Retete cu Seminte De Susan
Aripioare de pui la cuptor, în stil coreean
Aripioarele de pui la cuptor în stil coreean, crocante și picante, sunt sunt atât de gustoase încât nimeni nu va ghici că nu au fost prăjite în ulei.
Sărățele cu brânză și chimen – o gustare delicioasă, gata în doar 30 de minute
Sărățelele cu brânză și chimen, preparate în casă, au aluatul atât de fraged încât se topesc în gură. Pot fi preparate în mai multe feluri, cu mac, susan, brânză, cașcaval sau de post.
Somon în crustă de semințe
Somon la cuptor în crustă de semințe cu semințe de susan alb și negru, semințe de in, semințe de floarea soarelui, semințe de mac și semințe de fenel.
Vită picantă în stil vietnamez
Atunci când ai la îndemână o bucată de carne de vită, dar nu este potrivită pentru friptură, o poți transforma într-un preparat în stil asiatic delicios și simplu de făcut. Fie că vorbim despre rețete chinezești, japoneze, vietnameze sau cu alt specific, toate sunt delicioase și se potrivesc de minune alături de o porție de orez simplu sau noodles. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una cu specific vietnamez și, dacă nu aveți carne de vită sau vreți să o înlocuiți, o puteți face și cu carne de porc sau pui.
Edamame cu usturoi și chilli
Edamame cu usturoi și condimente este o rețetă ușoară și rapidă pe care o puteți prepara pentru orice ocazie. Vezi cum se prepară un superalimentul cu o mulțime de proprietăți.
Pui cu susan și sos de soia
Rețetele inspirate din bucătăria asiatică au avantajul că se prepară repede și nu necesită foarte multă grijă sau atenție. În mai puțin de 30 de minute, aveți o masă completă, cu tot cu garnitură, delicioasă și aromată. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una foarte simplă și la îndemână. Singurul lucru care v-ar putea pune probleme îl reprezintă ingredientele, pe care nu oricine le are în casă în mod obișnuit. Pentru că este o rețetă asiatică, și o parte dintre ingrediente sunt specifice bucătăriei asiatice.
Orez prăjit (fried rice) cu ouă și bacon
Orezul prăjit, sau fried rice, așa cum mai este cunoscut, este o garnitură foarte populară în bucătăria asiatică. Simplu, cu legume sau cu bacon, orezul prăjit este servit uneori pe post de garnitură, alteori simplu. Astăzi vă propunem și noi o rețetă de fried rice, cu ouă și bacon. Se potrivește de minune pe post de mic dejun consistent sau brunch, sau în orice moment al zilei. Orezul trebuie fiert înainte, dar cu grijă, pentru a nu deveni prea moale. Tot farmecul la fried rice este că bobul de orez trebuie să rămână al dente.
Salata de spanac si capsuni
O salata perfecta, mai ales in perioada in care se gasesc capsuni in piata.
Marinata cu miere, mustar si susan
Atunci cand vrei o friptura cu aroma speciala, este neaparat necesar sa folosesti o marinata. Cea de mai jos este perfecta pentru coaste, carne de pui sau de porc.
Chutney de fasole verde
Acest chutney, facut din ceapa si fasole verde, este un sos perfect pentru branza sau friptura rece.
Halloumi In Crusta De Susan Cu Legume Meditareene
O reteta de inspiratie mediteraneana, care iti va face dupa-amiezile de vara mai aromate.
Granola De Casa
Granola iti asigura multa energie si te face sa te simti in forma. De accea este perfecta la micul dejun, atat pentru tine cat si pentru cei mici.
Tarta Cu Vanilie Si Susan
Fie ca este vorba de ceaiul de dimineata sau de desert, aceasta tarta cu gust de nuci va deveni preferata tururor.
Batoane De Cereale Cu Ciocolata
Un desert adorat de copii, iar tu poti sa stai fara grija, ca nu contine zahar.
Pui Cu Ananas Copt
Savuros, dulce si acrisor, cu bucati zemoase de ananas si pui fraged la cuptor - perfectiune absoluta.
Cheesecake Cu Susan Si Curmale
300g crema de branza 200g iaurt grecesc 2 linguri malai 4 oua, usor batute 200g zahar pudra 2 linguri de tahini 6 smochine, injumatatite 100g miere 50g fistic, prajit, tocat Blat de susan: 60g zahar pudra 60g unt 75g seminte de susan 2 linguri malai 2 linguri faina 1/2 lingurita praf de copt 1 ou, usor batut 1 lingurita esenta de vanilie Compot de curmale: 100g curmale, fara samburi 50g fistic, prajite, macinat fin
Biscuiti Cu Branza Roquefort Si Susan
Sunt perfecti langa un Prosecco la cocktailuri sau petreceri.
Cotlete De Porc Cu Sos Tonkatsu
O reteta clasica japoneza, care merge perfect langa o salata de ridichii.
Somon Teriyaki Cu Legume Murate
60 ml tamari 1 lingura de zahar pudra 2 linguri vin 1 lingura sake 4 fileuri de somon fara piele 1 lingurita seminte de susan negru sau alb Legume murate: 1 castravete, taiat in felii subtiri 100ml otet 1 lingurita zahar pudra 1 morcov mic, taiat felii subtiri 1/2 ridiche alba, felii subtiri 2 linguri ghimbir, tocata
Paine Condimentata, Cu Spanac
Ce poate fi mai gustos decat o paine preparata in casa? Una bogata in seminte si legume!
Baton Energizant, Cu Miere Si Migdale
Perfecte pentru un mic dejun pe fuga! Migdalele prajite, semintele si ovazul sunt invelite in unt de migdale.
Pulpe De Pui Cu Miere Si Portocale Intr-o Aroma Delicioasa De Ghimbir Si Usturoi
Atat copiii cat si adultii vor devora aceste pulpe de pui cu sos de miere cu aroma de portocale, ghimbir si usturoi.
Somon cu miere și soia, un mod inedit de a prepara peștele
Daca te-ai saturat de modul traditional de a prepara pestele, trebuie sa incerci aceasta reteta.
Salata De Cartofi Cu Sos Tahini Si Verdeata
O salata gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru o cina usoara.
Pui Cu Praz Si Ghimbir (Mancare Chinezeasca)
Iti place mancarea chinezeasca? Puiul cu praz si ghimbir e printre cele mai populare preparate, iar sa-l pregatesti acasa e super-usor!
Piept de curcan Shanghai
1 bucata de piept de curcan(1 kg). 3 oua. 2 linguri de sos de soia. 2 linguri de mustar. sare si piper proaspat macinat. amidon ulei pentru prajit(de palmier nehidrogenat). marar si tarhon uscat. susan. 1 kg cartofi,pentru prajit(garnitura).
Pulpe de pui umplute,in foietaj
8 pulpe superioare de pui dezosate si fara pielita 1 foaie aluat foietaj susan oregano ulei de masline 1 ardei gras rosu 3 linguri de cascaval ras 1 ou sare piper macinat
Aripioare Cu Susan
Mie personal imi plac foarte mult aripioarele. Sunt gustoase si nu necesita mult timp sa le prepari. Voi ce parere aveti? Astazi va prezint o reteta simpla si rapida,cea a aripioarelor cu susan.
Crackersi cu susan din faina de migdale
215g faina de migdale (facuta din migdale decojite),1 ou batut bine,55g susan,1 lingura ulei,sare.
Tarte cu legume si susan
250 g aluat foietaj2 oua1 galbenus200 g zucchine taiate cubulete, cu tot cu coaja, 200 g cartofi taiati cubulete120 g morcov taiat cubulete80 g praz -felii subtiri1 ceapa tocata marunt20 g seminte de pin prajite putin80 g parmezan/grana ras20 g susan4 linguri ulei maslinesarepiper
Piept de pui cu susan
o bucata de piept de pui2 ouao lingura de smantana100 g susanpiper albboia dulcepraf de usturoio lingurita de ghimbir proaspat razuit1 lg ulei de maslinesareSos300 ml smantana2 lingura condimente pentru produse lactatepraf de usturoipiper albsare
Covrigei
500 gr de faina2 lg de smantana75 gr de untura175 de gr margarina1 galbenus de ou15 gr de drojdie1/2 cana de laptePentru decor 1 ousare grunjoasasusancascavalsare de mare
Pui chinezesc cu susan și miere
Vrei să prepari o cină delicioasă cu influențe asiatice, fără să petreci ore întregi în bucătărie? Atunci puiul chinezesc cu susan și miere este alegerea perfectă!Combinația dintre puiul fraged, sosul dulce-acrișor și aroma subtilă a susanului îți va încânta papilele gustative.
Sashimi
500 gr peste crud,500g orezsos de soiasos de hreanulei de susanzeama de la o lamaie
Batoane cu mac si susan
1 kg faina1 lingura sare5 linguri ulei1 lingurita zahar40 g drojdie550 ml apa caldutamacsusan
Baton din seminte si nuca
70 g seminte de in70 g seminte de susan70 g nuca maciata70 g unt2 linguri fructoza
Ardei copt umplut cu branza
ardei gras, felii de branza sau cascaval, oua, pesmet, faina, susan sare, piper
Crochete din ciuperci cu susan
300 g ciuperci proaspete 2 fire ceapa verde sau 1/2 ceapa uscata 3 linguri ulei o lingura bulion 2-3 catei de usturoi 3-4 linguri pesmet un ou marar patrunjel sare,piper susan
Gyoza – coltunasi japonezi
Aluat:170 ml apa200 g fainaUmplutura:200 g carne tocata de porcVarzaNira – se poate inlocui cu praz sau ceapa verdeUsturoiGhimbirSake – se poate inlocui cu alta tarie nearomataSos de soiaSare, piperUlei de susanSos:Sos de soiaOtet
Saratele cu mac si susan
150 gr telemea sarata de vaca 150 gr faina 150 gr unt 4 oua mac susan chimen 1 ou pentru uns
Cremvusti in foietaj
- 6 buc crevusti Martinel ( sau de care va plac - eu am pus Martinel pentru ca i-am dat si copilului)- 1 pachet 400 gr foietajoptional- 1 ou- seminte de susan
Chiftele de iepure in crusta de pesmet si susan
* 800 g carne de iepure* 2 oua* 1 morcov* 1 cartof* patrunjel verde* tarhon uscat* susan* pesmet* sare de mare* piper
Salata de vara cu rondele de branza de capra
Pentru rondelele de branza de capra:2 linguri seminte de susan2 lingurite cumin macinat1 lingurita si jumatate de paprikaun varf de sareun varf de piper negru macinat16 bucati rotunde de branza de capra, reciPentru vinegreta:2 linguri otet de vin rosu1 ceapa mica, tocata marunt1 lingurita cimbru proaspat, tocat5 linguri ulei de maslinesare dupa gustPentru salata:5 cartofi noi albi, injumatatiti1 mana sanatoasa de fasole tanaramix de frunze de salatamai multe tipuri de rosii (cherry, rosii, galbene, prunisoare)1 mana de masline (de preferat negre)
Chifle fara gluten cu seminte
Asadar, eu am obtinut 500 gr. faina din:-40 gr. faina de cocos (ajuta aluatul sa creasca)-20 gr. faina de in (bogata in Omega 3, ajuta in digestie)-1 lingurita pudra de psyllium (masa mare de fibre, ajuta in digestie, dar in acelasi timp "leaga" aluatul)-30 gr. faina de linte (hranitoare)-30 gr. faina de hrisca (are un gust puternic, specific si se utilizeaza in cantitati mici pana ne obisnuim cugustul)-120 gr. faina de orez (gust neutru)-40 gr. amidon de porumb (gust neutru)-restul pana la 500 gr--faina de malai (gust de porumb)Am amestecat toate fainurile intr-un bol (acestea au fost obtinute prin utilizarea unei rasnite de cafea), apoi ampus pretiosul rezultat intr-o punga de hartie.Dupa acest proces, m-am apucat imediat de prepararea chiflelor (4 bucati) si am folosit asa:-50 ml apa-1 ou batut-sare, dupa gust-seminte de susan si de in-1 lingura ulei de masline-1/2 lingurita amestec busuioc si cimbru uscat-faina fara gluten preparata dupa reteta de mai sus (cat cuprinde)-1 pliculet drojdie uscata
Pulpe de pui marinate
4 pulpe pui1 lingura miere1 lingurita sarepiper boabe1 lingura mustar1 lingurita pasta de tomatecimbru uscat3 catei usturoiseminte susan1 pahar vin1 foaie de dafin3 linguri ulei de masline
Bulete cu susan
500 g carne tocata de pui3 felii de paine2 catei de usturoio ceapa micapatrunjel3 oua100 g seminte de susansarepiperulei pentru prajit
Pui Gong Bao (pui cu nuci de caju)
Vreo 400 g de piept de pui dezosat Doi morcovi O jumatate de castravete lung sau doi mici O ceapa mare sau doua mici Patru sau cinci catei de usturoi 100 g de nuci de caju Un ou Pasta de ardei iute Sos chilli Supa de pui preparata ^in prealabil (poate fi un cub de supa fiert ^in apa) Amidon de porumb Ghimbir Sare Sos de soia Ulei de susan Ulei de masline Otet de orez
Japoneze
Aluat: 500 gr faina 300 ml lapte 50 gr unt topit 25 gr drojdie 1 lingurita de sare 1 lingurita de zahar Finisare: 1 galbenus de ou 3 linguri lapte mac,susan
