Dorada Sambar

Ingrediente

• Pentru 4 portii:
• 2 Dorada mai mari
• cam la 1kg amandoua ,condiment indian Sambar(se gaseste la Metro sau Real ),100g pesmet,1l ulei pentru prajit pestele.
• Garnitura :
• 500g orez,praf Curry,50g unt
• Sos :
• 200g iaurt gras,coaja si zeama de la o lamaie ,0 ligurita condiment Sambar