Retete cu Parmezan
Somon cu parmezan și pătrunjel la cuptor
Există o vorbă din popor care spune: nicio masă fără pește. Lucrurile s-au mai schimbat de atunci, dar peștele nu trebuie să lipsească nici acum din alimentația noastră. Una-două porții de pește pe săptămână ne asigură o cantitate corectă de proteine și acizi grași Omega 3 și Omega 6, necesari pentru o bună funcționare a organismului. Astăzi vă propunem o rețetă foarte simplă de somon la cuptor, cu crustă de parmezan și pătrunjel. Este foarte potrivită și pentru cei care urmează diete low-carb sau diete bogate în proteine și grăsimi.
Cacio e Pepe (Spaghete cu parmezan și piper)
Ce faci atunci când nu ai nimic de mâncare prin casă și nici chef să gătești sau răbdare să comanzi? O porție de paste, simplă, te scoate întotdeauna din încurcătură. Nu trebuie decât să aveți la îndemână un pachet de paste și câteva ingrediente care se găsesc în orice bucătărie. Astăzi vă propunem poate cea mai simplă rețetă de spaghetti dar puteți folosi orice alt tip de paste vă place. Spaghetti cacio e pepe sau, mai simplu spus, spaghetti cu piper proaspăt măcinat și parmezan ras. O porție de paste delicioasă, cu un sos cremos și simplu de făcut. Opțional, puteți adăuga și un cățel de usturoi pentru un plus de savoare.
Sticks-uri de mămăligă cu cașcaval (mămăligă prăjită)
Cine ar fi crezut că banala mămăligă poate fi transformată într-o gustare apetisantă și delicioasă? Dacă v-a rămas mămăligă rece și nu știți ce să faceți cu ea, o puteți transforma în aceste sticks-uri crocante și delicioase. O puteți face și de la zero, dacă nu aveți mămăligă rece. Sticks-urile de mămăligă pot fi pregătite și pe grătar, dar în acest caz va trebui să le tăiați mai mari. Veți obține astfel o gustare foarte simplă, care se potrivește pentru orice ocazie.
Ouă coapte în chiflă
Preparatele culinare pe bază de ouă sunt foarte versatile. Sunt sățioase, hrănitoare și le puteți servi atât ca mic dejun cât și pe post de cină. Este și cazul rețetei pe care v-o propunem astăzi, foarte simplă și gustoasă. Rețeta de ouă coapte în pâine este atât de simplă, încât și un copil o poate reproduce. Nu trebuie să aveți experiență sau îndemânare în bucătărie, pentru că oricum nu aveți cum să dați greș. Pornind de la această rețetă, puteți improviza și adăuga și alte ingrediente care vă plac, cum ar fi bacon.
Piept de pui în crustă de parmezan
Dacă v-ați plictisit de rețata banală, clasică de șnițele, aceasta este o alternativă excelentă. Pieptul de pui în crustă de parmezan este delicios, ușor de făcut și foarte spornic, așa că vă invităm să îl încercați. Practic, pașii pe care trebuie să îi urmați sunt aceiași ca la șnițele, doar că veți înlocui făina cu parmezanul. În acest fel, obțineți o crustă delicioasă, care va îmbrăca bucata de carne și îi va da o aromă aparte.
Crochete de cartofi cu cașcaval
Atunci când aveți poftă de o gustare rapidă sau de un aperitiv de efect, aceste crochete cu cașcaval vă scot din încurcătură. Se fac ușor, sunt delicioase și le puteți prepara pentru orice ocazie. Le puteți servi și simple, sau alături de un pahar de bere, pe post de gustare, în timp ce vizionați un film. În plus, crochetele de cartofi cu cașcaval reprezintă un preparat economic, pentru care aveți nevoie doar de câteva ingrediente pe care le aveți la îndemână, acasă.
Ruladă de cartofi umplută cu spanac
Cartofii sunt delicioși în orice combinație, de la cele mai simple până la cele mai complexe preparate. Unde mai pui că sunt atât de versatili și pot fi incluși în atât de multe rețete, încât nu ai cum să te plictisești de gustul și textura lor. Astăzi vă propunem o rețetă cu cartofi atipică. O ruladă din cartofi, umplută cu spanac. Amidonul din cartofi și cu cel din făină se vor combina și vor forma un aluat delicios și consistent pentru ruladă.
Blat pentru pizza fără făină
Pizza este un preparat de care mulți care țin dietă se feresc, din cauza numărului mare de calorii. Blatul cu făină este problema, în cele mai multe cazuri, pentru cei care țin o dietă săracă în carbohidrați. Astăzi vă propunem o rețetă de blat de pizza cu conopidă, cu puține calorii și ușor de făcut, să nu vă mai simțiți vinovați atunci când aveți poftă de pizza, dar nu vreți să afectați silueta.
Clătite cu șuncă și cașcaval
Clătitele sunt un preparat extrem de versatil, pentru că pot fi savurate atât în varianta dulce, cât și în versiunea sărată, ca aperitiv. Dacă vreți să vă bucurați de un preparat 2 în 1 secretul este să nu puneți zahăr sau esență în compoziția pentru clătite. Faceți un aluat neutru, iar apoi le puteți umple cu orice vă place, după preferință. Astăzi vă propunem o rețetă simplă de clătite cu șuncă și cașcaval. Le puteți servi calde sau reci, gratinate la cuptor sau oricum vă place. În plus, dacă faceți mai multe clătite, puteți păstra câteva și pentru desert și să le umpleți cu cremă de ciocolată, miere sau dulceață.
Avocado pane, în crustă de pesmet și parmezan
Avocado poate fi savurat într-o mulțime de combinații și rețete, dar o modalitate delicioasă de a-l găti este să-l prăjiți. Da, ați auzit bine, avocado prăjit, pane, în crustă de pesmet și parmezan. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este foarte simplă și de efect, o puteți pregăti ca gustare, aperitiv sau variantă vegetariană pentru șnițel.
Tartine cu mazăre și pesto
Oricând ai poftă de ceva bun și rapid, sau trebuie să prepari niște aperitive pentru musafiri, un platou cu tartine te scoate din încurcătură. Astăzi vă propunem o rețetă de tartine cu mazăre și pesto, delicioase, colorate și foarte simplu de făcut. Tot ce aveți de făcut este să puneți toate ingredientele în blender și să le pasați. În cinci minute aveți deja crema pentru tartine pregătită și tot ce trebuie să mai faceți este să o întindeți pe feliile de pâine.
Ciuperci cu sos de smântână și parmezan
Ciupercile sunt o legumă foarte versatilă, delicioasă și o sursă excelentă de proteine. Le puteți include în tot felul de rețete cu sau fără carne, le puteți servi pe post de garnitură, în salate, cu paste sau pe pizza. Astăzi vă propunem o rețetă de ciuperci cu sos cremos de brânză și parmezan, aromat cu puțin usturoi și pătrunjel proaspăt.
Cartofi în stil italian, cu usturoi și parmezan
Cartoful este una dintre cele mai comune și iubite legume din bucătăria românească. Nici nu e de mirare, având în vedere în câte feluri poate fi gătit și savurat și cât de ușoare sunt rețetele pe bază de cartofi. Astăzi vă propunem o rețetă de cartofi în stil italian, cu ierburi aromatice și parmezan, rumeniți în cuptor. Sunt ușor de făcut și se potrivesc perfect lângă o friptură sau pur și simplu, fără nimic lângă.
Ouă "norișori" - cel mai bun mic dejun
Ouăle sunt o alegere excelentă pentru micul dejun. Sunt o sursă importantă de proteine și pot fi consumate într-o mulțime de rețete și combinații. Fierte moale sau tare, ochiuri, poșate, omletă, ouă Benedict, coapte etc. Astăzi vă propunem o rețetă mai atipică, dar foarte gustoasă și ușor de făcut. Norișori de ouă rumenite în cuptor. Arată aproximativ ca ouăle ochiuri, numai că albușul este sub formă de spumă.
Penne milaneze (cu bacon și ciuperci)
Atunci când vrei să prepari ceva simplu și rapid, pastele te scot întotdeauna din încurcătură. Astăzi vă propunem o rețete pe cât de simplă, pe atât de gustoasă și aromată: penne milaneze cu ciuperci, bacon și parmezan. Rețeta de penne milaneze combină câteva ingrediente care se regăsesc în mod obișnuit în rețetele de paste. Sigur că puteți face rețeta aceasta cu orice fel de paste vă plac sau aveți la îndemână în momentul respectiv, nu neapărat penne. Opțional, puteți înlocui parmezanul cu mozzarella și să gratinați la final pastele. Asta înseamnă că veți reduce timpul de fierbere, iar la final veți pune mozzarella peste paste și veți da la cuptor pentru 10 minute, cât să se topească.
Cartofi la cuptor, în crustă de parmezan
Nimic nu se compară cu o porție de cartofi rumeniți în cuptor, condimentați și asezonați cu ce vă place. Îi puteți servi în orice combinație, ca garnitură sau ca fel de mâncare în sine. Cartofii sunt delicioși la orice oră și cu orice ocazie. Unde mai pui că sunt atât de versatili și există atâtea rețete, încât nu ai cum să te plictisești vreodată de ei. Astăzi vă propunem o rețetă de cartofi cu crustă de parmezan și condimente. Un fel de mâncare delicios, simplu de făcut și care vă va cuceri garantat.
Sărățele cu spanac și brânzeturi
Spanacul este o sursă excelentă de vitamine și substanțe nutritive, dar nu toată lumea agreează gustul lui. De aceea, rețetele care includ spanac fără să aibă gust pregnant de spanac sunt ideale. Plăcintă, sărățele, salate, sosuri și lista poate continua. Astăzi vă propunem o rețetă de sărățele cu spanac și brânzeturi, crocante și cremoase, în același timp, delicioase și perfecte de savurat alături de un pahar de bere, pe post de gustare. Se fac ușor și vă asigurăm că vor fi și pe placul celor mici care fac mofturi atunci când văd spanac în farfurie.
Penne cu zucchini și parmezan
Atunci când ești pe fugă și vrei să prepari o masă rapidă și delicioasă, în același timp, pastele te scot întotdeauna din încurcătură. Se fac repede, iar rețetele simple cum este și aceasta pot fi reproduse și de un copil. Pennele cu zucchini și parmezan sunt gata în mai puțin de 30 de minute, aveți nevoie pentru prepararea lor doar de câteva ingrediente și nu vă vor da mari bătăi de cap, pentru că nu veți murdări multe vase.
Chips-uri din avocado cu parmezan
Atunci când ai poftă de o gustare sănătoasă, pe care să o savurezi în timp ce vezi un film, chips-urile făcute în casă sunt alegerea ideală. Se pot face din orice legumă vă place, cu condimentele preferate. Avantajul este că știți exact ce puneți în ele și nu vor avea conservanți sau coloranți artificiali. Astăzi vă propunem o rețetă de chips-uri crocante și delicioase, făcute din avocado și parmezan. Combinația este delicioasă, sănătoasă și le puteți savura oricând, fără să vă simțiți vinovat pentru alegere. Se pot păstra mai multe zile, în pungi de hârtie, și sunt o gustare delicioasă și pentru copii.
Pizza quatro formaggi
Pentru iubitorii de brânză, nu există ceva mai bun decât pizza sau pastele quatro formaggi. Adică preparate cu patru tipuri diferite de brânză. Veți obține o masă delicioasă, o explozie de arome și texturi care vă vor răsfăța papipele gustative. Pentru pizza quatro formaggi puteți alege orice combinație de brânzeturi vă place, dar este ideal să aveți mozzarella și o brânză cremoasă, cu mucegai, de tip gorgonzola. Puteți adăuga și brânză feta, gouda sau cheddar, în funcție de preferințe. Rețeta de pizza pe care v-o propunem astăzi este una extrem de simplă, gustoasă și pe care o veți face de câte ori veți avea ocazia. Rețeta pentru blatul de pizza o gășiți AICI.
Garlic bread umplută cu cârnăciori
Atunci când ai poftă de ceva bun și rapid, o baghetă la cuptor, umplută cu cârnăciori și stropită cu unt și usturoi te scoate din încurcătură. Se face repede, aveți nevoie doar de câteva ingrediente și, în mai puțin de jumătate de oră, veți obține o gustare sau, de ce nu, o masă delicioasă și rapidă. Pentru un plus de savoare (dar și de calorii), puteți înveli cârnăciorii în felii de cașcaval înainte de a-i băga în pâine. Garantăm că rezultatul nu are cum să vă dezamăgească.
Supă cremă de dovlecei cu parmezan
Dintre toate ciorbele și supele, cele de legume, cremă, sunt cel mai ușor de făcut și cele mai versatile. Le puteți face din orice legume vă plac, pornind de la aceeași rețetă de bază. Astăzi vă propunem o supă cremă de dovlecei, rapidă, delicioasă și ușoară, perfectă pentru vară. Se face ușor și este nemaipomenită pentru un prânz în familie. Este și pe placul copiilor și este un preparat la îndemână, pentru că dovleceii se găsesc peste tot în această perioadă.
Bărcuțe din dovlecei cu chifteluțe marinate și mozzarella
Atunci când nu mai știi ce să gătești, combinațiile inedite de alimente te salvează întotdeauna din încurcătură. De exemplu, v-ați gândit vreodată să combinați dovlecei sau zucchini cu chifteluțe și să gratinați totul la cuptor? Bărcuțele din dovlecei cu chifteluțe marinate pe care vi le propunem astăzi sunt o rețetă simplă și de efect, pe care o puteți prepara pentru o masă rapidă. O puteți face și dacă v-au rămas chifteluțe marinate din ziua precedentă, dar vreți să le dați o nouă interpretare. Puteți folosi dovlecei obișnuiți sau zucchini. De asemenea, chifteluțele le puteți face din carne de vită, porc sau curcan.
Somon cu sos de unt, în stil toscan
Somonul este o sursă excelentă de proteine, de Omega 3 și Omega 6, grăsimi sănătoase, precum și sodiu și potasiu. De aceea, este indicat să consumăm măcar o porție de somon pe săptămână. Somonul este un pește versatil, deloc pretențios, care poate fi gătit într-o mulțime de feluri. La grătar, la cuptor, la abur, cu sau fără sosuri. Nu aveți cum să vă plictisiți de el și de gustul lui bogat și textura cremoasă. Astăzi vă propunem o rețetă de inspirație italiană, de somon cu sos de unt, roșii cherry și spanac. Este delicios, se face ușor și, în jumătate de oră aveți pregătită cina pentru întreaga familie.
Tortellini cu brânză de capră
O porție de paste cu sos te salvează întotdeauna când vrei să pregătești o masă contra-cronometru. Iar pastele proaspete sunt mereu o alegere delicioasă și rapidă pentru un prânz sau o cină gustoasă. Tortellini sunt un fel de paste care se pot găti într-o mulțime de moduri. Dar cea mai populară modalitate de a-i găti și savura este cu sosuri de brânzeturi și, eventual, dați la cuptor cât să se rumenească. O astfel de rețetă vă propunem și noi astăzi, doar că fără coacere. Puteți folosi tortellini cumpărați sau făcuți în casă, iar brânza de capră o puteți înlocui cu brânză brie sau brânză cu mucegai.
Chips-uri din zucchini cu parmezan
Chips-urile nu mai sunt demult acea gustare făcută exclusiv din cartofi, nesănătoasă și care îngrașă. Puteți face chips-uri delicioase și sănătoase din aproape orice legumă, iar avantajul este că, preparându-le în casă, veți ști exact ce puneți în ele și aveți o variantă de gustare sănătoasă. Astăzi vă propunem o gustare pe cât de bună, pe atât de sănătoasă și simplu de făcut. Chips-uri din zucchini, cu o crustă crocantă de parmezan, pe care le puteți savura fără să vă simțiți vinovați și de care se pot bucura fără probleme și copiii.
Sandvișuri calde cu pui și sos Caesar
Atunci când te gândești la sandvișuri, te gândești la ceva rapid și ușor, pe care îl poate pregăti și un copil. Dar sandvișurile despre care vorbim astăzi sunt un pic mai elaborate și le puteți prepara pentru orice ocazie. Sunt potrivite pentru o cină rapidă, o petrecere pentru copii sau chiar și un garden party. Sandvișurile Caesar sunt, practic, baghete umplute cu salată Caesar. Aromate, apetisante și ușor de făcut, sandvișurile Caesar sunt opțiunea ideală atunci când aveți o bucată de piept de pui și nu știți ce să gătiți din ea.
Sparanghel în crustă de parmezan
Sparanghelul face parte din categoria legumelor cu super proprietăți nutritive. Are puține calorii, dar este o sursă importantă de calciu, vitaminele A, B și D și este excelent ca garnitură pentru o friptură. Cea mai comună modalitate de a găti sparanghelul este să-l blanșați, apoi să îl trageți puțin la tigaie. Astăzi vă propunem o rețetă originală cu sparanghel pane, în crustă de parmezan, pregătit la cuptor, rumenit și crocant.
Somon în crustă de parmezan. Crocant, delicios și cu o savoare aparte
Încearcă o rețetă de somon în crustă de parmezan, crocantă, rumenită și delicioasă, care îi va da o savoare aparte. Se prepară ușor și se poate servi cu orice fel de garnitură.
Mac & cheese cu avocado
Avocado este un aliment aproape universal. Se potrivește la o mulțime de feluri de mâncare, de la aperitive, sosuri, până la paste și chiar deserturi. Textura grasă, cremoasă, și gustul neutru îl fac atât de ușor de integrat în rețete. Dacă nu ați încercat până acum combinația de paste cu avocado și brânzeturi, trebuie să încercați această rețetă. Ideea de bază pornește de la clasicul mac & cheese, numai că gustul este îmbogățit cu avocado. Veți obține o porție de paste cu un gust bogat și cremos, de care vă veți îndrăgosti de la prima gustare.
Gnocchi cu creveți și sos de parmezan
Combinația de paste cu creveți și parmezan este întotdeauna una irezistibilă. Mai ales dacă vorbim despre gnocchi, acele paste dense și sățioase, care sunt delicioase indiferent cu ce le combini. Gnocchi sunt un fel aparte de paste, pentru că sunt făcute cu cartofi, ou și făina. De aceea, datorită celor două tipuri de amidon din compoziție, gnocchi au o textură ușor lipicioasă și al dente, indiferent cât i-am fierbe sau cum i-am găti. Îi puteți prepara în casă sau îi găsiți la supermarket, doar la raftul cu paste proaspete. Astăzi vă propunem o rețetă de gnocchi cu sos de parmezan și vin și creveți trași în unt. Sună delicios, nu-i așa?
Supă cremă de zucchini
Atunci când nu ai timp sau chef să gătești, o supă cremă te scoate întotdeauna din încurcătură. Se face ușor, repede, nu ai nevoie de multe ingrediente sau foarte multă îndemânare. Nici nu trebuie să tocați cu grijă legumele, pentru că oricum veți pasa supa. În plus, într-o jumătate de oră aveți o masă delicioasă, sănătoasă și rapidă. Supa cremă de zucchini este plină de vitamine, nu are multe calorii și poate fi o masă delicioasă și pentru copiii mici.
Spaghete cu pesto și parmezan
Pastele cu sos pesto sunt cea mai simplă și la îndemână rețetă atunci când vă e foame, vreți ceva hrănitor și rapid și nu vreți să vă complicați prea tare. Oricine are în bucătărie o pungă de paste și un borcan de pesto în frigider. Tot ce vă mai trebuie este puțin parmezan, pe care îl puteți omite dacă nu îl aveți și, în 15 minute aveți o masă delicioasă. Puteți folosi orice fel de paste vă plac și ce aveți la momentul respectiv la îndemână, Rezultatul va fi la fel de gustos și cu spaghetti, și cu penne, și cu spirale.
Paste cu somon și parmezan
Atunci când nu mai știi ce să gătești, o porție de paste te scoate întotdeauna din încurcătură. Iar dacă le combini cu sosul sau cu carnea preferată, obții o masă delicioasă și rapidă. Astăzi vă propunem o rețetă ușoară și rapidă de paste cu somon, gata în 30 de minute. Fără sosuri grele, ușor de făcut și foarte gustoasă. Puteți folosi orice fel de paste vă plac, dar sunt indicate cele de dimensiuni mici: penne sau rigatoni, chiar și spirale.
Omletă italiană cu mozzarella și parmezan
Nu știm alții cum sunt, dar pentru noi un mic dejun perfect include neapărat o omletă delicioasă, pufoasă și rumenită în tigaie. Există o mulțime de feluri și de combinații în care puteți prepara și savura omleta, dar una dintre cele mai gustoase este cea cu mozarella. Sau omleta italiană, altfel spus, o rețetă de omletă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă. Aveți nevoie doar de o tigaie de calitate și câteva ingrediente la îndemână și vă garantăm că veți obține o omletă care vă va face începutul de zi mai bun.
Pui Alfredo - paste cu piept de pui și parmezan
Atunci când ai poftă de ceva bun și rapid, pastele sunt o idee excelentă. Iar dacă le combini cu piept de pui și parmezan, ai un fel de mâncare delicios, gata în mai puțin de 30 de minute și pentru care nu trebuie să murdărești multe vase. Astăzi vă propunem o rețetă de pui Alfredo, adică paste cu pui și sos alb. Se fac ușor și, cu o pungă de paste, un piept de pui, smântână și parmezan, obțineți o cină pentru toată familia. Dacă gătiți pentru două porții, înjumătățiți cantitățile din rețetă. Puteți folosi orice fel de paste vă plac, dar rețeta originală este cu fettuccine. Le puteți înlocui foarte bine cu penne sau cu tagliatele, în cazul în care nu aveți.
Ardei umpluți cu 4 tipuri de brânză
Atunci când te gândești la ardei umpluți, îți vin în minte ardeii umpluți cu carne de porc sau de vită, cu sos de roșii, pe care îi savurezi cu smântână și pâine proaspătă. Dar ce spuneți de o rețetă de ardei umpluți cu brânzeturi? O rețetă fără carne, dar extrem de gustoasă și sănătoasă, care poate fi savurată pe post de fel principal sau garnitură. Astăzi vă propunem o rețetă de ardei umpluți cu patru feluri de brânză, pe care îi puteți face în cuptor sau pe grătar. Puteți alege orice tipuri de brânză vă plac sau de care aveți prin frigider. Important este să nu fie numai brânzeturi tari sau cremoase, pentru ca amestecul să fie omogen. De asemenea, asigurați-vă că nu toate brânzeturile sunt foarte sărate, pentru că gustul final va fi și el foarte sărat. Pentru această rețetă, noi am folosit mozzarella, parmezan, brânză de capră și ricotta și proporțiile au fost perfecte.
Mozzarella sticks - crocante la exterior și cremoase la interior
Mozzarella sticks sunt genul acela de preparat care e pe gustul oricui. Se fac ușor, rapid, sunt perfecte atunci când aveți musafiri, la o petrecere pentru copii sau ca gustare, pur și simplu. Batoanele sau crochetele de mozzarella se potrivesc perfect alături de un pahar de bere rece, sunt cremoase la interior si crocante la exterior și sunt o idee bună de răsfăț culinar, atunci când aveți poftă de ceva bun. La fel ca (aproape) orice lucru gustos, au un singur defect: numărul mare de calorii. Dar dacă nu vă faceți griji în privința siluetei, le puteți pregăti de câte ori aveți poftă.
Penne cu cârnați și ciuperci
O porție de paste este alegerea perfectă pentru o masă rapidă, hrănitoare și care să fie pe placul întregii familii. Există atâtea rețete de paste, încât puteți improviza și adapta în funcție de gusturi și de ce aveți prin frigider. Pornind de la rețetele clasice, renumite în toată lumea, puteți crea propriile rețete de paste, de fiecare dată diferite. Astăzi vă propunem o rețetă de penne cu cârnați și ciuperci, delicioase, cu parmezan și smântână. Vă recomandăm să alegeți cârnați afumați, pentru că vor da o aromă deosebită pastelor.
Coșulețe de parmezan - cel mai apetisant decor comestibil
Atunci când vine vorba despre mâncare, decorurile comestibile sunt preferatele noastre. Ce-ai spune de o salată Caesar, servită într-un coșuleț din parmezan, comestibil? Sau orice fel de gustare, servită dintr-un ”bol” delicios. Astăzi te învățăm cum să faci aceste coșulețe de parmezan, cu care îți vei da gata prietenii. Sunt perfecte pentru petreceri, dar pot fi făcute și fără vreo ocazie anume. În funcție de ce vreți să serviți din ele, le puteți face mai mari sau mai mici. De exemplu, pentru a servi aperitive la o petrecere, veți folosi pahare ca suport. Dacă vreți să serviți o salată, veți folosi un bol ca model.
Ciuperci umplute, gratinate cu parmezan
Ciupercile sunt unele dintre cele mai hrănitoare și sănătoase legume. Sunt pline de nutrienți, proteine vegetale, vitamine, au puține calorii și pot fi consumate într-o mulțime de feluri. În plus, sunt ieftine și vă puteți bucura de ele în orice perioadă a anului, dacă e să ne gândim la ciupercile Champignon, cele mai comune de pe piață. Astăzi vă propunem o rețetă de ciuperci umplute, gratinate cu parmezan. Sunt perfecte ca garnitură lângă un grătar, dar sunt excelente și ca masă în sine. Sățioase și hrănitoare, o porție de ciuperci umplute este suficientă pentru o masă copioasă.
Paste cu brânzeturi la cuptorul cu microunde
Pastele sunt o idee bună atunci când vreți să pregătiți o cină rapidă. Se pot face într-o mulțime de combinații și rar găsești pe cineva căruia să nu-i placă pastele. Rețeta pe care v-o propunem astăzi e cu atât mai ușoară cu cât se face exclusiv la microunde. O porție delicioasă de paste pentru care nici nu trebuie să aprinzi aragazul. Sună bine, nu-i așa? Puteți să pregătiți rapid cina în timp ce faceți și altceva și nu aveți nevoie nici de prea multe vase. Puteți folosi orice fel de paste doriți și puteți dubla cantitatea, dacă gătiți pentru mai mult de două persoane. De asemenea, puteți adăuga orice fel de brânză vă mai place, pornind de la această rețetă.
Cannelloni cu ricotta și spanac
Dacă v-ați plictisit de rețetele clasice de paste, astăzi vă propunem un alt fel de paste, umplute cu brânză și spanac. Cannelloni sunt un tip de paste foarte versatile, pot fi umplute cu orice, de la carne tocată, până la brânză și spanac sau chiar ciuperci, dacă vreți o rețetă de post. Cannelloni cu brânză și spanac se fac foarte ușor și pot fi o cină rapidă, care să sature întreaga familie. Puteți folosi ricotta sau altfel de brânză cu mai puține grăsimi, dacă vă doriți o rețetă dietetică.
Shakshouka - ouă în sos de roșii
Dacă nu ați încercat niciodată ouăle ochi în sos de roșii, trebuie să o faceți! Este una dintre cele mai gustoase combinații în care puteți savura ouăle, ușor de făcut, potrivite atât ca mic dejun, brunch, cât și pe post de cină rapidă, pentru că se prepară în mai puțin de 30 de minute. Această rețetă cu ouă și sos de roșii este cunoscută peste tot în lume, e drept că sub denumiri diferite. Unii îi spun ”ouă în purgatoriu”, alții ”shakshuka”. Se pare că rețeta originală provine de undeva din Italia, iar denumirea ei - uova in purgatorio - are rezonanță biblică: așa cum ouăle albe sunt înconjurate de sos roșu ca de flăcări, așa și sufletele celor păcătoși încearcă să scape din flăcările iadului. În funcție de rețeta pe care o urmați, există mai multe modalități de a face acest preparat. De asemenea, puteți adapta cantitățile în funcție de numărul de persoane pentru care pregătiți ouăle în sos de roșii.
Cel mai bun sos pentru cartofii prăjiți
Dacă vă plac cartofii prăjiți cu dressing, atunci trebuie neapărat să încercați această combinație! Cartofii vor fi irezistibili, delicioși și aromați și nu o să vă puteți opri la o singură porție. Acest sos este unul pe bază de usturoi și parmezan, iar dacă deja vă plouă în gură, zic să trecem la ingrediente și la prepararea lui!
Penne cu legume coapte și pesto - de post
Pastele cu legume sunt una dintre cele mai rapide idei pentru un prânz sau o cină delicioase. Le puteți face cu orice legume aveți la îndemână în momentul respectiv și ce legume vă plac. Sunt ideale în post sau dacă sunteți vegetarieni, pentru că nu conțin carne, iar parmezanul de la final îl puteți omite. Pennele cu legume coapte reprezintă o masă ideală și pentru copii, pentru că sunt echilibrul perfect între carbohidrați și vitaminele și fibrele din legume. Puteți folosi paste integrale sau penne în trei culori, pentru că sunt mai sănătoase. Legumele coapte vor da o aromă deosebită preparatului și nici nu va mai fi nevoie de un sos special sau de parmezan pentru a le pune în valoare.
Paste cu sos pesto - cea mai simplă rețetă de paste
Pastele cu pesto sunt unele dintre cele mai gustoase rețete de paste și, de departe, cele mai simple. Dacă folosiți pesto la borcan, veți avea nevoie de fix trei ingrediente pentru această rețetă de paste. Veți obține cea mai rapidă și simplă cină, dar gustoasă în același timp. Puteți folosi orice fel de paste: spaghetti, penne, linguine etc. Dacă vreți să vă ”complicați puțin”, puteți folosi pesto proaspăt făcut. E adevărat că aroma de busuioc va fi mai pregnantă și gustul final mai bun, dar vă asigurăm că rețeta va ieși foarte gustoasă și cu pesto la borcan. Astăzi vom face rețeta de la zero, adică cu pasta de busuioc făcută în casă.
Broccoli gratinat cu parmezan
Această rețetă de broccoli gratinat cu parmezan este foarte gustoasă și se potrivește de minune și ca fel de sine stătător, dar și ca garnitură.
Ciuperci umplute
O combinatie savuroasa de ciuperci, bacon, parmezan si sos Worcestershire pentru mese delicioase.
