Retete cu Nuca De Cocos
Prajitura Hawaii
o conserva mare de cocktail de fructe(ananas,pere,mere,struguri,cirese), 150 g unt, 150 g zahar, un praf de sare, 2 oua, 250 g faina, 25 g nuca de cocos, 2 lingurite praf de copt, 4 linguri suc de lamiie, putin unt ptr. unsul formei si putin gris ptr. tapetat forma, 250 g zahar praf, sucul din conserva.
Bounty
-250 gr unt, -250 gr nuca de cocos ,-100 ml smantana lichida de buna calitate, -150gr zahar(eu am pus doar 100 gr si a iesit perfect), -un strop de sare, -2 picaturi de esenta migdale.
Tort Barbie a la Dora (cocos si banane)
BLAT DE COCOS: 100g unt, 200ml lapte de cocos, 200g faina, 1 pliculet praf de copt, 150g zahar, 3 oua, 100g nuca de cocos. BLAT DE BANANE SI IAURT: 200g faina, 140g pulpa de banane, 125g iaurt, 125g ricotta, 50g miere, 50g nuca de cocos, 2 lingurite praf de copt, 1 praf de sare.CREMA DE COCOS SI LAMAIE: 100g unt, 600ml lapte de cocos, 100g zahar, 1 lime (coaja rasa), 4 linguri suc de lime, 12g gelatina.BANANA CURD: 4 banane mature dar totusi tari, 130g unt, 4oua, 1 lamaie, 200g zahar.
Bomboane rafaello
200 gr. lapte praf200 gr. unt200 gr. zahar pudra200 gr. nuca de cocosesenta de vanilie(dupa gust)1 foaie de napolitanaalune nesarate
Prajitura cu 2 nuci
Foaia de nuca:6 albusuri6 linguri de zahar pudra200 g nuci macinateun praf de sare(dupa preferinta 2-3 picaturi de esenta de rom)Foaia de nuca de cocos:6 albusuri6 linguri de zahar pudra200 g nuca de cocosun praf de sareCrema:12 galbenusuri200 g zahar1/2 lingurita de ness500 ml friscao lingura de zeama de lamaie sau gelatiana (5 grame)
Prajitura cu biscuiti si piersici din compot
16 biscuiti simplilapteun gem de caise, 100 g mascarpone piersici din compot200 de grame de nuci macinate citeva stafide esenta de romcocos
Semilune insiropate
BLAT:4 oua8 linguri zahar4 linguri ulei10 linguri lapteun praf de copto esenta vanilie10 linguri fainaSIROP:o cana zaharo cana apazeama de lamaieo esenta de vanilieDECOR: 100 g nuca de cocos
Bombite cu visine
500 g biscuiti obisnuiti500 g rahat o cana nuci macinate2 fiole esenta de rom100g unt sau margarina4-5 linguri cacaoo cana zahar o cana apa 200 g nuca de cocosvisine din visinata
Bilute de Rafaelo
200 g margarina200 g nuca de cocos200 g lapte praf200 g zahar pudrazeama de la o jumatate de lamaiealune pentru interior
Tort cu mousse de ciocolata alba si lamaie
Blat:6 oua, 12 linguri zahar, 6 linguri ulei, 1 lingurita praf de copt,coaja rasa da lamaie, esenta de vanilie, 10 linguri fainaSirop:100 g zahar, 200 ml apa, zeama de lamaie, esenta de vanilieCrema:500 ml frisca lichida, 300 g ciocolata alba simpla, 2 lingurite gelatina, 4 linguri nuca de cocos, 2-3 linguri cu zeama de lamaieDecor:frisca, ciocolata alba, fulgi de migdale
Tort cu multa ciocolata
Pentru blat:6 oua10 linguri zahar3 linguri ulei2 linguri cacao neagra4 linguri faina1 praf de copt1 praf de sarePentru crema alba:200 g ciocolata alba200 ml frisca lichida (Hulala)1 lingurita gelatina2 linguri nuca de cocos2 linguri zeama de lamaiePentru crema neagra:400 g ciocolata neagra (amaruie)300 g frisca lichida1 lingurita gelatinaPentru sirop:100 g zahar200 ml apazeama de lamaieesenta de vanilie
Negresa cu glazura din batoane
Blat:200 g unt/margarina300 g zahar1 si 1/2cana faina(canade 250 ml)3 linguri cacao1 lingurita praf de copt4 oua1 lingura nuca de cocos30 g ciocolata1 cana lapte lapteGlazura:50 ml frisca lichida5 batoane "mars" sau 150 g ciocolata
Coronita cu ciocolata
Blat:5 oua100 g ciocolata amaruie50 g ciocolata neagra cu lapte100 g unt2 linguri de cacaoUn praf de sare100 g miez de nuca100 g faina100 g zahar1 plic praf de copt1 lingurita praf de cafea1 mana de stafide bruneEsenta de rom1 lingurita zeama de lamaieConiacCrema de ciocolata 1 :200 g ciocolata cu capsune200 ml frisca lichidaCrema 2 :300 ml friscaIntaritor de friscaPutin zahar Cocos albCocos verdePentru ornat :1 PortocalaZeama unei portocale1 Banana½ ciocolata cu capsuneFulgi de ciocolataGlazura :200 ml frisca lichida200 g ciocolata cu lapte2 linguri coniac
Prajitura Tosca, cu mac
Pentru blat:-8 albusuri-200 g zahar-100 g mac-50 g nuca de cocos-4 linguri faina-1 praf de copt-300g biscuitiPentru crema:-8 galbenusuri-8 linguri de zahar-400ml lapte-6 linguri amidon.-50 g unt-vanilieGlazura:-100 g ciocolata- 4 linguri lapte-50 g margarina
Desert rapid cu nuca de cocos
150 gr nuca de cocos130 gr zahar2 albusuriun praf de sare
Rulada cu banana
Pentru blat:4 oua4 linguri faina3 linguri faina1 lingura cacaoesenta vanilieCrema:200 ml frisca75 gr ciocolata25 gr nuca de cocos1 banana
Coronita cu nuca si cacao
700 g faina40 g drojdie proaspata200 g zahar 300 ml lapte150 ml ulei sau unt topit2 oua3 galbenusuri1 lingurita rasa de sarearomecoaja rasa de lamaie coaja rasa de portocala esenta de rom vanilie1 mana de stafidePentru umplutura:200 g nuca macinata1 lingura cacao200 g zahar2 albusuri1 mana nuca de cocos1 ou pentru uns coronita
Prajitura cu ciocolata si bombite cu branza si cocos
Pentru blat:5 oua150 g zahar3 linguri ulei50 g cacao100 g faina1 lingurita praf de coptesenta de romPentru bombitele de branza:250 g branza de vaci50 g nuca de cocos50 g zahar2 galbenusuri3 linguri amidonPentru sosul de ciocolata50 g ciocolata cu lapte50 g ciocolata amaruie4 linguri lapte1 lingura unt
Tort Om de zapada
Blat: -3 oua -1 lingura apa -4 linguri zahar -4 linguri faina - 1 si 1/2 linguri cacao -1/2 plic praf de copt Crema: -180 ml frisca lichida -150 ml lapte condensat Glazura: -2 ciocolati albe -50 ml frisca lichida Sirop (de zahar ars): -4 linguri de zahar -apa -esenta de rom Pt ornare: -nuca de cocos -1 ciocolata cu lapte
Desert cu cocos si capsuni pe blat de biscuiti
Blatul:300 g biscuiti, 70 g unt, 80 g ciocolataCrema de cocos:250 g briaza de vaci, 150 ml lapte de cocos(din doza),30 g zahar, 8 g agar-agar (Agartine Ruf)Crema de capsuni:250 branza de vaci, 200 g capsuni,70-80 g zahar, 8 g agar-agar(Agartine Ruf)
Tort cu crema de branza si iaurt
Pentru blatul de tort: 5 oua4 linguri apa200 g zahar2 pachete zahar vanilatun pliculet praf de copt200 g fainaPentru crema de branza si iaurt:zmeura500 g iaurt simplu250 g branza de vaca250 g zahar pudra150 g cocos400 ml frisca batuta3 pachete zahar vanilat3 plicuri gelatina dizolvata in 200 ml apa
Tort inimioara
Blat: 4 oua1 albus100 g zahar60 g unt50 ml lapte30 g cacao120 g faina10 g praf de coptCrema: 370 g iaurt simplu75 g zahar400 g ananas in sirop200 ml frisca10 g gelatinaDecor: 150 ml frisca80 g nuca de cocos1 plic tort gelee
Inimioare indragostite
Blat:3 oua,6 linguri zahar,3 linguri ulei,3 linguri lapte,1 lingurita praf de copt,5 linguri faina,esenta de vanilieCrema:400 ml lapte,1 pachet cu praf de budinca de capsune,3 linguri zaharDecor:1 plic gelatina rosie pentru decor,5-6 linguri nuca de cocos
Tort simplu cu blat de cocos si crema cu portocale
BLAT6 albusuri1 galbenus10 linguri zahar8 linguri faina(rase)1 praf de copt2 linguri nuca de cocosesenta de vanilieCREMA5 galbenusuri700 ml lapte2 linguri amidon1 plic gelatina5 linguri smantana150 g zaharzahar vanilatzeama de la 2 portocale
Prajitura cu bombite de branza delaco si cocos
225 g de miez de lapte"delaco"50 g nuca de cocos100 g zahar2 galbenusuri3 linguri amidonBLAT5 ouasare100 g zahar100 g faina1 plic praf de copt2 linguri de nessesenta de romGLAZURA70 g ciocolata cu lapte25 g unt
Coq au vin de la Julia Child
100g baconUn cocos2 linguri unt1 lingura ulei de malsineSare si piper1 sau 2 catei de usturoi fin tocati1 foaie de dafinUn praf cimbruO rosie mare oparita cu coaja tocata600ml vin rosu200g supa de puiBeurre manie (2 linguri unt si 2 linguri faina omogenizate)Patrunjel proaspat tocat50g coniac bun10-12 arpagic, cepe albe mici600g ciuperci proaspete, tocate
Prajitura de post cu nuca de cocos si stafide
200 grame nuca de cocos300 grame zahar200 grame stafide albe2 linguri cacaoun pliculet de amoniaccoaja de lamaie si portocale400 grame faina400 ml vin alb2 plicuri zahar vanilatstafide negre sau coacaze uscate de la plafar pt decor
Prajitura pufoasa cu nuca de cocos
8 albusuri,300 g zahar,200 g nuca de cocos,o esenta de migdale,300 g faina,coaja de la o lamaiemiex de nuca
Prajitura Raw Cu Morcovi Si Glazura De Nuci
350g morocv proaspat razuit 150g curmale 122g nuci 50g merisoare uscate (sau caise uscate) 50g nuca de cocos razuita 1/2lg scortisoara macinata un varf de ghimbir proaspat razuit sucul de la jumatate de lamaie un vf de sare Pentru glazura de nuci: 150g caju, inmuiate pentru cel putin 2 ore, apoi stoarse 125ml apa (mai multa daca e nevoie) 4lg sirop de artar sucul de la 1/2 de lamaie 250g ulei de cocos (topit)
Prajitura rasturnata cu ananas
1 ananas proaspat (mediu) 150g unt nesarat 100g zahar muscovado (zahar nerafinat) 3lg nuca de cocos macinata 2lg rom 70g cirese glasate 100g zahar pudra 100g faina alba 2 oua 1lg praf de copt 1lg extract de vanilie frisca, pentru servit
Rulada de biscuiti cu crema
Pentru rulada: 400 gr biscuiti, 200 gr ciocolata,2 linguri de cacao, 100 gr zahar pudra, 100 ml cafea tare, 100 ml lapte, 125 gr margarina/ unt.Pentru interior (crema): 120gr margarina, 75 gr zahar, 150 gr nuca de cocos, 3 linguri de miere de albina.
Caciuli rusesti
Pt. blaturi avem nevoie de: 4 ouă; 200 gr. zahăr; 100 ml. ulei; 100 ml. apă fierbinte; 250 gr. făină; 1 praf de copt; 1.5 lg. cacao. Pt. cremă (în rețeta originală se fierbea doar o budincă de vanilie cu zahăr și lapte, apoi se adauga untului spumat, însă euam modificat crema după gusturile mele):1 plic budincă de vanilie (sau 2 lg. amidon); 2 ouă; 4 lg. zahăr; 350 ml. lapte; 1 ciocolată albă; esență de vanilie; 200 gr. unt. Pt. glazură și decor:100 gr. ciocolată cu lapte; 2 lg. ulei; aprox. 100 gr. nucă de cocos.
Rulada de biscuiti cu banane
Pentru sirop:50 gr. margarina, 250 ml. lapte, 50 gr. cacao 150 gr. zaharesenta de rom (dupa gust)Pentru compozitia alba:200 gr. margarina200 gr. zahar pudra100 gr. nuca de cocosesenta de vanilie( tot dupa gust)In plus:500g biscuiti simpli2 banane
Tort zebra cu frisca
Blat cu cacao:10 oua, 200 gr. zahar, 5 linguri cu gris 5 linguri faina, 5 linguri cacao, 5 linguri miere, 50 ml lapte, 270 ml ulei , 2 pachetele de zahar vanilat, un praf de sare si 1½ pachet praf de copt.1l de frisca batuta pentru umplutBlat de cocos:6 albusuri, 200 gr fulgi de cocos, 250 gr de zahar, esenta de vanilie si o lingura de faina.Glazura:550 gr ciocolata cu lapte (fara creme si umpluturi), 250 gr. de unt (n-am avut 280), 200 ml frisca lichida, 8 linguri de ulei si esenta de rom.
Fursecuri pentru Paste cu cacao
Fursecuri:150 g unt100 g zahar pudra1 galbenus3 lg apa (eu am pus 6 lg- era cam dur aluatul si sfaramicios la intins)300 g faina50 g cacao3g praf de coptesenta romCrema de ciocolata:6 oz ciocolata amaruie tocata=175 g1 cup smantana1 lgt nessPentru decor:2 cup nuca de cocosoua mici din ciocolata, bombonele
Prajitura Cocosana
Blat:6 oua6 linguri de zahar6 linguri faina3 linguri cacao6 linguri ulei1/2 praf de coptCrema:4 linguri faina250 ml lapte150 g zahar100 g fulgi nuca de cocos200 g margarina Unirea pentru cremeGlazura:200 g zahar pudra2 linguri cacao1 lingura ulei3 linguri de apa fiarta
Tarta rustica cu gem de piersici
aluat:200 g faina150 g unt receo lingura zaharun ouun praf de sareumplutura:1 borcan gem de piersici2 buc nectarineo lingurita scortisoara pudradoua linguri nuca de cocoso lingura pesmet alb
Pictura 3D in jeleu din compot de ananas
Pentru floare:5 g gelatina granule200 ml frisca vegetala nebatutacoloranti alimentari50 ml apaPentru jeleu:20 g gelatina granule2 cani zeama strecurata compot de ananasPentru decor:nuca de cocos
Bilute cu gem de prune
300 g biscuiti2 linguri cacaoesenta de rom100 g zahar pudra2 plicuri zahar vanilat150 ml apanuca de cocosdulceata de prune
Prajitura cu crema de ananas
Ingrediente pentru blatul prajiturii:125 g zahar1 pachetel zahar vanilat100 g unt4 oua100 g faina2 lingurite praf de copt50 g cocos ras1 strop de sareIngrediente pentru crema:450 g ananas (gata curatat de coaja si cotor) - asta vine cam 3/4 dintr-un ananas mare1/4 din ananas pastrati pentru decor3 foite de gelatina200 g zahar500 g Quark(brînzica de vaci)2 felii de lamaie
Cocos umplut de Craciun
1 cocossupa de puiierburi aromate (frunze de patrunjel, telina ...)Pentru umplutura:1 caltabos de carne de pasare100g ficat de rata, semipreparat500g spata de vitel,500g piept de vitel,1 trufa1 ousare, piper
Prajitura cu biscuiti Petit Beurre
Pentru blatul prajiturii:6 oua250 g zahar200 g fainapraf de coptcoaja de lamaieesenta de rombiscuiti Petit Beurrenuca de cocos4 linguri apa4 linguri uleiPentru crema:2 budinci de vanilie6 linguri de zahar600 ml lapte receunt 100gPentru sirop:o cana de apa3 linguri de zaharesenta de rom
Creveti si pepene rosu pe gratar
1 catel de usturoi1 ardei mic chilli1lg ghimbir proaspat, razuito cana lapte de cocossucul de la 1 lime1lg fulgi de nuca de cocos1lg sos de soia1 avocado curatat si taiat in cuburi1/2 pepene rosu taiat in cuburicreveti
Briose Raw Cu Fructe De Padure
Avem nevoie de: -fructe uscate (eu am folosit din productia proprie: piersici, pere, praf de pere, prune,pudra de mere) -putina miere (dupa gust) sau siropuri (ce aveti prin casa--ideal ar fi cel de agave) -pudra de migdale -pudra de cocos -putina pudra de psyllium, ca sa lege compozitia (optional) -extract de vanilie (eu l-am folosit pe cel facut de mine) -putina cacao (sau, si mai bine, pudra de roscove--buna pt. copii, ca sa nu-i agitam , dar si pt.persoanele cu intoleranta la cacao/cofeina) -arome,optional -fructe proaspete sau congelate, pt decor (eu am avut fructe de padure culese din curte)
Crema De Cocos Raw Vegana
Asadar, avem nevoie de: -1 nuca de cocos -75 gr. faina de migdale -miere, dupa gust (eu am avut miere de menta) - zeama de la 1/2 lamaie
Prajitura cu nuca de cocos
Pentru foi: 250 g faina, 100 g margarina, 2 linguri cacao, 1 ou, 150 g zahar, 2 linguri smintina, 1 praf de copt. Pentru crema dintre foi: 6 albusuri, 2oo g zahar, 150-170 g nuca de cocos. Pentru crema de deasupra: 6 galbenusuri, 3 linguri faina, 200 ml lapte, 100 g unt, 200 g zahar, 1-2 zahar vanilat
Prajitura Regina Maria
Blat 1: 6 oua 7 linguri de zahar, 2 linguri apa, 7 linguri de faina. Blat 2: 6 oua 250gr zahar, 150 gr nuca de cocos 2 linguri de faina. Crema: 6 galbenusuri 8 linguri de zahar pudra+ inca 4 linguri 300 g unt esenta de vanilie
Placinta cu iaurt
-1 pachet foi de placinta - 1 litru iaurt - 6 oua - 1 ceasca zahar - 3 pliculete de vanilie - 1 ceasca faina - 1 plic nuca de cocos
Tort cu zmeura
Pentru blat: 6 oua 150 grame zahar 3 linguri ulei 6 linguri faina un praf de sare Pentru crema: 500 g mascarpone 500 g frisca 500 g zmeura + 350 grame de zahar tos pt zmeura 10 linguri de zahar pudra 125 g crema de branza 10 g gelatina 1 fiola esenta vanilie Pentru ornat: Bomboane Rafaello nuca de cocos zmeura
Prajitura cu branza si menta
6 oua 6 linguri zahar pudra 2 plicuri zahar vanilat 1 praf de sare 2 linguri apa rece 8 linguri faina CREMA 500 g crema de branza 300 ml frisca esenta de vanilie sirop de menta nuca de cocos
