Retete cu cartofi

Tortilla

700 g cartofi 1 ceapa 200 g kaizer 5 oua Sare piper ulei pentru prajit

Tocana de peste (Caldeirada de peixe)

2 peste bass 500g fructe de mare 4 cartofi mari 1 ceapa mare 4 catai de usturoi 1 cutie de rosii taiate (4oog) 1 ardel gras verde 250ml vin alb 2 foi de dafin 4-5 fire de patrunjel 100ml ulei de masline 1 lingurita boia dulce de ardei sare si piper.

Papricaș de pui cu cartofi

Papricașul de pui cu cartofi e una dintre acele mâncăruri care care te scoate din încurcătură oricând. E genul de mâncare pe care o faci din ce ai prin casă. Nu ai nevoie de garnitură, e consistentă, gustoasă și, cel mai important, ușor de făcut. Într-o oră ai o mâncare caldă, care merge perfect la prânz sau cină.

Pulpe de pui la grătar cu cartofi copți

Vrei o cină rapidă, delicioasă și sățioasă? Pulpele de pui la grătar cu cartofi copți sunt alegerea perfectă. Cu ingrediente simple și un timp de preparare minim, acest fel de mâncare este ideal pentru orice zi a săptămânii.

Rulada din fleica de porc

- 700g fleica de porc - 300 g cabanos (4-5 bucati) - 3-4 morvovi - 2-3 cepe - 3-4 rosii - ciuperci - cartofi - 250 ml. vin alb - sare vegeta piper

Porc Cu Legume La Cuptor

- 3 cartofi - 5-6 morcovi (puteti pune mai putini daca nu va plac) - carne de porc(eu am folosit 2 cotlete de porc) - 1 ceapa uscata sau 3 fire de ceapa verde - legume (eu am avut cateva legume congelate vanata ardei si rosii chery) - sare piper si un cub de porc - 2 linguri de ulei(daca carnea este mai grasa nu mai puneti ulei) - patrunjel

Mâncăruri cu carne

Rulouri din piept de pui

500 gr cartofi 1 piept de pui mare 6 felii de costita afumata 3 felii de sunca de pui sau la alegere frunze oparite de spanac branza feta 3 carnaciori/cremwursti ulei pentru stropit cartofii 1 rosie mai mare condimente sare

Orez cu carne de pui și cartofi

Orezul cu pui și cartofi este genul de mâncare pe care îl faci rapid, fără bătăi de cap. E consistent, hrănitor și ai nevoie doar de câteva ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja în bucătărie. Nu e nimic complicat – doar fierbi puiul, gătești legumele și amesteci totul într-o singură oală.

Cartofi cu rozmarin în tigaie

Cartofii cu rozmarin în tigaie sunt printre cele mai bune rețete de cartofi prăjiți. Îi poți mânca lângă carne, pește sau chiar singuri, cu o salată. Se fac repede și sunt foarte gustoși.

Sufleu cu cartofi si ciuperci

4 oua intregi 300 ml lapte 40 g unt 40 g faina 300 g cartofi 250 g ciuperci 100 g parmezan sau cascaval ras patrunjel tocat 1 catel usturoi piper sare, nucsoara macinata

Daoud Pasha- Chiftelute la cuptor cu sos de rosii

Numele ii vine de la turcul Daoud Pasha care a trait in Liban si a fost cucerit de acest fel de mancare. Avem nevoie de: - 1/2 kg carne de vita ( sau de miel) macinata -1 legatura de patrunjel -2 cepe medii -condimente de kofta( piper, -2 cartofi -1 ardei verde -2 rosii -1 morcov -pasta de rosii( 3 linguri) -1 lingurita sare

Mâncăruri cu legume

Tocanita de cartofi cu mazare

1 kg de cartofi 2 cepe 1 ardei gras rosu 2 morcovi 500 g mazare congelata 3 linguri pasta de rosii marar cimbru boia de ardei iute afumata sare si piper

Soleanca

100g salam Sinaia 200g Salam pontic 100g muschi file 2 morcovi 1 ardei rosu 1 ardei galben sau verde telina patrunjel radacina 2 rosii 1 ceapa potrivita 1 cartof pasta de tomate lamaie sare/piper patrunjel frunze

Rulouri din piept de pui cu sos de smantana

Materie prima ptr 4 portii 2 buc piept de pui 150 gr muschi file afumat 8 felii branza topita 400 gr ciuperci proaspete 400 ml smantana 100 gr unt cartofi verdeata piper sare

Mâncăruri cu carne

Tocăniță de porc cu cartofi și măzare

700 grame pulpă de porc dezosată 4 cartofi1 cutie mică de mazăre (aprox. 300 g) 2 cepe medii 1 morcov 200 grame roșii decojite (poți folosi conserve) 1 lingură pastă de tomate 2-3 linguri de ulei 1 cățel de usturoi Sare și piper după gust 1 linguriță cimbru uscat 2-3 căni de apă fierbinte

Masala Dosa (lipii umplute cu cartofi)

175 g faina alba (nu pentru patiserie!) 100 g faina de malai 2 ardei iuti rosii maruntiti 2 oua 2 lingurite zahar 4 linguri cocos ras 6 linguri ulei (de floarea soarelui) 1 lingurita garam masala 50 g unt 4 cartofi mari patrunjel verde sare. (Reteta originala se face din faina de orez si naut pisat - inaccesibile pentru multi dintre noi. De aceea am sa va impartasesc reteta "acomodata" la conditiile autohtone fara sa diminuez mult din savoarea acestui preparat delicios.)

Mâncăruri cu carne

Papricas de cartofi cu carnati

800 g cartofi 200 g carnati afumat fiert 1 ceapa 1 rosie 1/2 ardei rosu 1/2 ardei galben(verde) 2 linguri pasta de ardei patrunjel verde sare piper usturoi(facultativ)

Tajine marocana de pui cu legume

Tajine sau tagine (in berbera) este un fel de mancare marocan intitulat astfel dupa denumirea vasului in care se prepara mancarea. In Cipru un vas similar se numeste tawas. Oala tajine este confectionata din argila arsa si este formata din doua parti : unitatea de baza care este plata circulara si are laturile joase si un con mare inalt sub forma de cupola care are rolul de ...capac ! Capacul are rolul de a face posibila intoarcerea condensului in vasul de baza unde se pune carnea de pasare sau peste miel etc legumele si /sau fructele destinate gatirii. Preparatul final este foarte gustos si bine aromat datorita tuturor condimentelor specifice care se adauga. Tajine tunisiana este deosebita de cea marocana seamana mai mult cu frittata italiana. Tajine marocana combina foarte des carnea de miel sau pui prepelite porumbei peste sau vita cu masline pere mere gutui caise stafide prune uscate nuci seminte de pin migdale lamai confit miere smochine rodie curmale etc. Cu o paleta foarte bogata de legume sau cu boabe : de naut linte fasole verde si boabe mazare si altele. Este aromatizata cu un amestec de condimente si arome ca : scortisoara usturoi ghimbir sofran turmeric chimen boia de ardei piper curcuma etc. Se serveste cu o garnitura de cous cous(cuscus) de exemplu. Tajine si cous cous sunt considerate ca fiind preparate traditionale berbere ce au evoulat de-a lungul timpului. Se prepara in diverse combinatii in toate colturile lumii. Paleta de ingrediente fiind atat de bogata si variata fiecare poate da frau liber imaginatiei pentru a putea prepara o : tajine ! Totul este sa nu se inlocuiasca aromele si condimentele asa cum procedeaza anumite persoane ce spun ca gatesc preparate din bucataria asiatica si inlocuiesc de exemplu sosul dulce-acrisor cu sosul bechamel sau branza tofu cu telemea de oaie! Ingrediente : 2 piepti de pui 2 cepe 2 fire praz 1 ardei gras rosu 1 morcov mare 2 cartofi mari 1 capatana usturoi ghimbir praf 1/2 radacina ghimbir un praf de curcuma un praf sofran piper alb concentrat de pasare sau vita 1 lamaie confit (murata).

Rata umpluta la cuptor

Rata 1 buc Cartofi 1 kg Mere 1-2 buc Ceapa alba 2 buc Masline 4-5 buc Sare piper cimbru boia de ardei dupa gust Ulei de floarea soarelui 50 ml

Pui la punga cu cartofi

1 pui intreg 4 cartofi mari 1 morcov 5 catei de usturoi 1 punga maginca knorr cu usturoi

Tajine cu legume si citrice

10 pulpe superioase de pui. 4 linguri de ulei de masline. 3 cartofi. 1 ceapa rosie. 1/2 telina. 1 pastarnac. 1 capatana de usturoi. 1 cutie rosii in suc propriu. 300 gr morcovi mici congelati. sare piper roz proaspat macinat,busuioc cimbru dafin tarhon. 1/2 lingurita praf de curry. 1/2 lingurita ghimbir ras. 1 lingurita de boia de ardei dulce. 2 linguri de suc de lamaie. 6 curmale si optional stafide.

Pui cu legume in vas roman

1 pui cartofi 400gr ceapa 2 buc ardei gras 1 buc mai mare usturoi 2-3 catei condimente pentru carne pui piper patrunjel verde

Pui cu cartofi și sos la cuptor

Pui cu cartofi și sos la cuptor – rețetă simplă, rapidă și delicioasă, perfectă pentru o cină în familie. Prepară un pui fraged cu cartofi rumeniți și sos aromat, totul într-un singur vas!

Găluște de cartofi - cum se fac și cu ce poți să le mănânci

Rețetă de găluște de cartofi ușor de făcut, perfecte ca garnitură sau desert.

Tocana de cartofi cu piept de pui

1 morcov 2 cepe verzi 1 ardei kapia 4 cartofi 1/2 piept de pui dezosat 150 gr rosii decojite 1/2 lingura pasta de tomate 2 linguri ulei sare piper 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 2 crengute marar verde

Tocanita din carne de vitel

1 kg carne macra de vital 2-3 cepe rosii 4-5 cartofi 1 lingura pasta de tomate 2 ardei gasi sare si piper dupa gust 1 legatura marar proaspat 3-4 linguri ulei

Tarta de cartofi

Pentru aluat: 3 cartofi mari 150 g faina 4 linguri ulei putina sare Pentru umplutura: 3 cepe uscate 3 fire de ceapa verde 2 oua 300 g sm&acircnt&acircna 300 g bacon salam c&acircrnaciori (eu am folosit o combinatie de salam uscat cu c&acircrnaciori de casa) putin ulei pentru a praji ceapa 150-200 g cascaval sare piper rozmarin

Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie si morcovi

3 cartofi 2 morcovi 2 sfecle rosii micute 2 castraveti murati in saramura (sau cateva frunze de varza murata) o ceapa rosie micuta 3-4 linguri zeama de lamaie sau otet de mere (sau dupa gust) 3-4 linguri ulei de masline extravirgin (sau dupa gust) o lingura rasa mustar dulce sare piper nucsoara dupa gust

Gulyas de vita la Multicooker

700 gr pulpa de vita (manzat) 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 1 ardei rosu 1 rosie 3 morcovi 4 catei de usturoi 6 cartofi 1 cana de suc de rosii 1 pahar de vin 3-4 linguri ulei 4 foi de dafin 1 lingurita sare de mare 1/2 lingurita piper 1 lingurita pudra de chimen 1 lingurita paprika rosie 1 lingurita sos iutel 1 lingurita marar uscat patrunjel verde

Rulouri din pulpa de pui

1-2 pulpe de pui(150 g cu os 135 g fara os) 6 felii de bacon 1-2 alge Nori ardei gras rosu/verde 4 masline negre 2 crenwusti sare piper boia ulei de masline 3-4 cartofi 50 g de unt nucsoara 1 ridichie Dressing: 1-2 lingurite de dulceata fructe de padure 3-4 linguri de compot de fructe de padure 1 lingurita de amidon 2 lingurite de zeama de lamaie 1-2 lingurite de zahar brun

Piept de curcan cu cartofi la cuptor

Vrei o cină delicioasă, dar nu ai chef să stai ore întregi în bucătărie? Atunci, pieptul de curcan cu cartofi la cuptor este alegerea perfectă!Este o rețetă simplă, sănătoasă și foarte gustoasă, perfectă pentru orice zi a săptămânii.

Grătar de cartofi și friptură pe disc

Vrei să încerci ceva nou la următorul grătar? Gătitul pe disc de metal e o metodă simplă și gustoasă, perfectă pentru cartofi aurii și friptură fragedă.Iată cum poți pregăti o masă delicioasă în aer liber!

Tocăniță de cartofi cu costițe de porc marinate

Dacă îți place mâncarea gătită încet, cu arome puternice și ingrediente simple, tocănița de cartofi cu costițe de porc e exact ce trebuie. E genul de mâncare care umple casa de mirosuri bune și te face să aștepți cu nerăbdare ora mesei. Nu e o rețetă complicată, dar are câteva trucuri care o fac mai gustoasă.

Terina cu legume

- 500 g cartofi -un borcan cu fasole verde(rotunda) &nbsp-500 g morcovi -300 g telemea -100 g smintina -niste marar -3 oua -2 linguri unt -sare,dupa gust

Pui umplut cu legume si kaiser

1 pui (1-1,5 kg) 1 kg legume mexicane 3-4 cartofi 200 gr kaiser sare piper boia praf de usturoi 100 ml apa 1 lingura miere 2 morcovi 1 lingura ulei

Mâncăruri cu carne

Ghiveci cu carne

6-8 aripi 2 vinete mici 4 cepe potrivite 2 ardei grasi 1/2 dovlecel (sau 1 dovlecel mic) 2 cartofi 1 morcov 1 legatura patrunjel sare piper cimbru ulei

Somn in crusta de mustar Dijon

2 bucati de somn 4 linguri cu mustar cu seminte Dijon cimbru rosmarin o lingura ulei de masline un pahar cu vin alb sec 1 lamaie zeama de la o lamaie sare piper macinat Pentru garnitura 4gogosari 4 cartofi marar verde

Rețete de post

Sarmalute cu bulgur

2 cepe mari 1 ardei rosu 2 cartofi 1 rosie sau 3lg bulion 1 lgt curry un praf de chilli 200gr bulgur 1 varza proaspata sare si piper 1lg seminte de in macinate verdeata

Rasol de curcan cu legume

3 aripi de curcan 12 cartofiori 5 morcovi o albitura mare jumatate telina 2 buc ardei gras o ceapa uscata sau o legatura ceapa verde 200 g fasole verde tarhon verde patrunjel verde sare,piper,cimbru,foi de dafin 50 ml vin alb

Tocana munteneasca

3-4 cartofi, 500 g carne de porc, 2 morcovi, 2 ardei grasi, 100 g. ciuperci, 2 cepe mari, sare si piper dupa gust untura malai

Galuste cu caise

1 kg cartofi 200 grame faina 150 grame gris 1 ou 2 linguri de ulei sau o lingura de unt 1 kg caise sare apa pesmet zahar

Pui umplut

Un pui mare 1 cana orez ficatei 1/2 kg pipote 300g piper cimbru sare cartofi ulei

Peste fitofag cu ardei, rosii, cartofi la cuptor

1 buc.peste fitofag,1-2 ardei grasi verzi,&nbsp1 rosie 5-6 cartofi 3-4 catei usturoi sare piper,1 lingurita busuioc 1 lingurita rozmarin zeama de lamaie de la o lamaie 5-6 linguri ulei

Placinte ardelenesti cu cartofi

1 kg faina 2 cani de apa calda jumatate de drojdie...(din una normala) sare 100 ml ulei 1,5 kg cartofi

Pulpe de pui cu cartofi și ciuperci la cuptor

Combinația de pui fraged, cartofi rumeniți și ciuperci savuroase este pur și simplu irezistibilă. Cu această rețetă, vei obține o masă sățioasă, aromată și perfectă pentru întreaga familie.

Mâncăruri cu carne

Tajine de pui cu legume

4 pulpe pui 2 morcovi 2 cartofi 1 ceapa 1 pastarnac 4 catei usturoi 1 dovlecel 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 10 masline negre 2 linguri zeama de lamaie 1 rosie 2 linguri ulei de masline cimbru 1 lingurita curry 1 lingurita ghimbir 1 lingurita boia scortisoara turmenic piper sare

Retete cu Cartofi