Prăjituri
Desert "Pericol" din 4 ingrediente
Deserturile care se fac rapid, ușor și din ingrediente puține sunt pe placul tuturor. La fel de adevărat este că astfel de deserturi sunt și periculoase, pentru că ne vine să le preparăm tot timpul, mai ales că se fac atât de ușor și din ingrediente la îndemână. Astăzi vă sugerăm un desert al cărui nume este foarte sugestiv: este un ”pericol” pentru siluetă, dar merită să ni-l asumăm, măcar în weekend. Este vorba despre un desert care seamănă cu celebrele batoane de ciocolată Twix, cu biscuite, caramel și ciocolată.
Cheesecake cu dovleac, la pahar
Deserturile ”la minut”, fără coacere, sunt cele mai prietenoase și la îndemână. Se fac ușor, nu aveți cum să dați greș și vă scot din încurcătură atunci când aveți musafiri sau vreți să pregătiți ceva dulce rapid și delicios. Și pentru că încă nu a trecut sezonul dovleacului, astăzi vă propunem un cheesecake la pahar, cu piure de dovleac. Puteți obține piureul din dovleac copt și pasat sau îl puteți găsi în supermarketuri, la conservă.
Crumble cu mere - desertul rapid care nu necesită aluat
Crumble cu mere – un desert rapid și delicios, fără aluat. O prăjitură cu mere, scorțișoară și un topping crocant, perfectă pentru orice ocazie!
Prăjitură cu ciocolată și nuci, fără coacere
Deserturile ușoare și rapide, fără coacere, sunt o idee bună pentru orice ocazie. Se fac repede, nu necesită mult timp și multă răbdare și majoritatea rețetelor sunt ușoare. Îi puteți implica și pe copii în prepararea acestor deserturi care nu necesită coacere, pentru că vă pot da o mână de ajutor și se vor simți utili în procesul de pregătire a desertului. Astăzi vă propunem o rețetă simplă și delicioasă de prăjitură cu ciocolată și nuci, fără coacere. Puteți folosi orice fel de oleaginoase în loc de nuci, sau chiar amestec. Rezultatul va fi delicios și cu nuci de Macadamia, fistic sau migdale.
Prăjitură simplă cu ciocolată și alune
Prăjiturile cu ciocolată sunt întotdeauna irezistibile și, uneori, foarte ușor de făcut. Este și cazul desertului pe care vi-l propunem astăzi: o prăjitură cu ciocolată, fără făină, dar cu o textură fragedă și crocantă, datorită alunelor și migdalelor din compoziție. O puteți servi simplă, cu zahăr pudră sau cu o cupă de înghețată de vanilie. Alegeți o ciocolată de calitate pentru rețetă și rezultatul va fi unul delicios!
Cea mai simplă rețetă de papanași
Cea mai simplă rețetă de papanași de papanași sau gogoși cu brânză de vaci, Nimic nu se compară cu o porție de papanași după rețeta bunicii.
Prăjitură Cartof
Prăjitura cartof este un desert clasic și foarte simplu de făcut din bucătăria românească. Este o prăjitură fără coacere, cu ingrediente accesibile și seamănă destul de mult ca mod de preparare cu salamul de biscuiți. Multora dintre noi ne aduce aminte de copilărie, așa că putem să ne întoarcem la acele vremuri preparând acest desert. Pentru cei care nu o cunosc, numele prăjiturii vine de la aspectul său: forma și faptul că este pudrată cu cacao o face să arate ca un cartof abia scos din pământ.
Ștrudele cu mere și nucă
Deserturile cu mere sunt delicioase, aromate și inundă casa de parfum, mai ales dacă puneți și un strop de scorțișoară. Astăzi vă propunem să încercați o rețetă simplă de ștrudele cu mere, pentru care nu aveți nevoie decât de câteva ingrediente. Rețeta este atât de ușoară încât și un copil o poate face. Folosiți aluat foietaj cumpărat și scăpați de orice fel de bătaie de cap. Dacă vreți să faceți aceste ștrudele în varianta de post, renunțați la unt și la albușul din rețetă și asigurați-vă că alegeți un aluat foietaj de post.
Negresă cu fructe de pădure
Fructele de pădure sunt o sursă excelentă de vitamine și antioxidanți și pot fi incluse într-o mulțime de deserturi, de la o simplă cremă cu iaurt și miere, până la prăjituri și torturi complexe. Iar combinația de fructe de pădure cu ciocolată este întotdeauna savuroasă. Astăzi vă propunem o negresă cu fructe de pădure, pentru care puteți folosi doar un fel de fructe (mure, zmeură, afine) sau amestec, pentru un plus de gust.
Chec cu sos de portocale
Nimic nu se compară, mai ales în sezonul rece, cu un desert proaspăt scos din cuptor, care să miroase a portocale sau a scorțișoară. Fără să vrei, un astfel de desert, alături de o cană de ceai sau ciocolată caldă, te duce cu gândul la atmosfera de sărbătoare specifică iernii. Astăzi vă propunem un desert perfect pentru toamnă și iarnă, dar nu numai. Un chec cu aromă de portocale și cu sos de portocale, de aroma căruia vă puteți bucura însă în orice perioadă și cu orice ocazie.
Biscuiți cu banane și unt de arahide
Un desert perfect trebuie să îndeplinească următoarele condiții: să fie gustos, să se prepare rapid, cu ingrediente la îndemână și să nu vă dea prea mari bătăi de cap. Iar acești biscuiți sunt ideali dacă aveți poftă de ceva bun și rapid. În plus, se pot încadra lejer la capitolul deserturi dietetice, pentru că au foarte puțin zahăr și făină. Îi puteți prepara inclusiv pentru copii și sunt ideali alături de un pahar de lapte cald.
Ruladă tiramisu
Tiramisu este un desert foarte versatil și poate fi personalizat foarte ușor. Există o mulțime de rețete de tiramisu și și mai multe moduri de servire. Clasic, cu cafea, sau cu fructe. La tavă, sub formă de tort sau la pahar. Sau, de ce nu, sub formă de ruladă. O ruladă tiramisu vă propunem și noi să încercați. Modul de preparare nu diferă cu nimic de rețeta pe care o știe toată lumea, ci doar modul de prezentare și servire a prăjiturii.
Rulouri cu Snickers și banane
Ai poftă de ceva dulce și bun, dar nu ai prea multe resurse la îndemână și nici foarte mult timp de petrecut în bucătărie? Atunci aceste batoane sunt desertul pe care îl cauți! Ai nevoie doar de foi de plăcintă, proaspete sau congelate, două banane și câteva batoane Snickers pentru a obține aceste ”pachețele de primăvară” tip desert. Este important să folosiți foi de plăcintă și nu aluat foietaj, pentru că vom prăji batoanele, nu le vom coace.
Chec cu nuci pecan caramelizate
Checul este unul dintre cele mai ușoare și comune deserturi pe care le puteți face atunci când aveți poftă de ceva dulce. Pornind de la rețeta clasică, simplă, de chec, puteți varia și îl puteți transforma într-un desert care să fie de fiecare dată altfel. Cu nuci, cu fructe, cu ciocolată, cu sau fără cacao... iată doar câteva idei de chec personalizat. Astăzi vă propunem o rețetă de chec cu nuci pecan, caramelizare și crocante. Puteți folosi orice alte fructe oleaginoase în loc de nuci pecan. Nuci simple, caju, migdale, fistic, orice vă place și aveți la îndemână în momentul respectiv.
Brownies cu Nutella și Ferrero
Un lucru e sigur: nimeni nu poate refuza o porție de brownies. Dar ce ai zice dacă ți-am spune că irezistibila prăjitură poate fi și mai dulce și mai apetisantă? Dacă o combini cu Nutella și bomboane Ferrero, atunci chiar nu ai cum să îi reziști! Nu crezi? Atunci te invităm să încerci, să te convingi singur de cât de bună este combinația. Ai nevoie de un borcan de Nutella, câteva bomboane Ferrero și câteva ingrediente pe care oricum le ai prin bucătărie.
Cheesecake cu afine și iaurt (cu coacere)
Prăjiturile cu fructe de pădure sunt delicioase, aromate și extrem de apetisante, datorită culorilor deosebite ale fructelor de pădure. Mai ales dacă vorbim despre o prăjitură cu blat deschis la culoare cum este și acest cheesecake. Rețetele de cheesecake cu coacere sunt evitate de mulți, care le consideră dificile. Nu este deloc așa, dimpotrivă. Acesta este un exemplu de cheesecake cu coacere ușor de făcut, cu care nu aveți cum să dați greș.
Cremă de mascarpone cu frișcă și cafea
O cremă de mascarpone cu frișcă, fină, pufoasă, se potrivește excelent în aproape orice desert. Este o cremă aproape universală și o puteți folosi de la clasicul tiramisu până la deserturi cu fructe și orice desert cu bază de pișcoturi sau biscuiți. Crema pe care v-o propunem astăzi este una clasică de mascarpone cu frișcă, dar înnobilată cu un strop de cafea. Se potrivește perfect la tiramisu și nu numai. Dulceața cremei se combină perfect cu aroma puternică a cafelei și îi dă o savoare aparte.
Pandișpan cu prune
Prăjiturile cu fructe sunt o alegere delicioasă pentru un desert ușor și la îndemână. Gustul dulce al prăjiturii se potrivește perfect cu fructele ușor acrișoare. Iar dacă avem la îndemână fructe de sezon, ne putem baza pe un desert delicios, pentru orice ocazie. Astăzi vă propunem un pandișpan simplu, pufos, cu prune. Puteți face și varianta cu cacao, caz în care veți înlocui 2-3 linguri din cantitatea de făină cu cacao. Ambele variante sunt delicioase și merită încercate, cu orice combinație de fructe.
Ciocolată de casă cu alune de pădure
Nimic nu se compară cu un baton de ciocolată de casă, fin și cremos, cu alune crocante în interior. Unul dintre deserturile care ne aduc aminte de copilărie se face foarte simplu în propria bucătărie, este gata în 10 minute și tot ce mai aveți de făcut până să-l savurați este să așteptați să stea la rece câteva ore.
Brioșe cu ciocolată - cea mai simplă rețetă. Ies super pufoase
Există cineva care poate să refuze o brioșă cu ciocolată proaspăt scoasă din cuptor? Pufoase, fragede și cu o aromă intensă de ciocolată, aceste brioșe sunt exact desertul pe care toată lumea îl adoră.Mai mult, dacă sunt făcute corect, cu ingrediente de calitate și puțină grijă la detalii, brioșele se topesc pur și simplu în gură.
Prăjitură Bețivană
Prăjitura Bețivană este un desert deosebit, cu care vă puteți impresiona musafirii. Așa cum probabil ați ghicit, numele prăjiturii vine de la faptul că blatul și siropul conțin alcool. O cantitate mică de alcool, dar suficientă cât să-i dea aromă. Este vorba de vin roșu și, pentru un rezultat delicios, este recomandat să folosiți un vin de calitate. Va face diferența în ceea ce privește rezultatul final.
Prăjitură Dinții Negrului
Prăjitura Dinții Negrului (sau Dinții Negresei, cum mai este numită) este un desert foarte simplu și delicios pe care îl puteți face. Practic, este vorba despre o negresă cu bezea și cu un strat subțire de gem și nucă la mijloc. Este delicioasă, potrivită pentru orice ocazie și puteți regla cât să fie de dulce, prin tipul de gem pe care îl folosiți. Dacă nu vreți o prăjitură foarte dulce, alegeți un gem fără zahăr. Îl găsiți în comerț, dar îl puteți face și acasă. Aici, de exemplu, aveți o rețetă de gem de prune fără zahăr.
Churros cu scorțișoară
Churros sunt genul acela de batoane din aluat care se servesc cu zahăr sau cu diverse sosuri dulci. Le găsiți peste tot pe faleză, la mare, în acel ambalaj sub formă de pălărie de carton. O rețetă simplă de churros vă propunem și noi astăzi. Sunt o gustare tipic mexicană, rapidă și ușoară, gata în câteva minute. Sunt versatile și le puteți servi atât cu sosuri dulci, cât și picante sau sărate.
Millefeuille (tort Napoleon)
Bucătăria franceză este una extrem de bogată și ofertantă în ceea ce privește deserturile. Cele mai fine și mai delicate dulciuri provin din patiseria franceză și nu e de mirare că unele rețete au fost incluse în patrimoniul Unesco. Astăzi vă propunem un desert clasic francez: millefeuille sau tort Napoleon, așa cum mai este numit. Se face ușor, din foi de aluat foietaj și cremă de vanilie amestecată cu frișcă și o puteți prepara sub formă de tort sau porții individuale.
Cremă de ciocolată cu alune (Nutella de casă)
Nutella este genul de dulce care se potrivește în orice combinație și pe care cu greu poți să îl refuzi. Dar ce ai zice dacă ți-am spune că poți să faci Nutella acasă și să știi exact ce pui în ea? Nutella de casă se face foarte ușor și este cel puțin la fel de gustoasă precum cea din comerț. Are câteva ingrediente-cheie: ciocolată de calitate, alune de pădure și dulce de leche. Dacă nu vreți să cumpărați dulce de leche din magazin, îl puteți face tot voi, acasă. Găsiți rețeta AICI.
Mere coapte, umplute cu nucă și scorțișoară
Merele sunt unele dintre cele mai populare și mai accesibile fructe de toamnă. Pot fi incluse într-o mulțime de deserturi, de la cele mai simple, până la unele mai complicate. Dacă ați încercat deja plăcinta cu mere sau tortul de mere și vreți un desert ușor de făcut și rapid, vă propunem o rețetă de mere coapte, umplute cu nucă și scorțișoară.
Bezele simple ca la cofetărie
Bezelele sunt un desert pe cât de simplu ca și ingrediente, pe atât de pretențios ca mod de preparare. Nici nu e de mirare, având în vedere că este un desert tipic franțuzesc. Bezelele au fost preluate mai apoi în toate bucătăriile internaționale, unde sunt cunoscute sub diverse denumiri, cum ar fi meringues. Există mai multe feluri de a face bezele, la rece sau la cald. Varianta cea mai simplă și sigură este la rece, adică fără să încălziți albușurile la bain marie. O astfel de rețetă vă propunem și noi astăzi. Și nu uitați: reușita depinde de cât de bine se bate spuma și de tipul cuptorului și modul de coacere.
Tort de mere - rețetă de casă
Merele sunt unele dintre fructele toamnei, sunt aromate și ieftine, se găsesc peste tot, așa că deserturile pe bază de mere sunt la mare căutare în perioada aceasta. Astăzi vă propunem o rețetă de tort simplu, aromat și ușor de făcut, cu mere, blat de pandișpan și frișcă. Este o rețetă pe care mamele și bunicile noastre o preparau încă de acum mulți ani, un exemplu de tort clasic, de casă.
Trufe de ciocolată neagră cu avocado
Atunci când aveți poftă de ceva dulce și rapid, puteți prepara oricând acasă un desert pe bază de ciocolată. Trufe de ciocolată neagră cu avocado, tăvălite prin cacao sau nucă de cocos. Oricât de ciudată ar părea combinația de avocado cu ciocolată, ea este delicioasă și foarte cremoasă. Să nu uităm că avocado este un fruct, așa că merge de minune integrat în deserturi și dulciuri.
Cremă de vanilie pentru prăjituri
Crema de vanilie este o cremă universală în bucătăria și patiseria internațională. Se potrivește la o mulțime de prăjituri și deserturi și este delicioasă și pentru a fi savurată ca atare. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, rapidă și foarte versatilă de cremă de vanilie. O puteți folosi la orice prăjitură, pentru umplut eclere sau în orice rețetă de desert care conține cremă de vanilie, dar nu este specificată o rețetă anume.
Cheesecake cu piure de dovleac
Deserturile fără coacere sunt printre cele mai iubite dulciuri pe care le puteți prepara acasă. Sunt gata în timp record și nu necesită cine știe ce experiență culinară pentru un rezultat ca la carte. Și pentru că dovleacul este vedeta toamnei, astăzi vă propunem o rețetă de cheesecake cu piure de dovleac, delicios, aromat și simplu de făcut. Îl puteți prepara pentru orice ocazie, inclusiv pe post de tort. Aroma de dovleac copt se combină perfect cu mirodeniile și brânza cremoasă, iar rezultatul este un deliciu!
Bombe de ciocolată cu vișine
Bombele cu biscuiți și cacao, umplute cu vișine și tăvălite prin nucă de cocos sunt delicioase și potrivite pentru orice ocazie.
Șarlotă cu zmeură
Bucătăria franțuzească este extrem de ofertantă atunci când vine vorba despre deserturi. Nici nu e de mirare că rețelete franțuzești de patiserie se regăsesc în patrimoniul Unesco. Astăzi vă propunem o rețetă de desert care să vă ducă cu gândul la patiseria fină franceză. Sarlota este un desert extrem de popular și iubit, care a ajuns să fie savurat în toată lumea. Este, practic, o prăjitură cu blat și cremă de frișcă și fructe, cu o aromă subtilă de alcool. Pentru un rezultat ca la carte, folosiți un lichior de calitate, precum și ingrediente de calitate.
Cheesecake Twix
Deserturile făcute în casă și inspirate din dulciuri care se găsesc în magazine au un farmec aparte. Să ne gândim numai la batoanele Bounty făcute în casă, prăjitura Kinder sau cheesecake-ul Oreo. Din aceeași categorie, astăzi vă prezentăm o rețetă de cheesecake inspirată de la celebrul baton Twix. Rețeta este una simplă și urmează ingredientele batonului: bază crocantă de biscuite, topping de caramel și topping de ciocolată. Numai că între bază și toppinguri este intercalat un strat cremos, fin și aerat de brânză. Puteți face prăjitura aceasta pentru orice ocazie, chiar și sub formă de tort pentru o zi de naștere. Vă promitem că efectul va fi unul wow!
Colțunași cu brânză dulce
Când vine vorba despre bucătăria din zona Moldovei, colțunașii sunt un preparat pe care nu aveți voie să îl ratați. Se prepară atât cu umplutură dulce, cât și sărată, sunt ușor de făcut și delicioși în orice combinație. Colțunașii sunt un preparat de inspirație rusească, foarte popular și acum în bucătăria slavă. Astăzi vă propunem o rețetă de colțunași potrivită pentru desert, dar o puteți adapta la orice ocazie, schimbând doar umplutura. De exemplu, dacă vreți să îi serviți pe post de aperitiv, îi puteți umple cu brânză sărată.
Mousse de Nutella - simplu și rapid
Nu trebuie să fii expert în deserturi sau as în bucătărie, ca să-ți dai pe spate musafirii cu un desert delicios. Cele mai bune deserturi se fac rapid, ușor, nu necesită coacere și șansele de reușită sunt maxime, chiar dacă nu aveți prea multă experiență la gătit. Mousse-ul pe care vi-l propunem astăzi se face foarte ușor, din câteva ingrediente, și îl puteți pregăti pentru orice ocazie. Este gata în 10 minute, așa că dacă aveți niște musafiri care s-au anunțat pe ultima sută de metri sau nu v-a ieșit cum trebuie desertul pe care l-ați plănuit, crema aceasta salvează situația.
Prăjitura Boema - rețetă de cofetărie
Există deserturi care nu se vor demoda niciodată și care își vor păstra farmecul indiferent de epocă. Iar prăjiturile de cofetărie, pe care le mâncam când eram mici, fac parte din această categorie. Astăzi vă propunem să ne aducem aminte de prăjitura Boema și să recreăm rețeta ei, acasă. Prăjitara Boema este o clasică a cofetăriilor și era foarte populară în perioada comunistă. De fapt, ca rețetă și mod de preparare, nu este altceva decât un fel de amandină sub altă formă și cu alt nume, ornată cu frișcă. Dar este delicioasă și merită să o încercați!
Fudge de ciocolată albă
Deserturile pe bază de ciocolată, fie că este albă, neagră, sau amăruie, sunt deosebite și irezistibile. Iar dacă se fac ușor și rapid, sunt întotdeauna bine-venite. Astăzi vă propunem o rețetă de fudge de ciocolată albă, simplu, fără coacere, gata în câteva minute. Îl puteți savura sub formă de batoane sau bomboane, de orice dimensiune. De asemenea, poate fi păstrat câteva zile în frigider.
Prăjitură cu mălai și lapte bătut
Prăjitura cu mălai și lapte bătut este un desert care multora le aduce aminte de copilărie, mai ales dacă au copilărit în zona Ardealului. Era cel mai la îndemână desert, pentru că este o prăjitură accesibilă, care se face cu ingrediente simple și ieftine, pe care toată lumea le are în casă. Astăzi vă propunem o întoarcere în timp, în bucătăria bunicilor, cu acest desert minunat. Prăjitura cu mălai și lapte bătut poate fi și desertul preferat al copiilor voștri, astfel ca farmecul prăjiturilor după rețetele bunicii să nu se piardă.
Parfait de ciocolată albă și vanilie
Deserturile pe bază de cremă și fructe sunt simple și fresh, potrivite pentru orice ocazie. Nu necesită coacere, se pot face într-o mulțime de combinații de arome și sunt delicioase în orice moment. Desertul pe care vi-l propunem astăzi este un parfait de ciocolată albă cu vanilie și fructe de pădure. Este foarte ușor e făcut și garantăm că după ce îl veți gusta, îl veți mai prepara cu diverse ocazii.
Melomakarona - biscuiți grecești cu miere și nuci
Deserturile grecești au o aromă aparte și au puterea de a ne duce cu gândul la o vacanță într-o insulă însorită, indiferent în ce perioadă a anului ne aflăm. Este și cazul acestor biscuiți dulci și însiropați, de a căror aromă vă puteți bucura inclusiv în perioadele de post. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una simplă, iar biscuiții pot fi păstrați și savurați mai multe zile. Siropul de miere și nucile îi fac irezistibili, așa că probabil nu va fi cazul să vă rămână de pe o zi pe alta, decât dacă preparați o cantitate mare.
Trifle cu căpșuni
Trifle este un desert englezesc, simplu de făcut și foarte versatil. Numele lui vine de la faptul că este compus din trei elemente: pișcoturi sau blat, fructe proaspete și cremă de mascarpone combinată cu frișcă. Puteți face trifle într-o mulțime de combinații și puteți adapta rețeta propriilor gusturi. Rețeta originală recomandă să folosiți un blat alb, ca de tort pentru acest desert, dar dacă nu aveți, puteți folosi și pișcoturi, biscuiți sau orice vi se pare că se potrivește. Veți obține un desert rapid, răcoritor și delicios, pe placul tuturor.
Forme pentru eclere și choix a la creme
Un ecler cremos, cu aluat pufos și cremă delicioasă, poate fi desertul perfect atunci când ai poftă de ceva dulce. Iar dacă este făcut în casă, lucrurile sunt cu atât mai deosebite. Aluatul pentru ecler nu este deloc unul pretențios, în ciuda aparențelor. Există câteva secrete care vă asigură reușita și vă ajută să obțineți niște forme de ecler perfecte, crocante și rumenite la exterior, dar pufoase și aerate la interior.
Prăjitură cu cacao și morcov, la microunde
Prăjiturile care se fac rapid și ușor sunt preferatele oricui atunci când vine vorba despre deserturi. Nimic nu poate concura cu o prăjitură gata în câteva minute, nu-i așa? Și dacă îți mai spunem și că poate fi făcută în cuptorul cu microunde... Desertul pe care vi-l propunem astăzi este o prăjitură cu cacao și morcov, delicioasă, hrănitoare, și care nu conține mult zahăr. Morcovul dă consistență prăjiturii și dulceața lui naturală contribuie la gustul prăjiturii.
Cuiburi de viespi
Cuiburile de viespi sunt un desert bine cunoscut în bucătăria românească, delicios și ușor de făcut. Prăjitura reprezintă o altă variantă de prezentare pentru cozonac, fiind foarte asemănătoare ca și aspect cu cozonacul Rozenkrantz. De fapt, rețeta de bază este tot cea de cozonac, doar că diferă modul de așezare în tavă și de prezentare. Dacă știți să faceți cozonac, nu are cum să nu vă iasă și această rețetă.
Griș cu lapte și scorțișoară
Nu sunt multe mâncăruri și deserturi care ne aduc aminte de copilărie, dar unele gusturi și arome parcă rămân vii în memoria noastră toată viața. Printre acestea se numără și grișul cu lapte, unul dintre cele mai iubite deserturi din copilărie. Îl făceau mamele sau bunicile noastre, atunci când aveam poftă de ceva dulce și bun. Era unul dintre cele mai la îndemână deserturi făcute în casă și asta pentru că nu e deloc un preparat pretențios, nici ca ingrediente, nici ca mod de preparare.
Savarină făcută în casă
Savarina este una dintre cele mai iubite și populare prăjituri de cofetărie. Cunoscută și prezentă în cofetării încă de pe vremea bunicilor noștri, savarina este un desert aparent simplu, care poate fi reprodus și acasă cu succes. Practic, este vorba despre un aluat ca de gogoși, dar mai moale, un sirop de zahăr și frișcă (naturală, dacă le faceți acasă). Dacă v-ați hotărât să recreați una dintre cele mai populare rețete din cofetărie, iată ce pași trebuie să urmați.
Papanași fierți (ardelenești)
Papanașii fierți sunt specifici zonei Ardealului, sunt delicioși și ușor de făcut. Chiar dacă sunt mai puțin populari decât cei clasici, prăjiți, papanașii fierți au farmecul lor și merită să îi încercați măcar o dată.
Glazură de ciocolată pentru tort
Atunci când vine vorba despre deserturi, aspectul contează enorm și este primul care face o impresie. Cumperi o prăjitură sau un tort din care nu ai mai gustat dacă îți place cum arată și dacă îți plac ingredientele din care este făcut. Torturile cu glazură de ciocolată rămân cele mai apetisante și cele mai apreciate. Indiferent ce fel de tort ai face, aproape toate felurile de tort pot fi îmbrăcate în glazură de ciocolată. Astăzi vă arătăm o modalitate simplă de a prepara glazura de ciocolată perfectă, lucioasă și apetisantă.
Tartă de ciocolată (fără făină)
Deserturile cu ciocolată sunt irezistibile pentru majoritatea dintre noi. Iar dacă se fac repede și ușor, sunt binevenite în orice situație. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este o tartă de ciocolată care nu conține deloc făină. Este simplu de făcut, delicioasă și vă veți impresiona familia sau musafirii cu ea. Secretul care îi permite acestei prăjituri să se coacă fără făină constă în faptul că ouăle sunt amestecate cu zahărul, întregi, fără să fie nevoie să bateți albușurile spumă, ca în cazul altor prăjituri sau torturi.
