Retete cu Boia
Miel Cu Iaurt Si Usturoi
500 ml iaurt grecesc 75g de usturoi, zdrobit 1/2 cana menta 1/2 cana de oregano 2 fire de rozmarin 5g boia 2 lamai - coaja si sucul 150ml ulei de masline 1.4 kg carne de miel sare
Miel La Cuptor Cu Oregano Si Grapefruit
6 pastarnaci, taiati fideluta 80 ml ulei de masline 2 lingurite boia dulce 2 lingurite scortisoara 2 lingurite chimen 4 crengute de cimbru, 2 grapefruit roz, taiat bucati 2 x 450g muschi de miel 1/2 legatura de oregano 2 ardei rosii mici, fin tocati 100g feta
Vita Cu Ciuperci
2 linguri ulei 1 lingura unt 4 cani ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, maruntiti 2 linguri pasta de tomate 2 linguri paprika 1 lingurita maghiran 1,5kg muschi de vita, taiat bucatele 1 lingurita sare piper 900g ciuperci Champignon, taiate 1 cana supa de vita 8 ciuperci Shiitake 2-3 lingurite tarhon
Somon Afumat Cu Sirop De Artar Si Mustar
Nu trebuie sa stai o zi intreaga in fata aragazului pentru un preparat sofisticat, iar reteta de mai jost este dovada perfecta.
Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor
O reteta simpla si gustoasa pentru un pranz in familie.
Paste Cu Conopida
1 lingura ulei de masline 3 catei de usturoi, maruntiti 1 lingurita cimbru 1/4 lingurita piper rosu, macinat 4 cani supa de legume 250g penne 2 cani conopida 2 cani dovleac, bucatele piper 1/4 cana parmezan ras
Ciorbă de fasole ca la mama acasă
O supa care se poate servi cu panini cu ton.
Salata De Orez Cu Linte
O salata delicioasa care poate deveni pranzul lejer de care ai nevoie in zilele calduroase de vara.
Supa De Porc Cu Fasole Si Napi
O supa de origine spaniola, foarte usor de facut.
Piept De Pui Umplut Cu Branza Si Ardei Rosu
Pieptul de pui, umplut cu ardei, ceapa si branza are un gust aromat, fara prea mult efort.
Cod Cu Sos Curry, O Reteta Cu Arome Proaspete Pentru O Cina Usoara
O reteta cu arome proaspete pentru o cina usoara.
Patatas Bravas (Cartofi Condimentati)
O gustare perfecta, de inspiratie spaniola - cartofi crocanti cu sos de tomate si maioneza cu usturoi.
Pui Cu Smantana Si Piure De Porumb
300g cartofi 15g unt 198g porumb (conserva) 2 linguri de faina 1 lingurita boia 2buc piept de pui vin alb 150ml smantana lichida patrunjel
Turte De Creveti
600g creveti mari 750ml lapte 2 foi de dafin 1 lingura ulei de masline 30g unt 1/2 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 rosie, fara coaja si seminte 1/2 lingura coriandru 1/2 lingura patrunjel piper 1/2 lingurita paprika dulce 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper alb 2 linguri de malai 1 lamaie - sucul 2 oua plus 1 galbenus 100g pesmet ulei Pentru aluat: 2 linguri unt 1 lingurita sare 1 lingurita piper alb 1/4 lingurita piper 1/2 lingurita paprika 280g faina
Creveti Cu Pilaf De Orz, Spanac Si Paprika
2 linguri ulei de masline 1 fir de praz 2 catei de usturoi 350g orz 650ml supa de pui sau apa lamaie - coaja si sucul 250g spanac 150g creveti 1 lingura paprika dulce 2 linguri de menta
Pulpe De Pui Cu Masline Si Naut
3 linguri ulei de masline 1 lingura de boia 8 pulpe de pui 100g masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 400g conserva de rosii otet 2 x 400g naut - conserva patrunjel
Varza cu carne tocata la cuptor
1,5 kg varza tocata murata la borcan sau o varza acra si 1 morcov ras 1 ceapa 1 ardei kapia sau gras rosu 800-850 g carne tocata de porc 2-3 rosii 20 ml ulei 1 legatura marar + patrunjel 4-5 foi de dafin piper cimbru boia curry dupa gust
Curcan la cuptor
Un curcan de 3-4 kg 2 cepe 2 mere 2 morcovi Piper Sare Salvie Cimbru Dafin Rozmarin Ghimbir Boia Unsoare de porc Rom
Sarmalute dietetice cu ciuperci
1 varza proaspata 2 cutii ciuperci 1 ceapa 1 morcov mare telina 200 g orez 2linguri pasta de gogosari 1/2 l bulion facut in casa cimbru marar sare cu verdeturi piper proaspat macinat boia
Rata sarbeasca
1 rata, 2 catei de usturoi, 100 g orez, 700 g cartofi, 3 cepe, 300 g ardei grasi, 200 ml smantana, sare boia de ardei.
Tocana bunicii
kg carne de porc de tara cu putina grasime 4 cartofi 2 cepe zdravene 2 morcovi 1 telina mica 2 ardei capia rosii 2 kg rosii de tara o ramura de cimbru pasta concentrata de tomate cativa catei de usturoi marar patrunjel frunze de telina busuioc boia curry sare piper vegeta 300 ml ulei
Garnitura de cartofi cu legume
1 kg de cartofi noi legume congelate (la punga din comert) sare boia piper vegeta maghiran oregano (optional) o legatura de patrunjel ulei de masline 2 linguri de faina 4 catei de usturoi 3 linguri de ulei
Rulouri din piept de pui
3 buc. piept de pui dezosat 4-5 ardei capia copti 2 oua fierte cateva masline oregano rozmarin ulei sare boia piper 1/2 pahar de vin alb(optional)
Piept de pui cu banane
o600 gr piept de pui o500 gr banane o100 gr cascaval o100 gr orez o1 fir de ceapa verde o4 fire de patrunjel (sau marar) o1 morcov razuit o100 ml vin alb oulei pentru prajit o20 gr sare oputina boia oputin piper alb oputin oregano
Macaroane cu sos de ceapa
500 g macaroane o ceapa boia sare piper o lingura de faina 250 ml apa
Scaricica afumata in sos de bere neagra
coaste afumate bere neagra malai vin rosu miere amestec de condimente de porc boia dulce pasta de ardei usturoi piper boabe foi de dafin
Iepure intreg la cuptor
1 iepure de crescatorie 2 linguri otet de vin rosu 2 linguri ulei masline 2 linguri sos de soia 3 linguri vin rosu sec 1 lgt curry 1 lgt boia 1 lg mustar coriandru oregano boabe de piper cimbru foi de dafin usturoi 1/2 kg ciuperci 3-4 cartofi slaninuta afumata
Varza noua cu afumatura in vas roman
.2 verze proaspete .750 g afumatura . 1 ceapa (eu am avut ceapa rosie) .2-3 fire de ceapa verde .1 legatura de marar .o cana suc de rosii .boia .foi de dafin .piper boabe .sare,piper .ulei
Somon en papillote
4 fileuri de somon, 300 g de cartofi, 2 fire de ceapa verde, 1/2 de ardei, 20 boabe de mazare, 20 boabe(seminte) de rodie, 1/2 de mango, Ulei, Unt, Usturoi praf, Vin rosu, 1/2 lamaie, 2 rosii, Sare, piper, boia, capere,
Pui cu masline , in stil italian
Carne de pui 6 linguri ulei de masline 5-6 cepe mici 3 catei usturoi 250 ml supa pui 250 ml vin alb citeva sardine din conserva 1 lamaie 70 g masline fara samburi patrunjel verde sare piper boia
Peste umplut cu legume
2 pesti(caras de marime potrivita) 3-4 rosii 1 dovlecel 4 catei de ustoroi 1-2 ardei 3-4 morcovi mai mici 1 pastarnac mic 1 legatura de ceapa verde marar sare piper boabe boia ulei unt sos de ardei iute vin alb sec
Salata de pui cu ananas si crutoane
Piept de pui dezosat Ananas Cascaval sau mix de branzeturi 1 ardei capia Masline negre Masline Kalamata Salata verde Crutoane Ulei de masline Vegeta Boia dulce
Piept de rata cu mere caramelizate (Reteta video)
500 g mere rosii 350-400 g piept de rata 50 g zahar 40 g stafide boia dulce sare
Ficatei In Sos De Rozmarin
Nu stiu cum sunteti voi, dar eu as manca ficatei de pui in fiecare zi. Si cum retete sunt nenumarate, modul de preparare este usor eu va propun sa incercati aceasta reteta.
Prajitura Albina (cu Miere Si Gem)
Ingrediente pentru foi: 400 gr. faina, 1 ou, 150 gr. zahar, 30 gr. unt (nesarat), 2 linguri miere de albine (incalzita), 2 1/2 linguri lapte, 1 lingurita bicarbonat. Crema: 170 gr. unt (nesarat), 1 plic vanilie, 200 gr. zahar, 250 ml lapte, 2 linguri gris, 1 gem de caise, Glazura: 3 linguri apa, 3 linguri zahar, 2 linguri cacao, 25 g unt (nesarat), 1/2 ciocolata menaj
Clatite Cu Ciuperci
8 clatite simple 400 gr. ciupercute proaspete 100 gr. kaizer 1 ceapa mare sau 5 firicele de ceapa verde) 2 linguri cu pesmet 2 oua 100 gr. parmezan 3 liguri cu smantana sare, piper sau boia de ardei
Pui Marocan
1 pui intreg 100 ml ulei de masline 1 lingurita de cimbru 500 gr cartofi noi (taiati pe jumatate) 3-4 catei de usturoi 2 linguri de unt 100 de grame masline negre coaja de lamaie de la o lamaie 2 linguri de vin alb 3 frunzulite de foi de dafin 1 1/2 lingura de boia 100 de grame rosii micute (cherry tomatoes) 100 grame de ciupercute 100 gr de morcovi( de preferat morcovi micuti) 1 lingura de chimen 2 linguri de patrunjel tocat 1 ardei iute uscat
Clatite mexicane cu umplutura de curcan
Pentru sos: 2 linguri ulei de masline1 ceapa mica1 ardei iute verde mic fara seminte si tocat marunt1 lingurita rasa boia dulce1/2 lingurita rasa sovarf uscat1/2 lingurita rasa chimen800 g rosii din conservaPentru clatite:120 g faina1 ou mare300 ml laptePentru umplutura: 250 g curcan fiert si taiat cubulete250 g fasole rosie boabePentru garnitura: 120 g branza Cheddar rasa4 fire de ceapa verde
Placinta cu smantana
300 g aluat de patiserie 6 oua1 ceasca smantana125 g slaninuta ( bacon )2 legaturi de patrunjelsareboiapiperulei
Costita de porc la cuptor
500 gr costita proaspata de porc, o ceapa mare, un ardei iute, 200 ml apa, 100 ml ulei, 100 ml vin alb, sare, piper, boia.
Peste in sos de rosii cu vin
1 kg peste 100 g ceapa rosie sau alba 100 ml ulei de masline 600 g rosii 70 ml vin alb sec Putina faina ( facultativ) ½ legatura verdeata 50 g pasta concentrata de tomate Cateva foi de dafin Boia dulce Cimbru Piper Condimente pentru peste Cateva felii de lamaie Cativa catei de usturoi
Tajine marocan de pui (video)
1kg carne de pui3 cartofi medii2 rosii medii, cubulete2 cepe tocate6lg ulei de masline3lg coriandru1/2lg ghimbir1/2lg curcuma1lg boia1lg pudra de currysofran pt gustsare
Tarta cu smantana si oua
400 g faina1 plic drojdie1 ousare1 lingura zahar100 ml lapte100 g untUMPLUTURA2 pulpe5 oua300 g smantanacarnat de casasarepiperpatrunjel verdeboia dulceulei
Fasole verde ardeleneasca cu smantana
Pentru 5 portii:fasole verde proaspata/conserva - 900 g/500 gulei - 50 mlceapa - 100 gfaina - 25 gotet - 10-15 mlzahar - 5 gsmantana - 100 gboia de ardei dulce - 10 gpatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Ciorba taraneasca cu multe legume
Pentru 5 portii:supa de oase - 1,5 l sau 1,5 l apaceapa - 100 gardei iute - 10 grosii proaspete - 250 gcartofi - 250 gmorcovi - 100 gtelina radacina - 50 gpastarnac radacina - 50 gpatrunjel radacina - 50 gfasole verde - 100 gardei gras - 100 gvarza alba - 50 gpasta de tomate - 50 gboia de ardei dulce - 3 gorez - 50 gbors - 1 lpatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Friptura de rata pe varza in vas roman
1/2 varza mare alba1 morcov mare3 linguri bulionmararcimbrusare piperboiacarne de rata (eu am folosit pieptul si pulpele)
Sandwich Club cu pui
4 buc mici de piept de pui1 lingurita boia de ardeisare si piper dupa gustsos iute2 linguri unt topitpanini sau chifle8 felii de bacon, prajite si crocante2 linguri de branza cu mucegai albastru, maruntitaun sfert de ceapa rosie, taiata felii2 rosii feliate4 frunze de salata verde4 linguri maioneza
Pui picant la cuptor
6 copanele de pui4 linguri otet balsamic2 linguri ketchup2 linguri sos de soia1 lingurita miere de albine2-3 catei de usturoi1/2 lingurita boia dulcesare,piperbusuioc,patrunjel2-3 linguri ulei
Shakshuka (Oua in sos de rosii)
2 oua2 rosii1 ardei gras1 ceapa1 lingurita zahar brun1 lingura ulei de masline1 lingurita pasta rosii50 ml apa1/2 lingurita chimen1/2 lingurita piper cayenne1/2 lingurita boia dulce1/2 lingurita cimbru1/2 lingurita usturoi granulato frunza dafinpatrunjel verdesare
