Retete cu Zmeura
Diplomat Cu Iaurt Si Zmeura
250 g iaurt 125 g smantana dulce pentru frisca 30% grasime 125 g smantana dulce pentru gatit 12% grasime (se poate inlocui cu smantana 30%) 7 linguri fructoza 50-200g zmeura proaspata sau congelata un plic de gelatina pentru gatit jumatate de plic de gelatina pentru ornat coaja de la 1/2 lamaie si 1/2 lime jumatate fiola vanilie un plic de ceai de fructe de padure, capsuni... (optional)
Spumă delicioasă de zmeură - cea mai simplă rețetă
Spuma de zmeură este un desert ușor și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase de vară sau oricând vrei să te răsfeți cu ceva dulce. Se prepară rapid, cu ingrediente simple, și este absolut delicioasă.Zmeura, plină de vitamine și antioxidanți, e vedeta acestui desert, oferind un gust dulce-acrișor irezistibil.
Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura
Pentru blat: 100 g ciocolata 30 g unt 4 albusuri 2 galbenusuri 100g zahar 6 linguri de faina 1 praf de sare 1 lingurita praf de copt Pentru mouse-ul de ciocolata: 100g ciocolata 300 ml frisca lichida 1 lingura de gelatina (am pus un plic de gelatina la inmuiat cu 3 linguri de apa rece si din acest amestec am luat o lingura.Restul il vom folosi la mouse-ul de zmeura) Pentru mouse-ul de zmeura: 300g zmeura 200ml frisca lichida 2 linguri gelatina
Inghetata de zmeura
o600 gr zmeura o300 gr zahar pudra o1 pahar de lapte (sau daca doresti poti inlocui laptele cu frisca lichida) o1 albus
Prajitura la tava cu zmeura
220gr faina 140 gr unt/margarina 300 gr zahar 3 oua un plic de zahar vanilat 400 gr zmeura
Prajitura cu zmeura si rodie
Blat 3 oua foarte mari (XL) 70 g zahar 50 g unt topit 60 g faina de grau 25g cacao 5 g praf de copt 2 lg apa calduta un praf sare Sirop zmeura 420g zmeura 100g zahar Crema zmeura 250 ml sirop zmeura 10 g gelatina granule 40 ml apa 200 g smantana lichida (30%grasime - Pilos) 80 g smantana obisnuita (20% grasime - Fina si cremoasa am folosit eu) Crema de frisca cu rodie 200 g smantana lichida (30%grasime - Pilos) 60 g zahar 80 g smantana obisnuita (20% grasime) 6 g gelatina granule (dr. Oetker) 30 ml apa 60 g seminte de rodie Decor 100 g ciocolata amaruie (55% cacao) seminte de rodie zmeura
