Rețete culinare

Balmoșul ciobănesc este un preparat gras, pe bază de mămăligă cu mult adaos de lactate, plin de arome și foarte bogat în savoare.

Balmoșul este un preparat gras, pe bază de mămăligă cu mult adaos de lactate, plin de arome și foarte bogat în savoare.

Fursecurile cu stafide sunt perfecte pentru perioada Sărbătorilor de iarnă. Modul de preparare este cât se poate de ușor și durează foarte puțin.

Prăjitura cu ciocolată și marshmallow este desertul perfect pentru iubitorii de ciocolată. Este atât de ușor de preparat și are un mare succes la petreceri!

Salata cu șuncă și maioneză făcută în casă este o soluție rapidă pentru prânz. Este excelentă pentru sandvișuri sau cu crackers.

Această salată cu somon afumat este masa rapidă ideală: nu necesită gătit! Este proaspătă, sănătoasă și plină de arome.

Mămăliga cu unt și brânză este una dintre mâncărurile preferate de români. Și mai mult decât atât, se face foarte simplu, se potrivește de minune cu sarmale sau chiar cu varză.

Mămăliga pripită este mai moale decât mămăliga fiartă, se face foarte repede și trebuie să fie amestecată constant. 

Lebărul de casă, după o rețetă tradițională moldovenească, este una dintre mâncărurile românești de Crăciun. Încă de când eram copii, bunicii puneau pe mesele de sărbătorile de iarnă lebăr.

Această ruladă de porc umplută cu carnați și bacon (sau șuncă) este perfectă pentru cinele în familie, ocazii speciale și petreceri.

Salata de orez cu legume este absolut perfectă pentru prânz, ca aperitiv la o petrecere sau ca garnitură la cină. Este nutritivă, ușoară, crocantă, colorată și răcoritoare.

Delicioase și cu un mod de preparare distractiv, cornulețele foarte fragede sau „Rugelach” sunt perfecte în perioada Sărbătorilor de iarnă, dar și pentru orice perioadă a anului, ori de câte ori apare pofta de ceva bun.

Un amestec delicios de vodcă, lichior de flori de soc și suc proaspăt stors de portocale. Toate amestecate cu bere de ghimbir spumoasă și rodii.

Cornulețele cu iaurt se numără printre deserturile preferate din copilărie pentru mulți români.

Dacă nu ați făcut până acum cozonac din cauza frământatului, ei bine, scăpați de acest stres dacă îi frământați cu ajutorul unui robot de bucătărie sau al unei mașini de făcut pâine. O rețetă de cozonac frământat și dospit la mașina de pâine vă propunem și noi, astăzi.

Pârjoale moldovenești sunt un fel de chiftele, fiind o specialitate românească din regiunea geografică Moldova. Se fac ușor, rețeta diferă doar cu puțin de rețeta clasică de chiftele și vă invităm să le încercați măcar o dată.

Dacă vă plac napolitanele, atunci trebuie să încercați de îndată această rețetă de napolitane cu cremă caramel. Se face rapid și este foarte ușor de preparat. Și cel mai important, nu are nevoie de coacere!

Sarmalele în vase de lut au mereu ceva în plus, o anumită frăgezime, suculență, o aromă mai adâncă și mai bine conturată.

Sarmalele oltenești pot fi un deliciu dacă le acordați puțină atenție. Oricum, nu sunt prea greu de făcut, iar ingredientele sunt cam aceleași ca și pentru celelalte tipuri de sarmale.

Sarmalele moldovenești sunt ușor diferite de cele preparate în alte părți din țară, ele fiind bogate în sos de roșii și având astfel un gust mai acrișor atunci când sunt făcute cu varză murată.

Caltaboșul este un preparat tradițional românesc, din carne de porc și se prepară, în mod normal, de Ignat.

Toba de pui este ideală pentru cei care nu consumă porc ori pur și simplu nu vor să mănânce carne grasă.

Checul cu lămâie și mac este un desert de efect, delicios și foarte simplu de făcut, din ingrediente accesibile. Îndulcește-ți ziua cu acest chec cu mac și aromă răcoritoare de lămăie.

Salata bouef cu somon afumat reprezintă o versiune nonconformistă a salatei tradiționale și vă va oferi un gust aparte la mesele de sărbători.

Această rețetă de mămăligă fiartă în lapte super simplă se prepară cu ingrediente de bază și este garnitura perfectă pentru cărnuri, legume și tocănițe la cuptor.

Salata boeuf cu piept de pui este o variantă ceva mai ușoară decât cea clasică, ce conține carne de vită.

În perioada postului, puteți alege să pregătiți o rețetă simplă și rapidă de cornulețe cu rahat, apă minerală și aluat fraged.

Cușcuș gătit în stil mediteranean, amestecat cu legume colorate, brânză feta, măsline și năut și cu un dressing proaspăt de lămâie și ierburi. O garnitură sănătoasă care adaugă savoare oricărui preparat!

Ganache-ul de ciocolată (crema ganaș) este arma secretă supremă pentru aproape orice desert, pentru că este foarte ușor de preparat, incredibil de versatil și adaugă o notă de lux oricărei prăjituri.

Mușchiuțelul de porc la cuptor este ușor de pregătit, dacă respectați câteva ponturi importante.

Prăjitura Greta Garbo sau Jerbo este unul dintre deserturile care nu lipseau în copilărie de pe mesele de la zilele de naștere sau de sărbători.

Tochitura cu carne de porc și pui este un fel de mâncare tradițional, gustos, ce îi va impresiona, fără doar și poate, pe cei care se vor așeza la masă și care promite un festival de gusturi, fiind un adevărat răsfăț pentru papilele gustative.

Salata a la russe sau salata rusească este o rețetă foarte asemănătoare cu salata de boeuf. Are cam aceleași legume, dar lipsește carnea de vită. În loc de aceasta, se folosesc ouă fierte.

Rețeta de salată boeuf cu parizer pentru cei care vor să încerce ceva nonconformist.

Salată boeuf fără carne și castraveți se pregătește la fel de ușor ca varianta clasică și este la fel de delicioasă.

Legumele mexicane se găsesc la pungă în orice supermarket și trebuie neapărat să le încercați în această rețetă.

Puteți încerca o rețetă unică de salată boeuf cu ciuperci dacă vreți să vă impresionați invitații la mesele festive sau pur și simplu aveți chef să experimentați ceva nou.

Salata de boeuf clasică, pregătită cu carne de vită fiartă, se numără printre cele mai populare feluri de mâncare din România, mai ales în perioada Sărbătorilor.

Salată boeuf cu carne de curcan se pregătește la fel de ușor ca varianta clasică, ce conține carne de vită.

Rețeta de sarmale cu fasole boabe este o rețetă de post, simplă și se poate spune, chiar ieftină și delicioasă.

Sarmalele cu ciuperci, nuci și stafide sunt destul de căutate în post și trebuie să știți că puteți adapta rețeta pentru toate gusturile.

Mușchiulețul de porc gătiti la cuptor și tăvălit prin oțet balsamic este o alegere excelentă pentru cinele de sărbători. 

Cornulețe fragede cu smântână și untură - una din cele mai delicioase și mai bune rețete de cornulețe.

O rețetă delicioasă de conopidă trasă la tigaie (sote) delicioasă și foarte ușor de făcut.

Brioșele de post cu banane sunt o modalitate excelentă de a folosi bananele prea coapte și sunt perfecte pentru micul dejun, gustări și chiar deserturi.

Aceste clătite de post sunt atât de pufoase și fragede încât nici nu-ți dai seama că nu au lapte sau ouă. Vezi, mai jos, ingredientele și pașii de preparare.

Vezi cum se prepară clătitele de post cu mere și bucură-te de un desert delicios, rapid și extrem de simplu de gătit.

Clătite de post cu dulceață de piersici pot fi cu siguranță preferatele oricui. Dacă vrei, poți face aceste clătite fără zahăr în compoziție.

Sarmalele de post cu ciuperci și orez, în frunze de varză murată, se pregătesc foarte ușor, sunt delicioase, hrănitoare și sățioase.

Tarta franțuzească cu mere caramelizate, de post, se numără printre cele mai cunoscute deserturi din Franța, ceea ce nu este deloc întâmplător.

Sarmale de post în foi de viță cu ciuperci și orez, aromate, sănătoase și, mai ales, de post. Le puteți face pe aragaz, dar sunt mai gustoase la cuptor.