Timp total 2 ore
Ingrediente
- 1. Ingrediente pentru 3 blaturi din bezea cu dimensiunea intre 26-28 cm :
- 6 albusuri de la oua cu marimea mijlocie,
- 225 g zahar,
- 25 g migdale macinate (facultativ si nuci),
- 1 lingura amidon pentru bucatarie,
- citva sare, citva aroma de vanilie,
- 150 g ciocolata alba,
- 50 g grasime de nuca de cocos (Palmin)
- 2.Ingrediente pentru inghetata parfait limete, menta, bezea:
- 6 albusuri marime mijlocie,
- 375 g zahar,
- 375 g frisca,
- 2 blaturi, foi, de gelantina sau gelantina praf echivalent pentru 500ml lichid,
- citva sare, aroma de vanilie,
- 2 limete,
- 6 crengute de menta