Rețete de post
Panzanella
300 g paine alba mai veche,8 linguri ulei de masline,700 g rosii,1 ardei gras,1 ceapa rosie,1 legatura busuioc,1 catel de usturoi,4 linguri otet alb,sare si piper dupa gust
Melcisori Cu Nuca (de Post)
500 g faina, 2 lingurite rase de drojdie uscata, 100 g margarina,se poate pune ulei. 150 g zahar, 3/4 ceasca de apa calduta, 1 praf de sare, coaja rasa de lamaie. Pentru umplutura aveti nevoie de: -o mana de stafide, 200 g nuca macinata, 50 g zahar, gem de capsuni.
Rulada Cu Mere De Post
1 cub drojdie, 1 pachet margarina (margarina Unirea se comporta cel mai bine), 300 ml apa (plata sau minerala) calduta, sare (un varf de lingurita), 4 cani faina, Umplutura: 3 kg mere, zahar, scortisoara, putin ulei, ulei pentru tavi si pentru uns ruladele.
Ciorba Cu Dovlecei De Post
Cantitatile de legume sunt in functie de oala, cantitatile de mai jos sunt pentru o oala de 5 l: -ardei verde si/sau rosu si/sau galben 1-2 bucati -ceapa 1 mare pentru ciorba la fiert si 1 medie la sfarsit - radacina de telina 1 jumate -albitura 1 bucata -morcovi 2 bucati -cartofi 4 medii -verdeata: patrunjel, leustean cate o legatura din fiecare -dovlecei 2-3 -bulion -bors - sare, ulei
Sarmalute De Post
ceapa, morcov, pastarnac, radacina patrunjel, ciuperci, orez cca 100 gr, 2 lg malai, 2 lg gris, rosii(eu am pus din conserva), varza, cimbru, patrunjel verde si marar, sare, piper si alte condimente.
Pizza De Post
500 g faina un cubulet de drojdie(25 g) apa calduta sare putin zaha ulei Pentru topping: ciuperci masline porumb soia sos de rosii
Prăjitură cu nucă și miere, de post
Descoperă cum să prepari o prăjitură de post cu nucă și miere care va impresiona pe oricine. Rețeta e simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie.
Mancare de cartofi delicioasa cu masline
1 kg cartofi,eu am pus albi,sunt mai dulci2 rosii2 ardei grasi2 cepe1 teline1 morcov100 gr masline negre100 ml suc de rosiisarepatrunjel verde3 linguri ulei
Bărcuţe din cartofi cu legume coapte la cuptor
-6 cartofi cat mai mari si lungi -4 morcovi -2 bucati ceapa mare -2 bucati patrunjel radacina -2 bucati pastarnac -o telina mai mare -4 mere -cateva linguri de ulei -un castronel de nuci -piper, boia de ardei dulce, chimen,sare si cimbru -sfecla rosie coapta -lamaie -cateva masline -un cubulet de margarina
Conopida pane cu garnitura de piure de cartofi
Pentru conopida pane1 conopidă nu prea mare 1 vârf de linguriţă de sare, 1 vârf de linguriţă de piper, 1 lingura de mustar, 4 linguri de făină 50 ml uleiPentru piure6 cartofi nu prea mari, 3 linguri ulei de măsline,
Tocanita delicioasa de ciuperci
- 1 varf piper negru - 2 lingura bulion - 300 gr ciuperci - 1 buc. ceapa alba - 2 lingura patrunjel - 1 lingura rozmarin - 1 lingurita sare - 1 buc. ardei - 1 buc. rosie - 2 buc. catei de usturoi - 150 gr faina de porumb
Legume gratinate de post
4 buc. cartofi 1 buc. dovlecel 1 buc. ardei 1 buc. ceapa alba 200 gr ciuperci 2 catei usturoi 20 ml ulei de masline 100 ml apa 2 lingura patrunjel 1 lingura condiment pentru legume 1 lingurita sare 1 varf piper negru
Chiftelute din dovlecel
3 dovlecei, 2 legaturi ceapa verde,2 legaturi usturoi verde, patrunjel, marar, condimente chiftelute, sare, faina, ulei, 10 felii paine
Pizza Dany de post
Pentru aluat 200 grame apa minerala calduta, putina sare, o lingura de zahar, o bucatica de drojdie cam cat o nuca, o lingura de condiment pizza cu oregano (din comert), putin ulei de masline, faina alba cat cuprinde; Pentru garnitura 125 grame mozzarella de post, 300 grame de ciuperci, 2 cepe, un ardel gras rosu, putin ulei, sare, piper
Budinca de spanac cu mamaliguta
6-7 legaturi de spanac (1/2 kg), 6 linguri de malai, o lingura de faina, un pumn de verdeata (patrunjel, leustean), 4 linguri de ulei, 1/2 lingurita de busuioc, 4 catei de usturoi, sare si piper dupa gust.
Spaghete cu ciuperci
- un pachet de spaghete - 250 gr ciuperci - 2 rosii - o ceapa - ulei de masline - condimente - masline
Covrigei de post cu branza de soia
1 kg.faina,350 g margarina,150 ml.apa minerala,250 g branza de soia,1 cub drojdie,1 lingura chimen
Cartofi noi condimentati la cuptor
500 gr cartofi noi 2 catei de usturoi busuioc kotany marar verde rozmarin vegeta,piper ulei de masline oregano
Mere coapte si umplute cu orez si scortisoara
6 mere,1 ceasca de orez marime medie,100g zahar,1 plic scortisoara,topping sau dulceata de caise(ptr.ornament)
Cornuri cu mere de post
2 kg mere 20 gr scortisoara 100 gr ulei 5 gr sare 300 gr apa minerala 200 gr zahar 250 gr zahar pudra 1 kg faina alba 30 gr drojdie 5 gr praf copt
Cosulete din cartofi umplute cu legume
10 cartofi rotunzi,2 cepe,2 morcovi ,3 ardei,1 pastarnac,1 legatura verdeata,,piper,sare,ulei,rosii sau bulion,coriandru
Dovlecei umpluti la caserola
4-5 dovlecei medii250g fasole fiarta2 catei usturoiO jumatate ardei gras1 legatura patrunjelBusuiocMaghiranSarePiperpentru sos: 1 cutie rosiiSarePiperVerdeturi1 ceapa mica250g suc de rosii (bulion)
Martipan din biscuiti si nuci
8 linguri de apa, 500 gr. de zahar, un pachet de margarina-250g, 300 gr de biscuiti, 300 gr de nuca, 2-3 linguri de cacao, o lingura de esenta de rom, o lingura esenta de migdale, celofan. Glazura: 100g de zahar, 3 linguri de apa, 50g margarina, 3 linguri de cacao, 1 lingura de ulei.
Tarta din cartofi
600g cartofi, 3-4 linguri pesmet, sare, 100 g margarina, 300 g ciuperci, patrunjel, un morcov, un ardei gras verde, 1-2 legaturi de ceapa verde, 50 g cascaval de post, masline negre.
Ciorba de sfecla cu orez
2 sfecle roşii o rădăcină pătrunjel o rădăcină ţelină 2 morcovi 100 g orez 2 linguri ulei 2 linguri făină o linguriţă cimbru uscat un litru zeamă de varză
Ciorba de loboda si legume fel de fel
10 legaturi de loboda sau chiar mai mult pentru ca scade dupa ce o oparim, un dovlecel mai mare, un cartof, un morcov, 2 legaturi de ceapa verde, o legatura de usturoi verde, 2 felii de telina, un ardei gras rosu, 2 linguri de orez, 2 lamai, 50 ml ulei, sare, piper, verdeata (patrunjel, leustean)
Bilute de orez
o cana mica de orez si 2 cani de apa, 200gr ciocolata amaruie, 4 linguri de stafide, o lingura de cacao, 4 linguri de nuca de cocos, o fiola esenta de rom, 2 linguri de visine din visinata sau din compot, zahar pudra (optional, daca le vreti mai dulci), nuca de cocos pentru decor.
Tocanita de cartofi cu salata de sfecla coapta
Pentru tocanita avem nevoie de: - 1 kg cartofi fainosi - 1 ceapa mare - 1/2 lingurita piper - 1 lingurita de srae - 3 linguri ulei de masline - cateva fire de partunjel Pentru salata de sfecla avem nevoie de: - 2 sfecle - o lingura de ulei - zeama de lamaie - sare
Prajitura cu mere, stafide si cafea
un castronel de mere taiate cubulete (nu mari), 8 linguri de faina, 6 linguri de zahar, o cana mare de cafea, un praf de copt, o esenta de vanilie, 4 linguri de margarina topita, 1/2 cana de stafide, zahar pudra, un pliculet de zahar vanilat, putin ulei.
Salata rapida de fructe
2 mere rosii 1 mar verde 1 banana 1 kiwi 1 portocala mare cateva visine(din compot)
Spuma de dovleac cu nuci caramelizate
Spuma: 2 cani piure de dovleac, 100 ml frisca lichida, 1 lingurita scortisoara, esenta de vanilie.Sos caramel: 100g zahar, 100 ml frisca lichida, 50 g margarina.Topping: 100 g miez de nuca, 1/2 cana zahar.
Tarta cu legume si smantana
Aluat: - 3 dl faina - 125g unt - 2-3 lg apa- 2-3 dl branza rasa Umplutura: 2-3 dl. smantana -2-3 oua legume
Penne all' arrabiata
400 gr paste penne (o punga), 1/2 kg de rosii, 3 catei de usturoi, 2 ardei rosii grasi, o ceapa, o lingura ulei de masline, sare si piper dupa gust, patrunjel optional.
Mere umplute si coapte
Pentru 4 portii:4 mere, 8 lingurite miere, 2 linguri de stafide, scortisoara dupa gust.
Salata a la rousse cu maioneza de pufuleti
Cartofi 500g. Morcov 300g. Pastarnac 100g. Telina 100g. Varza proaspata 250g. Praz 1buc. Pufuleti 1 punga standard, 80g. Ulei 150 ml. Castraveti acri si gogosari marinati, dupa preferinta Mirodenii: sare, piper
Panna cotta cu fistic de post
100ml lapte de soia200ml lapte de cocos3 linguri de zahar500g fistic crud, maruntit1 pastaie de vanilie1 lg. pudra agarFructe de padure, sau alte fructe
Salata de fasole boabe de post
200 g fasole boabe 1 ardei gras rosu 2 fire de ceapa verde masline cimbru sare, piper zeama de la o lamaie o lingurita de ulei
Mazare cu ciuperci de post
10 ciuperci 500 gr mazăre verde 1 ceapă, 4 linguri ulei, 2 linguri făină, 2 linguri pastă de tomate sau 150 ml bulion. ½ linguriţă de piper, 1 linguriţă de sare, 250 ml apă 4-5 fire frunze de pătrunjel
Ciuperci umplute cu ceapă și usturoi
Descoperă o rețetă simplă și gustoasă pentru ciuperci umplute cu ceapă și usturoi. Perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare.
Placinta simpla cu mere si scortisoara
Aluat:9 linguri zahar, 9 linguri apa, 9 linguri ulei,o jumatate plic praf de copt, faina cat cuprinde.Umputura:5 mere potrivite, zahar si scortisoara dupa gust
Orez in lapte de cocos, cu mango
1 cutie lapte de cocos75g zahar1vf de sare1 mango200g orez
Curry de conopidă cu spanac - rețetă indiană
Rețetă ușoară și delicioasă de curry de conopidă cu spanac, perfectă pentru o masă vegetariană sau vegană. Gata în doar 30 de minute!
Paste cu rosii cherry si busuioc
1lg ulei de floarea soareluio ceapaun ciorchine rosii cherry300ml sos de rosii3lg pesto rosu300g pastebusuiocusturoi
Chec de legume
pate vegetal (o cutie)5 cartofi1 cutie ciuperci1 ardei gras1 ceapa50g fistic1lg pesmet2lg margarinasare, piperboabe de piper de diferite culori (optional)
Tort sarlota de mere-Didina(de post)
Ingrediente -4 plicuri de sarlota de la Dr Oetker-un litru apa sau fanta de portocale-600 grame zahar-2 kg de mere curatate si rase pe razatoare-un pachet foi de placinta sau biscuiti obisnuiti-2 pachetele de scortisoara macinata-un pachetel praf de copt-un pachetel zahar vanilat-patru linguri de ulei-zeama de lamaie si coaja de lamaie-frisca vegetala pt decor (facultativ)-miez de nuca -facultativ
Prajitura de post cu nuca de cocos si stafide
200 grame nuca de cocos300 grame zahar200 grame stafide albe2 linguri cacaoun pliculet de amoniaccoaja de lamaie si portocale400 grame faina400 ml vin alb2 plicuri zahar vanilatstafide negre sau coacaze uscate de la plafar pt decor
Piersici de post
30 linguri zahar 30 linguri faina 30 linguri apa 2 pliculete amoniac 1 praf de sare esenta de rom faina CREMA 300 g zahar 500 g unt vegetal 1 esenta de rom 2 linguri cacao miezul de la piersici 100 ml apa calduta Sirop colorant galben 1 lingura zahar apa
