Sarmale cu ciolan

Ingrediente

• Ingrediente
• 1 varza (1,5-2 kg)
• 1000 gr carne tocata de porc
• 1,5-2 kg ciolan afumat dezosat
• marar
• cimbru
• 150 ml bulion
• rosii proaspete sau congelate
• sare
• piper
• 350 gr orez
• 2 lingurite sare
• 2 lingurite vegeta
• 1 lingurita piper
• 2 cepe medii
• 2 linguri ulei
• 1 lingurita boia