Mamaliga cremoasa cu conopida si broccoli, o combinatie care in mod cert te va surprinde.
Timp total 45 minute
Ingrediente
- 1 conopida mare, taiata bucatele
- 1/2 broccoli mare, taiat in bucatele
- ulei de masline
- 800 ml lapte
- 1 cub supa de pui dizolvat in 500 ml apa proaspat fiarta
- 250g malai pentru mamaliga
- 80g cheddar, rasa
Mod de preparare
1. Se incalzeste cuptorul la 200C. Se pun bucatile de conopida si broccoli intr-o tava. Se imprastie cu ulei. Se condimenteaza cu sare și piper, apoi se lasa la cuptor timp de 25-30 de minute, pana cand devin usor crocante.2. Intre timp, se pun laptele si supa de pui la fiert intr-o cratita mare. Sepune malaiul intr-o cana, apoi se toarna "in ploaie" in lichidul fierbinte. Se amesteca cu o lingura de lemn pana cand amestecul este neted si gros. Se condimenteaza bine cu sare si piper.
3. Se imparte mamaliga in 4 platouri, apoi se acopera cu legumele coapte si se presara cu cheddar ras si piper negru macinat.
