Retete cu Conopida
Salata Ruseasca
Dintre retetele culinare de vara nu putea lipsi reteta de salata ruseasca.
Supa De Legume Cu Varza De Bruxelles Si Smantana Din Caju (raw Vegan)
20 bucati varza de Bruxelles taiate fiecare in 4 bucati 2 morcovi taiati cubulete mici 1/4 conopida maruntita in robotul cu lama in S 10 rosii cherry taiate in cuburi mici 8 ciuperci champignon taiate felii subtiri 1 bucata de aproximativ 10 cm de praz taiat rondele subtiri 1 legatura de patrunjel tocat marunt smantana din caju dulce completare apa de izvor dupa gust pentru marinata: 5 linguri sos de soia Shoyu sau Tamari zeama de la 1 lamaie 2 linguri amestec de condimente si flori Adevarata Picanterie de la Sonnentor (Ingrediente: boia dulce usturoi chili petale de trandafir oregano cimbru busuioc rozmarin piper negru petale de floarea soarelui si galbenele.) piper macinat dupa gust 1 litru apa de izvor
Garnitura din conopida pentru fripturi.
-1 conopida. -1 capatina de usturoi. -100 ml ulei. -3 linguri otet. -3 linguri otet balsamic. -sare.
pui la punga maggi cu legume fierte pe abur
4 pulpe de pui o punga maggi legume: brocoli conopida cartof morcov
Pasta de conopida cu crema de branza si usturoi
300 g conopida 150 g crema de branza 1 lingura maioneza 2 catei usturoi sare piper
Crema de conopida cu usturoi
Sosul cremos de conopidă cu usturoi, un gust incredibil cu foarte puține calorii.
Chiftele din conopida
1 conopida,1 ceapa mare tocata si prajita,apoi scursa de ulei,1 felie de paine inmuiata in lapte(apoi scursa),sare,piper,praf de supa(daca vreti),marar,2 oua,pesmet,ulei.
Conopida cu ciuperci la cuptor
1 conopida,1 cutie cu ciuperci, 100 g sunca, 150 g cascaval ras, 2 galbenusuri, 100 g unt (sau margarina), 2-3 lg faina, 1 1/2 pahare lapte.
Pui cu legume si sos de smantana- la cuptor
500 g piept de pui taiat fasii, 100 g broccoli, 100 g conopida, 150 g spanac, 100 g fasole verde, 200 g ciuperci, 2 ardei taiati fasii (sau 4 ardei copti), 3 lg masline fara samburi, taiate rondele, 200 g smantana 12% grasime, 200 ml supa de legume, 1 lingura amidon/faina, sare, piper, 1-2 morcovi pentru decor.
Ciorbă simplă de conopidă
Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de ciorbă de conopidă, perfectă pentru o masă caldă și hrănitoare.
Cartofi si legume gratinate
1 morcov,175gr conopida,175gr broccoli,75gr mazare verde,2 linguri ulei,2 linguri si jumatate faina,150ml supa de legume,150ml vin alb,150ml lapte,175gr ciuperci maro,2 linguri salvie taiata marunt,900gr cartofi fierti taiati bucatele,2 linguri unt,4 linguri iaurt,70gr parmezan,sare si piper.
Conopida cu muschi file gratin
1 conopida200 g muschi filepesmetulei2 oua2 cepe micifaina
Gogosari umpluti cu conopida
3 kg gogosari rosii1 conopida2 l otet1 l apa2 cani zaharboabe de mustarfoi de dafinpiper boabe1 lingura de sare la 1 l otethrean
Conopida si brocoli gratinate
1 brocoli1 conopida200 g smantana1 outelemeauntpiper pesmetsare
Muraturi asortate
1 conopida mare 1 varza alba mare 2 verze rosii 2 kg gogonele potrivite ½ kg morcovi 1 capatana de usturoi 1 legatura mare frunze de telina 1 legatura marar uscat Cimbru uscat 3 bucati hrean 1 Pepenas rosu facultativ 1 pachet piper boabe 1 pachet boabe de mustar 1 pachet foi de dafin 1 telina radacina Sare grunjoasa
Muraturi asortate
Proportii variabile de: castraveti varza alba/rosie conopida ardei capia rosu/verde morcovi ceapa alba/rosie marar frunze de telina/leustean boabe de mustar si de piper Saramura: 1 litru de apa 1 lingura cu varf de sare grunjoasa
Rosii umplute cu conopida si feta
Pentru 4 portii: 8 rosii medii, 1 conopida mijlocie (aprox. 800 g), 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, 1 ou fiert, 100 g branza feta (sau telemea), 50 ml smantana (sau 100 g iaurt), 1 lingurita mustar, putina nucsoara, sare, piper, ulei de floarea soarelui
Budinca de conopida si paste cu sos alb
1 conopida1 rosie10 frunze de busuioc400 g sunca fiarta4 catei usturoi200 g cascaval razuit200 g paste1 l lapte1 lingura faina sarepiper, oregano uscat, ulei de masline
Curry de conopidă cu spanac - rețetă indiană
Rețetă ușoară și delicioasă de curry de conopidă cu spanac, perfectă pentru o masă vegetariană sau vegană. Gata în doar 30 de minute!
Supa crema de conopida cu iaurt
1 conopida2 linguri unt2 linguri fulgi de migdale1 ceapa1 lingura fainasarenucsoara200 ml iaurt200 ml laptepatrunjel
Conopida gratin - Franta
1 conopida250 gr. smantana200 gr. bacon150 gr. de cascavalsare, piper2 galbenusuri1 lg. cu faina
Piept de curcan cu conopida
500 g piept de curcan1 conopida mare2-3 linguri de smantana2-3 linguri de iaurt100 g cascaval1 ou50 g pesmet3-4 linguri de ulei de masline2-3 fire de cimbru proaspat – daca nu aveti, puneti cimbru uscatsare si piper dupa gust
Tocana de legume
2 cepe potrivite (una rosie si una alba) 2 morcovi zdraveni 1 felie groasa de 2 cm de radacina de telina 2 rosii mari (pentru suc) 2 gogosari (unul verde, unul rosu) mari 1 ardei gras galben mare 4 catei de usturoi 130 gr orez cateva buchetele de conopida cateva frunze de telina jumatate legatura de patrunjel verde 2-3 frunze de dafin ulei sare, piper dupa gust
Quiche cu conopida si branza
- 1 conopida - 300g branza telemea - 300ml smantana - 5 oua ecologice - o legatura de marar - sare de mare - piper - o lingura unt
Gulas de conopida
1 conopida 2 linguri ulei 1 ceapa si 2 cepe verzi 1 lingurita boia sare piper 1 lingurita otet frunze patrunjel verde
Supa de conopida si praz, varianta exotica
1 conopida 2 bucati de praz 1 ardei rosu 1 catel de usturoi ardei iute 1 lingurita de curry piper oregano uscat sare ulei
Supa crema de conopida cu lapte de migdale
300 gr conopida o ceapa alba un cartof aprox. 100 gr telina radacina aprox. 2 cani lapte de migdale sare roz de himalaya (dupa gust) 2-3 catei de usturoi 1 lingurita de ghimbir proaspat dat pe razatoare piper (dupa gust) coriandru macinat (dupa gust) patrunjel
Maqlube a la Husny
1 pui 1 conopida 3 rosii 3 morcovi 1 ceapa o cana mare ( 300 ml)orez 3 linguri ulei de masline sare piper ienibahar 10 boabe cardamom 7 boabe cuisoare 1 lingurita turmenic( curcuma) pudra 1/2 lingurita cumin verde pudra 1/2 lingurita piper macinat 1/2 lingurita cardamom macinat
Paste cu nuci, conopida si branza albastra
200 gr paste 1 conopida spalata si desfacuta in buchetele 100 gr branza albastra (eu am folosit Camembert) sfaramitata 1 lingura miere 100 gr nuci
Guguluf din conopida cu piept de pui si cascaval
1 piept pui dezosat 1 conopida 5-6 oua( depinde cat de mari sunt) 150 g cascaval 250 ml smantana 1 legatura patrunjel verde rosii cherry sare piper boia o lingurita unt
Pui Cu Miere Si Portocale La Cuptor - Reteta Testata
- un pui - condimente pentru pui - o portocala - miere - morcov conopida - orez - delicat - margarina - unt - bulion
Legume cu pipote si inimi
500 g pipote si inimi de pui 400 g legume congelate din comert( care cuprinde mazare,fasole verde conopida morcovi) 2 morcovi 2 cepe 1 ardel 6 catei de usturoi ulei sare piper boia
Ghiveci de legume cu aripioare de pui
10 aripi de pui 1 vanata mica 150 g mazare congelata 150 fasole verde 150 g conopida 3 cartofi 1 ceapa medie 1/2 ardei capia 1 morcov mic marar verde 2 linguri rase pasta tomate 1 lingura delikat sare10 aripi de pui 1 vanata mica 150 g mazare congelata 150 fasole verde 150 g conopida 3 cartofi 1 ceapa medie 1/2 ardei capia 1 morcov mic marar verde 2 linguri rase pasta tomate 1 lingura delikat sare
Oite din conopida
conopida cuisoare piper alb boabe masline negre fara samburi scobitori
Souffl'e de brocoli, conopida si dovlecei
350 g conopida 300g broccoli 1 dovlecel mare sau 2 mai mici 4 linguri unt (pereferabil cu ierburi aromatice) 2 linguri faina 400 ml lapte 200 frisca lichida 100 g smantana 100 g parmezan(cascaval ras sau branza raza sau felii de mozzarella) 4 galbenusuri 1 lingura rasa de marar deshidratat sau o legatura de marar verde sare piper nucsoara. Pentru sos (2): 200 g sos de rosii care se fierbe putin cu o lingurita de ulei de masline oregano busuioc sau ce ierburi aromatice doriti.
Curcan la cuptor
un curcan mare ciuperci ardei de diferite culori si arome conopida cartofi condimente (cimbru busuioc sare grunjoasa piper verde rosu negru rozmarin nemacinat) ulei masline porumb la conserva morcovi usturoi vin alb
Frigarui cu peste (salau/somon) file
1 kg file de salau/somon (2 bucati) 500 g conopida 1 ardei gras rosu 4 cepe medii sare ulei de masline boia dulce (optional) busuioc cimbru
Fasii de vita cu legume si sos dulce-acrisor
500 gr muschi de vita taiat fasii 4 linguri Ketchup 2 linguri miere 2 linguri otet balsamic 1 lingura sos de soia 1 lingura Sweet&Sour Sauce 1 lingurita zahar brun 2-3 linguri ulei 750 gr mix de legume congelate decongelate (zucchini conopida morcovi porumb praz varza de Bruzelles sparanghel verde) 25 gr seminte de susan
Pangasius cu legume
5oo g pangasius morcovi conopida cartofi ceapa usturoi 2 rosii mici foaie de dafin pasta de ardei pasta de rosii vegeta ulei
