Salata de andive cu oua

Ingrediente

• Ingrediente (4 portii)
• 2 andive
• 4 oua
• 2-3 frunze salata verde
• 2 castraveti (sau aprox. ½ castravete lung)
• 6- 8 ridichi
• Dressing
• 150 gr. iaurt
• 1-2 catei de usturoi
• sucul de la ½ lamâie (dupa preferinta)
• 1 lingurita miere
• 1 lingurita mustar Dijon (cu hrean)
• 2-3 linguri verdeturi tocate (patrunjel
• menta
• arpagic)
• 3-4 linguri ulei masline
• sare
• piper negru proaspat macinat (dupa gust)