Supă / ciorbă de carne
Supa crema de galbiori cu verdeata
1 kg oase de vita100 g praz100 g morcovi100 g radacina de patrunjelo jumatate lingurita piper boabesare1 legatura si jumatate de patrunjel1 ceapa250 g galbiori proaspeti50 g cepe mici25 g untpiper negru150 ml frisca lichida2 fire cimbrujumatate legatura ceapa verde.
Supa de oase de vaca
- 2 kg de oase de vaca, de vitel sau amestecate, eu cumparat un os intreg de la picior pe care mi l-a taiat bucati la macelarie, am folosit toate bucatile in afara de cele cu maduva pe care le-am facut separat; - 2 cepe mari; - 2 morcovi mari; - telina, o jumate de radacina sau doua tije (eu nu am avut); - 18 boabe de piper; - 2 catei de usturoi (optional); - 2 lingurite de pasta de tomate (optional);
Ciorbă de găină la oala sub presiune
Ciorba de găină este un preparat tradițional românesc, savurat de generații întregi. Însă, în ritmul alert al vieții moderne, gătitul poate deveni o provocare. De aceea, oala sub presiune vine în ajutorul nostru, reducând semnificativ timpul de preparare al acestei delicioase ciorbe.
Supa de midii
vin alb seccimbrupatrunjelfoi de dafinscoicile si zeama lorulei de maslineusturoiardei gras si iuticeapao rosie decojita
Bors cu carne de pui
500g carne de pui 2 morcovi1 fir patrunjel1 bucata telina2-3 cartofi2 rosii1 ceapa1 ardei grasfrunze de patrunjel, frunze de leustean250 ml bors de putina200g taitei2,5 l apa1 lingurita sare
Supa poloneza de pui
1 spate de pui3 oua3 linguri de faina1 ceapa1 gogosar1 telina1 pastarnac1 patrunjel radacina1 rosie1 dovlecel1 leg patrunjel frunze
Supa de pui cu orez
1 piept de pui5 linguri orezdelikat1 morcov1 ardei1 ceapa mare si 1micapatrunjel
Ciorbă delicioasă de curcan cu tăiței de casă
Încercă rețeta simplă de ciorbă de curcan cu tăiței de casă, perfectă pentru toată familia. Află cum să faci o ciorbă delicioasă, sănătoasă și pe placul copiilor, cu carne de curcan și tăiței de casă.
Supa mediteraneeana
1 lingura ulei de masline 1 ceapa 1 ardei verde 2 catei de usturoi 1 cutie mare de rosii (rosii la cutie,taiate sau intregi) 4 cani de supa de pui sau legume 2 cani apa 4 linguri de orez nefiert 1 lingura busuioc proaspat sau 1 lingurita uscat 2 morcovi 500 gr piept de pui 250 gr fasole verde congelata jumatate de cana de masline negre
Supa de gaina cu taitei
1 gaina, 1 ceapa mare, 1 radacina telina mijlocie, 2 radacini patrunjel, 2 morcovi mari, 2 cartofi, sare, piper, frunze de patrunjel verde pentru servit, 300g taitei de casa.
Ciorbă de macrou - cea mai simplă rețetă
Ciorba de macrou este una dintre cele mai simple și rapide ciorbe de pește pe care le poți face. Este ușoară, gustoasă și plină de nutrienți, ideală pentru o masă echilibrată. Dacă nu ai mai gătit ciorbă de pește până acum, această rețetă este un punct de plecare perfect.
Supa de gulas
300 gr carne de porc,80 gr morcovi,80 gr patrunjel,sare, piper,1 ceapa,1 galbenus,2 linguri faina,2 cartofi
Ciorbă de văcuță cu tarhon
Ciorba de văcuță cu tarhon este o mâncare tradițională românească, iubită pentru gustul său bogat și aroma inconfundabilă de tarhon.Este o ciorbă acrișoară, sățioasă și plină de savoare. Perfectă pentru o masă caldă în familie, mai ales în zilele răcoroase.
Supa de curcan cu galuste
Carne de curcan,morcovi,patrunjel,ceapa ou, gris, patrunjel frunze
Ciorbă din ciolan de porc
Descoperă rețeta autentică de ciorbă de ciolan de porc, un preparat tradițional românesc, bogat în arome și nutrienți.
Mulligatawny
1 lingura de unt 1 piept de pui,taiat in bucatele 1 ceapa mare, taiata cuburi 1 mar de casa, taiat cuburi 1 lingura de curry 1 litru de supa de pui (eu mereu pastrez cate o cutie in congelator) 3 linguri de orez cu bobul lung 1 lingurita de suc de lamaie 3 linguri de frisca pentru gatit sare, piper 1 lingurita vegeta de casa (optional)
Borș de afumatură - rețeta simplă și delicioasă
Borșul de afumatură este o ciorbă tradițională românească, sățioasă și aromată. Combinația de afumătură, legume proaspete și borș acrișor creează un gust unic, greu de egalat.
Ciorbă din gât de curcan. O rețetă sănătoasă și delicioasă
Învață să prepari o ciorbă din gât de curcan autentic românească, cu un gust bogat și ingrediente simple. Rețeta ideală pentru o masă caldă și sățioasă, perfectă în orice anotimp.
Supa de mazare si afumatura
1 kg ciolan afumat sau oase afumate 4 foi de dafin 500 gr mazare verde uscata 3 cartofi 1 lingurita cimbru 2 linguri ulei 2 cani cu ceapa tocata 2 cani morcovi taiati cuburi 2 lingurite usturoi,taiat 2 tulpini de telina,taiate 1 lingura unt 1 lingurita zahar sare piper otet balsamic
Supa crema de pui
60 gr unt 40 gr faina 500 ml supa de pui 250 ml lapte 1 piept de pui,taiat marunt 250 ml smantana dulce 1 tulpina de telina,taiata marunt patrunjel,ptr ornat
Ciorbă de porc cu tarhon și smântână
Ciorba de porc cu tarhon și smântână este o alegere excelentă pentru o masă delicioasă și sățioasă. Este o rețetă tradițională românească, simplă, cu ingrediente la îndemână, dar cu un gust care se face remarcat.
Ciorbă de varză cu costițe afumate
Ciorba de varză cu costițe afumate este un preparat tradițional românesc, apreciat pentru gustul său bogat și aroma intensă.Este o mâncare potrivită pentru orice sezon, dar mai ales în perioadele reci, datorită ingredientelor sale consistente și hrănitoare.
Supa din oase de vitel
o caserola de oase de vitel cu maduva, taiate bucati (azi 1.34 kg)2 morcovio ceapa in care s-au implantat doua cuisoareun ardei verde (rosu, galben)o jumatate de litru de suc de rosii (sau alt agent acidifiant: otet de vin , de mere, de prune, suc de lamaie, bors fiert sispumuit)un pastarnaco felie de telina radacinabouquet garni: 4 crengute de cimbru, o frunza de telina, o frunza de dafino lingurita buna de seminte de chimen doua boabe de enibahar (allspices)piper, alb si negru (verde, rosu, sau de culoarea politica careia i apartineti)o jumatate de pahar de vin rosu, sec.o lingura de sare,paine neagra prajita.crutoane.
Supa cu paste si scoici si napi
200 g napi, 250 g scoici prefierte, 2 cepe roșii, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, 1 morcov, 1 bucata telina, 50 ml ulei măsline, sare, piper, patrunjel, 100 f paste
Ciorba de cocos
1 cocos, 1 morcov, 1 pastarnac, 1 ceapa, 1 radacina de patrunjel, 1 telina mica, 1 ardei rosu, fidea / taitei/ speghete, sare, delikat, bors proaspat, patrunjel, marar, leustean
Supă de aripioare de pui
Supă de aripioare de pui este o alegere excelentă pentru un prânz ușor și hrănitor. Aripioarele de pui dau supei o savoare intensă, iar legumele adaugă un plus de vitamine și nutrienți esențiali.
Ciorbă cu perișoare din carne de pui
Învață cum să pregătești ciorba de perișoare din carne de pui – o rețetă simplă, sănătoasă și delicioasă. Perfectă pentru zilele reci sau oricând îți dorești o masă ușoară și gustoasă!
Ciorbă de sfeclă cu costiță afumată
Ciorbă de sfeclă roșie cu costiță afumată - o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru zilele răcoroase.
Supa de cartofi cu somon ( Juha s krumpira lososom )
300 g - 400 g somon fara piele si oase1 morcov1 ceapa2-3 cartofi100 ml smantana pentru gatitpiper alb macinat5- 6 boabe de ienibahar1 frunza de dafin1 lingura Vegeta Podravka2 linguri suc de lămâieverdeata proaspata
Supa de curcan cu legume
1,2 l apa4 morcovi140g taietei cu ou200g carne curcan200g mazare congelata1 ceapaceapa verde
Supa de curcan cu galuste
carne de curcan(eu am folosit de la 1 tacam) 1 ceapa 3 morcovi praz 2 catei ustuoi 2 cartofi radacina de telina sare piper boabe galuste 2 oua 6 linguri de gris sare piper
Mancaruri din resturi de friptura
în zona noastra a doua zi dupa nunta se face "zama acra" unde pot veni nuntasii si cu copiii. Ciorba servita e extraordinara pentru ca se face din friptura ramasa(de porc si pui) plus zarzavaturi si alte cele. Daca faci acasa o petrecere ramân multe bucatele pe care le poti refolosi. În afara de ciorba am mai pregatit si o mâncarica delicioasa pentru felul doi. pentru ciorba: carne din friptura ceapa morcovi telina tarhon sare piper Pentru felul doi: 2 pulpe de pui fripte la gratar 2 bucati de carne de porc facute în tava 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de praz tinerel 1 conserva de rosii taiate 1 conserva de lapte de cocos 1 borcan de 800 ml de fasole verde fiarta verdeata condimente cajun ulei
Zuppa di cozze alla napoletana ( Supa de scoici tipic napoletan)
-1kg scoici -300g rosii pisate -2 catei de usturoi -ulie de masline -patrunjel verde -sare -piper -6 sau 8 felii de paine prajita
