Retete cu Pesmet
Mere umplute cu salvie si castane
Desi nu este sunt o garnitura obisnuita, merele din aceasta reteta sunt perfecte langa o friptura de porc sau de pui.
Rulouri de carnaciori cu salvie
Daca ai nevoie de aperitive speciale pentru mesele festive, reteta de mai jos e o idee excelenta.
Pui umplut cu chorizo
Aroma de paprika merge perfect langa carnea de pui, intr-o reteta rapida si foarte gustoasa.
Tarta Acrisoara Cu Melasa
O tarta usor de preparat, iar lista de ingrediente de mai jos este pentru 6 persoane, asa ca o poti servi la o cina in familie.
Budinca Cu Zmeura
O budinca traditionala britanica, facuta cu crema de vanilie, gem dulce de zmeura si topping de bezea.
Tarta Cu Sirop Auriu
Un desert dulce si lipicios, pentru care nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.
Tarte Cu Sfecla Si Branza De Capra
Aceste aperitive pentru care nu ai nevoie de cuptor, sunt foarte gustoase si se fac foarte rapid. In plus, arata minunat. Mancarea perfecta de petrecere? Noi asa credem.
Calamari Cu Sos Romesco
Sosul Romesco se face cu migdale, pesmet si usturoi, iar langa o portie de calamari este de-a dreptul divin.
Placinta De Peste Cu Migdale
Aceasta placinta de peste este acoperita cu fulgi de migdale pentru o aroma de nuci si un invelis crocant.
Souffle De Broccoli Si Branza Cu Mucegai
Un preparat care poate deveni "piesa de rezistenta" a unei mese vegetariene.
Conopidă cu brânză
Aceasta reteta rapida de branza cu conopida este ideala pentru o cina usoara ssau poate fi o garitura sofisticata langa o friptura suculenta.
Supa Alba De Pui
O supa de pui cu o textura bogata, perfecta pentru zilele cand simti nevoia sa mananci ceva cald si gustos.
File De Vita Cu O Crusta De Hrean
O reteta de friptura de vita cu o crusta de hrean proaspat, ideala pentru o ocazie speciala sau pranzul de duminica.
Chiftele Cu Branza Si Salata De Spanac
Aceste chiftele usor de preparat au branza cremoasa in interior.
Varza De Bruxelles Cu Parmezan
Este cel mai gustos mod in care poti gati varza de Bruxelles. Cu aceasta reteta sigur vei folosi aceasta garnitura din ce in ce mai des.
Spaghete De Zucchini Cu Chiftele Turcesti
O reteta care te va face sa uiti de pastele traditionale pentru ca se pastreaza aromele imbietoare, insa este saraca in carbohidrati.
Midii Coapte Cu Ansoa, Capere Si Pesmet
Un preparat fin si sofisticat, dar care este foarte usor de gatit. Cu siguranta invitatii tai vor fi impresionati!
Muschi De Porc Umplut Cu Mere Si Nuci
Preparatul cu care iti vei uimi invitatii la masa de Craciun.
Nuggets De Pui
Preparatul care ii va incanta si pe cei mai moftursi copii.
Tarta Cu Melasa
175g pesmet 725g sirop auriu 1 lamaie - coaja rasa 1 1/2 lingura suc de lamaie 2 oua, usor batute 3 linguri de smantana lichida inghetata de vanilie Pentru blat: 225g faina 1/2 lingurita de sare 65g unt 65g untura rece, taiata in bucati 1-2 linguri de apa rece
Cotlete De Porc Cu Sos Tonkatsu
O reteta clasica japoneza, care merge perfect langa o salata de ridichii.
Vitello Tonnato, O Reteta Mai Gustoasa Decat Clasicul Vitel Cu Ton Italianesc
O reteta "upgradata" a clasicului preparat italienesc.
Cotlet De Vitel Milanez
Desi nu pare la prima vedere, este o reteta foarte gustoasa si usor de preparat.
Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!
Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.
Risotto Cu Praz Si Lamaie
O reteta delicioasa pentru care nu ai nevoie de prea mult timp si nici de prea multe ingrediente.
Broccoli Cu Branza La Cuptor
O reteta sanatoasa si usoara pentru o cina rapida.
Pui Cu Tarhon Si Mustar
Puiul, cu o aroma delicioasa de telina, usturoi si cimbru, este umplut cu cartofi, devenind astfel un preparat perfect pentru un pranz cu familia sau prietenii.
Turte De Creveti
600g creveti mari 750ml lapte 2 foi de dafin 1 lingura ulei de masline 30g unt 1/2 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 rosie, fara coaja si seminte 1/2 lingura coriandru 1/2 lingura patrunjel piper 1/2 lingurita paprika dulce 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper alb 2 linguri de malai 1 lamaie - sucul 2 oua plus 1 galbenus 100g pesmet ulei Pentru aluat: 2 linguri unt 1 lingurita sare 1 lingurita piper alb 1/4 lingurita piper 1/2 lingurita paprika 280g faina
Muschiulet De Porc Crocant Cu Orez Si Coriandru
250g mix de orez basmati si orez salbatic 5 linguri faina condimente chinezesti (optional) 2 oua 100g pesmet 500g muschi de porc, taiat in fasii de 1 cm 100ml ulei coriandru 4 fire ceapa verde 2 linguri otet 2 linguri sos de soia 1 ardei iute rosu
Pastrav in crusta de pesmet
2 pastravi proaspeti sare piper 1/2 lamaie pesmet ulei pentru prajit Mujdei 4 catei de usturoi 5 linguri ulei zeama de lamaie 1 lingura apa minerala
Galuste cu prune din fulgi de cartofi
1plic (110) g de fulgi de cartofi 300 ml de apa fierbinte 1 ou 2 linguri de ulei 2 ligura de pesmet fin ½ lingurita de sare. 100 g faina Prune (daca sunt mai mici 12-15 bucati ) Pentru tavalit 100 g pesmet 2-3 linguri ulei Pentru servit Zahar pudra (cine prefera ,zahar cu scortisoara)
Sufleu de spanac cu cartofi
350 g spanac congelat 800 g cartofi albi 4 oua 70 ml smantana 2 linguri faina 1 plic praf de copt 50 g pesmet nucsoara 4 catei usturoi sare piper ulei putin cascaval
Seppie si sardine umplute
6-7 seppie,250g sardine -30g seminte de pin -150g pesmet -40g parmezan -2 hamsii sarate -2 catei de usturoi patrunjel tocat -piper boabe -coaja de lamaie -zeama de lamaie
Galuste de branza dulce
500 gr branza dulce de vaca 2 oua 100 gr gris (sau 5 linguri) 1 lingura zahar coaja de lamaie putina sare (cat iei cu 2 degete) 2 linguri de faina Pentru ornat: pesmet ulei zahar zahar vanilat smantana
Placinta cu branza si spanac
6 foi de placinta taiate in jumatate (astfel se obtin 12 mai mici) ulei de masline cu aroma de busuioc 50 gr pesmet Pentru umplutura 250 gr branza de vaci 450 gr urda 2 maini de spanac proaspat tocat 5 catei de usturoi zdrobiti 1 ou coaja rasa de la 1 lamaie sare de mare si piper negru macinat dupa gust nucsoara proaspat rasa dupa gust 50 gr pesmet
Pulpite de pui cu galuste bavareze si sos vanatoresc
-pentru friptura : 1 kg carne pui- pulpe 1 lingura untura( sau doar ulei) sare piper boia 200 ml supa pui -pentru galuste bavareze: 3 chifle de 1 zi 80 g pesmet 2 oua 70 g unt 2 linguri ulei 1 ceapa mica( 2 verzi) 1/3 gogosar patrunjel verde 200 ml lapte sare piper nucsoara -pentru sos vanatoresc : 2 morcovi 1 telina mica 1 radacina patrunjel 1 ceapa 50 g unt 3 linguri bulion facut in casa( sau 2 rosii) 1-2 linguri zeama de lamaie 200 ml supa de carne 1 frunza dafin 1 lingura zahar 50 ml vin alb 1 lingura mustar 1 lingura faina 3 linguri apa sare piper
Rosii coapte aromate cu pesmet si parmezan
Cantitate : 4 portii o4 rosii mari de aprox.200 gr fiecare o55 gr pesmet o3 linguri parmezan proaspat ras o1 lingurita ulei de masline Pentru glazura o5 linguri otet balsamic o2 linguri zahar brun o2 linguri apa
Musaca gustoasa vegetariana
Ingrediente: - 2 vinete mari - 900g ciuperci (am folosit champignon brune si paleurotus) - 4 cubulete de unt - 2 cepe medii - 4 catei usturoi - o lingurita oregano uscat - o lingurita scortisoara - o lingurita busuioc uscat - 100ml sos de rosii - 4 oua batute - 60ml vin alb - 250g parmezan - 30g pesmet Pentru sos: - 8 linguri unt - 50g faina - 350ml lapte - 4 galbenusuri - sare de mare - piper
Dovlecel pane/Castraveti pane
2 dovlecei 4oua 3 castraveti 200gr faina 100gr faina de malai 100gr pesmet 50gr susan piper sare ulei
Mancare de cartofi cu tarhon si crenvursti impanati
Ingrediente pentru 6 persoane: Pentru mancarea de cartofi: - 750 g cartofi - 2 cepe - 3 catei de usturoi - 3 linguri ulei - 1 lingura faina - 3 linguri smantana - 2-3 linguri otet - sare piper tarhon dupa gust Pentru crenvurstii impanati: - 6 perechi de crenvursti sau polonez (eu am folosit polonez pentru ca e mai gros si nu se rupe atat de usor) - 400 g cascaval - 3 linguri faina - 100 g pesmet - 4 oua - 1 lingura patrunjel maruntit - ulei pentru prajit
Tarta si "tartute" cu fructe
Aceasta prajitura se poate face cu orice fel de fructe dupa placerea fiecaruia inclusiv iarna cu fructe din compot. Aluat: 200g faina 100g amidon 100g zahar 50g pesmet 2 oua 200g unt rece Crema: 1 l lapte 200g zahar 4 budinci de vanilie 1 fiola esenta vanilie 500g smantana grasa Glazura: 4 bucati piersici bine coapte 500g cirese 2 plicuri gelatina rosie
Mozzarelline pan'e
200 gr mozzarelline rosii cherry 1 ou 20 gr faina 40 gr pesmet sare,piper ulei pt prajit
Vinete pane cu urda si ardei gras
1 vanata mare 1/2 ardei gras rosu 150g urda 50g smantana grasa 2 oua 100g pesmet 30g faina 100ml ulei Sare Piper
Fishburger sau Chiftele de peste la cuptor
Ingrediente pentru 12 chiftele generoase: 1 kg file de cod (sau alt peste fara oase) 2-3 fire de ceapa verde (sau o ceapa normala) 2 oua 2 felii paine cu secara (cam 100 gr) partunjel tocat 2 linguri ulei de masline 5-6 catei de usturoi mirodenii: 1 lingurita rasa busuioc, 1 lingurita rasa cimbru 1 lingurita rasa oregano 1 lingurita sare Crusta 3 oua 100 gr pesmet cate un varf de cutit de: busuioc cimbru oregano 2 linguri de ule Sos cateva fire de patrunjel tocat cateva fire de marar o bucata cat o nuca de ghimbir proaspat zeama de la 1/4 lamaie 2 linguri de iaurt cremos
Terina de oua
-10 oua fierte tari -2 oua crude -300 g branza de vaci -40 g pesmet -50 g parmezan ras -o legatura de marar -sare piper macinat si nucsoara dupa gust In plus: -3 felii de sunca -3 oua fierte tari -unt pentru uns tava (o tava de chec)
Peste pane
pentru 6 persoane 2 kg file de pangasius 800 g pesmet 8 oua sare rozmarin ulei
Rețetă simplă de paste cu pesmet
Rețetă simplă de paste cu pesmet, ideală pentru o masă rapidă. Aduce aminte de gusturile copilăriei. Perfectă și pentru perioadele de post.
