Timp total 2 ore și 40 minute
Ingrediente
- 2 kg pulpe curcan dezosate
- 600 g arpagic murat(se gaseste si in comert la borcan)
- Condimente :4-6 cuisoare,3-4 foi de dafin,sare,piper macinat,piper boabe,cimbru si tarhon macinat
- 150 ml vin alb amestecat cu cca 100 ml otet in care a fost murat arpagicul
- un morcov,cateva felii de telina si o ceapa