Sosuri
Chutney de fasole verde
Acest chutney, facut din ceapa si fasole verde, este un sos perfect pentru branza sau friptura rece.
Chutney picant de prune
Aromatizat cu anason si cardamom, acest chutney de prune usor condimentat este minunat cu carne sau branza.
Chutney Iute De Rosii
Aceasta reteta de chutney iute de rosii are cel mai bun gust atunci cand este facuta cu o luna in avans. Il poti folosi ca sos pentru friptura sau langa bruschete.
Sos De Pizza
Foloseste acest sos cu gust bogat de tomate si busuioc atunci cand prepari pizza acasa pentru o aroma autentica italiana.
Salsa
Salsa este denumirea unui sos ce insoteste in general preparatele de origine mexicana. Foloseste ca baza rosiile si ceapa, dar sunt nenumarate feluri, ingredientele derivand in functie de preferinte. Va propun o reteta simpla de salsa.
Sos dulce-picant pentru paste
O rețetă simplă și rapidă pentru un sos dulce-picant, perfect pentru a da savoare pastelor tale preferate.
Sos Gravy - cum se prepară și cu ce se mănâncă
Învață să pregătești un sos gravy tradițional, bogat și savuros, perfect pentru fripturi, cartofi piure și legume. Rețeta tradițională, idei de servire și combinații care fac din acest sos alegerea ideală pentru orice masă.
Sos de capere și anșoa
Încercă o rețetă simplă de sos de capere și anșoa! Perfect pentru pește, carne, legume sau paste, sosul este ușor de preparat și se păstrează bine în frigider timp de o săptămână.
Pesto de ardei copti
ardei gras (sau capia) 1,5 kg, sare, ulei de masline, usturoi ( 3 catei), 2 pumni de miez de nuca, la sfarsit putin pamezan
Cum să prepari sos thailandez acasă
Sosul thailandez este o explozie de arome dulci, acre, sărate și picante, care transformă orice preparat într-o experiență culinară exotică.Fie că ești un fan al bucătăriei thailandeze sau pur și simplu îți dorești să-ți condimentezi mesele, sosul thailandez este o alegere excelentă.
Sos de hrean cu smântână și ouă fierte
Descoperă cum să prepari un sos de hrean cu smântână și ouă fierte, simplu și rapid, ideal pentru carne, pește, legume sau salate.
Chiftele cu sos alb
7-8 chiftele gata facute;2 linguri smantana;1 lingura faina;1 cana de apa;1 lingura de ulei de masline;sare
Paste cu sos de branza
500 gr paste fainoase;200 gr telemea mixta;2 linguri smantana;1 cana de lapte1 ceapa verde
Sos de praz - simplu, cremos și bun
Un sos de praz cremos, perfect pentru carne, pește, legume sau paste. O rețetă ușoară, cu un gust fin și delicat, gata în mai puțin de 30 de minute.
Ulei cu ardei iute
1 sticla ulei2-3 bucati ardei iute
Sos Santa Fe - sosul rapid pentru orice fel de mâncare
Dacă îți place mâncarea cu arome bogate și puțin picante, atunci sosul Santa Fe este pentru tine. Este perfect pentru a acompania tacos, quesadilla sau orice preparat mexican. Îl poți face acasă în doar câteva minute.
Sos italian
1 pahar de vin alb, patrunjel, ceapa, usturoi,ciuperci,sare, piper,o lingura de ulei,50 gr. de unt,o lingurita de faina.
Sos de prune - cea mai simplă rețetă. Ideal pentru carne, brânzeturi și deserturi
Învață să faci un sos de prune simplu și gustos, ideal pentru carne, deserturi sau brânzeturi. Rețetă rapidă și beneficii pentru sănătate într-un singur sos.
Sos grecesc pentru salate
Dacă îți plac salatele, trebuie să încerci acest sos grecesc. Se face în câteva minute și dă un gust mai bun oricărei salate. Cel mai bine merge cu salata grecească, dar poți să-l pui peste orice combinație de legume la grătar sau la cuptor. E bun și ca marinadă pentru carne de pui sau porc.
Sos curry de rosii
1 ceapa,2 catei usturoi,2 ardei iuti,2 linguri ghimbir,1 lingurita seminte mustar,1 lingura curcuma,1 conserva rosii,coriandru
Salsa picanta
1 conserva rosii,2 linguri ardei iute murat,1 lingura otet,1 lingura ulei de masline,jumatate ceapa rosie,1 mana coriandru
Sos chili
2 ardei chili uscati1 catel usturoi½ lingurita chimen½ lingurita oreganoUn praf scortisoaraUn praf cuisoareSare
Sos de pufuleți cu soia - o idee simplă și practică pentru post
O rețetă surprinzătoare de sos de pufuleți cu soia, ideal pentru salata boeuf de post sau alte salate. Un înlocuitor de maioneză, simplu și rapid de preparat
Sos Napolitan
- 1 ceapa tocata marunt- 2 catei usturoi pisati- 1 tija telina verde tocata marunt- 400 g rosii conserva tocate- 2 linguri bulion- 1 lingurita zahar
Sos de smantana cu ceapa prajita
1 cana smantana doua sau mai multe cepe, taiate marunt lapte acru sau iaurt sare ulei
Mujdei cu pasta de tomate
un cap de usturoi,sfaramat 3 linguri ulei 1 lingura pasta de tomate sare apa minerala carbogazoasa
Sos franțuzesc pentru salată
Vrei un sos gustos pentru salata ta? Încearcă sosul franțuzesc. Este ușor de făcut și merge bine cu multe salate și legume la grătar. Acest sos este o combinație de ingrediente simple, dar aromate. Îl poți face rapid acasă.
Sos de usturoi cu sos de soia
Rețetă rapidă pentru un sos de usturoi cu sos de soia, perfect pentru a da savoare preparatelor din carne, orez, tăiței, legume sau fructe de mare.
Sos de ardei iute cu usturoi – intens, aromat și ușor de făcut
Dacă ești un iubitor al aromelor picante, atunci acest sos de ardei iute cu usturoi este exact ceea ce cauți.
Sos cu lime, muștar și miere - un dressing dulce-acrișor, perfect pentru salate și fripturi
Rețetă ușoară și rapidă pentru un sos cu lime, muștar și miere, ideal pentru a da savoare salatelor, fripturilor, peștelui sau legumelor la grătar. Un echilibru perfect între dulce, acrișor și picant!
Chutney de mere cu ghimbir și ardei iute
Rețetă ușoară de chutney cu mere, ghimbir, ardei iute și oțet de mere. Un condiment de casă, dulce-acrișor și picant, perfect pentru brânzeturi și fripturi.
Mustar de casa
55g seminte de mustar80ml otet din mere si miere80ml apa1 lingura de miere de albine1 lingurita de pudra de turmeric1/2 lingurita de sareputin piper negru macinat2-4 linguri apa calda, numai daca este necesar la mixareoptional: 1-3 lingurite de hrean (eu nu am pus)
Maioneza fara oua
Avem nevoie de:100 ml lapte150 ml ulei d floarea soarelui50 ml ulei maslinesareputin mustarcateva picaturi de lamaie
Hot chilli sauce
Ingrediente: 5 kg rosii( eu am folosit prunisoare/carnoase si cherry fiindca-s dulci)30-35 buc. ardei iuti rosii (functie de cat de “hot”vreti,si cat de iute e ardeiul...)5-6 cepe medii6 ardei kapia rosiio capatana mare de usturoio radacina medie de telina2 linguri oregano uscat maruntit3 linguri piper cayenne (boia iute de ardei) 2 linguri amestec de piper rosu si negru, macinato lingura chimion macinato lingura cimbru uscat4 linguri de otet balsamic200 ml. ulei de maslineZahar dupa gust (depinde de cat de dulci sunt rosiile)3 linguri de sare aproximativ, tot gustul hotaraste...
Sos de ciuperci cu smântână
Dacă ești în căutarea unui sos cremos, aromat și ușor de făcut, sosul de ciuperci cu smântână este exact ce îți trebuie. Se prepară rapid și se potrivește cu aproape orice: fripturi, paste, cartofi, orez sau chiar mămăligă. ste genul de rețetă pe care o faci o dată și apoi o adaugi în lista preferatelor, pentru că e atât de simplă și gustoasă.
Paste cu ciuperci delicioaseee
Paste (de preferinta penne italienesti dar merg si altfel] ciuperci crude [adica nu din conserva] smantana (dulce) pentru gatit [sau frisca pentru gatit e tot una].
Maioneză cu lapte de soia în 5 minute
Această maioneză vegetală cu lapte de soia este perfectă pentru salate, sandvișuri sau preparate de post. Încearc-o și spune-ne cum ți-a ieșit!
Paste cu susan si carne de pui
Cantitate : 4-6 portii o300-400 gr paste Linguini sau Spaghetti o1 lingura seminte de susan o2 linguri ulei o250 gr carne de pui maruntita o125 ml apa o4 linguri unt de arahide o1 lingura sos de soia o1 lingura otet din vin alb o1 lingura miere o1 lingura ulei de susan sau nuci o1 varf de cutit de boia iute o1 ceapa verde tocata
Sos de vara racoros cu patrunjel pentru gratare de carne sau peste
iaurt nu f gras 2 buchetele de patrunjel spalat si curatat 150 ml de ulei de masline sucul de la o jumatate de lamiie nu f mare sare si piper
Sos pentru paste cu ardei și ton
Vrei un sos gustos și ușor de făcut pentru paste? Încearcă rețeta noastră cu ardei și ton. Este simplă, rapidă și perfectă pentru o cină în familie. Acest sos este minunat cu paste penne sau spaghete, dar merge bine și cu alte tipuri de paste.
Gomboti( galuste) din paine
5-6 chifle sau felii de paine 200 ml lapte 3 linguri gris 2 oua patrunjel verde tocat sare piper
