Timp total 2 ore
Ingrediente
- 600 grame carne de porc putin grasa
- o varza murata mare, cu foile subtiri
- un dovleac placintar mare cat sa incapa totusi in cuptor (al meu a fost mai mic )
- afumatura (aici intra ce vreti/aveti dintre : slanina, costita, bacon,...) dupa placerea fiecaruia
- 2-3 cepe
- 500 grame ciuperci
- 4 morcovi
- 5 rosii
- 3 linguri pasta de tomate
- 1-2 cani bors
- 1-2 pahare vin alb sec
- 2 maini de orez pentru sarmalutele cu carne
- 4 maini de orez pentru sarmalutele cu ciuperci
- stafide cate vrem
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- cateva crengute de cimbru
- ulei
- sare, piper
