Prăjituri de casă
Cea mai bună prăjitură din lume
Atunci când spui despre ceva că este ”cel mai bun”, automat creezi așteptări. Așa se întâmplă și cu această prăjitură, care este una dintre cele mai populare rețete de pe internet. Chiar așa este supranumită: cea mai bună prăjitură din lume. Dacă își merită sau nu titlul, asta depinde de fiecare gusturi în parte, de aceea vă invităm să o încercați și să dați verdictul. Este o prăjitură cu blat și spumă de bezea, cu frișcă și fructe la mijloc. Un desert de inspirație norvegiană, care s-a ales cu titlul de ”cea mai bună prăjitură” în 2002. De atunci rețeta a început să fie populară în toată lumea. Rețeta originală este cu banane, dar le puteți înlocui cu ce fructe doriți. Noi am încercat și varianta cu căpșune și este delicioasă.
Trufe de ciocolată făcute acasă (Brigadeiros)
Atunci când ai poftă de ceva dulce și rapid, făcut în casă, bomboanele Brigadeiros sunt excelente. Pornind de la câteva ingrediente simple, puteți face o mulțime de sortimente de bomboane, schimbând doar decorul, adică învelișul. Bomboanele Brigadeiros sunt un desert de inspirație braziliană, se fac în câteva minute, sunt spornice și copiii le vor adora. Colorate sau îmbrăcate în ciocolată, aceste bomboane sunt ideale pentru o petrecere pentru copii sau atunci când cei mici vor un desert rapid și delicios. Dacă nu le faceți pentru copii, puteți adăuga și puțin rom sau lichior în compoziție și să le dați o aromă mai îndrăzneață.
Cheesecake cu Snickers
Atunci când ai poftă de ceva dulce, eventual fără coacere, un cheesecake simplu este cea mai bună idee. Iar dacă îl combini și cu puțin unt de arahide și batoanele tale de ciocolată preferate, rezultatul e absolut delicios. Astăzi vă propunem un altfel de cheesecake, cu bucățele de alune și caramel. Puteți face această rețetă într-o mulțime de alte feluri și să înlocuiți batoanele Snickers cu Twix, Mars, Kit Kat, Kinder sau orice altceva vă place. Varianta noastră preferată rămâne însă cea cu Snickers.
Tartă cu ciocolată
Dacă sunteți fani ciocolată, nu aveți voie să ratați acest desert. O tartă cremoasă și delicioasă, cu baza crocantă, care se poate face foarte ușor acasă. Tarta cu ciocolată este o rețetă inspirată din bucătăria franceză, la fel ca majoritatea deserturilor fine. Pentru această rețetă puteți folosi aluat pentru tartă cumpărat sau îl puteți face în casă. De asemenea, puteți pregăti o cantitate mai mare de aluat și păstra la congelator pentru data viitoare când faceți tartă. O parte importantă din secretul reușitei constă în calitatea ciocolatei pe care o folosiți. Este ingredientul de bază din această rețetă și cum va fi ciocolata, așa va fi și tarta. Așadar, optați pentru o ciocolată de calitate, cremoasă, densă și cu gust bogat.
Lapte de pasăre - desertul copilăriei
Atunci când te gândești la copilărie, sunt câteva deserturi care îți vin în minte și care te duc cu gândul la perioada aceea. Laptele de pasăre este unul dintre ele, un desert pe cât de simplu de făcut, pe atât de apetisant și gustos. Îl preparau bunicile și mamele noastre, iar astăzi ne-am gândit să vă propunem o rețetă pe care o puteți face și voi, la rândul vostru, pentru voi sau pentru familie. Laptele de pasăre este un desert de inspirație franceză, derivat din originalul Ile Flottante. Sub această denumire și cu o formă de prezentare ceva mai sofisticată îl găsiți în cofetăriile franțuzești, dar vă asigurăm că și varianta aceasta este la fel de gustoasă și aromată.
Chec cu lămâie - simplu și delicios
Checul cu lămâie este un desert foarte simplu de făcut și gustos. Echilibrul dintre gustul dulce și cel acrișor este perfect, așa că acest chec este desertul perfect dacă preferați deserturile mai puțin dulci. Aroma de lămâie se simte foarte puternic, datorită sucului, dar mai ales cojii de lămâie. Alături de tarta cu lămâie și plăcinta cu cremă de lămâie, checul cu lămâie are un gust fresh, aromat și poate fi un desert perfect când aveți poftă de ceva dulce și rapid de făcut.
Tort Oreo - cea mai simplă rețetă
Indiferent că ești copil sau adult, cu greu poți rezista unui pachet de biscuiți Oreo. Imaginați-vă cum ar fi să aveți în față o porție de tort Oreo, făcut în casă? Un tort delicios, simplu de făcut, care nu necesită ingrediente sofisticate sau tehnici elaborate în bucătărie. Tortul Oreo este potrivit atât pentru aniversare, cât și pentru o ocazie banală, cum ar fi o duminică în care aveți poftă de ceva dulce. Iar dacă știți pe cineva care e fan Oreo, acest tort este cadoul aniversar perfect!
Batoane de cereale cu fructe
Dacă aveți chef de o gustare dulce și sănătoasă, aceste batoane de cereale făcute acasă sunt varianta ideală. Conțin o cantitate mică de zahăr, pe care o puteți omite complet dacă vreți să le faceți în varianta de dietă. Sunt perfecte ca gustare, atunci când vă e poftă de ceva dulce, dar la fel de potrivite sunt și pentru copii. Pot fi preparate și păstrate mai multe zile, le puteți lua în geantă când sunteți pe fugă și nu aveți ce mânca. Sunt sățioase și hrănitoare, pline de fibre, datorită cerealelor, și de vitamine și antioxidanți, datorită fructelor confiate.
Tartă cu pere
Astăzi vă propunem un desert ușor și gustos, o tartă cu pere aromată, dulce și delicioasă. Tartele cu fructe sunt printre cele mai gustoase și ușor de făcut deserturi. Și asta pentru că aluatul pentru tartă este același, în timp ce cu fructele vă puteți juca și pune de fiecare dată altceva. Mere, pere, ananas, portocale, piersici, prune etc. Alegeți ce vă place și veți avea de fiecare dată un desert diferit, pornind de la aceeași bază.
Chec la microunde - gata în 5 minute
Atunci când aveți poftă de ceva dulce, rapid și bun, checul la microunde, sau checul ”la cană” vă scoate din încurcătură garantat. Este atât de simplu de făcut încât până și un copil poate reproduce rețeta, iar rezultatul nu vă va dezamăgi. Checul la microunde se face în doar cinci minute și, dacă deserturile nu sunt punctul vostru forte, puteți începe cu această rețetă, pentru că nu are ce să nu vă iasă.
Cozonac pufos fără frământare
Cozonacul fără frământare este la fel de gustos ca și cel clasic, iar secretul constă în maia. Dacă drojdia și făină sunt de calitate și maiaua crește, atunci va crește și cozonacul, fără să fie nevoie de ore întregi de frământare.
Biscuiti de post
Desi postul reprezinta o perioada cu restrictii alimentare, nu inseamna ca produsele pe care le consumam nu pot fi delicioase.
Prăjitură cu vișine
Atunci când ai poftă de ceva dulce și bun, făcut în casă, prăjitura cu vișine te scoate din încurcătură. Se face ușor și este potrivită în orice perioadă a anului. Multe gospodine păstrează la congelator vișine peste iarnă, așa că dacă aveți o punguță cu vișine, le puteți folosi pentru această prăjitură delicioasă. De asemenea, puteți folosi și vișine din vișinată, dar asigurați-vă că nu vor mânca și copiii din prăjitură, pentru că alcoolul persistă, în ciuda coacerii. Dacă nu aveți vișine sub nicio formă, le găsiți în orice supermarket la raionul cu produse congelate, ambalate sau vrac.
Chec cu banane și nuci - de post
În perioada postului, este o adevărată provocare să te poți bucura în continuare de deserturile preferate, în varianta de post. Checul este unul dintre acelea și se face foarte ușor fără ouă. Checul de post are în compoziție banane și nuci, este foarte gustos și sățios și sănătos în același timp. Datorită faptului că are banane coapte în compoziție, nu va fi nevoie să puneți mult zahăr. Așadar, este o variantă bună pentru siluetă și sănătoasă, potrivită și pentru copii. Checul cu banane și nuci este o variantă asemănătoare cu banana bread, dar mult mai gustos, datorită nucilor din compoziție.
Tiramisu cu cremă de whiskey
Tiramisu cu cremă de whiskey este un desert care vă va cuceri instant, chiar dacă nu sunteți neapărat fani alcool. Gustul de cremă de whiskey este foarte subtil și se simte exact cât trebuie, fără să fie pregnant.
Fudge de ciocolată - gata în 2 minute
Acest desert de ciocolată se face atât de repede, încât nici nu apuci să spui ”am poftă de ceva dulce”. Prepararea acestui fudge de ciocolată cu nuci durează exact 2 minute și este perfect atunci când nu aveți timp, răbdare sau dispoziție să stați mult în bucătărie, dar ați mânca totuși ceva bun. Perfect și pentru când aveți musafiri care s-au anunțat în ultima clipă sau pentru când copiii vă cer ceva dulce și bun. 3 ingrediente și două minute sună prea bine ca să fie adevărat, nu-i așa? Și totuși, este. Fudge-ul de ciocolată cu nuci sau alune se prepară fix în timpul în care citiți această rețetă.
Prăjitură Kinder Delice
Atunci când vine vorba despre dulciuri, cu greu găsești pe cineva căruia să nu îi placă ciocolata Kinder, sub orice formă. Dar ce ziceți de o prăjitură inspirată de Kinder Delice? Un desert cu ciocolată și cremă de mascarpone, delicios, cu care îi veți impresiona și pe cei mari, dar mai ales pe cei mici. Copiii sunt cei mai mari fani Kinder, așa că prăjitura Kinder Delice nu are cum să nu fie pe placul lor. În funcție de cantități, o puteți adapta și face sub formă de tort, pentru o aniversare sau o ocazie specială. Vă asigurăm că cei mici vor fi mai mult decât încântați să aibă un tort Kinder în mărime naturală, de ziua lor.
Napolitană cu cremă de caramel și nuci - de post
Cauți un desert de post care să fie atât gustos, cât și simplu de preparat? Încearcă această rețetă de napolitană cu cremă de caramel și nuci, un deliciu fin și crocant care îți va satisface pofta de dulce în perioada postului. Este ușor de făcut și, cu siguranță, va aduce zâmbete pe chipul celor dragi!
Sarailie cu nucă și fistic - cel mai bun desert turcesc
Dacă vă plac baclavaua, cataiful și deserturile turcești, în general, atunci trebuie să încercați această rețetă de sarailie! Se face ușor și este o prăjitură extrem de gustoasă, cu care vă veți impresiona musafirii. Sarailie poate fi făcută și în varianta de post, dacă înlocuiți untul cu ulei și vă puteți bucura de gustul ei deosebit și în perioada postului. Dintre toate prăjiturile și dulciurile turcești și arăbești, sarailie este preferata noastră. În funcție de cât de dulce vă place să fie, puteți pune mai puțin zahăr decât scrie în rețetă.
Tort de biscuiți cu ciocolată și alune (fără coacere)
Dacă aveți poftă de ceva bun și ușor de făcut, acest tort de biscuiți cu ciocolată este ideal. Se face repede, la rece, nu are nevoie de cuptor și este un desert simplu, dar foarte gustos. Tortul de biscuiți cu ciocolată va fi pe gustul copiilor, dar și pe placul celor mari și vă puteți juca cu ingredientele, astfel încât să adaptați rețeta la propriile gusturi. De exemplu, puteți folosi biscuiți integrali sau biscuiți digestivi, iar la ciocolată puteți opta pentru ciocolată amăruie, dacă nu vreți ca tortul să fie așa dulce. Rețeta este foarte simplă și nu aveți cu ce să dați greș.
Cea mai simplă prăjitură cu ciocolată - din 4 ingrediente
Această rețetă de prăjitură de ciocolată este atât de simplă, încât și un copil o poate face. Aveți nevoie de numai patru ingrediente, așa că este o variantă ideală atunci când aveți poftă de un desert rapid, cu ingrediente pe care le aveți în casă. Rețeta acestei prăjituri îi aparține celebrei Martha Stewart și este perfectă inclusiv când aveți musafiri neanunțați și vreți să pregătiți un desert simplu, dar delicios. Prăjitura de ciocolată cu patru ingrediente îi va cuceri pe toți cei care o gustă, pentru că are o textură deosebită: este crocantă la exterior și cremoasă la interior. Interesant este că rețeta nu conține făină, așadar consistența prăjiturii va fi una ușoară, aerată, iar gustul de ciocolată se va simți din plin.
Prăjitură cu morcov și scorțișoară
Prăjitura cu morcov este un desert foarte simplu de făcut, aromat și parfumat, pe placul celor mari și celor mici. Este o prăjitură pentru care aveți nevoie de numai câteva ingrediente, dar rezultatul va fi unul delicios. Datorită faptului că morcovii sunt dulci în mod natural, prăjitura cu morcov nu necesită o cantitate mare de zahăr și este ideală ca desert pentru copii. Scorțișoara și cardamomul îi dau o aromă subtilă și ușor picantă prăjiturii, ideală în sezonul rece și nu numai.
Prajitura cu lamaie
Perfecta pentru zilele calduroase de vara cand ai nevoie de ceva racoros.
Tort Mimoza
un blat pandispan de 600 gr., 1/2 pahar lichior (sau brandy), un pahar de lapte, pentru crema: 4 galbenusuri; 120 gr. zahar., 120 gr. faina, 1/2 l lapte coaja rasa de la 3 lamii, 500 gr. frisca nu prea dulce, sare
Placinta De Mere Cu Caramel
Daca te-ai saturat de clasica placinta cu mere, incearca aceasta reteta reinventata.
Prajitură de casă cu mac
Prăjitura de casă cu mac este un desert bun, aspectuos, ieftin și extrem de ușor de pregătit.
