vegeta) 1 dovlecel 1 vanata 100-150 gr de ceapa 150 gr de ciuperci 2-3 catei de usturoi 2-3 rosii taiate 1 morcov 1 ardei 20 ml vin alb ulei sare boia,unt Pentru dessign: 4-5 rosii chery Salata verde
Tocanita de legume cu linte
- 3 dovlecei mici - 1 bucatica de telina - 2-3 felii de ardei - 100 grame mix de legume (de la punga) sau fierte ^in casa - 250 grame linte fiarta - ulei de masline cimbru sare piper
Iahnie de linte. Rețetă simplă și delicioasă
Iahnia de linte este o mâncare tradițională românească, hrănitoare și ușor de preparat. Este ideală pentru zilele în care vrei ceva rapid și sățios. Se servește caldă, alături de pâine proaspătă sau mămăligă. Este un fel de mâncare sățios și potrivit pentru prânz sau cină.
Mâncare de fasole boabe dietetică (de post)
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, sănătoase și de post, mâncarea de fasole boabe din conservă este soluția perfectă. Această variantă dietetică se prepară în doar câteva minute, datorită faptului că folosești fasole deja gătită, din conservă.Nu doar că economisești timp, dar te bucuri și de un preparat hrănitor, bogat în proteine și fibre, ideal pentru oricine dorește o masă echilibrată fără efort prea mare.
Salata cu orez negru
1/2 cana orez negru integral (il gasiti in magazinele naturiste) 2 cani apa 1/2 ardei verde 1/2 ardei rosu 1/2 avocado 3/4 cana porumb 1 ceapa rosie 1 buchetel de broccoli 1 lingura ulei presat la rece coriandru piper sau alte condimente 1/2 lingura fulgi de drojdie inactiva
Varză de Bruxelles cu orez și sos
Varză de Bruxelles cu orez și sos este o rețetă rapidă, sățioasă și mai ales – e altceva. Dacă nu ai mai mâncat varză de Bruxelles gătită așa, o să fii surprins. Și probabil o să o mai faci.
Tocanita de legume
o ceapa mare 1 ardei verde 1 rosie 2 morcovi o vanata 1/2 dovlecel mare sau un dovlecel mai mic 6 cartofi 1 lingurita sare de mare un pic de piper 1/2 lingurita paprika rosie o legatura patrunjel verde 2-3 linguri ulei un pahar de apa
Tocanita de ceapa de post
1 kg de ceapa un ardei gras sau capia cateva felii de telina 6 rosii sare piper cimbru dupa gust o frunza de dafin cateva boabe de piper si coriandru bulion sau pasta de tomate dupa gust
Prăjitură rapidă cu mere și zahăr ars (de post)
Această prăjitură cu mere și zahăr ars este o rețetă simplă, perfectă pentru perioadele de post. Nu conține ouă și nici aluat clasic, dar rezultatul este o prăjitură aromată și foarte gustoasă.
Piure de urzici - rețetă cu mălai și usturoi
Piure de urzici simplu și sănătos, preparat cu urzici fragede, mălai, usturoi și zeama în care au fiert urzicile. O rețetă tradițională care merge perfect cu mămăliguță și ou ochi.
Salata de brocoli cu tofu
500 gr brocoli 250 gr tofu ghimbir ( 1 lingurita) 1 catel de usturoi o jumate de ceapa mare 2 rosii maricele 50 ml ketchup de casa sau bulion 50 ml ulei masline sau floarea soarelui. sare piper Extra: 50 gr seminte dovleac
Spaghete cu legume - de post
250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou) 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete un dovlecel potrivit o vanata de marime medie 200 g cascaval vegetal Forma (este singurul care nu contine proteina din lapte) un ardei gras,capia sau gogosar 2 linguri patrunjel verde tocat o legatura ceapa verde o legatura usturoi verde usturoi 5-6 rosii suc de rosii pasta de tomate sau ketchup dupa gust ulei de masline sare,piper,cimbru,busuioc
Sarmalute cu bulgur
2 cepe mari 1 ardei rosu 2 cartofi 1 rosie sau 3lg bulion 1 lgt curry un praf de chilli 200gr bulgur 1 varza proaspata sare si piper 1lg seminte de in macinate verdeata
Salata de legume in stil oriental
Ingrediente: 1 varza mica,tocata 1 ardei gras rosu,taiat fin 2 morcovi, pe razatoarea mare 1 ceapa rosie,feliata fin patrunjel tocat 50 g arahide prajite Pentru dressing: coaja rasa de la 1 lime,plus 1-2 linguri de zeama 3 linguri ulei de floarea-soarelui 1 ardei iute ,fara seminte si tocat fin 1 praf de zahar sare si piper, gust
Salata cu orez
200 g orez 2 legaturi ceapa verde 2 legaturi ridichi 2 legaturi leurda 1 legatura patrunjel 1 legatura marar sare ulei de masline
Prăjitura Boema de post
Prăjitura Boema de post, o rețetă clasică și simplă. Blat cu nucă, sirop cu aromă de rom, glazură de ciocolată și frișcă vegetală. Ideală pentru zilele de post!
Mazare cu praz
o cutie 800 gr mazare 1 praz tocat marunt 1 conserva rosii decojite 2 catei usturoi piper,ienibahar,sos soia
Zacusca Raw (fara Foc)
* 1 cana rosii uscate din timpul verii * 1 cana ardei uscati * 1/2 ceasca vinete uscate * 2 catei usturoi * 3 Lg ulei masline presat la rece * 1 lg cimbru proaspat tocat * 1/2 lg frunze telina proaspata tocata * sare dupa gust * 1/2 ceasca apa filtrata
Salată de sfeclă cu ciuperci (de post)
Salata de sfeclă cu ciuperci este una dintre cele mai simple și sănătoase rețete pe care le poți pregăti, mai ales în perioadele de post. Se face rapid, este sățioasă și se potrivește atât ca fel principal, cât și ca garnitură.
Paella cu fructe de mare
Pentru 2 persoane: - orez cu bobul rotund - 1 ceapa - 1 ardei rosu - 1 ardei verde - 2 linguri de boabe de mazare - 2 catei de usturoi - 2-3 linguri ulei de masline - 20 creveti decortcati(doar carnita ,se gasesc congelati) - 4 midii - 1o creveti intregi(cu cap si crusta) - 10 scoici rotunde de rau (daca sunt maricele,dac sunt mai mci 20-30) - 6 langoste - 10 inele sau bucatele de calamar - sare - piper - 1 lingurita boia - sofran - lamaie sau helas
Sarmalute de post (din varza murata) la Philips Multicooker
- o varza murata (mai micuta) - 10 linguri de orez - 4 linguri ulei de masline - 2 legaturi de ceapa verde (1-2 buc ceapa uscata) - marar congelat (o legatura proaspat) - 150 g ciuperci taiate la borcan(în saramura) - un morcov maricel - sare piper boia dulce cimbru tarhon dupa gust - 3 buc foi de dafin - 15 boabe piper negru - bulion suc de rosii - ardei gras congelat cubulete ( 2 buc. ardei proaspat) - rosii congelate (4-5 rosii proaspete) OPTIONAL PUTETI ADAUGA ÎN COMPOZITIE TELINA NUCI SI STAFIDE
Spanac la tigaie
Pt. 4 persoane : 500 gr. spanac proaspat sau la punga adica congelat 2 catei de usturoi un ardei iute de mici dimensiuni sare ulei.
Crema de fenicul
2 feniculi mari 1 rosie 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 triunghiuri de branza topita sare
Pastai cu salsa de legume
600 g pastai verzi 1 fenicul mic 1 praz 1 ardei gras rosu 3-4 rosii 3-4 linguri ulei sare.
Dorada cu sos de iaurt
[2 portii] 2 dorade curatate sare piper negru proaspat macinat 4 catei de usturoi tocati grosier 1 ceapa rosie mica tocata grosier 1 praz (doar partea alba) tocat grosier 1/2 ardei iute tocat grosier 1 lingurita de boia dulce 1 lingura de suc de lamaie 5 linguri de ulei de orez 2 rosii taiate rondele 1 lamaie taiata feliute 1 ceapa rosie taiata rondele 150 ml iaurt 2 linguri de ulei de masline 1/2 legatura de patrunjel proaspat tocat marunt 1/2 legatura de marar proaspat tocat marunt 10 cm bucata de castravete curatat de seminte si coaja
Șnițele de ciuperci Champignon
Dacă vrei o alternativă vegetariană la șnițelele clasice, încearcă șnițelele din ciuperci Champignon. Sunt gustoase, ușor de făcut și perfecte pentru o masă rapidă, un aperitiv sau chiar un picnic.
Mâncare de păstai la cuptor
Descoperă o rețetă ușoară și rapidă pentru o mâncare de fasole verde păstăi la cuptor, perfectă pentru o masă sănătoasă și plină de savoare.
Varza dulce calita cu carne de porc
Daca nu sunteti in zilele de post o puteti gati cu carne de pui sau porc. Eu am gatit varzica de data aceasta cu carne de lucru macra de porc si putina gusa de porc. 2 kg varza varza sau verzele sa fie de marime mijlocie si mai "indesate" 2 cepe 1-2 buc ardei gras un morcov rosii,suc de rosii sau pasta de tomate putin bors pentru acrit ulei sare,piper boabe,condimente 2-3 foi de dafin 1-2 legaturi marar Daca nu sunteti in zilele de post o puteti gati cu carne de pui sau porc. Eu am gatit varzica de data aceasta cu carne de lucru macra de porc si putina gusa de porc.
Varză dulce de post - cea mai bună variantă pentru zilele fără carne
Varza este unul dintre cele mai accesibile și folosite ingrediente din bucătăria românească. O găsești tot timpul anului, este ieftină, sățioasă și plină de beneficii. Nu degeaba a fost un aliment de bază pentru multe generații. Se poate găti în zeci de feluri, dar varza călită de post rămâne una dintre cele mai simple și gustoase rețete.
Prune uscate umplute
500 g prune uscate un borcan de gem de prune sau ceva mai racoros 150 g miez de nuca esenta de rom dupa gust 1 pliculet zahar vanilat 150 ml vin alb
Paste cremoase cu morcovi
penne 4 morcovi feliati ulei de masline 1 lg oregano uscat 2-3 catei de usturoi pisati busuioc proaspat maruntit 5 Lg pasta de tomate cascaval ras (optional) sare si piper dupa gust
Orez cu ciuperci și măsline
Fie că ești vegetarian, cauți o rețetă de post sau pur și simplu îți plac aromele mediteraneene, orezul cu ciuperci și măsline te va cuceri.
Mâncare simplă de cartofi
Mâncarea simplă de cartofi e una dintre cele mai vechi și mai iubite rețete românești. Toată lumea a mâncat-o măcar o dată. E genul de mâncare pe care o faci din puține ingrediente, dar care iese surprinzător de bună. Are gustul acela de acasă, pe care îl știi din copilărie. Fie că o faci de post sau o combini cu puțină afumătură, merge oricând: la prânz, la cină sau chiar a doua zi, reîncălzită.
Orez cu sfeclă roșie. Rețetă simplă și nutritivă
Vrei să încerci ceva nou și delicios, dar să fie și de post? Orezul cu sfeclă roșie este o alegere excelentă!Este ușor de preparat și aduce un plus de culoare și nutrienți pe farfurie.
Orez African picant
orez cu bob lung 1-2 c~atei de usturoi tocati ulei sare Pentru sot'e: 1 ceap~a mic~a stafide galbene caju Badjak sau piri piri sos de soia
Mâncare de orez de post
Această mâncare de orez de post este perfectă pentru zilele în care vrei ceva rapid, gustos și fără ingrediente de origine animală. Se face ușor, nu necesită multă supraveghere și e ideală atât ca fel principal, cât și ca garnitură.
Mancare de naut
400 gr. de naut fiert o ceapa curatata si spalata 2 morcovi curatati si spalati o jumatate de ardei rosu curatat si spalat 10 catei mici de usturoi curatati si spalati 2 linguri de ulei 3 linguri de pasta de rosii o lingurita de boia iute (sau dulce) o legatura de patrunjel spalat si tocat sare piper macinat apa
Mâncare de vinete fără carne
Dacă îți plac vinetele, dar vrei să le gătești altfel decât în clasica salată de vinete, această mâncare de vinete fără carne este o alegere excelentă. Se face ușor iar rezultatul este surprinzător de gustos. E perfectă pentru zilele de post, pentru cinele ușoare sau chiar ca garnitură lângă alte preparate.
Orez cu legume. Simplu, rapid și sănătos
Rețetă simplă de orez cu legume. Descoperă cum să pregătești un fel de mâncare sănătos, rapid și plin de nutrienți. Perfect pentru prânz sau cină!
Varza dietetica
o varza dulce o ceapa un morcov un gogosar un ardei kapia un ardei gras cateva buchete de conopida sare piper, foaie de dafin 2 linguri ulei 2 rosii 1/2 pahar bors acru verdeata
Tocăniță de cartofi (mâncare de post)
Aceasta este o tocăniță de cartofi de post, rapidă și practică, perfectă pentru zilele când vrei ceva cald și sățios, fără ingrediente de origine animală.
Salată ușoară de post
Când e post, pare că opțiunile la mâncare se împuținează. Fără carne, fără ouă, fără lactate. Dar asta nu înseamnă că nu poți mânca ceva gustos și sățios. Salata asta ușoară de post e un exemplu clar. Se face din legume simple, pe care le găsești în orice magazin sau piață, și e potrivită pentru orice moment al zilei.
