Retete cu Ciuperci
Ciulama de ciuperci - cea mai simplă și gustoasă rețetă
Vă e poftă de o ciulama de ciuperci, cu mămăliguță? Atunci ați nimenit unde trebuie, pentru că rețeta aceasta este fix ce vă trebuie!
Supă cremă de ciuperci
O supă-cremă este întotdeauna o variantă sănătoasă și hrănitoare pentru prânz sau cină. Cu atât mai mult o supă-cremă de ciuperci, care sunt unele dintre cele mai sănătoase și hrănitoare legume, cu un număr mic de calorii și extrem de gustoase. Supa-cremă de ciuperci este ideală în sezonul rece, se face extrem de simplu și nu necesită foarte mult timp de preparare. În plus, este prietenă cu silueta, este foarte gustoasă atât caldă, cât și rece și poate ține locul unei mese, pentru că este foarte hrănitoare. Pentru supa-cremă de ciuperci puteți folosi orice tip de ciuperci doriți, de la banalele champignon, până la tipuri mai pretențioase și mai scumpe de ciuperci. Vă asigurăm că un mix de champignon și pleurotus, în proporții variabile, este ideal pentru cea mai gustoasă supă-cremă de ciuperci.
Ciuperci umplute
O combinatie savuroasa de ciuperci, bacon, parmezan si sos Worcestershire pentru mese delicioase.
Somon la cuptor cu ciuperci și roșii, în folie de aluminiu
Rețeta de somon la cuptor cu ciuperci și roșii, în folie de aluminiu este foarte usoara si foarte gustoasa. Trebuie neaparat sa o incerci!
Supa thailandeza cu nuca de cocos
Aromele thailandeze indraznete si delicioase fac aceasta supa irezistibila.
Ciuperci umplute cu bacon
Ciupercile umplute cu bacon, branza, ceapa caramelizata si usturoi sunt un aperitiv delicios.
Cotlete de porc Italiano
Un preparat suculent si aromat pentru masa de Craciun, chiar daca nu este un fel de mancare traditional.
Tocanita de vita cu ciuperci la slow cooker
O reteta gatita la foc mic, pentru un plus de savoare.
Carne de vită cu salsa de anşoa și mămăligă
Tocană cu carne de vită, aromata cu salsa de anşoa si servită cu mămăligă = prânzul perfect.
Supa crema de ciuperci
Ciupercile sunt o bogata sursa de proteine si nutrienti, iar in aceasta reteta sunt de-a dreptul delicioase.
Coq au vin
Puiul cel mai suculent, gatit lent intr-un sos bogat, apoi servit cu piure pentru a te bucura de fiecare picatura, face din clasicul coq au vin un fel de mancare fin si savuros.
Panzanella cu ciuperci
O salata traditionala italieneasca, facuta cu ciuperci pentru un plus de aroma.
Placinte cu ciuperci
Acest aluat este folosit, in special, pentru placintele cu carne, insa merge de minune si alaturi de ciuperci.
Medalioane De Porc In Sos Marsala Si Mamaliga Cu Spanac
O reteta usoara, dar impresionanta cu carne de porc care foloseste marsala pentru a face un sos gustos.
Ciuperci Murate
Ciupercile murate sunt minunate intr-un sandvis cu branza sau langa o friptura de vita.
Ciuperci Cu Pesto De Rucola
Incearca aceste ciuperci aromate, cu un pesto de rucola, ca un starter usor sau un pranz satisfacator.
Pizza Bagheta
Aceasta reteta de pizza poate fi facuta impreuna cu copiii si poti folosi ce topping vrei.
Stroganoff De Ciuperci Cu Mamaliga Rapida
Aceasta reteta rapida de ciuperci Stroganoff vegetariana dureaza doar 20 de minute si este o varianta foarte buna pentru un pranz usor de preparat si sarac in calorii.
Friptura De Vita Cu Sos De Ciuperci Si Cartofi
O friptura "in sange", servita cu sos cremos de ciuperci si cartofi. Un preparat foarte sanatos si usor de gatit.
Paste Cu Ciuperci, Vin Alb Si Smantana La Cuptor
Aceasta reteta vegetariana de paste este simpla, gustoasa si gata in mai putin de o ora.
Pui Prajit Cu Ciuperci Si Rozmarin
Sa faci mancare pentru una sau doua persoane este in mod paradoxal dificil. Desi ar putea parea ca este mai usor sa gatesti pentru un numar mai mic de persoane, in cele mai multe cazuri nu este asa. Iata o reteta pe care o poti gati intr-o singura portie.
Ciuperci Umplute
Aceste ciuperci delicioase au acelasi gust ca in marile restaurante si sunt perfecte langa o friptura de porc sau de vita.
Creveti Alfredo Cu Ardei Iute
Creveti in sos Alfredo, cu ciuperci si ardei rosu, alaturi de paste al dente... cina perfecta!
Zucchini Umpluti Cu Naut Si Ciuperci
O garnitura delicioasa pe care o poti servi si ca fel principal, atunci cand ai chef de o cina fara carne.
Paste Carbonara Cu Ciuperci
Aceste paste rapide sunt perfecte pentru cina: usoare, gustoase si satioase.
Pui Cu Ciuperci Si Tarhon
Sosul cremos, de tarhon, se potriveste perfect cu carnea de pui.
Cotlet De Porc Cu Sirop De Artar Si Mustar
Desi nu pare, aceasta reteta este foarte usor de facut si este delicioasa.
Stroganoff De Pui
1 lingurita boia 1 lingura ulei de masline 8 pulpe de pui, dezosate 200g ciuperci 4 crengute oregano 2 catei de usturoi, felii 125 ml vin alb 125 ml smantana 1 lingura mustar 2 legaturi broccoli
Lasagna Cu Ciuperci
Poti fi sigur ca tocmai ai descoperit o noua reteta preferata a familiei.
Cotlet De Porc Cu Ciuperci
4 cotlete de porc sare piper 1 varf de cutit praf de usturoi 1 ceapa, tocata 200g ciuperci proaspete, taiate felii 300ml supa crema de ciuperci
Mamaliga Cremoasa, Cu Ciuperci Si Cimbru
Un preparat de inspiratie italiana, cu continut mare de proteine.
Ciuperci Cu Rozmarin Si Usturoi
Acest sote de ciuperci e perfect pentru o garnitura. Pentru a-l transforma intr-un fel principal de mancare, adaugati paste fierte si o mana generoasa de parmezan.
Vita Cu Ciuperci
2 linguri ulei 1 lingura unt 4 cani ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, maruntiti 2 linguri pasta de tomate 2 linguri paprika 1 lingurita maghiran 1,5kg muschi de vita, taiat bucatele 1 lingurita sare piper 900g ciuperci Champignon, taiate 1 cana supa de vita 8 ciuperci Shiitake 2-3 lingurite tarhon
Borscht Cu Vita, Un Bors Din Bucataria Ucrainiana Pe Care Trebuie Neaparat Sa-l Incerci!
Supa Borscht este un preparat tipic pentru bucataria ucraineana, pe care trebuie neaparat sa-l incerci.
Burger De Quinoa, Delicios Si Foarte Sanatos
O varianta sanatoasa atunci cand ai chef de un burger.
Piept De Pui Cu Sos De Ciuperci
Secretul unui sos cremos reusit este sa nu puneti prea multa smantana, pentru a nu acoperi celelalte arome.
Supa De Curcan Si Orez Salbatic, Foarte Satioasa Si Bogata In Nutrienti
O supa satioasa si bogata in nutrienti.
Pizza Cu Ricotta, Spanac, Ciuperci Si Oua
Pentru aluat: 7g drojdie 1 lingurita zahar 1 1/2 lingurita sare 300ml apa calduta 500g faina 2 linguri de ulei de masline Pentru sosuri: 120ml suc de rosii 2 lingurite otet 2 lingurite de zahar pudra 1 catel de usturoi busuioc 1 lingurita de sare de mare 150g ricotta 1 lamaie - coaja si sucul 260g spanac 2 linguri pasta de tomate Pentru topping: ciuperci albe, taiate felii subtiri 150g mozzarella 60g parmezan 4-6 oua
Chiftele De Ciuperci Cu Mozzarella Si Risotto
O alternativa vegetariana la chiftelele traditionale.
Oua Cu Ciuperci, Cartofi, Spanac Si Gruyere
400g cartofi 1 lingura ulei de masline 200g ciuperci mixte 1 catel de usturoi 100g baby spanac 4 linguri de Gruyere vegetarian 2 oua sare fulgi de ardei iute
Salata Panzanella Cu Ciuperci
O reteta de salata calda care e perfecta pentru o cina usoara.
Supa De Peste Cu Verdeata Si Spanac
100ml whisky (optional) 2 linguri unt 1 ceapa 2 teline 1 catel de usturoi 200g ciuperci champignon pudra de curry sofran 600ml lapte 900g file de peste afumat, taiat in cuburi de 2cm piper suc de lamaie 80g spanac coriandru
Ouă prăjite cu ceapă picantă și spanac
Ouale sunt perfecte pentru o masa rapida, atunci cand nu ai timp sa gatesti. Iar daca adaugi si ciuperci si spanac, ai obtinut deja, o masa sanatoasa.
Frigarui de porc si pui la gratar
- 500 g pulpa porc sau ceafa de porc - 500 g piept de pui - 1 dovlecel - 1 mar - 10 ciuperci - 2 ardei grasi - 2 cepe mari - 2 morcovi - 2 rosii - 200 g kaizer sau slaninuta - piper, - zeama de la o lamaie - 100 ml ulei de masline - 100 ml vin - 2 liguri de mustar - 1 catel de usturoi - coriandru,rozmarin,boia de ardei dulce(se poate folosi amestec de condimente pentru barbecue)
Tocăniță de ciuperci și soia - rețetă simplă de post
Această rețetă de tocăniță de ciuperci și soia este perfectă pentru zilele de post, dar este atât de delicioasă încât poți să o incluzi în meniul zilnic, indiferent de sezon.
Pizza Rustica
Pentru blat: 300 g faina 120 ml apa calda 10 g drojdie proaspata 2 linguri ulei de masline 1 lingura zahar 1 lingurita sare Pentru topping: 1 ceasca suc de rosii 1 lingurita oregano 120 g masline fara samburi 100 g ciuperci 150 g mozzarella 1 carnat semiafumat 50 g sunca 50 g kaizer 1 ardei kapia sare piper
Salata Rustica si Ciuperci la gratar
1/2 salata verde 1 ardei rosu 1 ardei portocaliu 2-3 castraveti 1 morcov 1 andiva 1 legatura ceapa verde 2-3 rosii cherry 150 gr de sunca de curcan 4-6 ciuperci 200 gr de unt(100 gr pt calit sunca.100 gr pt ciuperci) 100 gr de parmezan 2-3 fire de usturoi verde Dressing: ulei de masline sare piper o lamaie 1 borcan mic de iaurt degresat si 2 linguri de mustar iute 20 gr de ghimbir Knorr Delikat Tzatziki.
