Mâncăruri cu carne
Fasole scăzută cu coaste de porc
Rețetă simplă de fasole scăzută cu coaste de porc. O mâncare tradițională, gustoasă și sățioasă, ideală pentru mese în familie.
Tocana bunicii
kg carne de porc de tara cu putina grasime 4 cartofi 2 cepe zdravene 2 morcovi 1 telina mica 2 ardei capia rosii 2 kg rosii de tara o ramura de cimbru pasta concentrata de tomate cativa catei de usturoi marar patrunjel frunze de telina busuioc boia curry sare piper vegeta 300 ml ulei
Tuslama
# ~500 g burta fiarta # o capatana de usturoi # 20 ml ulei # un galbenus de ou # 2 lingurite de smantana # 2 lingurite de faina # 2 foi de dafin # zeama de la o jumatate de lamaie # 1 peperoni # sare piper cimbru
Pulpă de porc în sos de ceapă
Dacă îți place să gătești acasă, această rețetă de pulpă de porc în sos de ceapă este alegerea perfectă. Este ușor de făcut iar rezultatul este delicios.
Tocăniță de măruntaie de miel
Tocăniță de măruntaie de miel. Rețetă tocăniță de miel. Tocăniță de măruntaie tradițională. Tocăniță de miel delicioasă. Tocăniță de miel pentru Paște.
Osso bucco milanez
4 buc rasol de vita faina cateva linguri ulei de masline in care sa rumenim cotletele unt cat o nuca 2 cepe 1 pastarnac 2 morcovi 1 ardei gras rosu 3 rosii 1-2 linguri pasta de tomate 2 catei de usturoi patrunjel verde 2-3 foi de dafin 1 pahar cu vin alb demi-sec circa 500 ml supa de vita sare piper macinat piper boabe
Mâncare de mazăre cu aripioare de pui
Rețetă mâncare de mazăre. Aripioare de pui cu mazăre. Rețetă rapidă mazăre, Cum fac mâncare de mazăre?
Piept de rata cu piersici
2 bucati de piept de rata 4 piersici mari albe 80 g de unt vin alb sare piper putina sm^ant^ana
Fasole verde cu carne de vitel
900 g fasole(eu am avut 2 conserve mici) circa 500 g carne de vitel 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras rosu 3-4 cartofi 2-3 linguri(depinde de fiecare cat doreste sa fie de colorata)pasta de tomate ierburi de provence marar verde ulei sare
Pui la tigaie cu roșii și usturoi
Dacă vrei ceva simplu și bun, rețeta asta de pui la tigaie cu roșii și usturoi e exact ce trebuie. Pulpele de pui rumenite, combinate cu roșii și usturoi, fac un sos gustos care merge de minune cu orice garnitură.
Pui cu legume si sos soya
pentru 4 persoane -2 piepti de pui mari -2 ardei rosii kapia -2 ardei galbeni sau portocaliu -1/2 kg ciuperci champignion -o ceapa mare rosie -sare piper-dupa gust -sos soya (eu am pus jumate de sticluta de 250) -2 linguri ulei de masline
Mancare de carne cu arpagic
150 gr arpagic 5 catei de usturoi 600 gr pulpa de porc 1 conserva de rosii decojite in suc (240 gr) 1 ardei gras verde 3-4 linguri de ulei 1/2 lingurita busuioc uscat 100 ml vin alb sare piper patrunjel verde
Lasagna traditionala cu ciuperci
Ingrediente sos ragu alla bolognese (12 portii): 500g carne tocata de porc slaba 500g carne tocata de vitel 400g carne tocata de pui 300g morcovi 200g telina 2 cepe 200ml vin alb Cateva frunze de telina Rozmarin Busuioc Cimbru Oregano 2-3 foi de dafin Piper negru proaspat macinat Ulei de masline 600g rosii taiate cubulete 300g ciuperci 1 dovlecel 1 litru supa de legume Ingrediente sos bechamel: 300g unt 100g faina cernuta 1200ml lapte Putina nucsoara Piper negru Sare Ingrediente sos fals: Ulei de masline 1 ceapa 2 catei usturoi Bulion 2-3 frunze busuioc Sare Un varf de cutit de zahar Ingrediente finale: 30 Foi de lasagna de la Barilla 150g Mozzarella de la Santa Lucia 150g Parmezan ras Bulion
Limba cu sos picant si ciuperci
4 bucati limba de porc 100 g ciuperci champignon 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 50 g telina 1 legatura de patrunjel 1 lamaie 1 ou crud 2 ardei grasi rosu galben cateva frunze de salata verde 100 ml smantana (iaurt) 50 g masline negre 1-2 lingurite mustar 20 ml otet 5 linguri ulei de masline 100 ml ulei sare piper (1 cub concentrat de ciuperci - optional)
Friptură simplă din mușchi de porc la cuptor
Mușchi de porc la cuptor este o friptură delicioasă și foarte ușor de făcut. Este ideal pentru mesele în familie sau pentru ocazii speciale. Rețeta aceasta îți va arăta pas cu pas cum să gătești un mușchi de porc fraged și suculent la cuptor.
Pulpe de pui la cuptor în sos de usturoi și lămâie
Rețetă simplă și delicioasă pentru pulpe de pui la cuptor, scăldate într-un sos aromat de usturoi și lămâie. Este o rețetă ușor de adaptat în funcție de preferințele fiecăruia și o alegere excelentă pentru o cină în familie sau o masă cu prietenii.
Risotto cu carne de porc
1 cana cu orez pentru risotto (Scotti) 500 gr pulpa de porc 1 morcov 1 pahar cu vin alb sec 50 gr unt sare ulei de masline sau floarea soarelui
Piept de curcan Shanghai
1 bucata de piept de curcan(1 kg). 3 oua. 2 linguri de sos de soia. 2 linguri de mustar. sare si piper proaspat macinat. amidon ulei pentru prajit(de palmier nehidrogenat). marar si tarhon uscat. susan. 1 kg cartofi,pentru prajit(garnitura).
Pui cu ardei capia
1-2 bucati piept de pui 2-3 ardei rosu capia 1-2 cepe chili sare piper ulei achiote
Praz umplut
pentru 3 persoane: 1 praz (partea alba) - 9 "tuburi" golite ^in interior 600 g de carne de porc tocata 1 ceapa alba medie tocata marunt 1 ou 400 g de rosii cuburi (o conserva) 150 g de masline (Mamouth) 1 foaie de dafin 2 linguri de ulei de floarea soarelui sare si piper dupa gust
Pulpa de pui umpluta cu spanac
2 pulpe pui 2 felii sunca presata 200 g spanac 2 catei usturoi 1/2 ceapa sare piper busuioc proaspat. pt. garnitura: 3 cartofi 1/2 ceapa 100 g kaiser 300 g spanac 100g smanatana.
Orez cu piept de pui
2 piepti de pui dezosati 1 lingurita sos Dijonnaise 1 lingura sos de soia 1 lingura ulei de susan sare si piper dupa gust 250 g orez basmati 300 g ciuperci sare si piper dupa gust
Rulada de porc si legume
2 bucati muschiulet de porc100 gr sunca/bacon 2 oua 7-8 ciuperci medii condimente speciale pentru carne de porc cimbru piper macinat 1 morcov 1 legatura marar 30 ml ulei masline 1-2 gogosari murati 1-2 castraveti murati 50-100 ml vin alb 4-5 masline
Rulada De Curcan Umpluta Cu Legume
INGREDIENTE PT. 4 PORTII: - piept de curcan dezosat - 0.600 kg - legume mixte congelate - 0.200 kg - oua - 2 buc. - smantana lichida - 0.080 L - sare piper alb macinat - vin alb - 0.030 L - oregano - 0.001 kg - usturoi pudra - 0.001 kg - mere - 0.200 kg - ulei - 0.100 L - legume congelate -broccoli morcov, - 0.300 kg - crochete de cartofi congelate - 0.300 kg - rosii - 0.200 kg - sos - ceapa - 0.100 kg - sos Worchester - 0.010 L
Piept de rata cu chutney de cirese
Chutney cu cirese: 500 gr cirese desamburite 1/2 cana otet de mere 1/2 cana otet balsamic 1/2 cana otet de orez 1/4 cana zahar cristal (alb) 1/4 cana zahar brun 2 LG "5 condimente chinezesti" 2 LG ghimbir proaspat ras 1/2 nucsoara proaspat rasa 1 lg sare Marinada: zeama unei lamai 2 LG "5 condimente chinezesti" 2 lg piper zdrobit (nu macinat!) 1 piept de rata fasonat
Ragout de vita
400g carne de vita slaba taiata bucatele 400g ciuperci proaspete feliate 2 cepe taiate marunt 2 ardei kapia copti si feliati 1 rosie mare fara pielita si taiata cuburi 2 morcovi taiati bastonase 1 telina taiata bastonase 200ml supa de vita(folosim cub knor) 100ml vin alb 2 linguri ulei 1 lingurita rasa chimen macinat Rozmarin proaspat Tarhon proaspat Sare piper
Pui Impanat La Cuptor
pezmet 60 gr.de parmizan 3 linguri de patrunjel tocat 1 pui taiat in 8 bucati 2 linguri ulei de masline 25 cl. smantana 1/2 paprica,sare si pipie
Piept de pui cu sos de smantana
un piept de pui o lingura unt sare, o lingurita faina grau un pahar smantana (250ml)
Musaca din legume cu carne de pui
1,500 gr carne de pui tocata. 3 vinete. 3 ardei capia rosu copt. 10-12 cartofi de salata. 1 pahar suc de rosii. 1 ceasca de lapte. 25 gr unt. 2 sau 3 linguri de ulei de masline presat la rece. 150 gr parmesan ras sau un cascaval mai tare. condimente:sare,piper roz proaspat macinat,magia aromelor cu gust de gaina de la Knorr.
Mancare mexicana
- 500 grame carne tocata amestec porc si vita - 400 grame fasole rosie - 4 rosii coapte - 2 cepe - 2 ardei capia - un ou - mustar - condimente (chilli piper sare) - sosuri picante
Piept de pui Hawai
Pentru 4 persoane 1 conserva ananas 4 fileuri piept de pui dezosat (fara pielita) 4 felii sunca 100 gr cascaval (hipocaloric) sare piper curry ulei de masline extravirgin
Tocanita cu afumatura
1 kg cartofi (eu am pus si albi si rosii) 2 ardei grasi verzi 1 ardei gras rosu 1 morcov 2 cepe 500 gr scaricica de porc afumata 50 ml ulei 3 linguri pasta de tomate leustean verde
Varza dulce la cuptor
1kg varza dulce tocata marunt 500g costita afumata 2 cepe taiate marunt 2 linguri faina 4 linguri bulion O rosie taita felii 3 foi de dafin Cimbru Piper Boia
Rulouri din piept de pui cu ciuperci
Va ofer un preparat care nu este tocmai "de vara" dar ii putem pune alaturi ca si garnitura un sote din orice legume doriti. Eu prefer un sote de fasole verde cu ceapa si marar. Voi puteti sa ii alaturati ceea ce va place. Iata ingredientele: - un piept de pui pregatit ca pentru snitele - o cutie de ciuperci din conserva sau 500 g ciuperci crude - 2 cepe potrivite ca marime - 2 oua - un morcov mic fiert taiat fasii - marar patrunjel - sare piper
Pui exotic
Pentru 2 portii am folosit: 1. o conserva mica de compot de mandarine ( 175 gr pulpa) 2. un piept de pui (500 gr) 3. o portocala 4. 3 linguri de maioneza light 5. piper sare
Rulada din carne de vita
600 g carne de vita tocata 1 ou 100 g franzela 2 cepe albe tocata marunt sare piper dupa gust usturoi 2 morcovi mari dati rasi marar oregano(dupa preferinta)
Escalop de vita cu ciuperci
- 500 gr de carne de vita (m^anzat) - 200 gr de ciuperci - 3 catei de usturoi - 100 gr de unt - 50 gr ulei - faina cimbru chili sare - 100 gr suc de rosii
Pui Sicilian
-1 pui -2 vinete potrivite taiate cubulete -2-3 catei de usturoi pisati -4-5 rosii taite cuburi -100g bacon -3 linguri ulei de masline -1 lingura margarina sau unt -100 ml vin alb sec -2 lamai zeama -1 lingura de patrunjel tocat -sare,piper
Pui cu scoici (Frango com Am^eijoas)
Pt. 4 persoane: 1 pui mare sare piper chimion optional sofran indian ment~a proasp~at~a 4 c~atei de usturoi 1 ceap~a 2 pahare mari de vin alb 9-10 linguri ulei de m~asline 2 rosii 500 gr. scoici
Vita Bourguignon
1,5 kg pulpa sau antricot de vita o telina 3 morcovi 2 cepe 3 catei de usturoi 700ml vin rosu 250g de ciuperci 200g de bacon unt ulei faina cimbru dafin sare piper 2 linguri de bulion si 200 ml apa.
Creier de porc măcelăresc
Creierul de porc măcelăresc este o mâncare tradițională românească, mai ales în Ardeal. Unii îl consideră o delicatesă, alții îl evită. Dar ce este și cum se prepară?
Friptură de curcan cu legume la cuptor
Friptura de curcan cu legume la cuptor e genul de mâncare care îți salvează ziua. Se face ușor și e potrivită atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru momente mai speciale. Nu e pretențioasă, dar este foarte gustoasă. Și nu te ține legat de aragaz – bagi tava la cuptor și îți vezi de treabă între timp.
Mâncare de pui cu fasole verde
Mâncarea de pui cu fasole verde nu este doar delicioasă, ci și ușoară, perfectă pentru menținerea siluetei. Este o opțiune excelentă pentru prânz sau cină.
Mancare cu fasole galbena si carne de pui
1 kg fasole galbena proaspata 500 gr pulpe de pui dezosate 2-3 linguri pasta de tomate 3 fire de cepa verde 1 fir de usturoi verde 2 morcovi marar verde 3 linguri ulei de masline sare piper macinat.
Mâncare din păstăi de fasole cu carne de porc
Mancare din pastai de fasole cu carne de porc este un preparat tradițional românesc, savurat în special vara, când păstăile de fasole sunt proaspete și fragede. Este o combinație delicioasă de arome și texturi, ușor de preparat și foarte versatilă.
Gulas cu afumatura si cartofi
500 gr carne de porc pentru gulas portionata 8 bucatele de costita afumata dezosata 1 ceapa 1 morcov 1/2 ardei rosu 4 cartofi potriviti 200 gr rosii decojite 1 lingura pasta de tomate 2 linguri sos de legume sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce 3 linguri ulei 3-4 crengute patrunjel verde
Piept de pui Quatro Formaggi
Pieptul de pui Quatro Formaggi este o alegere perfectă atunci când vrei să prepari o cină rapidă, dar să impresionezi cu un gust sofisticat. Combinația de pui fraged cu patru tipuri de brânză cremoasă și aromată este pur și simplu irezistibilă.În plus, această rețetă este ușor de adaptat după preferințe și poate fi personalizată cu ușurință.
Mușchiuleț de porc în crustă de muștar cu miere
Rețeta de mușchiuleț în crustă de muștar cu miere este potrivită pentru orice ocazie, fie că e o cină obișnuită sau o masă festivă. Este perfect pentru momentele în care vrei să gătești ceva special, dar fără să complici lucrurile.
Escalop de vitel cu ciuperci
700 g pulpa de vitel 1 cutie ciuperci 1 lingura mustar 200 ml smantana sare piper cartofi patrunjel verde 2-3 linguri ulei
Piftie de vită - o rețetă diferită, dar la fel de bună
Dacă vrei o alternativă la piftia clasică de porc sau pur și simplu cauți ceva diferit, încearcă această rețetă cu vită. E sănătoasă, gustoasă și ușor de pregătit.
