Preparate din curcan

Preparate din curcan retete: cum gatesti preparate din curcan si cele mai gustoase retete de preparate din pui, preparate din somon, preparate din peste, preparate din porc, preparate din pulpe de pui, preparate din bojoc de porc, preparate de paste, curcan umplut, carne de curcan, rasol de curcan.

Mancare rece din curcan

Pulpa si pieptul de curcan 2 kg ceapa alba 1/2 l ulei 1 lamaie 100 ml vin alb sare, de dafin enibahar 200 g masline

Gat de curcan umplut

1 pipota curcan 1 ficat curcan 1 ceapa 1/2 cutie ciuperci ardei gras colorat 1 ou sare piper 2 linguri ulei.

Snitel din piept de curcan

Piept de curcan 2 oua faina fulgi de porumb sare piper ulei

Snitele din piept de curcan

1 piept de curcan 3 oua 200 gr faina 300 gr pesmet sare piper ulei pt prajit

Hamburgher Din Carne De Curcan

700 g carne tocata de curcan sare, 5 catei de usturoi 1 ou

Rulada din pulpa de curcan

1 Kg carne de pulpa de curcan sau piept 100 gr castraveti murati 1 ardei gras rosu sau galben 50 gr bastonase din morcov crud 2 linguri muguri de pin 150 gr cascaval ras cateva frunze de patrunjel proaspat sare piper pesmet 1 ou intreg 1 litru de ulei

Rulou din pulpa de curcan la gratar

1 pulpa superioara curcan (~1-1,2 kg) 5-6 feliute branza topita (cascaval) 20-30 g sunca presata 1/2 gogosar rosu murat 3 linguri ulei de masline sare piper cimbru

Frigarui din piept de curcan

400 g piept de curcan 1 ardei rosu 1 ardei verde 2 cepe sare piper boia de ardei rozmarin 3 linguri ulei

Medalioane Din Piept De Curcan

1 piept de curcan 1 morcov 2 linguri pesmet 50 ml lapte 1 ou 100 ml ulei 1 lamaie 50 g faina 1 legatura patrunjel verde sare,piper

Ciorbă din aripi de curcan

Cirobele sunt alegerea preferată pentru un prânz sănătos și gustos a românilor. Se pot face într-o mulțime de feluri, cu sau fără carne, dulci sau acre. Cele mai gustoase rămân însă ciorbele de carne, acrite cu puțin borș.  Ciorba de curcan, în special, este un extrem de gustoasă și sănătoasă. Aripile de curcan dau un gust nemaipomenit ciorbei, mai ales dacă folosiți carne de curcan de țară. Dar vă asigurăm că veți obține o ciorbă delicioasă și cu carne cumpărată. 

Rulouri curcan cu mar

500 g carne curcan (pulpa piept) 4 mere condimente

Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie

1 pulpa superioara de curcan 3 linguri cu miere zeama de la o lamaie 1/2 lamaie 1 pahar cu vin alb rosmarin uscat 3 cartofi ulei sare piper macinat

Piftie de curcan cu gelatină

Învață cum să faci o delicioasă piftie de curcan cu gelatină! Această rețetă este bogată în proteine și are un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce o face o opțiune excelentă pentru o dietă echilibrată.

Medalioane din piept de curcan cu dovlecei si coulis de ardei

300 g piept de curcan, 30 g de cascaval, 150 g de dovlecei, verdeturi aromate, 75 g de rosii cherry, 50 g de faina, 1 ou, 100 ml ulei, 100 g de ciuperci, 75 g de grapefruit, Busuioc sare piper,

Frigarui cu ficatei si inimi de curcan

200g ficatei de curcan 150g inimi de curcan un ardei galben rosii cherry arpagic 250g ciuperci tepuse de frigarui

Gratar din carne tocata de curcan

600 g carne tocata de curcan 1 cub/lingurita concentrat pasare.legume 2 lingurite mix de condimente (granule de usturoi seminte de mustar cimbru coriandru menta boia iute si dulce piper) sau condimente pentru friptura 2 linguri ulei de masline 4-5 catei de usturoi 2 foi de dafin

Chiftelute Din Piept De Curcan

500g piept de curcan (poate fi si de pui) 50g parmezan ras 1 felie paine veche 1 ceapa potrivita 2 catei de usturoi putin piper negru putin piper alb un ou batut frunze de patrunjel sare pesmet

Burgeri De Curcan Cu Chutney De Mango

Sosul Chutney si ceapa gatita pe gratar dau savoare acestui burger. Il poti servi langa cartofi prajiti si bere.

Curcan cu gutui

-1 curcan ( 5-6 kg) - condimente pentru curcan (amestec rozmarin salvie etc.) -sare si piper -3-4 mere gutui de marime medie -1-2 buc. de telina taiata in felii mari -1 ceapa mare - 200 ml de vin ( 100 ml cognac) -unt topit

Pulpe de curcan la cuptor cu legume si zatar

2 pulpe curcan 500 gr cartofi 1 ardei gras rosu taiat fasii 1 morcov taiat rondele o ceapa medie taiata julien 2 rosii mici taiate rondele (eu am folosit rosii din conserva) 4 castraveti acri cornison taiati rondele zahar sare piper 3 catei de usturoi

Curcan umplut la cuptor

Am avut un curcan mai mic de 2,5 kilograme si din experienta proprie va recomand ca idee curcanii de 2-3 kg sunt suficienti de mari pentru 6-8 persoane si ies mai fragezi. Umplutura am facut-o anul acesta din carne de porc slaba( 150 grame) cu ficat de porc ( 100 grame) o ceapa mare o bucata de telina 2 linguri de zarzavat de iarna ( facut de mine cu morcov ras radacina de pastranac sipatrunjel telina radacina si frunze) un ou 2 linguri de pesmet 2 linguri ulei.

Pulpa de curcan umpluta

2 pulpe de curcan dezosate 1 cutie ciuperci 200 g ficatei pui patrunjel verde vegeta piper boia ulei mustar

Rotite cu br^anz~a si sunc~a de curcan

4 filete ( carne de pui curcan vit~a sau porc) 4 felii br^anz~a ( Edam,Flamengo...) 4 felii sunc~a de curcan... 2 ou~a f~ain~a pesmet suc de l~am^aie optional sare piper boia sau curcuma Ierburi aromate: ierburi Provence ment~a p~atrunjel

Crackersi cu susan din faina de migdale

215g faina de migdale (facuta din migdale decojite),1 ou batut bine,55g susan,1 lingura ulei,sare.

Crochete din carne de curcan cu sos de castraveti acri

1 kg carne tocata de curcan 2 oua 2-3 catei usturoi patrunjel pesmat sare, 1 ceapa Pentru sos 3-4 catei usturoi 2-3 castraveti murati sare,piper 2 ling smantana 2 ling maioneza facuta in casa patrunjel tocat marunt. sare,piper

"Fitze" de curcan

piept de curcan, smantana, cozi de ciuperci albe, marar, chilli, usturoi, sare, ulei

Curcan cu oua Ochi de paun

700 g piept de curcan 400 g carne tocata de curcan 5 oua fierte tari 30 g branza topita/cascaval 1-2 cepe 1 ardei gras rosu 10 ml ulei 2 linguri ulei de masline 1 legatura verdeata (marar patrunjel) 1 cartof 1 mar 1 morcov 1 gutuie 1 pahar vin 5 catei de usturoi 3-4 foi de dafin sare piper paprika

Gratar din carne tocata de curcan cu susan

600 g carne tocata de curcan 1 plic seminte de susan 1 cub/lingurita concentrat pasare.legume 2 lingurite mix de condimente (granule de usturoi seminte de mustar cimbru coriandru menta boia iute si dulce piper) sau condimente pentru friptura 1 lingurita boia dulce 2 linguri ulei de masline 4-5 catei de usturoi 2 foi de dafin

Curcan cu broccoli la slowcooker CrockPot

1,5 kg carne de curcan broccoli condimente ulei de masline

Piept curcan natur pe gratar

600 g piept de curcan unt cat o nuca 2 linguri ulei de masline sare piper cimbru boia

Curcan umplut

1 curcan, umplutura: 1 mar, 1 ceapa, 1 bat de scortisoara + 1 cup apa (250 ml apa), crengute de rosmarin si salvie, ulei vegetal.

Pat'e din ficat de curcan cu vin rosu

500 g ficat de curcan 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 200 ml vin rosu 1 lingurita rasa piper proaspat macinat piper mozaic boabe 1 lingurita vegeta Bio 1 lingurita rasa boia iute 1/2 lingurita coriandru macinat 1/2 lingurita oregano 1/2 lingurita chimen macinat 1 lingurita rasa sare

Salata californiana (California salad)

creveti "pitici" din conserva, racituri de pui sau curcan, anghinare din conserva, masline verzi, porumb boabe, rosii, foi de salata, busuioc, ulei de masline, zeama de lamaie

Piept de curcan la cuptor

un piept de curcan 250 ml vin alb foi de dafin ienibahar sare

Rasol Din Carne De Pasare

Se poate prepara din carne de pui gaina curcan gasca rata. cartofi morcov albitura telina ceapa uscata sau ceapa verde tarhon verde patrunjel verde sare, de dafin putin vin alb

Fudulii de curcan la tigaie

500g fudulii de curcan 3 catei de usturoi 2-3 linguri vin alb sare si piper 1 lingura unt

Salată boeuf cu carne de curcan

Salată boeuf cu carne de curcan se pregătește la fel de ușor ca varianta clasică, ce conține carne de vită.

Curcan cu naut si lam^aie

o carne de curcan sau pulpe de pui fiarta o 5-6 cartofi o o cana de naut din conserva o 1 ceapa alba taiata ^in sferturi si apoi feliata o 1 ceapa verde o 2 felii de lam^aie cu coaja tocate marunt o 3 catei de usturoi o 1 lingurita de chimen o un v^arf de lingurita de scortisoara o 2 cani de supa de pui o boia si pasta de gogosari o patrunjel verde

Gratar din piept de curcan cu mere si paine prajita cu ou

500 g piept de curcan, 200 g de mere, o jumatate de lamaie, 50 g unt, 100 g cascaval ras, sare, ghimbir, piper. Paine prajita cu ou: 8 jumatati de felii de paine, 2 oua batute, 0.1 l lapte, sare, piper si alte condimente dupa gust, 0.3 l ulei.

Pulpa de curcan cu ierburi aromate in vas roman

1 pulpa de curcan rozmarin salvie patrunjel unt cat o nuca ulei de masline 15-20 ml coniac sare,piper

Piept de curcan la placa

2 fileuri de piept de curcan usturoi zeama de lamaie piper sare 1 ardei paprika uscat.

Piept de curcan cu ciuperci

Piept de curcan feliat 200 ml smantana 1 cutie ciuperci taiate 1 lingura mustar sare piper patrunjel verde tocat

Saorma de casa

Pentru lipii: 120ml apa calduta 250gr faina 1/2 plic de drojdie deshidratata 3 linguri ulei de masline un praf de sare Pentru umpluturi: 250gr pulpa curcan 250gr piept de curcan 250gr pulpa de miel(optional,daca va place carnea de miel,daca nu puneti numai curcan) 1 ceapa rosie 1 salata verde 2 castraveti murati 2 rosii 2 linguri maioneza 4 linguri iaurt sare,piper,curry, ghimbir,chimion

Ficatei de curcan cu rizotto

1 kg ficat de curcan. 1 ceasca de orez. 3-4 catei de usturoi. 100 gr dovleac (pulpa). 1 ardei rosu capia. 1 ceapa rosie. 100 gr kaizer. ulei de palmier nehidrogenat (pentru prajit). 2 linguri de ulei din samburi de struguri pentru parjit (ceapa si kaizerul). vegeta fara sare(plafar bio) piper roz proaspat macinat un praf de menta,un praf de tarhon si alte condimente care ne plac.

Rulada de curcan

500-600 gr piept curcan 250 gr ardei capia copt 250 gr cascaval/ branza mai nesarata oregano ulei masline sare piper

Curcan in sos de lamaie

1 kg carne curcan 2 lamai 250 ml supa de carne 5-6 catei usturoi 2-3 rosii cherry 1 lingurita mustar sare piper oregano 2 linguri ulei de masline patrunjel verde

Rol de curcan impachetat

350 g carne tocata de curcan 500 g ciuperci champignon 3 cepe 1 morcov 8 bucati piele de la pieptul de pui sau de curcan 6 felii branza topita 8 feliute sunca presata 1 gogosar acru 1 ou 20 ml ulei 50 ml ketchup 2 lingurite seminte de susan 3 linguri de otet sau 1 pahar de vin rosu 3 foi de dafin boia piper cimbru patrunjel verde (uscat) sare

Tocanita de curcan cu galuste

Carne de curcan o ceapa mare pasta de ardei rosii 2 oua 4-5 linguri faina ulei,verdeata tocata sare si piper

Curcan la cuptor

un curcan mare ciuperci ardei de diferite culori si arome conopida cartofi condimente (cimbru busuioc sare grunjoasa piper verde rosu negru rozmarin nemacinat) ulei masline porumb la conserva morcovi usturoi vin alb

Piept de curcan cu cartofi la cuptor

500 gr piept de curcan 6 cartofi ulei de masline 1 pahar vin alb sare piper origano 2 catei de usturoi