Retete cu Vinete
Vinete umplute cu ciuperci și garnitură de cartofii aromați
Descoperă o rețetă savuroasă și sănătoasă de vinete umplute cu ciuperci și garnitură de cartofi aromați, perfectă pentru o masă în familie. Fie că ești vegetarian, cauți o alternativă la carne sau pur și simplu îți plac vinetele, această rețetă te va cuceri.
Mâncare de vinete cu mozzarella
Vinete coapte, mozzarella topită și arome mediteraneene – ce poate fi mai delicios? Mâncarea de vinete cu mozzarella este o rețetă ușor de preparat, perfectă pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă.
Salată de vinete cu maioneză de post
Învață cum să prepari o salată de vinete cu maioneză de post, o variantă delicioasă și sănătoasă. Perfectă pentru zilele de post sau pentru un stil de viață vegetarian.
Tocană de vinete cu orez. Rețetă de post sățioasă și aromată
Tocană de vinete cu orez, simplă de preparat și cu un gust delicios. Rețeta perfectă pentru perioadele de post sau pentru vegetarieni!
Ghiveci cu vinete și ciuperci
Învață cum să pregătești un delicios ghiveci cu vinete și ciuperci, o rețetă perfectă pentru vegetarieni sau pentru cei care țin post.
Tocană de legume cu vinete pentru iarnă
Descoperă tocana de legume cu vinete pentru iarnă, rețeta perfectă pentru a păstra gustul verii. Simplu de făcut și incredibil de delicioasă.
Vinete la borcan cu oțet și usturoi. Secretul pentru iarnă!
Vrei să prepari vinete la borcan cu oțet și usturoi? Descoperă aici cea mai delicioasă și simplă rețetă, perfectă pentru a fi păstrată peste iarnă.
Vinete la borcan cu roșii și busuioc: Rețeta perfectă!
Cauți o rețetă savuroasă pentru vinetele la borcan cu roșii și busuioc? Descoperă aici cum să le pregătești ca un maestru bucătar. Ideală pentru iarnă!
Gogoșari cu vinete și ciuperci în sos marinat, pentru iarnă
Descoperă rețeta delicioasă de gogoșari cu vinete și ciuperci în sos marinat pentru iarnă. Ideală pentru conservare, această rețetă adaugă savoare mesei!
Vinete pane: Cum să le pregătești perfect acasă
Cauti rețeta perfectă pentru vinete pane? Află cum să prepari acest fel delicios și crocant, cu rețeta simplă, pas cu pas.
Zacuscă de vinete după rețeta moldovenească
Descoperiți secretul rețetei tradiționale de zacusca moldovenească, o delicatesă cu vinete, ardei, morcovi și roșii coapte. Explorați variantele unice și învățați cum să o savurați în diferite moduri.
Vinete marinate în sos de roșii. Rețeta simplă, pas cu pas
Descoperă secretul preparării perfecte a vinetelor marinate în sos de roșii. Învață cum să combini aromele autentice și să creezi o delicatesă irezistibilă. Ghid complet, sfaturi de servire și variante.
Zacuscă de vinete din 3, 5, 6 și 10 kg
Descoperă rețetele de zacuscă de vinete pentru 3, 5, 6 și 10 kg! Învăță cum să pregătești acest delicios preparat românesc folosind ingrediente naturale și proaspete pentru a te bucura de gustul autentic al zacuscăi tradiționale.
Vinete umplute cu legume și cașcaval
Vinete umplute cu legume și cașcaval - o rețetă deosebit de savuroasă și sănătoasă, perfectă pentru o cină cu familia sau prietenii.
Vinete crude: Deliciu sau pericol ascuns? Cât de sigur este să le mănânci
Vinete crude: o alegere sănătoasă sau o bombă cu ceas? Află mai multe despre riscurile și beneficiile consumului de vinete crude în articolul nostru detaliat.
Vinete la grătar cu usturoi și ardei iute
Descoperă rețeta de vinete la grătar cu usturoi și ardei iute, o combinație de arome mediteraneene care te va cuceri pe loc. Nu rata ocazia de a încerca acest deliciu culinar!
Vinete. Beneficii, rețete și contraindicații
Descoperă puterea vinetelor, un super-aliment plin de nutrienți și beneficii pentru sănătate. Învață cum să încorporezi acest aliment-minune în dieta ta cu rețete uimitoare și află despre contraindicațiile sale.
Baba Ganoush - rețeta originală de salată de vinete arăbească
Baba Ganoush: Descoperă secretele acestei delicioase salate de vinete de origine arabă. Află despre istoria sa fascinantă, variațiile de rețetă, beneficiile pentru sănătate și cum să o servești pentru a impresiona la orice ocazie.
Salată de vinete libaneză - Salatit El Batinjan
Descoperă Salatat El Batinjan, renumita salată de vinete libaneză. Află cum să o prepari acasă, variațiile rețetei, beneficiile sale nutriționale și cu ce feluri de mâncare și băuturi se potrivește cel mai bine.
Cea mai simplă salată de vinete (fără maioneză)
Descoperă cea mai simplă rețetă de salată de vinete, fără maioneză, pentru un gust autentic și sănătos. Află istoria acestei deliciose salate românești, sfaturile esențiale pentru preparare și cum să o servești.
Vinete parmigiana - rețeta tradițională italiană
Vinete parmigiana (parmigiana di melanzane) este o mâncare tradițională italiană care constă din felii subțiri de vinete, care sunt prăjite, apoi alternativ stratificate cu sos de roșii, parmezan și/sau mozzarella și coapte în cuptor.
Zacuscă de vinete cu fasole boabe la ceaun
Zacusca de vinete cu fasole boabe la ceaun este un preparat sățios și gustos, perfect pentru persoanele care țin post. Vezi ingredientele și pașii de preparare.
Musaca de legume. Rețeta tradițională românească
Musaca de legume este perfectă pentru persoanele vegetariene sau vegane, pentru cele care țin post sau pur și simplu pentru cele care își doresc să se bucure de o mâncare sățioasă, gustoasă și ușoară.
Salată grecească de vinete (Melitzanosalata). Cum se prepară și cu ce se servește
Salată grecească de vinete sau Melitzanosalata. Aceasta este cea mai simplă versiune, fără complicații, a rețetei tradiționale de salată de vinete grecească, cu doar trei pași foarte simpli de urmat.
Musaca turcească cu vinete și carne, în sos de roșii. Rețeta explicată pas cu pas
Cum se prepară, pas cu pas, musaca turcească cu vinete și carne în sos de roșii, ce ingrediente ai nevoie + câteva trucuri pentru cea mai gustoasă musaca de vinete.
Vinete pane de post, la cuptor
Vinetele pot fi incluse într-o mulțime de rețete și feluri de mâncare, care mai de care mai gustoase. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, rapidă, economică și de post de vinete pane. În plus, sunt făcute la cuptor, cu foarte puțin ulei, așa că nu trebuie să vă faceți griji pentru siluetă, ca în cazul prăjelilor. Le puteți servi cu salată, cu sosul preferat sau în orice combinație vă place.
Paste Ratatouille (de post)
Rețetele de paste de tip ”one pot”, adică cele care se prepară într-un singur vas, fără să fie nevoie să fierbeți pastele separat, sunt printre cele mai simple și mai la îndemână. Astăzi vă propunem o rețetă de paste cu legume, de post, potrivită pentru vegetarieni sau pentru acele momente când pur și simplu nu aveți poftă de carne.
Salată de legume coapte
Dacă legumele proaspete pot avea un gust fad, atunci când sunt coapte, legumele eliberează o cantitate mare de zahăr și capătă cu totul altă savoare. De aceea, o salată de legume coapte sau o supă cremă de legume poate fi o alegere delicioasă și sănătoasă pentru o masă rapidă. Astăzi vă propunem o rețetă de salată de legume coapte, ușoară și rapidă. Puteți folosi orice fel de legume vă plac sau aveți prin frigider, doar să țineți cont cât de repede se gătesc.
Tocană marocană de vinete
Tocănițele de legume sunt o alegere delicioasă pentru o masă sănătoasă și rapidă, preparată în casă. Fie că sunt rețete autentice sau inspirate din alte bucătării, tocănițele se pot servi ca atare sau le puteți alătura o carne. Astăzi vă propuem o rețetă inspirată din bucătăria marocană, cu vinete și năut, delicioasă, sănătoasă și foarte ușor de făcut.
Imam Bayaldi - vinete umplute cu legume (de post)
Mâncarea turcească ocupă un loc aparte în bucătăria internațională. Fie că are sau nu carne, există o mulțime de preparate turcești care au ajuns și în bucătăriile noastre. Iar astăzi vă propunem o rețetă cu tradiție și cu o poveste interesantă. Imam Bayaldi se poate traduce prin ”imamul a leșinat” și face referire la cât de gustos este acest preparat. Este un fel de mâncare doar din legume, fără carne, care poate fi servit ca atare sau cu orez. Sigur că există și varianta de vinete umplute cu carne, dar aceea este altă poveste. Imam Bayandi este un preparat potrivit și în perioada postului, dar și pentru vegetarieni.
Penne alla Norma - paste cu vinete și sos de roșii
O porție de paste simplă și rapidă vă scoate din încurcătură atunci când nu mai știți ce să gătiți sau când ați ajuns acasă târziu și trebuie să preparați ceva rapid. Cu cât se prepară mai simplu și din ingrediente mai puține, cu atât este mai bine-venită. Astăzi vă propunem o rețetă de paste care, pe cât de sofisticat sună, pe atât de ușoară este. Penne cu sos de roșii și vinete, o rețetă delicioasă, potrivită și pentru perioada postului, dacă nu folosiți parmezan.
Vinete caprese la cuptor
Încă mai găsim vinete de grădină în piețe, așa că astăzi vă propunem o rețetă simplă, fără carne, de vinete caprese. Așa cum probabil ați ghicit, este vorba despre vinete cu mozzarella și roșii, rumenite în cuptor sau pe grătar. Le puteți savura ca atare sau pe post de garnitură. Sunt delicioase și, dacă alegeți să le faceți pe grătar, vor obține acea aromă deosebită de fum.
Curry de vinete cu roșii (de post)
Rețetele de inspirație orientală sunt nemaipomenite atunci când v-ați plictisit de gustul clasic al preparatelor românești. Cu sau fără carne, rețetele orientale au avantajul condimentelor din belșug, care le dau un gust și o aromă aparte. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, doar cu legume, potrivită și pentru vegetarieni, dar și în perioadele de post. Puteți profita cât timp mai găsiți vinete și roșii românești, proaspete, pentru a vă bucura de acest curry de legume delicios.
Salată de vinete și dovlecei cu maioneză
Există o mulțime de feluri de a prepara salata de vinete: cu sau fără maioneză, în varianta arăbească, simplă sau cu ceapă etc. Dar ce spuneți de o salată de vinete combinată cu dovlecel? Încă mai găsim vinete în piață și în grădină, așa că ne mai putem bucura ceva vreme de aroma lor proaspăt coaptă. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una extrem de simplă, fresh, ieftină și delicioasă. Puteți omite maioneza dacă țineți post sau dacă nu vă place. De asemenea, o puteți prepara în orice perioadă a anului, și cu vinete coapte, de la congelator.
Melitzanes Papoutsakia - vinete umplute în stil grecesc
Combinația de carne tocată cu vinete este atât de populară, încât o regăsim în multe bucătării internaționale, cum ar fi cea turcească și cea grecească, de exemplu. Și pentru că găsiți oricând vinete proaspete, vă propunem să încercați o rețetă simplă și decicioasă de vinete umplute cu carne tocată, rumenite la cuptor. Melitzanes Papoutsakia se referă la vinete umplute cu carne tocată, gratinate cu cașcaval la cuptor. Puteți folosi carne tocată de porc sau de vită și le puteți servi alături de un sos tzatziki, tot un preparat tipic grecesc.
Patlicanli kebap - frigărui turcești cu carne tocată și vinete
Bucătăria turcească este extrem de ofertantă atunci când vine vorba despre mâncăruri pe bază de carne tocată. Numite generic kebap, kafta sau kofte, există zeci, poate chiar sute de rețete în bucătăria internațională, în special în cele orientale. O astfel de rețetă de kebap vă propunem și noi, astăzi. Este vorba despre un preparat cu carne tocată și vinete, tradițional turcesc, foarte simplu de făcut și delicios.
Pate vegetal făcut în casă
În post, este o adevărată provocare să mănânci sănătos și diversificat. Pate-ul de post poate fi o variantă bună, dar doar dacă este făcut în casă. Feriți-vă de pate-urile de post din comerț, pentru că sunt pline de aditivi și conservanți și nu au nicio valoare nutrițională. În schimb, dacă faceți pate vegetal acasă, avantajul este că știți exact ce puneți în el, este făcut doar din legume și poate fi o variantă de masă potrivită inclusiv pentru copii. Pate-ul vegetal este foarte gustos și poate fi păstrat în frigider până la cinci zile.
Pinakbet - reteta filipineza
Pinakbet este o reteta filipineza, care seamana cu ghiveciul facut la noi. Cea de mai jos contine mix de legume, carne de porc si creveti.
Rulouri de vinete la cuptor cu sos de rosii
Cunoscuta ca "involtini di melanzane alla parmigiana", aceasta reteta provine din sudul Italiei, acolo unde vinetele sunt cultivate din abundenta.
Burger cu legume si halloumi si iaurt condimentat
Mancarea de tip fast-food nu trebuie sa fie neaparat si nesanatoasa. Incearca acest burger vegetal, plin de savoare si prospetime.
Legume mediteraneene
Bucura-te de aromele mediteraneene, intr-o reteta simpla si usor de facut.
Macrou Cu Vinete Picante
Pestele nu ar trebui sa lipseasca dintr-o dieta sanatoasa, iar aceasta reteta este speciala si usor de preparat.
Vita Picanta Cu Broccoli Si Alune
O reteta simpla si rapida, care te va cuceri pe loc. Vinetele adauga o aroma minunata acestui preparat.
Frigarui Marocane De Pui
Atunci cand ai pofta de ceva special, incearca acest preparat inspirat din bucataria marocana.
Pizza Indiana Cu Miel Si Vinete
Masa perfecta pentru serile pe care vrei sa le petreci pe canapea, in fata televizorului.
Lasagna Mediteraneana Cu Legume (Reteta Vegetariana)
Incercati aceasta reteta de lasagna vegetariana, facuta cu vinete, dovlecei si ardei, cu un sos bogat si cremos.
Vinete Umplute Cu Feta
O reteta usoara si delicioasa, perfecta pentru un pranz usor.
Ratatouille Cu Fenicul
6-8 linguri de ulei de masline 2 vinete 2 ardei grasi rosii 2 feniculi 1kg dovlecei 2 cepe 4 catei de usturoi 400-500g rosii, decojite 500g pasta de tomate marar
Tocaniță de vinete cu ardei copți
Descoperă o tocăniță delicioasă de vinete și ardei copți! O mâncare simplă, vegetariană, perfectă pentru o masă sățioasă și gustoasă.
Mancarica de vinete
2 vinete 2 rosii 2 morcovi 2 cepe 2-3 catei de usturoi 1 lingura cu bulion 80-100 ml ulei de masline sare
