Timp total 3 ore

Ingrediente

  • Bamele,sint folosite mult,in bucataria araba.Postez,una din feluri,gatita des.
  • -500-700 g carne de miel,cu os,taiata in cca 12-15 bucati(se poate folosi si carne fara os,de miel sau vitain acest caz,carnea se taie f.maruntchiar se toaca,la masina de tocat,la ciurul mare)
  • -cca 600 g bame,mari(6-7 cm),dar crude
  • -6-7 rosii
  • -2 cepe medii(cca200 g)
  • -cca 6 catei de usturoi, felii (nu batuti)
  • -1 ardei galben (optional)de data asta am pus(bine am facut)1 ardei,din frigider,incepuse sa faca "riduri",asa ca l-am pus
  • -sare,piper,ienibahar(dupa gust)