Retete De Chec
Chec surpriza cu frisca si visine
175 g unt,180 g zahar,3 plicuri zahar vanilat,4 oua,350 g faina,1 pliculet praf copt,1 lingura cacao,50 ml lapte caldut.Umplutura: 300 ml frisca,1 lingura zahar,1 plic si jumatate praf intaritor de frisca,50 g ciocolata,visine (sau pere, mere, dude, etc).
Chec cu portocale (Ciambella all'arancia) - rețetă italiană
Checul cu portocale sau ciambella all’arancia cum îi spun italienii, este o rețetă de desert simplă, pe care o poți pregăti rapid acasă. E ușor de făcut, iar aroma de portocale te va cuceri!
Prajitura Hawaii
o conserva mare de cocktail de fructe(ananas,pere,mere,struguri,cirese), 150 g unt, 150 g zahar, un praf de sare, 2 oua, 250 g faina, 25 g nuca de cocos, 2 lingurite praf de copt, 4 linguri suc de lamiie, putin unt ptr. unsul formei si putin gris ptr. tapetat forma, 250 g zahar praf, sucul din conserva.
Chec de banane fara oua
1 ceasca =250 ml 3/4 ceasca faina integrala 3/4 ceasca faina alba1 vf cutit sare3/4 ceasca zahar (eu folosesc zahar brun )1 lingurita scortisoara2 linguri seminte de in risnite (optional)3 banane mari coapte bine (coaja cit mai patata)1/2 ceasca pireu de mere ( facut din mere curatate,fierte )4 linguri margarina (poate fi inlocuite cu unt sau ulei de cocos) topita1 lingura vanilie 1 ceasca nuci maruntite (nu rase)1/2 ceasca stafide (cine doreste le poate inmuia in rom in prealabil)1 lingurita bicarbonat 2-3 lingurite otet sau zeama de lamiie
Tarta cu crema pasticcera si banane
Pentru blatul de tarta:3 oua, 3 linguria apa fierbinte, 100 g zahar, 100 g faina, 1/2 lingurita praf de copt, bananePentru crema pasticerra:400 g zaha,r 8 galbenusuri, coaja unei lamai, 100 g faina, 1 l lapte mai gras, 1 baton de vanigliePt sosul de ciocolata:100 g ciocolata de menaj, sau cu lapte, 100 g unt, 10 g zahar, 3 linguri lapte
Chec de morcovi
1ceasca morcov ras1 ceasca mar ras250gr zahar250gr ulei(eu am pus jumatate de ceasca)1/2 ceasca stafide1/2ceasca suc de portocale3cesti faina1lingurita bicarbonat1lingurita praf de copt1 lingurita scortisoara(am pus amestec mirodenii pt strudel)coaja rasa de lamaie si portocale1/3ceasca coniac(merge si fara, eu nu am pus)
Chec cu nuca de cocos si glazura
240 g margarina250 g zahar4 oua360g faina110g amidon150ml lapte de cocos50g cocoscoaja de lamaie1 zahar vanilat1 praf de copt/1 lingura
Chec cu pere si zahar caramel
2 pere curatate si feliate100 gr unt topit100 gr zahar caramelizat150 gr faina3 oua batute1 praf de coptesenta rom
Briose Flori de cires
Aluat:3 galbenusuri60 de grame de unt220 de grame de iaurt gras80 de grame de zahar1 plic de zahar vanilatsare1 cub mic (20 de grame) de drojdie500 de grame de fainaUmplutura: 300 de grame de cirese fara samburi100 de grame de zahar1 plic de budinca de vanilieFinisaj: 20 de grame de unt1 lingura de zahar tos16 jumatati de cireseglazura din 4 linguri cu varf de zahar pudra si zeama de la jumatate de lamaie
Chec curcubeu
2 ouao cana zahar2 cani faina1/2 cana lapte3 linguri uleicolorant alimentar (rosu, galben si albastru)esenta vanilie1 plic zahar vanilat1 plic praf de copt
Chec oparit
4 oua, 4 linguri de apa, 4 linguri de ulei, 200 gr zahar, 240 gr faina, coaja de portocala si rahat taiat bucatele
Colac cu marmelada
4 oua, 350 gr faina cu agent de crestere sau faina normala plus o lingurita de praf de copt, 50 ml ulei, 100 gr zahar, 340 gr de marmelada,
Chec cu fistic si cacao
4 oua, 200 gr. zahar, 150 ml. apa minerala, 150 ml ulei, 300 gr. faina, 3 pachetele zahar vanilat, 1 pachet praf copt, coaja rasa de lamaie, un praf de sare, 2 linguri cacao, fistic maruntit ( in jur de 50 gr. )
Fursecuri cu visine
3 oua (de la care o sa folositi doar galbenusurile)80 gr. zahar140 gr unt (la temperatura camerei)200 gr. fainacoaja rasa de la 1 lamaie2 plicuri zahar vanilatvisine
Tarta Cu Visine
6 oua 125 g unt 1 cana faina 3/4 cana zahar 1 plic praf de copt coaja de la o lamaie esenta de vanilie zahar pudra visine 1-2 pliculete vanilina
Chec cu rom in sos de stafide si fistic
3 oua, 300 gr. zahar, 200 gr. faina, 150 gr. margarina 100 gr. stafide, 1 paharel de brandy sau coniac, sare, 1/2 pliculet drojdie; Sos: 100 ml. zeama de lamiie, 1 paharel de rom, 100 gr. zahar, 100 gr. stafide, 1 lingura de fistic taiat marunt
Chec - rulada
pt. chec (forma folosita are dimens. 20x7cm):80g unt moale80g zahar2 oua80g faina1/2 lingurita praf de copt50g migdale macinate fin1 lingura romzeama si coaja de la 1/2 lamaie200g fructe uscate taiate aprox. cat o stafidapt. rulada (tava in care am copt este de 30x30cm):2 oua2 galbenusuri70g zaharesenta de vanilie60g faina10g cacao1 lingura laptept. finalizare3-4 linguri gem (eu am folosit de zmeura pe care l-am trecut prin sita)2 lingurita amaretto (sau alt lichior)
Briose cu ricotta si dulceata de mure
500 gr faina 2 oua 200 ml 100 g unt 30 g drojdie 3 linguri zahar 1 plic zahar vanilat 1 lingura esenta rom coaja de la o lamaie ricotta dulceata de mure migdale zahar pudra
Briose Panettone
Pentru 12 bucati:280 g faina10 g drojdie80 g zahar125 ml lapte125 g unt moale1 ou1 plic zahar vanilat40 g. migdale macinate40 g. stafide60 g. rahat1 galbenus1 lingura zahar pudra
Chec cu piure de mere si ciocolata
Pentru aluat:100 g unt, 1/2 cana ulei, 1/2 cana zahar, 2 oua, 3 linguri cacao, 1 praf de sare,1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 50 g iaurt,1/2 cana piure de mere, 1 cana faina.Pentru umplutura:30 g unt topit, 2 linguri zahar, 2 linguri faina, 50 g alune fara sare,30 g ciocolata, 1 lingura cacao.Pentru decor:50 g alune fara sare, 50 g ciocolata amaruie.
Chec cu ness si cardamom
Pentru blat:4 albusuri8 linguri zahar2 linguri cacaoo lingurita ness2 linguri cafea preparataun varf de cutit cu praf de cardamomo jumatate lingurita praf de copt6 linguri faina2-3 linguri cu alune, fara sare, maruntitePentru glazura:4 galbenusuri5 linguri zahar farin2 linguri cacaoo lingurita ness
Chec cu smochine
7 oua210 g zahar210 g fainaun praf de sare150 g smochine150 g rahat rosu1 esenta de vanilie
Chec in trei culori
5 oua6 linguri de zahar6 linguri de ulei7 linguri de fainao lingurita de praf de copto lingurita esenta de vanilieo lingura de cacaocoaja rasa de la o lamaie
Chec acoperit cu ciocolata
5 oua,1 cana zahar5 linguri ulei100 g nuciesenta de rom si migdalefulgi de ciocolata1 cana fainamargarina sau untGlazura DUO-pt decor
Coronita cu nuca si cacao
700 g faina40 g drojdie proaspata200 g zahar 300 ml lapte150 ml ulei sau unt topit2 oua3 galbenusuri1 lingurita rasa de sarearomecoaja rasa de lamaie coaja rasa de portocala esenta de rom vanilie1 mana de stafidePentru umplutura:200 g nuca macinata1 lingura cacao200 g zahar2 albusuri1 mana nuca de cocos1 ou pentru uns coronita
Chec cu nes si ciocolata
250 g faina1 plic praf de copt130 g zahar2 linguri rase ness1 pliculet cappuccino vanilie1 pliculet cappuccino de ciocolata100 g ciocolata neagra rasa prin razatoarea mica250 g lapte90 ml ulei1 plic zahar vanilat1 ou marerazatura de portocale
Muffins
250 g. faina 1 plic praf de copt 1 ou 125 g. zahar 80 ml ulei de floarea soarelui 30 ml iaurt simplu
Briose cu morcovi
1 1/2 cup faina (1 cup = 1 cana de 200 ml) 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita praf de copt 1 1/2 lingurita scortisoara 1/4 lingurita nucsoara 1/4 lingurita ghimbir pudra 1/2 -3/4 cup zahar brun 1 ou,batut 3 linguri ulei 1 plic zahar vanilat 1/2 cup lapte 1 cutie de ananas,bucati,fara suc 1 1/2 cup morcovi,dati pe razatoare 1/2 cup stafide (optional) 1/2 cup nuci (optional)
Chec cu prune
Pentru doua checuri: 10 oua, 20 linguri zahar, 15 linguri faina, 1 lingurita praf de copt, esenta de vanilie, 500 g prune, 2 linguri zahar, 1 lingura gris, 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita cardamom.
Chec cu ciocolata si cirese
150 g unt, 200 g zahar, 100 g ciocolata, 3 linguri lapte, 1 lingura cacao, 6 linguri faina, 3 linguri nuci macinate, 2 linguri fulgi de migdale, 2 linguri lichior de cirese, o cana cirese fara samburi, 4 oua.
Chec rasturnat cu banane
Ingredientele pentru o forma de chec: 4 banane normale (sau 3 gigantice, cum s-au nimerit) 5 linguri de miere 75 gr unt moale 100 gr zahar alb fin 175 gr faina o lingurita praf de copt 1 ou esenta de vanilie 70 gr nuci pisate
Chec cu cacao glazurat
o cana si jumatate de fainao cana si jumatate de zahar (nu iese prea dulce dar se mai indulceste dupa pofta cu zaharul pudrat pe deasupra)6 oua6 linguri de ulei2 lingurite de praf de coptjumate lingurita de bicarbonat de sodiu2 linguri de cacaoesenta de rom sau mai fain, de cafeaGlazura: 120 gr de ciocolata neagra8 linguri de smantana pentru frisca (LaDorna am folosit)o cana zahar pudraesenta de cafeaun varf de cutit de untoptional o lingura de nuca tocata
Chec cu mere, nuci si stafide
3 oua 225 g zahar brun 225 g zahar alb 375 ml ulei 450 g faina alba (eu am pus o parte neagra) Esenta de vanilie 1 lingurita bicarbonat stins sau nu 1 lingurita plina cu scortisoara Un praf de sare 400 g mere curatate si taiate cubulete 120 g nuci taiate marunt 120 g stafide Esenta de rom 2 cuisoare macinate Coniac Coaja de lamaie Coaja de portocale
Chec cu crema de nuci
4 oua 1 cana de faina 1 cana de zahar 4 linguri de ulei 1 mana de nuci Un praf de sare Esente Coaja de portocale si lamaie Un strop de zeama de lamaie Pentru crema: 1 mana de nuci 2 linguri pline de cacao
Chec brun
175 gr unt 175 gr zahar brun (de preferat pudra, il puteti face la rasnita de cafea) 3 oua 200 gr faina alba 1 lingurita praf de copt 2 lingurite cu scortisoara 4 linguri de lapte 4 linguri crema de ciocolata nutella sau finetti O mana de fructe uscate sau nuci (merisor, banana, papaya, stafide, ghimbir) Esente Coniac Un praf de sare Coaja de portocale si lamaie
Briose cu jeleu de portocale
Pentru aluat: 3 oua 150 de grame de zahar 40 de grame de unt 300 de grame de faina 200 ml smantana grasa coaja rasa de la 2 portocale 1 plic de zahar vanilat sau esenta de vanilie 1 plic praf de copt Pentru jeleul de portocale: 1 plic budinca de vanilie 400 ml suc natural de portocale 3 linguri de zahar
Chec cu ghimbir
100 g unt 150 g zahar 4 oua mari 200 g faina 1 si ½ lingurita praf de copt 4 linguri smantana grasa 1 lingurita plina pudra de ghimbir 3 linguri nuca macinata 1 lingura cacao 1 pliculet ciocolata calda neaparat cu aroma de scortisoara Esenta vanilie Esenta rom Un praf de scortisoara
Chec cu fructe confiate - cea mai simplă și ușoară rețetă
Checul cu fructe confiate e un desert simplu și delicios, perfect mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă. E pufos și ușor umed, iar bucățile de fructe confiate îi dau o dulceață aparte și o textură interesantă. Îți vine să tot iei câte o felie. Are gust de sărbătoare, de casă primitoare și e genul de desert care parcă adună toată familia în jurul mesei.
Deliciu cu miere si fructe
1 cana miere de albine 3 cani de faina 3 lingurite praf de copt 1 lingura scortisoara ¼ lingura nucsoara macinata 2 cani de lapte gras 1 ou mare 2 linguri ulei 1 cana fructe uscate sau confiate ( merisor, rahat, nuca, stafide, papaya, curmale, coaja de portocale confiata, ghimbir, ananas)
Briose inimioara cu banane si ciocolata
1/3 cana unt topit4 banane coapte3/4 cana zahar2 oua1 lingurita coaja rasa de portocala1 plic zahar vanilat1 lingurita praf de copt1 praf sare1 1/2 cani faina50 g bobite de ciocolata
Coronita cu fructe confiate
500 g faina 175 g unt 175 g zahar pudra 250 g branza cremoasa 3 oua 125 ml lapte dulce 1 praf de copt 3 linguri cognac Coaja de lamaie si portocala 50 g nuci 50 g stafide “blonde” 50 g stafide brune 50 g rahat colorat 150 g fructe uscate si confiate (coaja de portocale, merisor, papaya, banana, curmale, mango) 1 varf cutit pudra de ghimbir
Chec din albus
-200 ml albus -200 gr zahar -200-250 gr faina -100 gr rahat -2 lingurite cacao -coaja de lamaie -un praf de sare
Chec cu crema de alune si ciocolata
* 4 oua * 200 gr de unt moale * 200 gr de zahar * 300 gr faina * 1 plic de praf de copt * jumatate sticluta esenta de vanilie * 4-5 linguri de lapte (in functie de cum cere aluatul) * 3-4 linguri de crema de alune si ciocolata (Nusspli se numeste al meu, este exact ca Nutella, Nutoka, doar ca e alta firma) Nota: plicul de glazura nu l-am mai folosit pentru ca mi-a placut cum arata checul doar pudrat cu zahar praf.
Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure
250 g unt 250 g zahar brun 250 g faina 50 g cacao neagra 150 g alune de padure 200 g cirese fara samburi (eu am avut cirese negre amare) 5 oua 1 plic de praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 lingurita esenta de migdale 1 praf de sare -pentru decor: 200 g ciocolata topita + cateva alune taiate grosier
Briose cu Finetti si ness
* 75 g unt * 120 ml lapte * 300 g faina * 100 g zahar * 100 g finetti * 1 praf de copt * 2 oua * 1 lingurita de ness * 2 linguri nuca tocata grosier(optional)
Chec marmorat cu stafide
6 oua1 cana cu faina1 cana cu zahar1 fiola esenta de rom3 linguri cacao1 lingurita praf de coptun praf de sare150 gr stafide5 linguri cu apa
Briose cu kiwi si nuca de cocos
110g fainaO lingurita praf de copt45g migdale maruntite20g nuca de cocos (macinata)80g zaharUn varf de sare60g unt nesarat1 ou65 ml frisca lichida3 kiwi
Guguluf cu branza dulce
3 oua 300 gr faina 250 gr branza de vaci 220 gr zahar 80 gr unt 3-4 liguri de smantana groasa un pilc de zahar vanilat un plic de praf de copt coaja de lamiie cu zahar (din borcanul de pe raftul frigiderului, aveti nu? :P) un praf de sare un varf de cutit de scortisoara macinata (optional)
Chec cu ciocolata si ghimbir
200 gr ciocolata amaruie 60 gr margarina 2 oua 3 linguri de ulei 100 gr faina 100 gr zahar 100 gr ghimbir ras (se poate si mai putin pentru cei mai "neconvinsi" de gustul bun al ghimbirului, ca sa nu zic cu prejudecati culinare) 1 plic de praf de copt un praf de sare
Chec cu scortisoara si mere
1/2 cup unt sau margarina 1 cup zahar 1 lingura lapte (n-am folosit ca n-am avut) 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita otet 2 oua 1/4 lingurita sare 2 cup faina 1 zahar vanilat 2 cup de mere rase 1 lingura scortisoaraPtr topping: 1 lingurita de scortisoara 2 linguri zahar 2 linguri faina 2 linguri unt un pumn de nuci zdrobite
