Mâncăruri cu carne
Limba de vita cu sos rosu cu marar si ciuperci
Pentru 8 portii: -1 limba intreaga de vita. -3 morcovi potriviti. -1/2 ceapa mare. -1/2 radacina de telina. -2-3 foi de dafin. -citeva boabe de piper. -1 lingura de sare. Pentru sos: -1/2 ceapa mare. -50 ml ulei. -200 ml smantana. -500g ciuperci in conserva (pot fi si proaspete dar trebuie curatate,putin oparite si feliate). -2 linguri de faina. -800ml suc de rosii. -2 linguri de zahar. - Marar proaspat sau congelat,dupa gust (se poate folosi si cel in otet dar trebuie sa il tinem circa 30 de minute in apa rece,pe care o schimbam de 3-4 ori,altfel sosul devine prea acru). -Sare. -Piper negru macinat.
Pui cu susan
-un piept de pui fara piele si os, -o lingurita boia dulce, -2 lingurite seminte de susan, -2 linguri otet balsamic sau zeama de lamaie, -2 linguri de apa, -sare, -piper negru macinat, -1-2 linguri ulei,
Varza dulce cu costita la cuptor
2 bucati de varza alba 1 kg costita porc proaspata 2 cepe 2 foi de dafin 1 legatura marar verde condimente - piper delikat o crenguta cimbru (uscat) suc de rosii ( facut in casa)
Papricaș din carne de găină și ciuperci
Papricașul de găină cu ciuperci este o mâncare tradițională românească, iubită pentru gustul său bogat și aroma îmbietoare. Este o rețetă ușor de preparat, perfectă pentru o masă în familie sau cu prietenii.
Orez cu pui(Chicken masala rice)
1 farfurie de orez basmati fiert pe jumatate piept de pui taiat in cubulete-200 g 1 ceapa medie-taiata pestisori 1/2 lingura sos de soia 1 lingurita garam masala(amestec de 5 condimente) sare dupa gust 1 lingura ghimbir ras 2 linguri ulei de gatit 2 morcovi taiati julienne 1/2 cana mazare congelata 1/2 lingurita piper negru 1/4 lingurita piper alb(optional)
Tocana de cartofi cu piept de pui
1 morcov 2 cepe verzi 1 ardei kapia 4 cartofi 1/2 piept de pui dezosat 150 gr rosii decojite 1/2 lingura pasta de tomate 2 linguri ulei sare piper 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 2 crengute marar verde
Pui chinezesc cu alune (Pui Gongbao)
200 g piept de pui -1 morcov -1 ardei gras rosu -1 ardei gras galben -2 fire de ceapa verde -un pumn de alune neprajite -o bucata mica de ghimbir proaspat -3 catei de usturoi -4-5 ardei iuti uscati (Daca doriti ca mancarea sa fie mai iute folositi ardeii cu seminte cu tot daca nu doriti asa de picant atunci nu adaugati si semintele) Pentru marinada: -1 lingurita vin de orez -2 lingurite sos de soia -1 lingurita ulei de susan -1 lingurita amidon de porumb -1 lingurita apa rece Pentru sos: -1 lingurita vin de orez -2 lingurite sos de soia -1 lingurita ulei de susan -1 lingurita amidon de porumb -2 lingurite apa rece -1 lingurita zahar -sare -piper
Vinete umpute cu carne la cuptor
8 vinete mici, 300-500grame carne tocata, 1-2 morcovi 1 ceapa, 2 linguri orez sare,piper, 1 lingura bulion,
Ficăței de pui la grătar - cea mai ușoară rețetă
Ficățeii de pui la grătar sunt suculenți, fragezi și plini de aromă. Marinați într-un amestec simplu de ulei de măsline, sos de soia și lămâie, se potrivesc cu orice garnitură și sunt gata în câteva minute.
Friptură de porc la tavă cu portocale și rozmarin
Această friptură de porc la tavă cu portocale și rozmarin este perfectă pentru mesele de sărbătoare sau o cină specială în familie. Se servește alături de o garnitură simplă, cum ar fi cartofi copți sau o salată proaspătă.
Frigărui la cuptor din piept de pui și legume
Frigărui la cuptor din piept de pui și legume: rețetă rapidă, sănătoasă și ușor de preparat. Descoperă cum să faci frigărui delicioase la cuptor!
Tocanita de ficatei de pui
1 ceapa mare sau 2 cepe mici 1 morcov mai mic 1 ardei rosu 500 g ficat de pui 1/2 lingurita piper vegeta sare 250 ml bulion de rosii 1 frunza de dafin ulei
Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt
Ingrediente: Rulada de pui: 1 piept mare de la un pui 1 castravecior acru 1 morcov cativa ardei capia mustar kaizer omleta condimente ulei de masline putin unt sucul ramas de la ardeii coptii 9eu ii congelez cu tot cu zeama lor) verdeata
Pulpa de Vita cu legume la cuptor
4-6 bucati de pulpa de vita cu un pic de grasime 2 cepe 1-2 ardei 6-7 buchetele de spanac 6-8 rosii cherry 1 fir de praz 150-200 ml bulion(pasta de tomate)facuta in casa 20 ml otet balsamic 1 cana vin rosu 1-2 catei de usturoi boia dulce sare piper ulei
Mâncărică de mazăre cu gâturi de curcan
Mâncărica de mazăre cu gâturi de curcan e o rețetă simplă, gustoasă și sățioasă. E genul de mâncare care nu necesită ingrediente sofisticate, dar care, dacă e gătită corect, iese delicioasă. Se face destul de repede, iar combinația dintre mazărea dulce și carnea fragedă de curcan e exact ce trebuie pentru o masă bună.
Friptura de vitel la gratar
1 kg carne vita un pliculet cimbru sare
Sandwich cu crispy strips
Ingrediente: crispy strips (reteta in categoria Mancaruri cu carne) lipii o conserva cu rosii decojite cu tot cu sucul lor (200ml) cascaval ras parmezan o lingura sos de soia (de cand l-am cumparat imi vine sa il pun in orice:)) ) boia sare piper cimbru
Muschi De Vita In Foietaj ( Wellington )
INGREDIENTE PENTRU 8 PORTII : - muschi de vita - 1.200 kg - ficat de porc ( sau de pui ) - 0.500 kg - costita fara os ( kaizre ) 0.300 kg - oua - 2 buc. - verdeata - coniac - 0.020 L - ceapa - 0.150 kg - sare piper - praf de usturoi boia dulce - aluat de foitaj - 0.400 kg
Frigarui Yakitori
1 piept de pui dezosat 2 cepe verzi sos de soia miere de albine optional: mirin sake catel de usturoi
Iepure cu masline si sos de rosii
Reteta proprie 1 iepure 1 ceapa rosie 2 capia rosii 1 capia galben 4 catei de usturoi 1 g de rosii coapte si pasate marar si patrunjel 1 morcov 1 bol de malsine alamata pasta de tomate foi de dafin piper 1 lgt curry 1 lgt boia 1 lgt turmeric
Inima cu ciuperci
750 g inima de porc (3-4 bucati) 500 g ciuperci champignon 2 cepe rosii 1 dovlecel 1 pastarnac cativa catei de usturoi cateva fire de patrunjel 5 linguri ketchup 20 ml ulei 3 linguri otet 2 lingurite faina 4-5 foi de dafin sare piper cimbru paprika
Mancaruri din resturi de friptura
în zona noastra a doua zi dupa nunta se face "zama acra" unde pot veni nuntasii si cu copiii. Ciorba servita e extraordinara pentru ca se face din friptura ramasa(de porc si pui) plus zarzavaturi si alte cele. Daca faci acasa o petrecere ramân multe bucatele pe care le poti refolosi. În afara de ciorba am mai pregatit si o mâncarica delicioasa pentru felul doi. pentru ciorba: carne din friptura ceapa morcovi telina tarhon sare piper Pentru felul doi: 2 pulpe de pui fripte la gratar 2 bucati de carne de porc facute în tava 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de praz tinerel 1 conserva de rosii taiate 1 conserva de lapte de cocos 1 borcan de 800 ml de fasole verde fiarta verdeata condimente cajun ulei
Cum să faci porc dulce-acrișor - cea mai bună rețetă
Încearcă rețeta de porc dulce-acrișor – simplu de făcut acasă, cu arome autentice. Carnea e fragedă, sosul e dulce-acrișor, iar legumele sunt crocante. Servit cu o garnitură de orez pentru o masă delicioasă acasă!
Mâncare de mărar cu pui
Mâncarea de mărar cu pui nu este printre cele mai cunoscute preparate, dar merită încercată. E o combinație surprinzătoare de arome, unde mărarul nu mai e doar un simplu decor în farfurie, ci ingredientul principal. Dacă până acum l-ai folosit doar în ciorbe, salate sau pentru a da gust fripturilor, vei descoperi că poate sta în centrul unei rețete delicioase.
Varza de Bruxelles cu pui
1piept de pui 1ou 1ceasca pesmet 1lingura lapte 100g cascaval ras fin 1ceasca faina sare piper ulei pentru prajit Garnitura: 400g varza de Bruxelles 100g bacon 1ardei iute rosu cateva rosii cherry
Tocanita de ficat
500 grame ficat de vitel 2 rosii 1 ceapa 2 catei usturoi 100 grame sunca( salam cu sunca) 100 ml supa de pui sau vita 100 ml vin rosu ulei sare piper maghiran
Piept de pui cu smantana si ghebe
1 bucata de piept de pui cu os de cca 750 grame 400 grame smantana 250 grame ghebe o ceapa de marime mijlocie o legatura de patrunjel verde 1 lingura mare de faina alba 2 linguri ulei de floarea soarelui o frunza de dafin 2 catei de usturoi 10 boabe de piper o lingurita delikat
Taitei de orez cu pui si legume
100g taitei de orez (2 rotocoale) 50g piept pui 2 lingurite amidon 3 lingurite sos soia + 2 lingurite pe care le-am adaugat spre sfarsit 1 lingurita ghimbir ras 2 cani legume congelate ''china mix'' 3 ciuperci urechi de lemn piper praf de usturoi
Pilaf cu pipote și inimi
Pilaful cu pipote și inimi nu e chiar un preparat pe care îl găsești pe toate mesele. E mai neobișnuit față de pilaful clasic, dar este la fel de gustos și merită încercat. Îl găsești în bucătăriile multor români, mai ales în zonele unde carnea nu se irosește, iar fiecare ingredient este valorificat la maximum. În trecut, nimic nu se arunca, iar gospodinele știau cum să transforme organele în mâncăruri delicioase.
Tocanita din carne de vitel
1 kg carne macra de vital 2-3 cepe rosii 4-5 cartofi 1 lingura pasta de tomate 2 ardei gasi sare si piper dupa gust 1 legatura marar proaspat 3-4 linguri ulei
Fudulii de curcan cu praz. O rețetă simplă și sănătoasă
Dacă vrei să încerci ceva nou și gustos, fuduliile de curcan cu praz sunt o alegere excelentă. Este o rețetă simplă, ușor de preparat și plină de savoare.
pui cu legume si sos de soia
500 g pui 1 ardei rosu 1 ardei verde 1 ardei galben 1 ceapa mare 30 g ghimbir proaspat 200 g ciuperci 200 g orez cu bobul lung pt. garnitura,50 ml sos de soia 1 lamaie 30 g zahar.
Varză dulce cu carne de porc la cuptor
1,2 kg carne porc (pulpa ceafa jambon crud) 1 varza dulce 1,5-2 kg 1 ardei gras/gogosar 1 peperoni 4-5 rosii 1 ceapa 1 morcov 1 legatura marar si patrunjel 50 g ketchup 2 lingurite zahar 10 ml ulei foi de dafin cimbru sare piper paprika
Pulpă de curcan cu ierburi aromate în vas roman
Pulpă de curcan fragedă, cu ierburi aromate, gătită încet în vas roman.
Rulada de pui in crusta de alune
un piept de pui 2 linguri mustar dulce 5 g costita 100 g branza topita 1/2 morcov sare, 50 g alune macinate
Pui Cu Miere Si Portocale La Cuptor - Reteta Testata
- un pui - condimente pentru pui - o portocala - miere - morcov conopida - orez - delicat - margarina - unt - bulion
Gulyas de vita la Multicooker
700 gr pulpa de vita (manzat) 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 1 ardei rosu 1 rosie 3 morcovi 4 catei de usturoi 6 cartofi 1 cana de suc de rosii 1 pahar de vin 3-4 linguri ulei 4 foi de dafin 1 lingurita sare de mare 1/2 lingurita piper 1 lingurita pudra de chimen 1 lingurita paprika rosie 1 lingurita sos iutel 1 lingurita marar uscat patrunjel verde
Tocanita acra,reteta traditionala
7-8 buc carnat de porc 7-8 buc costite de porc 200 gr carne de picior afumat de porc o sticla de bulion de casa(cam 400ml) o lingura de faina ulei pt prajit sare,piper
Mancare de masline cu pui si lamaie
(complexitate redusa) Ingrediente: Pentru 8 portii: 8 bucati pulpa de pui 100 ml ulei 2 cepe medii 400 g morcovi 500 g masline(cautati sa nu fie foarte sarate),o jumatate de lamaie,2 linguri pasta de tomate,piper boabe foi de dafin sare dupa gust.
Legume cu pipote si inimi
500 g pipote si inimi de pui 400 g legume congelate din comert( care cuprinde mazare,fasole verde conopida morcovi) 2 morcovi 2 cepe 1 ardel 6 catei de usturoi ulei sare piper boia
Piept de pui marinat in iaurt si curry
3 bucati piept de pui (aprox 600 gr) 200 gr iaurt 1 lingura rasa curry un cub praf usturoi 1/2 lamaie sare piper
Racituri de pui
2 kg spate de pui 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 1 telina 1 capatana usturoi 40 g gelatina piper boabe sare
Ficăței de curcan în sos de vin roșu
Rețetă de ficăței de curcan în sos de vin roșu. Ficățeii sunt fragezi și plini de gust, iar sosul de vin roșu, cu ceapă și usturoi, le completează perfect aroma.
Piept de curcan cu cartofi la cuptor
Vrei o cină delicioasă, dar nu ai chef să stai ore întregi în bucătărie? Atunci, pieptul de curcan cu cartofi la cuptor este alegerea perfectă!Este o rețetă simplă, sănătoasă și foarte gustoasă, perfectă pentru orice zi a săptămânii.
Piept de curcan pe varza
o o varza proaspata o un piept de curcan sau ce aveti prin casa o c^arnati afumati o o legatura de ceapa verde o un ardei o 2 rosii o boia bulion o o lingura de ulei o supa de carne o cimbru proaspat si marar o sare piper
Pui la cuptor cu masline si prune uscate
-1 pui -masline sarate negre -prune uscate -cateva fire usturoi verde -foi dafin -ulei masline -sare+piper -chilli uscat -1 ceapa rosie mare
Nebunie la tigaie cu mămăliguță și mujdei de usturoi
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și delicioase, "Nebunie la tigaie cu mămăliguța și mujdei de usturoi" este alegerea perfectă. Această combinație simplă și savuroasă te va cuceri cu siguranță.
Varza noua calita cu pui la punga
1 varza mai mare 50ml ulei 2 linguri pasta de tomate sare si piper dupa gust 1/2 lingurita cimbru uscat 1 foaie de dafin 4-5 catei de usturoi 1 pui condiment dupa gust 1 punga pentru bagat puiul la cuptor
frigarui libaneze
300 g carne oaie 300 g carne vita 100 ml supa vita 50 g coriandru pasta ardei iute 1 capatana usturoi sare si piper.
Pui cu ananas și sos dulce-acrisor
Puiul cu ananas și sos dulce-acrișor este o rețetă pe care oricine ar trebui să o aibă în repertoriul culinar. De ce? Pentru că e o combinație care îmbină perfect gusturile dulci și acrișoare, fiind în același timp ușor de preparat.Acest preparat se gătește rapid, nu necesită ingrediente sofisticate, și este perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină.
