Retete cu Soia
Dovleac Si Curry De Arahide
2 linguri de unt de arahide 1 lingurita pasta de tomate 1 lime - coaja si sucul 1 lingura sos de soia 1 lingurita zahar coriandru proaspat 2 ardei iuti 4 catei de usturoi 1cm ghimbir proaspat 2 linguri ulei vegetal 2 cepe rosii, taiate in felii subtiri 800g dovleac, fara seminte, taiat cubulete 400ml lapte de cocos
Cotlete De Porc Cu Sos Tonkatsu
O reteta clasica japoneza, care merge perfect langa o salata de ridichii.
Aripioare Tailandeze, Cu Lemongrass Si Chili
1kg aripioare de pui 1/2 tulpina de lemongrass, maruntita 1/2 catel de usturoi, maruntit ghimbir - 2cm, ras 1 lingurita fulgi de chili 100g sirop auriu 60ml sos de soia 60ml otet coriandru felii de lime
Pulpe De Pui Cu Miere Si Portocale Intr-o Aroma Delicioasa De Ghimbir Si Usturoi
Atat copiii cat si adultii vor devora aceste pulpe de pui cu sos de miere cu aroma de portocale, ghimbir si usturoi.
Burger De Quinoa, Delicios Si Foarte Sanatos
O varianta sanatoasa atunci cand ai chef de un burger.
Somon cu miere și soia, un mod inedit de a prepara peștele
Daca te-ai saturat de modul traditional de a prepara pestele, trebuie sa incerci aceasta reteta.
Chiftele Vietnameze Cu Noodles Si Legume Murate
Lemongrass, usturoi si lime! O puternica aroma vietnameza intr-o reteta usoara si rapida.
Muschiulet De Porc Crocant Cu Orez Si Coriandru
250g mix de orez basmati si orez salbatic 5 linguri faina condimente chinezesti (optional) 2 oua 100g pesmet 500g muschi de porc, taiat in fasii de 1 cm 100ml ulei coriandru 4 fire ceapa verde 2 linguri otet 2 linguri sos de soia 1 ardei iute rosu
Ouă prăjite cu ceapă picantă și spanac
Ouale sunt perfecte pentru o masa rapida, atunci cand nu ai timp sa gatesti. Iar daca adaugi si ciuperci si spanac, ai obtinut deja, o masa sanatoasa.
Pui Cu Miere, Rosii Si Mustar
4 linguri de miere 2 linguri de sos de soia 8 linguri de bulion 1 lingura de mustar 1kg pulpe de pui 4 rosii
Pui Jamaican
2-3 lingurite Jamaican Jerk 1 lingura de sos de soia 4 linguri bulion 2 lingura miere 8 pulpe de pui fara piele ulei
File De Somon Cu Wasabi Si Sos De Lamaie
2 linguri de smantana 1 1/2 linguri de maioneza 1 - 2 lingurita de wasabi 1 lamaie 1 lingurita de sos de soia 2 fire de ceapa verde 1 lingura de ulei 2 buc. file de somon piper fulgi de chilli
Pui Cu Praz Si Ghimbir (Mancare Chinezeasca)
Iti place mancarea chinezeasca? Puiul cu praz si ghimbir e printre cele mai populare preparate, iar sa-l pregatesti acasa e super-usor!
Pui Sriracha Cu Usturoi
Pentru aceasta reteta delicioasa ai nevoie de doar cinci ingrediente din care patru dintre ele probabil ca le ai deja in camara. Este nevoie de cateva minute pentru a marina carnea si sub 30 de minute pentru a o gati.
Noodles Cu Vita Si Legume (Reteta Chinezeasca)
Carnea de vita si legumele merg excelent cu noodles. O reteta foarte gustoasa si incredibil de repede de preparat.
Creveti Cu Miere Si Usturoi
1/3 cana de miere 1/4 cana sos de soia 1 lingura de usturoi tocat optional: 1 ligurita de ghimbir ras 450g de creveti curatati 2 lingurite de ulei de masline optional: ceapa verde tocata pentru decor
Tocăniță de ciuperci și soia - rețetă simplă de post
Această rețetă de tocăniță de ciuperci și soia este perfectă pentru zilele de post, dar este atât de delicioasă încât poți să o incluzi în meniul zilnic, indiferent de sezon.
Rulada din carne de vita
o1 kg muschi de vitel o200 gr ciuperci o200 gr sunculita o2 oua o100 ml smantana o150 gr cascaval o0 ceapa medie oVerdeata sare piper condimente sos de soia ulei de masline oPunga alimentara pentru copt la cuptor
Pastă (pate) de soia și năut
Pasta sau pateul de soia și năut este o rețetă simplă și versatilă, perfectă pentru o gustare sănătoasă sau o masă ușoară. Este o sursă excelentă de proteine și fibre, fiind o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani.
Spaghete cu legume
200 gr paste 1 capatana de usturoi 2 cepe tocate marunt 1 farfurie plina cu varza taiata fideluta 1 farfurie de ardei capia verzi si rosii taiati julien 1 telina taiata bastonase 1 morcov taiat bastonase 1 farfurie de varza taiata fin branza de oaie parmezan busuioc cimbru sos de soia curry boia oregano ulei de masline pasta concentrata de tomate sau rosii
Spaghete cu pui si legume
1 sfert pachet de spaghete 1 morcov potrivit 1/2 piept de la un pui 2 cepe potrivite 4 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 mana de varza 1 mana de porumb sare piper curry sos de soia
Porc Cu Alune Si Stafide
carne de porc, cam 3 felii mai groase, taiate bucatele ulei pt prajit 3 morcovi 1 ardei capia putin ghimbir taiat fasii subtiri un pumn de alune un pumn de stafide sare, piper, 2 lingurite zahar brun o jumatate lingurita condimente chinezesti 2-3 linguri sos de soia optional: marar si patrunjel orez
Aripioare dulci-acrisoare
750 gr aripioare de pui200 ml dulceata de piersici2 linguri otet de vin1 lingura sos de soia1 lingura de bulion1 lingura ulei2 capatani usturoi
Chicken cashew (pui cu alune caju)
1 piept de pui (dezosat) (aprox. 300g)100g nuci de acaju (cashew nuts)1/2 ardei gras verde1/2 ardei gras rosu1/2 ardei gras galbenuleimarinata1 lingura sos de soia1 lingurita sake (sau vin alb)1 ou1 lingutita ulei de susanun praf de sare1 lingurita amidon de cartof--> se amesteca toatesos2 linguri sos de soia1 lingura sake (sau vin alb)1 lingura zahar1/2 lingura ghimbir ras (sau putina pudra de ghimbir)1 lingurita ulei de susan--> se amesteca toate
Sashimi
500 gr peste crud,500g orezsos de soiasos de hreanulei de susanzeama de la o lamaie
Orez asortat cu legume
1 castron mic de mazare2 cepe mariAlbitura1 dovlecel mic1 ardei rosu1 ardei verde1 morcovOrez albOrez rosuOrez negruCurrySos de soia dulceSos de soia sarat1 bucata ghimbir proaspat
Chifteluțe de pui cu soia - rețetă simplă și sănătoasă
Chifteluțele de pui cu soia sunt o alternativă mai dietetică, dar la fel de gustoasă, pentru chifteluțele clasice. Rețeta este simplă și ușor de făcut, iar rezultatul este perfect pentru o masă sănătoasă, fie că le servești cu sos de roșii, o garnitură sau o salată.
Gyoza – coltunasi japonezi
Aluat:170 ml apa200 g fainaUmplutura:200 g carne tocata de porcVarzaNira – se poate inlocui cu praz sau ceapa verdeUsturoiGhimbirSake – se poate inlocui cu alta tarie nearomataSos de soiaSare, piperUlei de susanSos:Sos de soiaOtet
Taitei cu pui si ghimbir
100 g taietei2 linguri uleio bucata piept de puio bucata de ghimbir proaspat1 ardei iute rosu1 lingurita mix de 5 condimente3 cepe verzisos de soia1 lingura mierecoriandrusare si piper
Tocăniță de soia cu orez
Tocăniță de soia cu orez – o rețetă simplă, sănătoasă și accesibilă. Este sățioasă și potrivită atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care vor să mai reducă din consumul de carne.
Piept de pui cu ananas si ghimbir
Ingrediente:300 g piept de pui dezosat,1 lingură de amidon2 linguri uleighimbir proaspăt sau uscat (aprox. o lingurita)un dovlecel,un ardei kapia sau ardei gras galben sau portocaliuceapa verde sau praz,1 cutie de compot de ananas , orez, de preferinta orez salbaticPentru marinata2 linguri sos de soia,½ pahar vin alb1 lingura ulei1 linguriţă sare1 lingurită zahar de preferinta brun
Somon glazurat
O bucata somon (am avut noroc, congelatul nu era deloc gras, nu avea piele, a lasat nitica apa ca nu l-am scurs bine, in ret perfect)Marinata:un catel de usturoi,o lingura de miere,o lingurita worcestershire,1-2 lingurite sos de soia,1 lingurita iutica (sau ardei iute tocat).Pentru garnisit:ceapa siun dovlecel taiat fasii subtiri.
Friptura de curcan
1 pulpa mare de curcan2 linguri zahar bruncondimente specifice de pui (eu le folosesc pe cele facute de mine - retete aici)sare, piper3 linguri sos de soiaputina miere1 morcov mare1 patarnac2 catei de usturoi1 ceasca supa de pui100 ml vin alb dulce
Pui picant la cuptor
6 copanele de pui4 linguri otet balsamic2 linguri ketchup2 linguri sos de soia1 lingurita miere de albine2-3 catei de usturoi1/2 lingurita boia dulcesare,piperbusuioc,patrunjel2-3 linguri ulei
Potstickers (galuste chinezesti)
Aluat (40 de potstickers):2 cani faina1/4 lingurita sare1/2 cana apa fierbinteUmplutura:400 g carne tocata de porc1/3 cana ceapa tocata2 catei de usturoi tocat1 lingurita ulei de susan1 ou1/4 lingurita sare1 lingura sos de soia
Costite lipicioase la cuptor
500g costite de porc100ml vin rosu secsucul de la o portocala2 stelute de anason4-5 seminte de cardamom4 linguri de miere2 crengute de cimbrisor3 linguri sos de soiapiper negru2 cepe medii3-4 catei de usturoi
Dovlecei umpluți cu soia
Ce-ar fi să pregătim o mâncare ușoară, hrănitoare și plină de savoare? Dovleceii umpluți cu soia sunt o opțiune excelentă pentru zilele călduroase, când nu vrem să petrecem prea mult timp în bucătărie. În plus, sunt atât de gustoși încât îi vor iubi și cei mici!
Gai pad cu pui
2buc piept de pui3 ardei mici iuti2 cepe medii3 catei usturoio cana supa de carne300g ciuperci urechi de lemn1 ardei rosu1 ardei galben1 morcov1lg sos de soia1lg suc de lamaieghimbirfrunze de busuioc
Pui Panzanella
piept de pui, ceapa, ardei gras, morcovi, telina, castraveti verzi, sos soia, sos worcestershire, miere, otet balsamic
Tarta aperitiv
pentru aluat: 200 g faina 75 g unt 100 ml apa calduta sare pentru umplutura: 300 g cascaval afumat 200 ml smantana 200 ml lapte 3 oua 250 g bacon 2 cepe oregano sare piper boia pentru sos: salata verde ulei de masline otet balsamic zahar mustar sos soia sare piper lapte sau smantana
Pui Gong Bao (pui cu nuci de caju)
Vreo 400 g de piept de pui dezosat Doi morcovi O jumatate de castravete lung sau doi mici O ceapa mare sau doua mici Patru sau cinci catei de usturoi 100 g de nuci de caju Un ou Pasta de ardei iute Sos chilli Supa de pui preparata ^in prealabil (poate fi un cub de supa fiert ^in apa) Amidon de porumb Ghimbir Sare Sos de soia Ulei de susan Ulei de masline Otet de orez
Pachetele cu legume
1 punga paste fine de orez fierte 2 morcovi 1 ceapa rosie 1 mana de spanac tanar 1 pachet foi de orez 50 ml lapte de cocos cateva migdale sau fistic tocat cu cutitul SOS: pasta wassabi sos de soia suc de lamaie
Pui chinezesc (cu orez)
2 piepturi de pui 1 morcov 1 ceapa 1 borcan salata chinezeasca (sau o conserva de muguri de soia si un ardei rosu) sos de soia curry 1/4 pahar de vin alb sare piper 250 g orez cu bob lung (optional)
Piept de pui picant
1 piept de pui 1 ardei iute sos de soia vin amestec de mirodenii ulei de masline
Frigarui Yakitori
1 piept de pui dezosat 2 cepe verzi sos de soia miere de albine optional: mirin sake catel de usturoi
Gaina cu sos de portocale
Ingrediente 1 gaina potrivita 6 ciuperci 1 ceapa 1 pahar de orez cu bob lung 1 pahar supa de carne 50 gr. Unt Un praf de curry Sos de soia Condimente pentru orez 1/2 pahar suc de portocale 1/2 pahar suc de lamaie 1 ligurita de miere 1 lingura de sos soia
Creveti cu sos de chilli dulce acrisor
500 g creveti proaspeti decorticati - 100 g suc de rosii de la Heinz - 100 g unt - 2-3 linguri zahar brun - otet balsamic - sos de soia - sos worcester - 3 rosii cherry - fulgi de chilli pisati - sare de mare piper
Piept De Pui Invelit In Cascaval
1 si jumatate piept de pui condimente: sare,piper vegeta boia iute chilli sos de soia 6 felii subtiri de cascaval
Vita in sos de stridii
500gr carne de vita 1 ardei gras rosu/ kapia 1 ardei gras galben 2 morcovi 10-15 ciuperci champignon o mana de urechi de lemn sos de soia sos de stridii 1 ceapa galbena 4 cepe verzi 5-6 catei de usturoi sare piper ulei zahar brun (optional)
