Rulada din albusuri
Rulada din albusuri retete: cum gatesti rulada din albusuri si cele mai gustoase retete de rulada din omleta cu spanac, rulada din foi de napolitana cu biscuiti, prajitura cu albusuri si nuca, rulada aperitiv, rulada turceasca, rulada pavlova, rulada cu sunca, rulada cu frisca, rulada de pui, rulada in doua culori.
Rulada din bezea cu afine alcoolizate
bezea:5 albusuri, un praf de sare, 150 g zahar pudra, un praf de scortisoara, 2 linguri amidon din porumbcrema:5 galbenusuri, 100 g zahar pudra, 100 g unt, zahar vanilatdecor si umplutura:o mana de afine alcolizate si am mai bagat si stafide mari, inmuiate(asta ca sa mearga cu aroma scortisoarei din bezea!)
Rulada din albusuri si crema de ciocolata cu visine
Pentru blat: &bull10 albusuri &bull12 linguri zahar &bull4 linguri faina &bull100 gr nuca de cocos &bull1/2 lingurita sare &bull1 lingura zeama de lamaie &bull2 lingurite esenta de lamaie &bull1 lingurita coaja rasa de lamaie &bullmana de visine Pentru crema: &bull250 ml frisca lichida Hulala &bull200 gr ciocolata(Milka cu lapte) &bull50 gr visine( din dulceata am pus eu) &bull1 varf lingurita sare &bull5 gr gelatina &bull2 linguri apa pentru hidratarea gelatinei
Rulada din albusuri cu crema de mascarpone si fructe de padure
Pentru blat:6 albusuri6 linguri de zahar5 linguri de faina2 linguri de gris1 praf de sare1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilieCrema:250 gr mascarpone5 linguri branza de vaci4 linguri zahar pudra2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie1 lingura coaja rasa de lamaie1 lingura zeama de lamaiefructe de padureciocolata cu lapte
Prajitura din albusuri cu visine, stafide si rahat- la Multicooker
6 albusuri 200 g zahar 150 g faina 50 ml ulei 1 lamaie 1 praf de copt esenta rom esenta punch sare
Rulada Pavlova Cu Marmelada
Marmelada da acestei rulade un gust racoritor si foarte aromat. Am mentionat ca este usor de facut?
Chec din albusuri
3 albusuri6 linguri zahar6 linguri faina4 linguri ulei4 linguri lapte1/2 plic praf de copt2 lingurite cacao1 praf de sareesenta de vanilie2 linguri ananas scurs de zeama
Rulada de bezea cu capşuni
4 albusuri 225 gr zahar tos 300 ml frisca lichida 2 linguri zahar pudra capsuni 80 gr ciocolata alba
Rulada din piept de pui umpluta
1 piept maricel de pui mustar castraveti murati gogosari acri sau ardei gras rosu cascaval carnaciori mici sau sunca morcov sotat sau fiert sare piper dupa gust scobitori pentru fixat rulada (se poate si lega dar e mai mult de lucru)
Rulada din piept de pui cu branza telemea
1 piept de pui mare 200 g telemea de oi 2 oua 1 legatura ceapa verde 1 leg. usturoi verde 1 leg. marar verde 1 leg. patrunjel verde sare piper putin ulei pt uns folia si rulada.
Rulada Din Albusuri Cu Crema De Nuca
Blat: -6 albusuri(fiecare albus are 32 de grame) -60 g ulei -90 g faina -120 g zahar -arome -putin rom(cca 15 ml) sau zeama de lamiie(o lingura) -in caz ca albusul nu se bate f. bine se pune cca 1/2 lingurita praf de copt Crema" -100 g unt -150 ml apa -150 g zahar -100 g nuci macinate -rom(cca 20 ml),arome Glazura: -cca 80 g ciocolata de menaj
Rulada de peste cu foaie de clatite
o foaie de clatita,pasta din unt cu verdeata, condimente, felii subtiri din filé de peste marinat - somon sau din conserva, felii de lamaie si masline.
Rulada din carne tocata
800 g carne tocata amestec (vita-porc) 2 cartofi mijlocii razuiti pe razatoarea cu gauri mici si bine storsi 2 felii de paine inmuiate in apa apoi bine stoarse 2 oua sare 2 lingurite piper 1 lingurita boia 2 lingurite vegeta 1 legatura patrunjel verde tocat marunt 5-6 catei de usturoi zdrobiti cu presa de usturoi 1 ou pt uns rulada deasupra.
Prajitura zebra din albusuri cu visine si ciocolata
aprox. 600 gr visine 8 + 3 albusuri (cca 350 gr) 300 gr zahar 250 gr faina 150 ml ulei 100 gr iaurt 50 gr cacao (cca. 2 linguri cu vârf) 100 gr ciocolata 2 plicuri zahar vanilat un praf de sare pentru decor: ciocolata pentru ras
Rulada cu crema de lamaie
foaia de rulada: 4 oua 3 linguri de apa calduta 125 gr zahar 75 gr faina 50 gr amidon 1 plic de vanilie 1 lingura suc de lamaie alimentar coaja rasa de pe 1 lamaie crema: 500 gr frisca lichida 6 foi de gelatina sucul din 3 lamai razatura de pe 1 lamaie 125 gr zahar 1 lingura suc de lamaie alimentar
Rulada din pulpa de curcan
1 Kg carne de pulpa de curcan sau piept 100 gr castraveti murati 1 ardei gras rosu sau galben 50 gr bastonase din morcov crud 2 linguri muguri de pin 150 gr cascaval ras cateva frunze de patrunjel proaspat sare piper pesmet 1 ou intreg 1 litru de ulei
Rulada din carne tocata de pasare si oua de prepelita
(2 bucati rulada) occa. 800 gr. carne tocata de pasare o24 oua prepelita o200 gr. br^anza telemea de vaca o4 linguri pesmet o 1/2 ardei gras rosu o 1/2 ardei gras verde o4-5 graunti usturoi (optional) o1 legatura patrunjel o 1/2 legatura marar o100 ml vin alb osare piper ( optional dupa preferinta si alte condimente pentru carne de pasare)
Rulada de Pasti
Pentru rulada: 2 legaturi patrunjel proaspat, 4 oua 1 vârf de cutit cu sare, 100 g smântâna, 1 vârf de cutit cu piper negru, 80 g faina, 1 lingurita rasa de praf de copt cu Sofran  20 g amidon din porumb  Pentru umplutura: 70 g brânza albastra 200 g smântâna, 250 g brânza de vaci proaspata, 1 vârf de lingurita de mustar, 25 g verdeata &ndash am folosit marar si patrunjel 1 vârf de cutit cu sare, 1 vârf de cutit cu piper negru, 4 felii de sunca sau bacon
Rulada cu mac - baigli
Pt. aluat: 550 gr faina 200 ml lapte 200 gr unt 70 gr zahar brut 100 gr smantana 2 galbenusuri 7 gr drojdie uscata Pt. umplutura: 200 gr mac 70 ml lapte 150 gr zahar 2 albusuri 1 galbenus + 1 lg lapte pt uns
Rulada din piept de pui
feliute de bacon piept de pui cascaval feliat sau ras.
Rulada din fleica de porc
- 700g fleica de porc - 300 g cabanos (4-5 bucati) - 3-4 morvovi - 2-3 cepe - 3-4 rosii - ciuperci - cartofi - 250 ml. vin alb - sare vegeta piper
Prajitura Alaska
O prajitura care este gata in mai putin de 30 de minute si care arata spectaculos, pentru a-ti uimi invitatii.
Rulada mozaic din carne tocata
300 g carne de vita sau vitel 1 ou 2 cartofi 2 morcovi 1 lingurita usturoi pisat 2 felii franzela 2 linguri ulei (preferabil ulei de masline) cimbru tarhon patrunjel verde.
Prajitura cu albusuri
10 albusuri 2 cani zahar 2 cani faina 2 cani amestec de nuci taiate stafide rahat 100 g ulei sucul si coaja de la o lamaie 1 plic praf de copt
Rulada De Ciocolata Cu Cirese Si Vanilie
Un desert racoritor este binevenit dupa un pranz satios, iar aceasta reteta este fix ce iti trebuie!
Tort rulada
Rulada :5 oua,5 linguri de faina,5 linguri de zahar,1 praf de copt,coaja de lamaie rasa sau conifiata.Crema:600ml lapte,2 plicuri budinca vanilie,6 – 7 linguri zahar,70 g margarina,5 banane mariOrnare:150 ml frisca batuta
Rulada din piept de gaina
un piept mare cu tot cu piele gaina mea a fost de 2,5 kg 4 oua 1 ardei gras 200 gr. cascaval tare boia cury piper sare
Rulada din organe de pasare
1 kg amestec organe de pui (pipote inimi ficat) 3 cepe 1 legatura patrunjel proaspat 1 legatura marar proaspat 5 oua 1 lingura pesmet alb sare si piper dupa gust
Tort carioca
Blatul 1 de tort:-4 galbenusuri-4 linguri de zahar-3 linguri ciocolata rasa sau cacao-4 albusuriBlat 2 de tort-4 galbenusuri-4 linguri de zahar-4 linguri nuca macinata sau alune-1 lingura faina-4 albusuriCrema-6 galbenusuri+2 albusuri-250gr zahar-200ml lapte-250gr unt-vanilie-2 linguri rom-2 batoane de ciocolata-2 linguri dulceata de fragute sau capsuni
Rulada din omleta cu crema de branza
2 ouabranza de vacifrunze de patrunjelfrunze de mararceapa verdesarepiper
Rulada din carne de vita
600 g carne de vita tocata 1 ou 100 g franzela 2 cepe albe tocata marunt sare piper dupa gust usturoi 2 morcovi mari dati rasi marar oregano(dupa preferinta)
Pizza a la Adriana :)
2 blaturi din comert cascaval afumat mozzarella ardel rosu ardel verde ceapa masline sunca de pui rulada de pui sare oregano ketchup dulce si picant
Rulada Meringue Cu Cafea Si Ciocolata
Un desert care combina perfect meringue (bezea), ciocolata si cafea va surprinde orice invitat.
Rulada din muschi de porc
1muschiulet de porc 3 fire ceapa verde 4-5 frunze busuioc poroaspat 1 lingura pasta hrean 1 ou 1 lingura pesmet alb 200g carne tocata vita 130g branza gorgonzola sau cascaval 5-6 ciupercute brune sare si piper dupa gust
Rulada cu piersici
Blat: -3 oua -2 linguri apa calda -125 g faina -125 g zahar -2 linguri cacao -½ lingurita praf de copt Crema: -400 g caise/piersici(crude sau din compot) -200 g iaurt -50 g zahar pudra -100 ml frisca lichida -10 g gelatina
Rulada din omleta
2 oua pentru fiecare omleta marar dupa gust piper,condimente dupa gust (eu folosesc un amestec format din cimbru,tarhon,oregano,coriandru,marar,patrunjel,boia dulce - este un amestec excelent pt toate mancarurile- folositi-l cu toata increderea) o cutie mare pate ficat de porc sau de pasare unt dupa gust un borcan mic ciuperci 1-2 buc castraveciori murati 1-2 buc gogosari murati ulei pt prajitul omletelor Cantitatile se cresc sau se micsoreaza in functie de necesitate...
Rulada din piept de rata cu chutney de mango si cous-cous cu stafide
Pentru rulada din piept de rata avem nevoie de :* 1 piept de rata* 1 rodie* 1 portocala* 150 de ml vin alb* 100 ml suc de rodie* coaja de lamaie* coaja de portocala* coaja de limetta* boabe de coriandru* cuisoare* piper mozaic* cimbru verdePentru chutney de mango folosim:* 350 g mango curatat si taiat cubulete* 130 g zahar brut* 1 linguri ulei de masline* 1 ceapa rosie tocata* 1 lingurita boia de ardei iute* 2 linguri ghimbir tocat marunt* 3 pastai de cardamom* 1/2 lingurita turmenic macinat* 1/2 lingurita cuisoare macinate* 1 baton scortisoara* 150 ml otet de mere* 50-100 ml apa* 130 g zahar brut* 1 lingurita rasa sarePentru cous- cous cu stafide:* 100 g cous- cous* 100 ml apa* 1 lingura unt* 1 portocala* 50 g stafide brune
Ruladă din pâine cu cremă de brânză și somon
O ruladă aperitiv este o alegere excelentă pentru o ocazie când aveți musafiri și nu știți ce să pregătiți mai repede. Arată spectaculos pe platou, este delicioasă, rapidă și simplu de făcut. O puteți prepara fără să fie o ocazie specială, și savura ca gustare, mic dejun sau o puteți lua la pachet, pentru că este foarte bună și rece.
Rulada din biscuiti cu cocos
pentru foaia ruladei 500 g biscuiti 400 ml lapte 3 linguri cacao 2-3 lingurite de esenta (optional) pentru umplutura ruladei 100 g nuca de cocos 200 g unt 200 g zahar pudra
Prajitura cu albusuri si nuca
Ingrediente: - 6 albusuri- 150 grame zahar- 1 lingura esenta de vanilie- 125 grame unt- 125 grame faina- 125 grame nuci, migdale, etc (eu am pus cam 200 grame nuci pentru ca imi plac foarte mult!)
Rulada din piept de gasca
1 piept de gasca 4 oua 2-3 ciuperci mari 1/2 ardei rosu gras 1 ceapa condimente pentru pui sare si piper 200 ml vin rosu sec 200 ml apa
Inghetata-Tort Limenta
1. Ingrediente pentru 3 blaturi din bezea cu dimensiunea intre 26-28 cm :6 albusuri de la oua cu marimea mijlocie, 225 g zahar, 25 g migdale macinate (facultativ si nuci), 1 lingura amidon pentru bucatarie, citva sare, citva aroma de vanilie, 150 g ciocolata alba, 50 g grasime de nuca de cocos (Palmin)2.Ingrediente pentru inghetata parfait limete, menta, bezea:6 albusuri marime mijlocie, 375 g zahar, 375 g frisca, 2 blaturi, foi, de gelantina sau gelantina praf echivalent pentru 500ml lichid, citva sare, aroma de vanilie, 2 limete, 6 crengute de menta
Tort rulada cu capsuni
Pentru crema:5 foi de gelatina2 oua200 smintina pt frisca45 g zahar1 lamaie (coaja si zeama)Pentru rulada:3 oua90 g zahar170 g faina1 lingurita praf de copt1 lingura de apacapsuni si frisca pentru decor
Rulada cu mere
blat rulada:5 oua, 6 linguri de zahar, 5 linguri de faina, 2 linguri de ulei, esenta de vanilie, un praf de sareumplutura:100 g margarina creme(Unirea), o lingura de zahar pudra cu aroma de vanilie, 5-6 linguri de dulcetata de mere
Carne de porc tocata cu rulada de omleta
1 kg carne de porc tocata, o ceapa, 2 oua,2 linguri faina,2 catei de usturoi,sare,piper Pentru rulada de omleta: 4 oua,un ardei rosu,patrunjel,sare,piper
Cheescake cu fructe si bezea
250 de grame de biscuiti 50 de grame de unt topit Crema 4 galbenusuri 160 de grame de zahar 2 plicuri de zahar vanilat 3 linguri cu varf de amidon alimentar (Dr. Oetker) 450 ml. de lapte 1 lingura rasa de gelatina granulata 250 de grame de branza de vaci proaspata, bine stoarsa fructe proaspete sau din compot - eu am folosit piersici din compot Pentru bezea 4 albusuri 4 linguri de zahar
Rulada din muschiulet de porc cu legume in foi de placinta
1 bucata muschiulet de porc 800 g amestec mexican 8 foi de placinta cimbru uscat unt topit ulei de masline sare piper macinat faina 1 galbenus pentru uns seminte de susan
Rulada cu ciocolata si visine din dulceata
(cca 12 -14 portii) Pentru BLAT: 5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri ulei 5 linguri faina 3 linguri cacao neagra 1 fiola esenta rom 1 plic zahar vanilat 1 vârf cutit de sare Pentru CREMA: 160 gr. ciocolata neagra 160 gr. smântâna pentru frisca 2 linguri de zahar pudra 1 plic zahar vanilat cca 3 linguri visine din dulceata optional: 2 linguri coaja de portocala confiata taiata marunt
Rulada cu crema ganache si capsune
Indrediente rulada pentru o tava de circa 23/33: 4 oua 4 linguri de zahar 4 linguri de faina 1 lingurita extract de vanilie 1 praf de sare Crema ganache de ciocolata: 200 ml sm^ant^ana lichida dulce 100 g ciocolata (noi am folosit 1 ciocolata cu lapte) 10 capsune potrivite
Rulada din carne de porc cu omleta
2 bucati de carne de porc (pulpa,spata) 1 ceapa potrivita 1 rosie 100 gr de costita o jumatate de ardei rosu 2 oua ulei condimente cartofi in functie de tava si preferinta 1 rosie feliata
rulada din carne de porc
2 bucati muschiulet de porc ( cam 1,5 kg.) un ardei gras ,are rosu, o legatura de ceapa verde, 200 gr.masline fara samburi, 1 lingurita piper macinat, un plic tarhon, sare dupa gust, 100 ml.ulei, 100 ml.vin rosu, 2 bucati carnati condimentati (400 gr.)
