Timp total 2 ore

Ingrediente

  • 1. Ingrediente pentru 3 blaturi din bezea cu dimensiunea intre 26-28 cm :
  • 6 albusuri de la oua cu marimea mijlocie,
  • 225 g zahar,
  • 25 g migdale macinate (facultativ si nuci),
  • 1 lingura amidon pentru bucatarie,
  • citva sare, citva aroma de vanilie,
  • 150 g ciocolata alba,
  • 50 g grasime de nuca de cocos (Palmin)
  • 2.Ingrediente pentru inghetata parfait limete, menta, bezea:
  • 6 albusuri marime mijlocie,
  • 375 g zahar,
  • 375 g frisca,
  • 2 blaturi, foi, de gelantina sau gelantina praf echivalent pentru 500ml lichid,
  • citva sare, aroma de vanilie,
  • 2 limete,
  • 6 crengute de menta