Supa de legume

Supa de dovlecei cu rosii

4 dovlecei2 cepe2 morcovi1 ardei gras1 radacina patrunjel2 cartofi4 rosii50 ml ulei1 leg patrunjeldelikat/sare,piper

Supa cu ineluse

1,5 litri apa2-3 bucati morcov1 bucata patrunjel radacina2 cepe 2 linguri ulei 100 g paste ineluse1 lingurita delikatsare-dupa gust

Supa de ceapa

4 cepe taiate rondeleputin zahar1/2 l supa de vitaputin rozmarinuleisarecateva felii de paine prajitaCaciotta

Supa de chimen cu fenicul

fenicul2 l apa2 morcovitelinao ceapao lingura de chimenunt

Supa crema de dovleac cu piept de pui

600 g dovleac o bucata piept de pui 1,5 l apa frunze de patrunjel 2-3 morcovi coriandru piper rosu enibahar cuisoare smantana dulce lapte de cocos

Supa-crema de ciuperci irlandeza

100 gr unt1 ceapa4-5 cartofi albiaprox 800 gr ciuperci champignon1 cana de supa de puisarepatrunjel proaspat

Ciorba de dovlecel

1 dovlecel potrivit,1 morcov,1 rosie,1 ceapa,1 patrunjel radacina,telina cubulete,frunze de patrunjel si tarhon taiate marunt,vegeta dupa gust,ulei

Supa de spanac cu crutoane

1 kg spanac,1 jumatate ceasca lapte,2 linguri unt,1,5 l apa,1 lingura faina,2 galbenusuri, sare,crutoane de paine prajite

Supa de legume cu crutoane

2 morcovi,1 praz,1 jumatate varza,4 cartofi,2 radacini de patrunjel,1 telina,1 legaturi hatmatuchi,sare,1 lingura unt,1 ceapa,2 linguri smantana,2 I apa

Supa de andive cu praz

500 gr andive,3 cartofi,1,5 l lapte,patrunjel,marar verde,3 linguri cu smantana,2 fire praz,sare,unt,1 lingurita zahar

Supa cu fulgi de ou

Pentru supa:1 cartof1 ceapa2 morcovi1 radacina de telina frunze de telina1-2 buc de pastarnac1 legatura de patrunjel frunzesare1 lingura ulei2 rosii1 ardei grasPentru fulgi:1 ou1 lingura faina1 canita cu lapte

Supa de salata verde

3 salate verde, 1 lingura unt, sare, 2 linguri smantana, 2 oua, supa de legume

Supa de rosii cu taitei de casa

rosii - 1 kgceapa - 2 bucmorcov - 1 bucardei - 1 buctelina - un sfert de telina de marime medieoua- 1 bucfaina cat cuprinde incorporarea in ouo legatuta leusteano lingurita de sare

Supa de chimen

1 ceapa1 morcov1 lingura de faina2 linguri ulei de maslineseminte de chimensare, piper

Supa crema de fasole cu secara

o ceapa un morcov 100 g bacon200 g fasole fiarta 30 g fulgi de secara

Supa de linte

un pahar de linte, o ceapa, un cartof 2 linguri bulion o lingura ulei, boia, menta uscata, curry si sare

Supa de fasole

500 grame fasole, 1 ceapa mare, 3-4 morcovi, sare, patrunjel, ulei.

Supa crema de ciuperci

400 gr de ciuperci; 2 cepe; 1/2 de telina; 1 pastarnac; 3 linguri de faina; sare

Supa de rosii

2.5 kg rosii coapte 1 l de apa Putin zahar dupa gust Cativa catei de usturoi facultativ Cateva frunzulite de busuioc Cimbru proaspat 2 cepe 1 telina radacina si frunze 2 ardei grasi 2 morcovi 1 albitura 1 mana de orez 1 legatura zdravana de leustean 1 legatura de patrunjel

Supa crema de conopida

1 conopida 2 cartofi maricei 1 morcov 1 gulie 1 ceapa mare putin ulei 1 lingura de faina un borcanel de smantana 2 oua sare vegeta verdeturi

Supa de rosii cu galuste

1 kg rosii 1 cutie rosii decojite in suc 2 morcovi 2 rondele groase de telina frunze de telina 2 cepe 2 ardei grasi 1 cartof mare 2 linguri ulei masline sare/piper 4-5 l apa Pentru galuste de gris: 2 oua 7 linguri gris 1 lingurita amidon 1 lingura ulei 1 varf de sare

Supa A-Z

1 ceapa 2 catei de usturoi 1 morcov legume (mazare, porumb, fasole verde, telina) 2 linguri ulei 1 lingura condimente italiene 1 cutie mare de rosii 6 cani de supa de vita sau cub cu concentrat pasta cu alfabet patrunjel

Crema de porumb

2 cup porumb congelat 2 cup supa sau apa cu cub concentrat 2 cup lapte sare dupa gust 1 lingura unt

Supa cu legume

1 ceapa 1 morcov 1 cartof bucati de broccoli mazare porumb 1 cub concentrat 3 cani de apa tarhon uscat (eu am folosit frantuzesc)

Supa delicioasa de gulii

- 1 gulie - 2 morcovi - 1 radacina patrunjel - 1 felie de telina - 1 ardei gras rosu - patrunjel tocat - sare, piper

Supa cu mazare si paste

1 lingura de ulei extra virgin 1 ceapa mica taiata marunt 2 catei de usturoi 1 morcov taiat cubulete 1 litru de supa sau apa cu concentrat o mana de paste de marime mica 100 gr mazare congelata 2-3 linguri parmiggiano

Bors cu verdeturi

Pentru 5-6 portii: 500 g spanac, 2 legaturi loboda, 1 legatura usturoi verde, 1 salata verde, 1 morcov, 1 radacina patranjel,1 pastarnac, 1 legatura ceapa verde, 1 legatura leustean, 1/2 l bors, sare, ulei.

Supa ungureasca de chimen

2 linguri ulei 2 linguri faina 1 lingurita chimen macinat 1 lingurita paprika dulce (boia de ardei) 1 litru de apa fierbinte sau supa de legume sare,piper dupa gust crutoane

Supa Crema de Zucchini si Busuioc

4 cani zucchini taiat cubulete 1 ceapa medie tocata 3 linguri unt 4 cani supa de legume 1 lingura busuioc proaspat tocat 3 linguri de suc proaspat de lamaie 1/2 ceasca parmezan ras (optional) sare si piper dupa gust

Supa vieneza de cartofi

1 kg de cartofi 1 fir de praz 3 morcovi 100 gr telina 2 cepe 50 gr unt (am folosit de casa) 125 gr smantana 1litru de supa de pui sau de legume patrunjel tarhon sare si piper

Supa gustoasa de rosii

1,5 kg rosii,1 ceapa, 2 morcovi, 1/2radacina telina,100ml ulei, 1 lingurita zahar, 200 g paste fara ou, 1 legatura patrunjel verde, sare

Supa cu galuste pufoase

1 ceapa mare, 1 radacina telina mijlocie, 2 radacini patrunjel, 2 morcovi mari,sare, piper, frunze de patrunjel verde pentru servit. Pentru galuste: 1 ou mare, 30 g gris

Supa deasa de spanac

3 l apa,500 g spanac,1 lingura unt sauuntura,1 lingura faina,1 galbenus,2 linguri smantana,sare.

Supa deasa de dovleac

4 l apa, 500 g dovleac, 1 ceapa, 2 linguri unt, 1 lingura faina, 2 linguri smantana, sare.

Supa crema de mazare verde cu spanac

3 l apa,500 g mazare boabe verde,1 salata verde,o mana de spanac,unt proaspat cat o nuca.

Gazpacho sau supa de rosii rece

1 kg rosii, 2 -3 ardei grasi sau capia 2 buc ceapa 1 castravete 2 -3 catei usturoi 4-5 linguri ulei de masline 1 lingurita de otet de mere sare, piper alb macinat 1-2 frunze busuioc patrunjel uscat gheata cuburi pisata crutoane de paine

Supa cu praz si cartofi

1 lingura de ulei 1 fir de praz 1 lingurita de cimbru proaspat 750 ml apa 1 cub concentrat 300 gr cartofi,curatati si taiati cubulete 1 frunza de dafin sare dupa gust

Supa rece de rosii cu busuioc

1 ceapa mica,2 catei mari de usturoi,4 rosii mari,2 legaturi de busuioc proaspat,un ardei gras,un ardei iute,1 1/2 cana suc de rosii (bulion),1 cana de apa,1 lingura otet aromat (de vin),sare de mare si piper dupa gust,2 linguri de ulei de masline

Supa de sparanghel cu creveti si grisine

380 ml supa de pasare,fulgi de migdale,500 g sparanghel verde125 ml smantana, sare si piper1 lingurita sos Worcester, tabasco2 linguri de unt, 60 g carne de crab

Supa iute-acrisoara de varza

1 varza china-mica,1 morcov,3 cepe verzi,1 l supa de gaina,25 g ciuperci uscate (negre, mu-err..),ghimbir dat pe razatoarea fina,3-4 linguri sos soia,1 lingura sos oyster,1 lingurita sambal oelek, sare, taitei cati doriti,3-4 linguri ulei de arahide

Supa de telina si leurda

1 telina3 cartofi1 ceapa uscata1 legatura leurda1 legatura usturoi verde200 g smantana4 oua, sare, piper

Supa crema de ciuperci

500 gr ciuperci300 gr telinao ceapa potrivita3 linguri pline cu smantana1 ousare, piper

Bors de legume

cantitatile in functie de preferintele voastre 1 ceapa mare 1 morcov mare 1 mana de fasole pastai 1 ardei rosu 1 ardei galben 3 cartofi potriviti 1/2 praz 1/4 varza alba 1 ceasca orez bulion delikat patrunjel verde bors instant dupa gust

Supa crema de conopida

Pentru 4 portii: 450 gr conopida 2 cartofi mici 1 ceapa mica 10 gr unt 2 linguri cu varf de smantana 250 ml lapte 400 ml supa de legume (sau 400 ml apa plus un cubulet Knorr) 2 linguri de ulei un cabanos sau un chorizo coriandru proaspat

Supa italiana de legume

2 cepe, 2 morcovi,4 tulpini celery,1 lingura ulei de masline,2 linguri zahar,4 catei usturoi,2 linguri pasta de tomate,2 frunze de dafin,cateva ramurele de cimbru,3 dovlecei,400 gr fasole alba,400 gr rosii,1,2 l supa de legume,100 gr parmezan ras,140 gr paste,1 legatura busuioc

Supa de rosii si busuioc

1 ceapa, 1 morcov,1 catel usturoi,1 lingura ulei,1 conserva rosii,200 ml supa legume,2 linguri smantana,1 mana busuioc

Supa de dovleac

500 gr dovleac copt 1 ceapa 1-2 morcovi 500 ml supa de pui 1 telina mica 1 lingurita ulei de masline smantana (optional) 1 lingura de unt 125 ml vin alb Sare Piper Crutoane Ptarunjel

Supa de ciuperci cu taietei

500 gr ciuperci,3-4 morcovi,2 cepe,1 telina,patrunjel,ulei,sare, piper200 gr fusilli

Supa de rosii fara foc

3 rosii coapte bine 1-2 Lg ulei presat la rece 1 catel usturoi sare dupa gust 1 rosie cuburi (separat) 1 fir de patrunjel, marar si cimbru

Supa de rosii cu orez

800 gr rosii,1 legatura frunze telina,4 linguri orez,1 lingurita chimen,1 ceapa,1 lingura miere,2 linguri ulei de masline,sare, piper cascaval ras sau parmezan pentru servit (optional)