Retete cu Ciuperci
Paste fantastice...
100 gr bacon sau kaizer 200 gr carne de vita 3-4 ciuperci 4-5 cepe medi 2-3 catei de usturoi 1 pahar de bulion(recomand facut in casa) 1 pahar de vin dulce 1 pahar de supa de carne(poate sa fie si din 2 cuburi de vita) un praf de cimbru 2-3 foi de dafin sare piper o cutie de paste late lungi o bucatica de unt
Gratar de legume cu ficatei
500 g ficatei 1 vanata 1 dovlecel 3-4 rosii 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 200 g ciuperci 2 cepe rosii
Lasagna piept de pui si ciuperci
1 kg piept de pui 1 kg ciuperci 1 ceapa 1 litru sos/suc/ rosii 2 cutii mici de smantana cascaval
Salată cu țelină și ciuperci
Cauți o rețetă de salată simplă, gustoasă și sănătoasă? Salata cu țelină și ciuperci este o alegere excelentă. Este ușor de preparat, plină de vitamine și minerale, și poate fi personalizată după gustul fiecăruia.
Fasole verde cu ciuperci. O combinație delicioasă gata în 30 de minute
Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de fasole verde cu ciuperci, perfectă pentru o masă rapidă și hrănitoare.
Pui cu smantana la cuptor
2,5 kg cartofi 1 kg piept de pui 1 kg ciuperci un litru de smantana dulce 30g parmezan 300g cascaval sau mozzarella sare piper 3 catei de usturoi 100ml vin alb.
Pizza Capriciosa
Pentru blat 300 g faina 120 ml apa calda 10 g drojdie proaspata 2 linguri ulei de masline 1 lingura zahar 1 lingurita sare Pentru topping 1 ceasca suc de rosii 1 lingurita oregano 120 g masline fara samburi 80 g sunca 30 g prosciuto 100 g ciuperci 150 g mozzarella sare piper
Penne
ingrediente paste penne 300gr ciuperci 300gr piept de pui 300gr ardei gras rosu si galben o rosie smantana 4 lg sare piper ulei
Pizza cu porumb
150 ml apa calda 1/2 lingurita zahar tos 1 lingurita drojdie uscata 250 g faina 3 linguri ulei de masline 1 lingurita sare 100g sunculita 150g sunca presata 100g parizer 150g porumb 1 ardei 1 ceapa 100g cascaval 100g ciuperci 100g maslina 2 oua ketchup (bulion)
Mini pizza
- Un cub drojdie proaspata - 500 g faina - 5 linguri ulei masline - 1 lingurita sare - 250 ml apa calduta(cu lapte e mai buna) - 1 lingurita zahar - Sos de pizza ciuperci cascaval sunculita
Tocăniță de năut cu ciuperci și roșii
Vrei să încerci o mâncare nouă, sățioasă și plină de savoare? Tocănița de năut cu ciuperci și roșii este alegerea ideală!Acest fel de mâncare este ideal pentru vegetarieni și vegani, dar și pentru cei care doresc să diversifice meniul zilnic.
Lasagna traditionala cu ciuperci
Ingrediente sos ragu alla bolognese (12 portii): 500g carne tocata de porc slaba 500g carne tocata de vitel 400g carne tocata de pui 300g morcovi 200g telina 2 cepe 200ml vin alb Cateva frunze de telina Rozmarin Busuioc Cimbru Oregano 2-3 foi de dafin Piper negru proaspat macinat Ulei de masline 600g rosii taiate cubulete 300g ciuperci 1 dovlecel 1 litru supa de legume Ingrediente sos bechamel: 300g unt 100g faina cernuta 1200ml lapte Putina nucsoara Piper negru Sare Ingrediente sos fals: Ulei de masline 1 ceapa 2 catei usturoi Bulion 2-3 frunze busuioc Sare Un varf de cutit de zahar Ingrediente finale: 30 Foi de lasagna de la Barilla 150g Mozzarella de la Santa Lucia 150g Parmezan ras Bulion
Rețetă ușoară de risotto cu ciuperci la slow cooker
Vrei un risotto delicios, dar nu ai timp să stai lângă aragaz? Slow cooker-ul e soluția! Risotto cu ciuperci la slow cooker e ușor de făcut, sănătos și plin de savoare. Perfect pentru o cină relaxată în familie sau între prieteni.
Orez cu piept de pui
2 piepti de pui dezosati 1 lingurita sos Dijonnaise 1 lingura sos de soia 1 lingura ulei de susan sare si piper dupa gust 250 g orez basmati 300 g ciuperci sare si piper dupa gust
Rulada cu ciuperci
Aluat: 150g branza 7 lg iaurt sau lapte 6 lg ulei 1 lgt sare 300g faina 1 praf de copt Umplutura: 1 ceapa mica 150 g cascaval sau telemea 1 ou 500 g ciuperci 2 lg. bulion sare piper patrunjel
Tarta cu praz leurda si ciuperci
1 pachet aluat de foitaj 1 praz 1 legatura leurda 300 g ciuperci 1 legatura patrunjel verde 1 lingura unt 100 g cascaval 3 linguri smantana 3 oua 1/2 lingurita nucsoara sare piper 3 linguri parmezan 100 g branza Mozzarella
Rosii umplute cu ciuperci si orez
- Aveti nevoie de 5-6 rosii pe care le taiati capacul si il pastrati si le curatati de miez si il pastrati. - orez ceapa ciuperci ardei rosu sau de care aveti delikat (sau sare piper)
Porc cu smantana si ciuperci
4 bucati de pulpa de porc (app 200 g fiecare) 1 ceapa taiata 1 lingura de ulei 350 g ciuperci feliate 200 ml smantana 200 ml de supa sau apa sare dupa gust usturoi cu piper Kotanyi
Penne cu ciuperci, piept de pui si sos de tomate
400g paste 350g ciuperci 1 piept pui taiat marunt 400ml rosii in conserva 5 catei usturoi tocat 4 cepe tocate marunt O ceasca branza feta maruntita O ceasca parmezan ras O jumatate ceasca supa de pui Un sfert ceasca vin alb sec Busuioc Rozmarin Oregano Ulei masline Patrunjel Sare Piper
Pizza de post cu ciuperci
Descoperă o rețetă delicioasă și rapidă de pizza cu ciuperci, ideală pentru vegetarienti, vegani și cei care țin post.
Frigarui cu ficatei si inimi de curcan
200g ficatei de curcan 150g inimi de curcan un ardei galben rosii cherry arpagic 250g ciuperci tepuse de frigarui
Mancare de ciuperci taraneasca
1 kg ciuperci 3 cepe mari 1 gogosar rosu mare 1 cescuta ulei 3 rosii 1 lingura vegeta 2 linguri pesmet 1 legatura marar 1 cescuta apa
Mancare de ciuperci cu galuste de faina
200g ciuperci 150g sunculita taraneasca 4 cepe 100 ml smantana 2 linguri ulei o cana apa sare piper Pt galuste:(reteta a fost invatata de la Nadia Czompa!!) 2 oua 4 linguri faina
Salata de ciuperci cu piept de pui
300 gr ciuperci 1/2 piept de pui 1 foaie de dafin 1 lingurita boabe de piper sare 2 catei de usturoi 1/2 legatura de patrunjel verde 1/2 lingurita miere maioneza ( 1 ou 1 lingurita de mustar sare 100 ml ulei)
Pizza quattro stagioni
Aluat: 300 g faina, 50 ml ulei, un ou, 4 linguri de iaurt normal de gras, un plic de drojdie de 25 g, 1/2 lingurita zahar, 1/2 lingurita sare Topping: un bot de mozzarella, 3 linguri de smantana, sunca de pasare, muschi haiducesc si niste carnati de porc facuti in casa, o bucata de ardei gras, ciuperci, oregano,  mix de condimente pentru spaghettele bolognese.
Pizza cu ton
Blat 150 ml apa calda 1/2 lingurita zahar tos 1 lingurita drojdie uscata 250 g faina 3 linguri ulei de masline 1 lingurita sare Toping Ton ciuperci porumb masline cascaval sos pentru pizza
Lasagna cu vita si ciuperci
12 foi uscate de lasagna 300 g carne tocata de vita 250 g ciuperci un morcov potrivit doua cepe 20 cm dintr-o radacina de praz 50 g unt 500 ml lapte 150 ml iaurt 4 linguri cu amidon de porumb o lingurita cu nucsoara macinata 4 frunze de busuioc maruntite sare de mare si piper verde unt pentru uns tava ulei de masline ( optional ) 100 g cascaval afumat
Pulpa de ratoi cu legume haiducesti
oPulpa de rata ount odovlecei ociuperci orosii omere osmantana dulce otarhon ooregano
Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor
2 bucati medalion de rechin 3 cepe 3-4 catei de usturoi sare, 200 g ciuperci 3 linguri smantana 100 g cascaval 50 ml ulei
Clatite Cu Ciuperci
8 clatite simple 400 gr. ciupercute proaspete 100 gr. kaizer 1 ceapa mare sau 5 firicele de ceapa verde) 2 linguri cu pesmet 2 oua 100 gr. parmezan 3 liguri cu smantana sare, piper sau boia de ardei
Budinca De Legume Cu Macaroane Si Cascaval
7-8 rosii coapte bine 500 g ciuperci 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1 vanata 150 g macaroane 200 ml smantana de frisca( 30 % grasimi) sare,piper ceva ulei de masline cateva frunze de busuioc 100 g cascaval ras
Vitel In Mantou De Foi
400 g de foi aluat congelat 1 ardei gras rosu 1 ou 3 linguri unt 90 g pesmet 300 g crema de branza de vaci(eu am pus branza de vaci) 800 g file de vitel 8 foi varza sare,piper 2 linguri ulei 200 g ciuperci champignon(eu n-am pus) 1 ceapa tocata 50 ml sherry sec 400 ml supa de carne 800 g broccoli
Filet Cu Ciuperci Si Capellini
filet de porc ciuperci paste(am folosit capellini) 1 ceapa sare,piper ulei de masline
Pui Marocan
1 pui intreg 100 ml ulei de masline 1 lingurita de cimbru 500 gr cartofi noi (taiati pe jumatate) 3-4 catei de usturoi 2 linguri de unt 100 de grame masline negre coaja de lamaie de la o lamaie 2 linguri de vin alb 3 frunzulite de foi de dafin 1 1/2 lingura de boia 100 de grame rosii micute (cherry tomatoes) 100 grame de ciupercute 100 gr de morcovi( de preferat morcovi micuti) 1 lingura de chimen 2 linguri de patrunjel tocat 1 ardei iute uscat
Muschiulet Cu Fructe
cca 1 kg muschi de porc, 100 ml ulei de masline, un pahar de vin alb, sare piper,condimente amestec uscate (cimbrisor, dafin, piper, usturoi, oregano, anason, busuioc, coriandru), 3 portocale, 2 mere, 100 g cascaval, 3-4 ciuperci, rosii chery in bulion(sau rosii cheri proaspete si un pahar de suc de rosii)
Ciuperci cu usturoi
1 kg ciuperci2 cepe mari1 capatina usturoi10 gr untsare si amestec de piper.
Ragu de pui cu mango
piept de curcan sau pui, smantana lichida, ciuperci, usturoi, ceapa rosie, un praf curry, un mango taiat felioare, sare, piper, ulei de masline.Ragu: ceapa rosie, un fir doua de praz, o rosie, ketch up, otet balsamico lingurita cafea, ulei de masline.
Pizza cu ciuperci a la Maya
Aluatul pentru 2 pizza 45x45 cm (maxim):650 g faina, 500 ml lapte, 4 linguri ulei de masline, 15 g drojdie uscata, 15 g sare, Umplutura:ciuperci, rosii bine coapte si moi, usturoi, busuioc, sare si piper, ulei de masline, ementaler/cascaval razuit.
Pui cu legume si sos de smantana- la cuptor
500 g piept de pui taiat fasii, 100 g broccoli, 100 g conopida, 150 g spanac, 100 g fasole verde, 200 g ciuperci, 2 ardei taiati fasii (sau 4 ardei copti), 3 lg masline fara samburi, taiate rondele, 200 g smantana 12% grasime, 200 ml supa de legume, 1 lingura amidon/faina, sare, piper, 1-2 morcovi pentru decor.
Ciuperci la cuptor pentru vegetarieni.
1/2 kg ciuperci champignon2 pahare lapte2 oua ciuperci uscate ( sare cu ciuperci )sarepiper mozaic macinatmarar uscatpatrunjel uscat1 pahar ulei+unt topit
Bragioli - reteta malteza
Pt rulouri:- carne de vita feliata foarte subtire- carne tocata de vita- cca o lingura pt fiecare rulou- condimente si mirodenii dupa preferinta (aici se folosesc foarte multe si mancarea e foarte aromata)- usturoi pisat- oua fierte- un sfert pt fiecare rulouPt. sos:- o ceapa mare rosie taiata pestisor- ardei gras colorat- rosii cubulete- ciuperci- mirodenii si verdeata- mazare- morcov- vin rosu
Paste cu ciuperci și smântână
Îți plac pastele cremoase și aromate? Atunci trebuie să încerci rețeta noastră de paste cu ciuperci și smântână. Este ușor de preparat, gata în maxim 30 de minute și perfectă pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau un prânz delicios.
Chop Suey cu pui
400 g piept pui,300 g germeni soia, 1/2 varza china, 1/2 ardei gras galben si rosu,2 catei usturoi, 5-6 ciuperci, 2 morcovi, 5-6 buchete broccoli, sare, 1 lingurita sambal oelek, 1 lingurita sos oyster, 3-4 linguri sos soia, ulei de arahide, condiment de wok, 150 ml apa, 1 lingura amidon, orez basmati
Aripioare cu orez
10 aripioare de pui, 125 gr orez, 1 ceapa, 2 morcovi, ciuperci, 2 rosii, supa, ulei de masline, sare, boia, piper, condimente pentru pui, patrunjel.
Pizza
Pentru blat:o cana de lapte, o jumatate de cana de ulei, un ou, jumatate din cubulet de drojdie, o lingura de zahar, sare, faina cat cuprinde. Pentru pizza:300gr de piept de pui(fiert),300gr,de ciuperci, un ardei gras, 3 rosii, 150 gr.de masline, 400gr.de cascaval, pasta de bulion, sare, condiment pentru pizza.
Curry cu creveti
150g creveti - curatati, 1/2 lingura ulei, 1 lingura usturoi pisat / tocat marunt, 2 linguri vin alb, 1 lingura ketchup sau piure de rosii, 2 linguri unt (20-25g), 1 lingurita plina cu praf de curry, 1 lingurita instant pt. supa, 200ml lapte fierbinte, 50g ciuperci, 2 lingurite amidon (*), 2 lingurita apa, sare, piper, garam masala (optional). (*) In loc de amidon se poate folosi 1 lingura plina de faina care se va adauga impreuna cu praful de curry.
Salata de pui
salata verde 2 rosii un praz 2 morcovi 3 ciuperci champignon crude piept de pui grilat paine prajita miez de nuca maioneza 4-5 linguri de smantana zeama de lamaie piper rosu putina menta uscata sare
Dovlecei patison- umpluti cu legume
3 dovlecei patison2 ciupercio jumatate ceapaun morcov mico jumatate ardei gras2 catei de usturoio bucata mica de telina5 linguri suc de rosiipatrunjelun ousare, piper,vegeta3-4 linguri cu branza rasa
Spaghetti indiene
350 gr de spaghete250 de creveti roz, curatati400 gr de brocoli200 gr ciuperci2 cepe verzi2 lingurite de curry300ml smintina lichida 50 gr untsare si piper
