Pește
Pastrama din piept de curcan
1piept de curcan de 2kg ptr marinada lichida 4linguri zahar brun 4linguri sare groasa de bucatarie 4catei de usturoi 2foi de dafin 1lingura piper boabe 1lingura paprica rosie nu iute 1l+1/4 apa ptr marinada umeda 4linguri miere 3linguri mustar 1catel de usturoi 1lingura de sare groasa ptr ambalajul pieptului dupa marinada inainte de afumare 2linguri boabe de coriandu macinate 1lingurita piper alb macinat 1lingurita de thimin uscat 1lingura de paprica rosie 2linguri usturoi uscat boabe ptr alta varianta de ambalaj. 2linguri de usturoi uscat boabe(daca nu gatiti merge bine mujdei de usturoi ) 1lingurita ghimbir uscat macinat 1lingurita piper alb macinat 1lingura de zahar brun.
Peste cu legume la cuptor
2 morcovi o jumatate de gulie 1 patrunjel radacina si frunze 1 ceapa 1 telina o cutie de boabe de porumb, 1/2 kg peste condimente
Pastrav cu spanac
2 bucati de pastrav 10-15 cubulete de spanac congelat 1 ceapa mica 4 catei de usturoi 1 lingura unt 1 morcov 2 cartofi 1 ceapa sare piper 1 lamaie
File de pește marinat și prăjit
Vrei să pregătești un fel principal rapid, sănătos și delicios? Fileul de pește marinat și prăjit este o alegere excelentă. Combinația dintre marinadă aromată și textura crocantă a peștelui prăjit este pur și simplu irezistibilă. În plus, această rețetă este ușor de personalizat în funcție de preferințele tale.
Placinta cu ton (Empanada Gallega)
- 2 foi de foietaj ( 400 g) - 1 ceapa mare - 1 ardeu rosu - 3 rosii - 2 conserve de ton in ulei depinde de marimea conservei ( cam 120 g) - ulei 2 linguri - sare - piper - sos de soia 1 lingura
Medalion de rechin cu legume
2 bucati medalion de rechin un morcov un pastarnac o ceapa 2-3 catei de usturoi sare piper cimbru zeama de lamaie o cescuta de vin alb
Rondele de rechin in crusta de mustar
4 rondele rechin 1 lingurita mustar clasic 1 lingurita maioneza de soia(sau clasica) 1 lingurita sos dijonnaise sare si piper zeama de la o lamaie ulei de masline pentru uns tava
Fructe de mare cu usturoi
1 punga fructe de mare sare ulei,usturoi pisat patrunjel verde tocat
Scoici de riu in sos.
500 gr scoici de riu. 50 ml vin alb. 50 ml ulei de masline. 1 felie de paine. 3 catei de usturoi citeva fire de patrunjel. 1 pastila gallina. 1 virf de cutit colorant alimentar.
Peste prajit cu mamaliguta si mujdei
1 kg de peste (cod sau merluciu), faina de malai sare 4 catei de usturoi suc de rosii.
Icre De Peste
50 g icre 1/4 kg untdelemn 1-2 linguri de lamiie 4-5 linguri apa o lingurita rasa mustar.
Placinta cu ton
- 250-300 ml lapte - un cubulet drojdie(25g) - 500 g faina - un ardei - un morcov - o ceapa mica - 400 g ton din conserva - zema de la jumatate de lamaie - sare - piper
Supa de peste si fructe de mare (Seafood chowder)
150g somon 150g ton 150g cod 150 calmar 200g scoici de mare 200g bacon (costita) 2 tulpini telina 1 ceapa medie 4 cartofi medii 300ml lapte 1 cutie lapte evaporat (cca 300ml) 200g smantana 2 linguri rase malai de porumb 3-4 fire de ceapa verde 3 linguri de ulei 25g unt 1 lingurita de boia dulce piper si sare.
Felii de somon in folie la cuptor
file de somon sau steakuri de somon coaja de la 1/2 de lamaie si sucul ulei de masline fire de cimbru proaspat sare piper folii de aluminiu impartite in bucati 2-3 rosii taiate cubulete mici ulei de masline
Scoici picante cu crema de branza
500 g carne de scoici congelata 1 lingura ulei de masline 1 lingura ulei chilli 50 ml vin alb 50ml cogneac sare piper 4 catei de usturoi 2cm ghimbir 2 linguri crema de branza dulce Frunze ceapa verde Taitei instant
Peste la gratar cu cartofi
Peste (crap sau pastrav) 1 kg cartofi noi sare piper ulei otet cimbru curry patrunjel verde
Stavrizi la cuptor - rețetă simplă și delicioasă
Stavridul la cuptor este o mâncare delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau un prânz ușor.Pe lângă gustul său deosebit, stavridul este bogat în acizi grași Omega-3, esențiali pentru sănătatea inimii și a creierului.
Plachie de somon
4 bucati file de somon 1 ardei gras rosu 1 lamaie 2 cepe 3 catei de usturoi 4 rosii decojite din conserva 2 linguri cu bulion ulei de masline 1 pahar cu vin alb 1 lingura rasa cu zahar 1 legatura de patrunjel verde 2 foi de dafin sare piper macinat
Stavrizi la gratar
1 kg stavrizi Pentru marinata: 50 ml ulei de masline pentru uns pestele zeama de lamaie sare,piper dupa gust 1. Se pot servi doar cu lamaie sau 2. Se pot servi cu un sos preparat din: 150 ml ulei 100 g zeama de lamaie 60 ml apa minerala piper sare dupa gust patrunjel verde dupa gust
Sardina prajita, cu mamaliga si mujdei
1 kg sardina ulei faina alba sare piper
Peste (stavrizi) la borcan - o delicatesă din Marea Neagră
Peștele la borcan este o modalitate excelentă de a conserva surplusul de pește proaspăt, transformându-l într-o delicatesă ce poate fi savurată oricând. În acest articol, avem rețeta pentru stavrizii la borcan, o specialitate din Marea Neagră apreciată pentru savoarea sa unică.
Pangasius cu legume
file pangasius 1 buc rosii 2 buc lamiie 1 buc capere 2-3 buc sare piper alb usturoi 2 catei vin alb amestec mexican 200gr ulei de masline 3 linguri unt 100gr
Dorada cu lapte de cocos
1 dorada intreaga curatata circa 400 g 1 lingura de suc de lamaie 3 linguri de pasta de rosii 2 catei de usturoi rasi 2 lingurite de amestec curry 2-3 linguri de iaurt 200 ml lapte de cocos 1/2 legatura de patrunjel tocat 1 lingura de ulei de orez 1 frunza de dafin 1 baton de scortisoara circa 3-4 cm lungime sare coaja de lamaie rasa pentru ornat frunze proaspete de patrunjel pentru ornat
Macrou în folie la cuptor cu garnitură de legume
Pregătește o masă delicioasă și sănătoasă în doar 30 de minute cu această rețetă simplă de macrou la cuptor în folie cu legume! Perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară, plină de arome și nutrienți esențiali.
Paella
- 20 creveti - cateva rondele de calamar - un kg de scoici - 2 rosii - 2 ardei capia si un pic de ardei rosu - o cana de orez - sofran - un pic de ulei de masline
Rondele de somon cu sos de piper verde
Dacă vrei să pregătești o masă care arată bine, e sănătoasă și nu îți ia mult timp, rondelele de somon cu sos de piper verde sunt exact ce trebuie.Somonul e unul dintre cei mai buni pești pentru mese rapide, fiind plin de omega-3 și proteine, dar și extrem de gustos. Iar sosul de piper verde aduce acel "wow" de care ai nevoie pentru a transforma un preparat simplu într-unul special.
Somon Afumat Cu Crema De Branza
INGREDIENTE PENTRU 4 PORTII : - somon afumat feliat - 0.400 kg - branza Philadelphia - 0.160 kg - branza dulce de vaci - 0.080 kg - coniac - 0.010 L - rozmarin macinat - 0.0001 kg - sare piper alb - icre negre - 0.008 kg - capere - ceapa - ardei gras - masline - lamai - salata verde
Rulouri de somon cu crema de branza
300 g somon feliat 200 g crema de branza 1 castravete mic 1 lingurita marar tocat marunt 2 linguri orez fiert sare piper foi de ceapa verde
Scoici picante, trase la tigaie
Îți plac fructele de mare cu un pic de iuțeală? Atunci trebuie să încerci scoicile picante, trase la tigaie! Un preparat rapid, aromat și plin de savoare, perfect pentru o cină ușoară sau o gustare între mese.
Rulouri Di Piept De Pui Cu Ciuperci
300 gr ciuperci din conserva 2 piepti de pui o rosie 4 felii de cascaval sare piper unt si ulei
Paella cu fructe de mare si piept de pui
Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui 300 g amestec fructe de mare (midii crevete sepii calamari...) 50 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 rosie 100 g orez 40 ml ulei de masline 50 g mazare sare piper putin sofran
Sardine prajite cu naut
1kg sardine proaspete 1kg naut fiert 2 oua fierte 2 morcovi 4 catai de usturoi 2-3 linguri faina de grau 10-12 linguri ulei de masline piper si sare
Mini quiche
Avem nevoie de o foaie pentru tarte sarate de data asta am folosit foaie cumparata pentru ca eram in graba mare un ou 2 linguri de cascaval ras o lingura plina de smantana grasa ( de 30% am pus eu ) sare piper verdeturi asortate ( eu am pus ceva amestec care le avea pe toate inclusiv usturoi deshidratat). Pentru garnisit cele 6 mini quiche am folosit de daca asta : cativa creveti si calamar ( pt cele cu fructe de mare ) 150 de grame de somon crud neafumat ( am facut 2 cu somon) si putina sunca si ciuperci pentru alte 2 bucati.
File de rechin cu legume
2 file-uri de rechin 1 lingura ulei pentru prajit sare si condimente pentru peste 3 lnguri ulei pentru legume 3 cartofi taiati cuburi mari 1 ceapa taia in sferturi 2 ardei grasi taiati in sferturi 2 morcovi taiati rondele si ce alte legume mai doriti sare si piper
Peste cu legume
1 kg macrou 1/2 kg. cartofi 3 morcovi 100 g. mazare verde 200 g. ciuperci 200 ml iaurt sau smantana usturoi patrunjel sare vegeta ulei de masline 1 lamaie
Scrumbie la grill (gratar)
Ex.2 scrumbii sare, o lamaie
Salau prajit cu usturoi
6 buc salau de aproximativ 300 g bucata 6 linguri de malai 2 linguri faina 1 lingurita boia dulce 1/2 lingurita boia iute 1 capatana usturoi cateva fire de patrunjel 1 lamaie 2-3 felii portocala 2-3 peperoni 1-2 linguri otet 300 ml ulei pentru prajit sare piper cimbru
Fitofag prăjit. Rețeta simplă și delicioasă
Descoperă cea mai bună rețetă de fitofag prăjit, crocant și delicios.
Somn in crusta de mustar Dijon
2 bucati de somn 4 linguri cu mustar cu seminte Dijon cimbru rosmarin o lingura ulei de masline un pahar cu vin alb sec 1 lamaie zeama de la o lamaie sare piper macinat Pentru garnitura 4gogosari 4 cartofi marar verde
Pangasius pane - cea mai simplă rețetă
Cea mai simplă rețetă? Pangasius pane, evident! O crustă aurie și crocantă, care ascunde un interior fraged și suculent. Merge de minune cu o felie de lămâie și un sos tartar făcut în casă. Sau, dacă vrei să fii creativ, poți să-l bagi într-un burger cu maioneză picantă și salată coleslaw.
Cozi de creveti cu garnitura de orez
40 cozi de creveti. 200 gr orez prefiert. 4 linguri de unt. 2 lingurite vegeta(vegeta din plante uscate,plafar,aceasta vegeta nu contine sare). sare si piper roz proaspat macinat,tarhon uscat,rozmarin uscat,boia de ardei dulce,boia de ardei iute. frunzulite de menta pentru decor.
File de pastrav in unt cu migdale
o2 pastravi gata pregatiti (cca 375 gr) sub forma de file ozeama de lamaie osare o1 ou opiper alb o75 gr migdale macinate o3 linguri de unt topit ofaina o1 lamaie o3 linguri de unt
Creveți marinați la grătar / grill
Creveții la grătar sunt una dintre cele mai simple și rapide rețete pe care le poți face acasă. Sunt delicioși, sănătoși și gata în doar câteva minute. Îi poți servi ca aperitiv sau ca fel principal și sunt întotdeauna o alegere care impresionează.
Somon cu sos pesto la cuptor
Rețetă simplă și rapidă de somon cu sos pesto la cuptor. Gata în mai puțin de 30 de minute, perfect pentru o cină sănătoasă și aromată.
Garnitura de hrisca cu sos de peste
o cescuta hrisca 2 cesti apa o ceapa capete de peste (cap coada) un morcov un pastarnac 2 catei usturoi sare piper oregano foaie de dafin
Plachie de caras - rețetă tradițională românească
Plachia de caras este una dintre acele mâncăruri care te aduc mai aproape de gusturile autentice ale copilăriei. Probabil ai văzut-o pregătită de bunici sau de părinți, mai ales dacă ai crescut aproape de o zonă cu ape curgătoare. Este o rețetă simplă, dar cu un rezultat spectaculos: pește fraged și suculent, combinat cu legume care își păstrează dulceața naturală și se transformă într-un sos delicios.
Somon la grătar cu cartofi dulci
Somonul la grătar cu garnitură de cartofi dulci este o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și echilibrată. Rețeta este simplă, ușor de preparat și plină de nutrienți esențiali. Este perfectă pentru prânz sau cină, în orice zi a săptămânii.
Doradă umplută pe pat de legume
Dorada umplută pe pat de legume este o rețetă simplă, sănătoasă și extrem de gustoasă. Este perfectă pentru o cină pe care o poți pregăti fără stres, dar cu un rezultat final impresionant.Dorada, un pește cu carne albă, fragedă și gust delicat, este ideală pentru preparatele la cuptor. Aroma sa subtilă se combină perfect cu legumele proaspete, oferindu-ți o masă echilibrată și hrănitoare.
File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii
600 gr. file de peste alb spalat bine (salau cod merluciu) 500 gr. de rosii spalate 2 cepe curatate si spalate 6-7 catei de usturoi curatati si spalati sare piper proaspat macinat 4 linguri de ulei 2 linguri de mustar 1 legatura de patrunjel verde spalat
Peste fitofag cu ardei, rosii, cartofi la cuptor
1 buc.peste fitofag,1-2 ardei grasi verzi, 1 rosie 5-6 cartofi 3-4 catei usturoi sare piper,1 lingurita busuioc 1 lingurita rozmarin zeama de lamaie de la o lamaie 5-6 linguri ulei
