Mâncăruri cu carne
Friptura de pui la cuptor cu legume
2 pulpe pui 500 g piept de pui 50 unt marar 1/2 legatura(dupa preferinta) 1 morcov ceapa verde 1/2 legatura condimente(piper sare) 100 ml bere(sau de vin cine prefera) 100 ml apa
Pui cu crusta si cartofi la cuptor
carne de pui mustar pesmet condimente cartofi putin ulei
Pui cu morcovi gratinati
300 g carne de pui (pulpe ciocanele piept) 2-3 morcovi mai mari 30 ml ulei 30 g unt 2 lingurite zahar 1 cub/lingurita concentrat de pui cateva fire de patrunjel sare piper curry cimbru
Tocană din piept de pui cu piure de cartofi
Tocana de pui cu piure de cartofi este un preparat clasic, iubit de români de toate vârstele. Este o mâncare sățioasă, reconfortantă și ușor de preparat, chiar și pentru bucătarii începători.
Friptura de Craciun
- 1,5 kg cotlet de porc - 3-4 fire de cabanos - 3-4 cepe - cativa catei de usturoi - 1 cutie de rosii decojite - 150-200 ml vin alb.
Tocăniță cu piept de porc
Tocăniță cu piept de porc, fragedă și plină de gust, cu legume și condimente bine alese. O rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru o masă în familie.
Tocanita De Vara
4 rosii 2 ardei 2 dovlecei 2 pulpe de pui sare, piper 2-3 catei de usturoi marar alte legume - dupa preferinte
Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale
o250 gr prune uscate tocate mare o150 ml vin rosu o2 linguri ulei de masline o1 ceapa mare curatata si toccata o1 morcov mijlociu curatat sir as mare o3 catei de usturoi curatatisi zdrobiti o350 gr ciuperci sterse si tocate o100 gr migdale oparite si tocate o400 gr frunze de varza create sau spanac curatate calite si rupte o30 gr unt o1 lingura maghiran proaspat tocat o200 gr pesmet o 1/2 lingurita sare opiper negru proaspat macinat o2 kg pui grill o1 lingura ulei de masline
Muschiulet cu caise
-un muschiulet subtire de porc, -4 felii dovlecel, -4 rondele de ceapa, -4 rondele de caisa, -sare, -piper, -o lingurita coriandru boabe, -2 linguri ulei,
Pulpe de pui cu rosii si marar
3 pulpe de pui 7 rosii mari de gradina 1 ceapa jumatate ardei kapia marar verde 4 catei usturoi sare piper 2 linguri ulei 1 lingura pasta de rosii cu telina de casa
Frigarui de porc cu sos de lamaie si usturoi
- vreo 10-12 coaste de porc -2 legaturi mari de usturoi verde -1 legatura de ceapa verde -1 legatura de lemongrass -1 lingura de miere -otet balsamic -ulei - un pahar mic de vin rosu -1 lamaie mare -un cubulet de unt -un pahar mic de iaurt -cateva linguri de zahar brun -condimente: sare piper cimbru curry praf de usturoi -cateva linguri de pesmet
Perisoare cu sos de usuroi
Pentru perisoare: - 500 g carne tocata mixta (porc amestecata cu vita) - 2 morcovi - ceapa mica - 1 ou - sare - piper Pentru sos: - 4 catei de usturoi - 200 ml vin alb - zeama de carne - boia de ardei - colorant alimentar ( galben optional) - ulei - patrunjel
Teriyaki cu vita si brocoli(mancare japoneza)
750g biftec de vita 15 ml.(1 lingura) amidon 10 ml. sos de soia 15 ml. ulei 1 brocoli taiat buchetele 1 ardei gras rosu taiat fasii 125 ml.sos de gatit Teriyaki 75 ml. supa se vita 2 buc. ceapa verde taiata felii pe diagonala
Papricas de vita
2 cuburi knor 1 pahar de vin dulce(de calitate superioara) 500gr carne de manzat o ceapa taiata in 4 2 cepe mari taiate marunt 100gr de ulei o cana de apa un ou 100gr de gris sare,piper
Spanac Cu Carne De Pui Si Oua La Cuptor
pulpe pui o ceapa un morcov cateva felii de telina 2 catei de usturoi suc de rosii,pasta de tomate sau jum kg rosii oparite 1 minut si decojite taiate cubulete sau pasate 1 ardei gras 1,5 - 2 kg spanac
Pulpe de pui la grătar cu cartofi copți
Vrei o cină rapidă, delicioasă și sățioasă? Pulpele de pui la grătar cu cartofi copți sunt alegerea perfectă. Cu ingrediente simple și un timp de preparare minim, acest fel de mâncare este ideal pentru orice zi a săptămânii.
Pilaf cu carne de curcan
800 g carne de curcan 1 cana de orez(250 ml) o ceapa un morcov ardei gras rosu si verde 2 rosii sare piper 50 ml ulei
Gratar de ceafa de porc
4 felii de ceafa de porc sare piper si boia 4 cartofi
Rulada din fleica de porc
- 700g fleica de porc - 300 g cabanos (4-5 bucati) - 3-4 morvovi - 2-3 cepe - 3-4 rosii - ciuperci - cartofi - 250 ml. vin alb - sare vegeta piper
Porc Cu Legume La Cuptor
- 3 cartofi - 5-6 morcovi (puteti pune mai putini daca nu va plac) - carne de porc(eu am folosit 2 cotlete de porc) - 1 ceapa uscata sau 3 fire de ceapa verde - legume (eu am avut cateva legume congelate vanata ardei si rosii chery) - sare piper si un cub de porc - 2 linguri de ulei(daca carnea este mai grasa nu mai puneti ulei) - patrunjel
Varza dulce cu pulpa de porc la cuptor
1 varza dulce de aproximativ 2 kg 1 kg pulpa de porc 1 ceapa 2 morcovi 4-5 rosii 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 2 cuburi concentrat costita afumata 100 ml bulion/ketchup 30 ml ulei sare piper paprika curry cimbru 2 foi de dafin
Rulouri din piept de pui
500 gr cartofi 1 piept de pui mare 6 felii de costita afumata 3 felii de sunca de pui sau la alegere frunze oparite de spanac branza feta 3 carnaciori/cremwursti ulei pentru stropit cartofii 1 rosie mai mare condimente sare
Pulpe de pui cu praz și sos de smântână
Dacă vrei o masă rapidă, fără prea multă bătaie de cap, această rețetă e exact ce trebuie. Pulpele de pui rămân fragede, prazul dă un gust dulceag, iar sosul cremos de smântână leagă totul perfect.
Pastitsio
- 250 gr paste tubulare (eu am folosit Barilla nr.9) - 300 gr carne tocata de vita/porc - 400 gr rosii cuburi (conserva) - 2 cepe - 2 catei usturoi - 100 ml vin rosu - sare piper - boia de ardei iute/dulce - oregano busuioc rozmarin - 200 gr ricotta - 1 ou - 100 ml smantana - sare piper - nucsoara - parmezan
Pilaf de orez cu legume și pulpe de pui
Pilaf de orez cu legume și pulpe de pui este o rețetă delicioasă și ușor de pregătit. Este perfectă pentru un prânz sau o cină în familie.
Orez cu carne de pui și cartofi
Orezul cu pui și cartofi este genul de mâncare pe care îl faci rapid, fără bătăi de cap. E consistent, hrănitor și ai nevoie doar de câteva ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja în bucătărie. Nu e nimic complicat – doar fierbi puiul, gătești legumele și amesteci totul într-o singură oală.
Pui cremos cu sos Camembert si ciuperci
2 piepti pui feliati dezosati si fara piele 1 cutie Camembert de 250 grame 1 lingura unt 300 grame ciuperci feliate 1 catel usturoi 2 cepe albe 1 lingurita mustar 3 linguri smantana sare piper ulei de masline
Tocanita cu carne de porc si paste
600g carne de porc 2 cepe 1 morcov 1ardei gars 250g paste 2 linguri pasta de rosii sare piper optional: 1lingurita de zahar 2-3 catei de usturoi , foaie de dafin
Pulpe de pui cu ananas si ciuperci
2 portii: - 2 pulpe de pui ( dezosate partial ) - 1/2 ananas copt - 500g ciuperci - 3 linguri ulei de masline - 100g smantana - 2 cepe rosii medii toacte marunt - 3 - 4 catei de usturoi - rasnita de verdeturi italiene - sare si piper proapspat macinate
Pizza fara aluat
Felii de paine (eu am avut nevoie de 8 felii-depinde de marimea painii si a tavii in care ati hotarat sa pregatiti pizza) 1 piept de pui salam sunca din piept de pui 1 ceapa ardei gras cascaval razuit zacusca sare piper oregano putin ulei masline gogosar murat 3 oua chetchup iute lapte.
Piept de pui bastonașe - ușor de preparat acasă
Cine poate rezista unui piept de pui fraged, acoperit cu o crustă aurie și crocantă? Bastonașele de pui sunt delicioase și vestea bună este că le poți face simplu acasă, fără ingrediente complicate.Uită de fast-food și încearcă această rețetă rapidă și gustoasă!
Pui picant cu ciuperci
2 linguri ulei de masline bucati de pui (ciocanele pulpe aripioare,etc) 1 capatana usturoi 1 ceapa mijlocie 2 ardei iuti 250g ciuperci 450 ml rosii inj suc propriu 1 lingurita piper cayenne 6 felii subtiri de salam taiate fasii 250g orez (sau paste) 150g bulion patrunjel
Pulpă de vită la tavă - varianta cea mai simplă
Pulpa de vită la tavă este una dintre cele mai bune metode de a găti această carne, mai ales dacă vrei să iasă fragedă și suculentă. Nu trebuie să fii bucătar profesionist ca să-ți iasă perfect. Ai nevoie doar de răbdare și un cuptor care să facă toată treaba pentru tine.
Pulpa de porc cu sos de smantana si cascaval
1,5 kg pulpa de porc 200 ml smantana 100 g cascaval 6-70 g unt 200 ml vin alb 1 lingura mustar sare piper patrunjel verde
Rinichi de porc la grătar
Rețetă rapidă de rinichi de porc la grătar. Află cum să-i pregătești corect pentru un gust bun în doar 30 de minute.
Pulpe de pui cu ardei in Philips Multicooker
600 grame pulpe de pui 1 ceapa 1 catel usturoi 1 lingura ulei masline 1 ardei gras taiat cubulete 2 linguri pasta de rosii 2 linguri pasta de ardei capia (in loc de boia -pasta de rosii si ardei sunt preparate de mine) 200 ml smantana 1 lingurita faina sare piper macinat dupa gust 1 legatura patrunjel verde.
Pui pe pat de legume
500g ciupercute proaspete 3 ardei grasi diferite culori 2 cepe potrivite un gogosar mai mare 4-5 rosii un pui sare, apa o lingura bulion
Placinta englezeasca cu pui
1 piept de pui(mai mare) 1 ceapa 1 morcov 1 ardei kapia jumatate ardei galben 3 linguri cu varf smantana 1 lingura rasa cu faina alba sare piper 2 linguri ulei jumatate foaie foietaj Linco 1 ou patrunjel verde
Kabsa cu pui - specific tarilor arabe
Avem nevoie de: -2 pahare de orez cu bobul lung( brun American,basmati) -2 piepturi de pui ( sau un pui intreg) -2 lingurite condiment de pui macinat ( pentru marinat puiul):piper alb,coriandru,cardamon -2 lingurite ulei de masline( pentru marinat puiul) -sucul de la o lamaie mica( pentru marinat puiul) -120gm pasta de rosii -2 cepe de marime medie taiate pestisori -2 lingurite condiment macinat pentru kabsa:scortisoara,cardamon,coriandru,galingal( ghimbir albastru),chimin piper,sofran foi de dafin nucsoara -1 lingurita cuisoare intregi -3-4 bucati loomi( lamai uscate negre) -3-4 lingurite ketchup (pentru pui) -4 linguri ulei de porumb -2-3 linguri stafide( lasate in apa calda 15 minute) -3-4 morcovi pentru supa de pui - 1 ceapa medie intreaga pentru supa de pui -4 pahare supa rezultata de la fiertul puiului strecurata -seminte de pin ( optional) -seminte de migdale ( optional) -seminte de alune cajou( optional)
Pui napolitan
-1 pui -7-8 cepe mici(300 g) -3-4 morcovo(300 g) -7-8 catei de usturoi -cca 200 g,tulpina de telina -4-5 rosii9500-600 g) -sare,piper,dupa gust
Rulouri cu carne tocata si sos picant
Pentru rulouri: 400 g aluat foietaj 150 g carne tocata de vita 150 g carne tocata de porc 3-4 ciuperci marar verde 1 legatura ceapa verde 100 ml vin alb 1 lingura pasta de gogosari 1 albus 2 linguri ulei de masline cimbru Kotany sare piper Kotany Pentru sos : 300 ml iaurt 1 lingura mustar 1 plic condimente salata picanta Kotany Pentru uns: 1 galbenus 2 linguri lapte seminte de susan
Daoud Pasha- Chiftelute la cuptor cu sos de rosii
Numele ii vine de la turcul Daoud Pasha care a trait in Liban si a fost cucerit de acest fel de mancare. Avem nevoie de: - 1/2 kg carne de vita ( sau de miel) macinata -1 legatura de patrunjel -2 cepe medii -condimente de kofta( piper, -2 cartofi -1 ardei verde -2 rosii -1 morcov -pasta de rosii( 3 linguri) -1 lingurita sare
Pulpe de pui cu crusta de iaurt
10 pulpe de pui dezosate si fara piele 300g iaurt 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita radacina de ghimbir rasa 1 varf de cutit boia de ardei dulce 2 linguri sos de rosii sau 1 lingura pasta de tomate 1 lingurita rasa de sofran 2 linguri smantana de gatit 1 lingura ulei de masline sare si piper dupa gust
Tocanita de ficatei
o caserola de ficatei 2 cepe mijlocii 1 ardei gras rosu 100 ml suc de rosii sare pepperoncino cimbru patrunjel
Papricas de fasole verde cu carnati
Fasole verde fiarta( de la borcan sau proaspata daca e vara) 200 g carnati 1 rosie 1 ardei gras 2 cepe verzi 2 linguri ulei de masline 1 lingura pasta de ardei sare piper
Muschi umplut
1 kg muschi 50 g ciuperci 50 g sunca inca 100 g muschi 100 g ficat o bucatica de slanina o ceapa mare ulei/unt pt ceapa verdeata sare piper arome un pahar de vin rosu (sau de care aveti) nucsoara rasa o lingura de faina 50 ml coniac.
Ficăței de pasăre cu sos de roșii
Redescoperă gustul autentic al ficățeilor de pasăre în sos de roșii, pregătiți după o rețetă simplă și rapidă. Un fel de mâncare sățios și plin de savoare!
Mici proaspeti cu carne de oaie
300 g carne grasa de vita 300 g carne de oaie 3-4 catei de usturoi 1 varf de cutit bicarbonat sau 1/2 pahar apa minerala 2 linguri ulei cimbru si piper dupa gust un praf de sare
Pulpe de pui dezosate la grătar cu garnitură de orez
Vrei o cină rapidă, gustoasă și hrănitoare? Încearcă pulpele de pui dezosate la grătar cu orez! Această rețetă este perfectă pentru zilele aglomerate sau când vrei ceva simplu și delicios. Pulpele fragede și aromate se combină perfect cu orezul pufos. O să-ți placă!
Iepure cu lamaie
pentru 8 - 10 persoane: 1 iepure (c^at mai mare: 4 - 5kg) 1 ceapa rosie medie crestata la capete 1 foaie de dafin uscat 1 lingurita din "Mirodenii" de la Fuchs (folosit ^in premiera) 2 lingurite de sare 3 morcovi medii rasi marunt 2 cepe albe mari taiate fin 1 lam^aie feliata 2 linguri de ulei de masline 100 g unt 2 lingurite de zahar 6 boabe de ienibahar pisate in mojar 1 lingurita de boia dulce 4 catei de usturoi tocati marunt 50 g de pasta de rosii 200 ml vin alb sec 200 ml apa
