Retete cu Marar
Burgeri de casa romanesti
In tigaie sau pe gratar, burgerii de casa sunt perfecti pentru zilele insorite. Reteta video, pas cu pas, o gasiti mai jos!
Chiftele din carne de porc si vita, la cuptor
Carne de vita, carne de porc, verdeturi si cateva ingrediente-cheie. Toate date prin faina si rumenite in cuptor, rezultand cele mai gustoase chiftele.
Dovlecei Pane In Stil Grecesc, Cu Tzatziki
Acesti dovlecei crocanti, cu sos delicios cu iaurt, merg perfect pe post de starter pentru mesele in familie.
Păstrăv la tigaie, cu legume în vin alb
Pestele este oricand o alegere sanatoasa. In plus este foarte usor de facut, iar reteta de mai jos imbina arome delcioase.
Briose Cu Morcov, Dovlecei Si Marar
Niste briose speciale ce pot fi servite pe post de aperitive.
Somon cu sos de muștar, cartofi noi și sparanghel
O reteta simpla, bine echilibrata pentru o cina sanatoasa.
Peste Cu Tartar Si Salata De Cereale
1 ou 150g arorut 1 lingurita de turmeric 1 lamaie - coaja rasa, plus 2 linguri de suc lamaie 280g iaurt grecesc dregresat 2 linguri de maioneza degresata 16 castraveciori, fin tocati 2 linguri de marar tocat, plus crengute, pentru a servi 2 linguri capere, clatite, scurse, tocate 200g cuscus 1 lingurita patrunjel 1/2 ceapa rosie, taiata in felii subtiri ulei de floarea soarelui 8 x 110g file de peste felii de lamaie, pentru a servi
Somon Cu Pesto De Marar
800g file de somon (cu piele) 1/2 lamaie - coaja si sucul 2 linguri ulei de masline 1/2 lingurita piper alb macinat busuioc Pesto de marar: 1/2 cana marar, fin tocat 1 1/2 cani patrunjel, tocat 25g parmezan ras 150ml ulei de masline 55g migdale tocate 2 fileuri de ansoa in ulei, scurse, tocate 1 catel de usturoi, ras 1/2 lamaie - sucul
Supa De Dovleac Copt Si Ghimbir
1 kg dovleac, taiat in bucati de 4 cm. 75g ghimbir, ras 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1l supa de pui 85g mascarpone 2 linguri marar, tocat fin 50 g alune prajite, tocate
Somon In Folie, Cu Marar Si Lamaie
1/2 cana unt 1/4 cana suc de lamaie 1 lamaie - coaja 3 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingurita marar uscat sare piper 900g somon 2 linguri marar proaspat, tocat
Hlibut în crustă de migdale cu spanac
Desi este o dovada de maiestrie in bucatarie, pestele gatit in crusta este foarte usor de preparat. Urmeaza pasii de mai jos.
Borscht Cu Vita, Un Bors Din Bucataria Ucrainiana Pe Care Trebuie Neaparat Sa-l Incerci!
Supa Borscht este un preparat tipic pentru bucataria ucraineana, pe care trebuie neaparat sa-l incerci.
Salata Taraneasca De Cartofi Cu Muschi Tiganesc
Aceasta salata are un gust deosebit si este reteta perfecta pentru toata familia.
Blinele Santorini Cu Iaurt
Daca ai fost vreodata in Grecia, atunci, cu siguranta, ai gustat blinele de tomate. Se fac pe multe dintre insule, dar acestea provin din Santorini.
Salata De Cartofi Noi Cu Ridichii
Mararul si ridichiile, incluse in aceasta salata, dau un gust perfect unei mancari usoare, de vara.
Chiftelute De Creveti Cu Somon Afumat
Chiftelutele sunt foarte usor de facut si sunt o combinatie delicioasa.
Vinete Umplute Cu Feta
O reteta usoara si delicioasa, perfecta pentru un pranz usor.
Salata De Macrou Afumat Cu Sfecla
Acest amestec interesant intre gustul dulce al sfeclei si peste este perfect pentru un pranz usor.
Spaghete Cu Somon Afumat Si Capere
O reteta usoara si rapida, pentru care ai nevoie de doar 5 ingrediente.
Supa Crema De Sfecla, Cu Mere, Hrean Si Galuste
O supa hranitoare si racoroasa, perfecta pentru zilele toride de vara.
Salata Ruseasca
Dintre retetele culinare de vara nu putea lipsi reteta de salata ruseasca.
Somon Cu Salata De Fenicul
O reteta usoara si sanatoasa pentru care nu trebuie sa stai in bucatarie mai mult de 20 de minute.
Salata Asortata De Muraturi
gogosari acri castraveciori acri in otet castraveti murati in saramura dovlecei murati in otet vinete murate in otet gogonele murate in otet gogonele murate in saramura marar verde masline dupa gust ulei de masline piper, dupa gust
Sarmalute dietetice cu ciuperci
1 varza proaspata 2 cutii ciuperci 1 ceapa 1 morcov mare telina 200 g orez 2linguri pasta de gogosari 1/2 l bulion facut in casa cimbru marar sare cu verdeturi piper proaspat macinat boia
Tocana bunicii
kg carne de porc de tara cu putina grasime 4 cartofi 2 cepe zdravene 2 morcovi 1 telina mica 2 ardei capia rosii 2 kg rosii de tara o ramura de cimbru pasta concentrata de tomate cativa catei de usturoi marar patrunjel frunze de telina busuioc boia curry sare piper vegeta 300 ml ulei
Dovlecei umpluti cu orez si legume
5 dovlecei marar verde piper boabe 2-3 frunze de dafin Pentru umplutura 2 cepe 1 ardei gras rosu 2 morcovi 1/2 vinata o cana si jumatate cu orez 2-3 linguri cu ulei 1 legatura marar verde sare piper macinat Pentru sos o cana pasta de rosii 1 pahar cu vin alb 1 lingura rasa cu zahar sare piper macinat
Fasole verde cu carne de vitel
900 g fasole(eu am avut 2 conserve mici) circa 500 g carne de vitel 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras rosu 3-4 cartofi 2-3 linguri(depinde de fiecare cat doreste sa fie de colorata)pasta de tomate ierburi de provence marar verde ulei sare
Mancarica de cartofi
500 gr cartofi 300 gr carnat uscat afumat 1 ceapa 1 morcov 1 catel de usturoi marar 150 ml bulion 1 cutie cu mazare 2 linguri de ulei 1 frunza de dafin sare piper
Pancakes sărate cu urdă și mărar
Dacă vrei o rețetă sărată simplă, dar gustoasă, încearcă aceste pancakes cu urdă și mărar. Se fac repede, sunt sățioase și pot fi o alternativă excelentă la clătitele dulci clasice.
Rulouri din piept de pui cu ciuperci
Va ofer un preparat care nu este tocmai "de vara" dar ii putem pune alaturi ca si garnitura un sote din orice legume doriti. Eu prefer un sote de fasole verde cu ceapa si marar. Voi puteti sa ii alaturati ceea ce va place. Iata ingredientele: - un piept de pui pregatit ca pentru snitele - o cutie de ciuperci din conserva sau 500 g ciuperci crude - 2 cepe potrivite ca marime - 2 oua - un morcov mic fiert taiat fasii - marar patrunjel - sare piper
Rulada din carne de vita
600 g carne de vita tocata 1 ou 100 g franzela 2 cepe albe tocata marunt sare piper dupa gust usturoi 2 morcovi mari dati rasi marar oregano(dupa preferinta)
Peste cu sos de hrean si rosii
-2 bucati file peste, -o lingura hrean(din conserva) -2 linguri zeama de lamaie, -o rosie medie, -o ligurita cimbru, -200 g iaurt sau smantana, -marar verde, -sare, -piper, -1-2 linguri ulei
Mancare cu fasole galbena si carne de pui
1 kg fasole galbena proaspata 500 gr pulpe de pui dezosate 2-3 linguri pasta de tomate 3 fire de cepa verde 1 fir de usturoi verde 2 morcovi marar verde 3 linguri ulei de masline sare piper macinat.
Tarator
O supa rece nascuta la sud de Dunare dar preparata si in satele din sudul Dobrogei. Se aseamana cu tzatzichi din multe puncte de vedere dar totusi este deosebita. -1 kg castraveti -1 l iaurt gras -1 capatana de usturoi -250 ml apa -50 ml ulei de masline -Zeama de la o lamaie -Sare -Piper -Marar -Menta -Miez de nuca.
Placinta cu carne si bere
Pentru 12 felii mari (o tava de 30x27 cm): 1. 900gr-1kg carne tocata de vita cu porc 2. 1 pachet de foi de placinta (am folosit Bella) 3. 5 oua marisoare 4. 2 cepe 5. o capatana de usturoi 6. 500 ml bere 7. sare piper cimbru marar ierburi italienesti 8. cateva linguri de ulei
Dovlecei la cuptor
3-4 dovlecei 2-3 cepe verzi 1-2 fire de usturoi verde,200-300g branza grasa sau cascaval 200g smantana 3 oua,200-300g sunca sau salam (pui sau porc) marar sare piper alte condimente dupa preferinta
Rosii umplute
-urda -3 rosii -marar -sare dupa gust. -masline -ardei
Gulas de fasole boabe
3 pumni de fasole uscata 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 4-5 catei usturoi 2 linguri pasta de gogosari 1 lingurita rasa boia 1 lingurita rasa piper cate un varf de cutit : - chimen - cimbru - oregano - tarhon 300 g carnati afumat 200 g kaizer patrunjel verde marar verde sare ulei
Varza de Bruxelles cu blue cheese
500 g varza de Bruxelles 1 ceapa 70 ml smantana de frisca 70 g branza albastra 1 lingura smantana parmezan 200 ml apa 2 linguri ulei sare piper marar optional
Sarmalute in foi de vita cu carne si quinoa
o 1/2 kg carne de porc slaba si vita ofoi de vita o2 linguri rase de quinoa o1 ceapa medie osare opiper omarar o5 rosii micute o50 - 100 gr suc rosii oapa osmantana
Peste umplut cu legume
2 pesti(caras de marime potrivita) 3-4 rosii 1 dovlecel 4 catei de ustoroi 1-2 ardei 3-4 morcovi mai mici 1 pastarnac mic 1 legatura de ceapa verde marar sare piper boabe boia ulei unt sos de ardei iute vin alb sec
Mancare de dovleac cu snitel vegetal
1 borcan dovleac razuit 1 ceapa 1 lingura pasta de tomate 1 lingura pasta de ardei ulei vegeta marar verde snitel vegetal Aldis
Mancare de cartofi
- 1-2 cepe - 500 gr cartofi - 2 foi dafin - sare piper - 2 linguri bulion - carnati afumati sau orice alt tip de afumatura (optional) - marar
Tarta Cu Dovlecel Si Telemea
Aluat fraged: 120 g unt, 150 g faina, o lingurita sare, un galbenus Umplutura: 500 g dovlecel, 3 oua, 3 linguri smantana, 250 gr. telemea, marar
Terina De Branza
400 g mozzarela (eu am pus branza telemea) 2 cutii philadelphia 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde marar, un pic de ceapa 5 foi gelatina cimbru, sare, piper seminte de doveac prajite (optional)
Ghiveci De Pui
4 pulpe pui, ardei gras si iute, ceapa, usturoi, zacusca (merge si de cumparat), condimente dupa plac, marar, cartofi, morcovi, suc de rosii
Pui cu sos alb
800 gr. piept pui/ pulpe de pui dezosate,50gr. unt,50 ml ulei,2 cepe,2 -3 frunze de dafin,1 morcov mic,2-3 cartofi,400 gr. samatana,2 linguri de faina,cateva boabe de piper,sare,marar.
Ciuperci la cuptor pentru vegetarieni.
1/2 kg ciuperci champignon2 pahare lapte2 oua ciuperci uscate ( sare cu ciuperci )sarepiper mozaic macinatmarar uscatpatrunjel uscat1 pahar ulei+unt topit
Mancare De Cartofi
rasol de porc dezosat cartofi legume (morcov, ardei gras, ceapa, usturoi) bulion de rosii sare, piper marar
