Retete cu Iaurt Grecesc

Sos de urzici cu usturoi și mentă - un alt fel de tzatiki delicios!

Transformați urzicile într-un sos delicios, iar aromele preferate cu care să le combinați sunt usturoiul prăjit, menta proaspătă și iaurtul grecesc. 

Sos pentru somon, cu usturoi, gata în doar câteva minute

Tot ce trebuie să aveți în vedere este că acest sos se face rapid și foarte ușor. Îl veți prepara în doar câteva minute de fiecare dată când gătiți somon!Este cremos, cu gust de usturoi proaspăt și va fi cel ce va adăuga o aromă deosebită somonului.

Conopidă la cuptor cu brânză și șuncă

Conopida la cuptor, cu brânză și bacon este o garnitură cremoasă, ușoară, cu conținut scăzut de carbohidrați, perfectă pentru sărbători sau pentru mesele alături de toată familia.

Salată cu ton și avocado

O salată rapidă și sățioasă cu ton și avocado este ideală atunci când vreți să preparați ceva rapid și sănătos. În plus, este o sursă importantă de proteine, grăsimi sănătoase și substanțe nutritive.

Aripioare de pui în stil marocan, cu sos de iaurt

Aripioarele de pui pot fi gătite într-o mulțime de feluri și sunt delicioase oricum, datorită cantității mari de grăsime pe care o conțin. Este drept că nu sunt tocmai prietenoase cu silueta, dar, dacă le combinăm cu salată sau cu un sos ușor, pot fi savurate fără probleme.  Astăzi vă propunem o rețetă simplă de aripioare în stil marocan, condimentate și rumenite la cuptor. Le puteți face și pe grătar și, de asemenea, puteți renunța la anumite condimente dacă nu vă plac. 

Gyros de pui cu tzatziki

Bucătăria grecească este extrem de ofertantă atunci când vine vorba de mâncăruri tradiționale și deserturi. Gyros-ul este un preparat clasic din bucătăria grecească, iar dacă ați fost vreodată în vacanță la malul Mediteranei, e imposibil să nu-l fi gustat. Cu carne de porc sau de pui, gyros-ul a devenit popular și la noi și îl găsiți la fast food-uri. Gustul poate fi reprodus și acasă, în propria bucătărie, foarte ușor și astfel veți obține varianta sănătoasă de gyros, în care știți exact ce puneți.   

Salată de castraveți cu iaurt

Vara, salatele de legume, care se fac rapid și ușor, sunt ideale pe post de garnitură sau gustare. Vorbim despre salatele simple, făcute din câteva ingrediente, care ne răcoresc și ne hrănesc, în același timp. Astăzi vă propunem o rețetă extrem de simplă, din castraveți, iaurt și ceapă, o salată care merge la orice preparat: lângă o friptură pe grătar, o tocăniță sau o musaca. Se face în 5 minute și este delicios de răcoritoare și aromată.

Labneh - cremă libaneză de iaurt

Aproape că nu există masă tradițională libaneză fără labhen, o cremă consistentă și delicioasă făcută din iaurt gras. Combinația din iaurt, ulei de măsline și mentă este foarte gustoasă, fresh și se potrivește de minune alături de un kebap sau o porție de kafta, dar cel mai des este servit ca aperitiv, în combinație cu hummus și cu lipii.  Pentru un labneh perfect, trebuie să folosiți iaurt gras. Iaurt grecesc sau orice fel de iaurt cu 10% grăsime. Puteți picura și câteva picături de zeamă de lămâie, dacă vreți să îi dați o notă și mai fresh.

Tort cu sirop de soc și iaurt

Florile de soc încă mai inundă cu parfumul lor piețele, câmpurile și curțile, așa că vă propunem să profităm de parfumul și savoarea lor, cu acest tort ce sirop de soc.  Dacă v-am arătat deja cum să faceți socată și sirop concentrat de soc, a venit momentul și pentru un desert în care să integrați aroma deosebită a socului. Acest tort este un desert nemaipomenit, răcoritor, aromat, iar dulceața socului și gustul acrișor al iaurtului se complimentează perfect.  Îl puteți face pentru o aniversare, atunci când aveți musafiri sau pur și simplu, fără nicio ocazie.

Smoothie cu fructe de pădure pentru un abdomen plat

Smoothie-urile sunt întotdeauna o idee simplă, la îndemână și plină de nutrienți. Sunt excelente ca gustare sau mic dejun și vă dau un boost de energie și de vitamine pentru tot restul zilei. Atunci când preparați un smoothie, nu există reguli sau limite. Puteți combina orice fructe și legume vă plac, cu lapte sau cu iaurt, iar idei sunt mii de unde să vă inspirați. Unele smoothie-uri ajută sistemul imunitar, altele digestia și chiar combat grăsimea și balonarea. Smoothie-urile care conțin fructe de pădure sunt aliatele unei siluete suple și ale unui abdomen plat. Fructele de pădure sunt pline de antioxidanți, au calorii puține și zahăr foarte puțin, diminuează grăsimea de pe abdomen și vă scapă de balonare.  Le puteți integra într-un smoothie cu lapte vegetal sau iaurt grecesc degresat și veți avea un mic dejun perfect. Puteți opta pentru fructe de pădure proaspete sau congelate, sunt la fel de bune și unele și altele.

Briose cu afine si banane

Sunt perfecte langa o cafea cu lapte, dimineata. Dar nu trebuie sa ne credeti pe cuvant, trebue doar sa incercati reteta de mai jos.

Inghetata cu covrigei pretzel si caramel

Incercam sa fortam vara macar cu cateva zile, cu aceasta reteta de inghetata.

Pui marinat, atat de fraged incat se topeste in gura

O reteta simpla, de carne marinata in iaurt, ghimbir, lime si chilli, care e gata in doar 20 de minute. Singurul lucru pe care trebuie sa il ai in vedere este faptul ca dureaza 2 ore pentru ca puiul sa se marineze.

Burger cu legume si halloumi si iaurt condimentat

Mancarea de tip fast-food nu trebuie sa fie neaparat si nesanatoasa. Incearca acest burger vegetal, plin de savoare si prospetime.

Chec cu zmeura

Checurile sunt deserturi extrem de simple, iar reteta de mai jos are o aroma fructata, irezistibila.

Tort cu mere si caramel

Combinatia dintre mere si caramel merge de minune cu un blat pufos, pentru un tort racoros.

Macrou Cu Vinete Picante

Pestele nu ar trebui sa lipseasca dintr-o dieta sanatoasa, iar aceasta reteta este speciala si usor de preparat.

Desert Cu Mure, Menta Si Soc

Cand este vorba despre o reteta atat de simpla, n-ai cum sa nu o incerci. Un desert sofisticat si racoros, dar pentru care nu stai decat 20 de minute in bucatarie.

Tarte Cu Sfecla Si Branza De Capra

Aceste aperitive pentru care nu ai nevoie de cuptor, sunt foarte gustoase si se fac foarte rapid. In plus, arata minunat. Mancarea perfecta de petrecere? Noi asa credem.

Banane Coapte Cu Rom Si Fistic

Bananele devin moi si caramelizate atunci cand sunt coapte in folie - adaugati rom, sirop de artar si nuci prajite si aveti un desert minunat.

Cheesecake Cu Iaurt

Cheesecake-ul nu este considerat, de obicei, un desert sanatos, dar aceasta versiune cu iaurt grecesc contine mai putine calorii si grasimi decat celelalte.

Prajitura De Caise Cu Zer

Un prajitura moale, fructata, perfecta pentru vara.

Curry De Peste Cu Iaurt Si Turmenic

Pentru serile cand ai nevoie de ceva rapid, usor de preparat si nu prea greu, dar plin de arome - acest curry de peste este ceea ce ar trebui sa faci.

Coleslaw Cu Cicoare Rosie, Morcov Si Marar

Pranzul nu ar fi complet fara aceasta salata coleslaw, servita alaturi de sunca sau de carne rece.

Miel Nihari

Aceasta reteta traditionala combina curry, miel, cardamom, ghimbir proaspat si turmeric pentru a face un fel de mancare bogat, cu o explozie de arome indiene.

Basbousa - Prajitura Cu Gris

In mod traditional pentru o ocazie speciala, Basbousa este un desert care poate fi gasit in toate tarile arabe. Versiunea aceasta este dulce si lipicioasa, cu aroma de citrice.

Smoothie Cu Papaya Si Banana

Incepe-ti ziua cu o reteta nemaipomenita, plina de vitamine pentru micul dejun.

Prajitura Cu Bere Neagra Si Ciocolata

Berea din aceasta reteta de prajitura cu ciocolata o face umeda, dar pufoasa. Serveste acest desert la o petrecere sau aniversare.

Tort Colibri

Un tort divin pe care trebuie neaparat sa-l incerci!

Chec Cu Lamaie Si Mac

Indulceste-ti dupa-amiaza cu acest chec cu mac si aroma racoritoare de lamaie.

Frigarui Marocane De Pui

Atunci cand ai pofta de ceva special, incearca acest preparat inspirat din bucataria marocana.

Salata De Pui Cu Pepene

Desi nu este o garnitura obisnuita pentru carnea de pui, pepenele da o aroma proaspata acestei salate.

Pepene Cu Sirop De Miere Si Scortisoara Si Iaurt

Prepara, in numai cateva minute, un desert delicios pentru zile toride de vara.

Gogosi Coapte Cu Glazura De Capsuni

O reteta actualizata a gogosilor clasice, cu arome de fructe proaspete.

Rulouri De Creveti

O reteta simpla pentru care ai nevoie doar de cateva ingrediente si o jumatate de ora. Unde mai pui ca nu-ti trebuie nici cine stie ce indemanare in bucatarie!

Tort Cu Mousse De Banane Si Glazura De Ciocolata

PENTRU BLAT: 200 g de faina (fara gluten) 200 g de zahar 60 g de cacao 85 ml de ulei 200 ml de apa 3 oua un plic cu praf de copt o lingurita cu esenta de vanilie sare PENTRU MOUSSE DE IAURT SI BANANE 2 banane 300 g de iaurt grecesc zeama stoarsa de la o portocala o lingura cu zahar brun 10 g de gelatina 2 linguri cu apa calda PENTRU GLAZURA DE CIOCOLATA 250 g de ciocolata neagra (minim 60% continut de cacao) 200 ml de smantana pentru frisca

French Toast Cu Piersici Caramelizate

2 oua 100ml lapte 1 lingurita zahar brun 1 portocala - coaja rasa 4 felii groase briose 60g unt 200g iaurt grecesc Miere si menta tocata Piersici caramelizate: 3 piersici 50g zahar pudra

Peste Cu Tartar Si Salata De Cereale

1 ou 150g arorut 1 lingurita de turmeric 1 lamaie - coaja rasa, plus 2 linguri de suc lamaie 280g iaurt grecesc dregresat 2 linguri de maioneza degresata 16 castraveciori, fin tocati 2 linguri de marar tocat, plus crengute, pentru a servi 2 linguri capere, clatite, scurse, tocate 200g cuscus 1 lingurita patrunjel 1/2 ceapa rosie, taiata in felii subtiri ulei de floarea soarelui 8 x 110g file de peste felii de lamaie, pentru a servi

Pizza Indiana Cu Miel Si Vinete

Masa perfecta pentru serile pe care vrei sa le petreci pe canapea, in fata televizorului.

Burger De Pui Cu Sos Kasundi

2 buc piept de pui 140g iaurt grecesc 2 linguri pasta de curry ulei de masline 4 chifle moale 4 frunze de salata sos Kasundi 1/2 cana frunze de coriandru 1/2 ceapa rosie, taiata in felii subtiri

Cheesecake Cu Susan Si Curmale

300g crema de branza 200g iaurt grecesc 2 linguri malai 4 oua, usor batute 200g zahar pudra 2 linguri de tahini 6 smochine, injumatatite 100g miere 50g fistic, prajit, tocat Blat de susan: 60g zahar pudra 60g unt 75g seminte de susan 2 linguri malai 2 linguri faina 1/2 lingurita praf de copt 1 ou, usor batut 1 lingurita esenta de vanilie Compot de curmale: 100g curmale, fara samburi 50g fistic, prajite, macinat fin

Pavlova Cu Nuga

160g migdale 1 lingura miere 4 albusuri de ou 320g zahar pudra 100g ciocolata neagra 300ml smantana lichida 140g iaurt grecesc 100g coaja de portocala, confiata 2 fructe citrice, cum ar fi grapefruit, decojite, taiate

Cheesecake Cu Iaurt Si Afine

Un desert usor pentru intalnirile cu prietenii.

Pui Tikka

Rapid, ieftin si extrem de delicioasa - aceasta reteta de pui tikka poate deveni preparatul preferat al familiei tale.

Tort Cu Nuci De Macadamia Si Portocale

1 portocala 300g nuci de Macadamia 100g faina 300g zahar 100g unt 95g iaurt grecesc 3 oua Glazura de unt: 30g unt 90g zahar pudra

Chiftele De Miel Cu Dovleac Si Cuscus

300g cuscus 2 linguri ulei de masline 1 lingurita seminte de chimen 1 lingurita seminte de coriandru 2 lingurite sumac 600g carne de miel carne tocata 3 catei de usturoi, zdrobiti 1/4 cana frunze de menta 1 ceapa mica, rasa 600g dovleac, taiate in bucatele 2 linguri de miere 280g iaurt grecesc 1 lamaie - coaja si sucul

Foietaj cu conopidă

Un preparat care va fi indragit si de cei mai mofturosi copii.

Porc Cu Sos Remoulade De Telina

Un preparat care este gata in numai 30 de minute.

Miel Cu Iaurt Si Usturoi

500 ml iaurt grecesc 75g de usturoi, zdrobit 1/2 cana menta 1/2 cana de oregano 2 fire de rozmarin 5g boia 2 lamai - coaja si sucul 150ml ulei de masline 1.4 kg carne de miel sare

Cheesecake Cu Cirese, O Reteta Delicioasa, Fara Coacere

Usor de preparat si delicios! Daca iei in calcul si faptul ca nu se folosesti cuptorul, devine desertul ideal!