Timp total 1 oră și 40 minute
Ingrediente
- Pentru aluat
- 200 gr faina
- 1 lingura zahar
- 1 plic zahar vanilat Bourbon
- 1 lingurita praf de copt
- un praf de sare
- 100 gr unt
- 1 ou
- 3 linguri lapte
- Pentru umplutura
- 1,5 kg mere
- curatate de coaja
- samburi si taiate felii
- 400 ml apa
- 300 gr zahar
- 2 batoane de scortisoara
- coaja rasa de la 1 portocala
- un praf de nucsoara macinata
- un praf de cuisoare macinate
- 2 linguri amidon alimetar
- Pentru glazura
- 1 ou
- 2 linguri apa
- Pentru sos
- apa in care au fiert merele
- strecurata
- sucul de la 1 portocala
- 200 ml lapte
- 4 linguri amidon alimentar
