Retete cu Unt
Supă ungurească de ciuperci
Bucătăria ungurească este extrem de ofertantă, mai ales atunci când vine vorba despre ciorbe sau tocănițe. Și românii au împrumutat de la vecinii unguri câteva rețete delicioase, care merită să fie cunoscute și încercate de cât mai multă lume. Dacă vă plac ciupercile și mai ales supele pe bază de ciuperci, trebuie să încercați această supă ungurească! Puțin picantă, cremoasă, acrișoară și delicioasă, supa ungurească de ciuperci este genul acela de mâncare de care te îndrăgostești de la prima degustare. AICI v-am arătat cum să faceți supă cremă de ciuperci, astăzi venim cu o rețetă nouă de supă pe bază de ciuperci, ideală pentru un prânz delicios și sățios.
Tartă cu broccoli și brânză
Atunci când trebuie să pregătești o masă rapidă, delicioasă și sănătoasă, poate fi o adevărată provocare pentru mulți dintre noi. Dar sunt preparate care ne pot scoate din încurcătură, simplu și repede. Unul dintre ele este această tartă cu broccoli, cremoasă, cu bază crocantă și nu în ultimul rând foarte gustoasă. Se face repede, iar combinația de aluat de tartă cu brânză cremoasă și broccoli este una delicioasă. Este un fel de mâncare ideal și pentru a integra broccoli-ul în alimentația copiilor, dacă aceștia nu sunt neapărat fani al gustului de broccoli. Cu această tartă sigur îi veți ”păcăli” să mănânce broccoli.
Prăjitură cu Oreo și unt de arahide
Cum sună pentru voi: biscuiți Oreo, unt de arahide și ciocolată, în același desert? Perfect, nu-i așa? Dacă vă mai spunem că această prăjitură este fără coacere și că se face extrem de simplu și de rapid? Această prăjitură cu Oreo și unt de arahide se face din exact șase ingrediente, este extrem de gustoasă și arată spectaculos în farfurie. O puteți prepara oricând, pentru că nu are nevoie de coacere, ci doar de câteva ore în care să stea la rece înainte de a fi savurată. O puteți prepara de seara și lăsa la frigider peste noapte.
Budincă de ciocolată cu biscuiți
Ce faci atunci când ai poftă de un desert rapid, cu ciocolată? Prepari o budincă de ciocolată clasică, pe care o pui în valoare cu biscuiți mărunțiți. Desertul pe care vi-l propunem astăzi se face extrem de simplu și de rapid, din câteva ingrediente, dar gustul și aspectul sunt extraordinare. O budincă fină de ciocolată, în contrast cu straturi de biscuiți crocanți. Sună bine, nu-i așa? Ei bine, nu numai că sună, dar și arată foarte bine, ca să nu mai vorbim despre gust.
Lava cake - cea mai simplă rețetă
Cine nu iubește deserturile cu ciocolată?! Mai ales când se fac ușor, sunt gata de servit în jumătate de oră și vă învăluie simțurile cu aroma inconfundabilă de ciocolată? Lava cake poate părea un desert dificil, la prima vedere. Asta pentru că trebuie să rămână moale și cremos în interior, în timp ce la exterior trebuie să fie copt. Totul ține de timpul de coacere, pe care dacă nu îl respectați, riscați să nu obțineți rezultatul dorit. Astăzi vă propunem cea mai simplă rețetă posibilă de lava cake, atât de simplă încât până și un începător în materie de deserturi o poate face. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente, o formă pentru brioșe și să respectați timpul de coacere.
Piept de pui în sos Gorgonzola
Dacă v-ați plictisit de friptura de pui clasică și vreți să îi dați un alt gust, acest sos gorgonzola este alegerea perfectă. Se face repede, este foarte gustos și aromat și, dacă vă place combinația de carne cu sos de brânză, acest fel de mâncare se va transforma rapid într-unul dintre preferatele voastre. Puteți adapta această rețetă și să o faceți cu paste sau puteți adăuga ciuperci spre final. Orice este permis, totul ține de gusturile voastre și de ce ingrediente aveți la îndemână. Sosul gorgonzola se complimentează perfect cu carnea de pui, îi dă o savoare aparte și veți scăpa de pieptul de pui fad și uscat făcut pe tigaie.
Tort cu sirop de soc și iaurt
Florile de soc încă mai inundă cu parfumul lor piețele, câmpurile și curțile, așa că vă propunem să profităm de parfumul și savoarea lor, cu acest tort ce sirop de soc. Dacă v-am arătat deja cum să faceți socată și sirop concentrat de soc, a venit momentul și pentru un desert în care să integrați aroma deosebită a socului. Acest tort este un desert nemaipomenit, răcoritor, aromat, iar dulceața socului și gustul acrișor al iaurtului se complimentează perfect. Îl puteți face pentru o aniversare, atunci când aveți musafiri sau pur și simplu, fără nicio ocazie.
Pulpe de pui cu portocale și miere
Dacă v-ați plictisit de gustul banal de pulpe de pui simple, astăzi vă propunem o rețetă cu care nu aveți cum să dați greș. O porție de pulpe de pui marinate în suc de portocale și miere, cu o crustă crocantă și dulceagă. Deși unii nu agreează ideea de mâncare dulce și sunt reticenți la combinația dintre carne și miere, aceasta ajută la caramelizarea cărnii, îi oferă o crustă crocantă și o aromă dulce subtilă, dacă aveți grijă la cantitate. Astăzi vă propunem o altfel de rețetă de pulpe de pui marinate în suc de portocale cu miere. Pentru ca gustul să fie echilibrat și nu prea dulce, rozmarinul și usturoiul vin să dea aromă cărnii și astfel veți obține o cină sau un prânz delicios.
Lemon curd - cea mai bună cremă de lămâie
Lemon curd, sau crema de lămâie, este un desert foarte simplu și versatil. O puteți savura ca atare, o puteți folosi la prăjituri sau o puteți pune pe biscuiți și savura ca gustare sau desert. Puteți prepara această cremă în avans și o puteți păstra la congelator și folosi ulterior. Dulceața și aroma de suc și coajă de lămâie fac combinația perfectă, așa că, în jumătate de oră, aveți o cremă de lămâie delicioasă și foarte simplu de făcut.
Tocăniță irlandeză de porc
Ce faci când ai la dispoziție o bucată de carne de porc și nu ai poftă de o banală friptură? Faci o tocăniță irlandeză de porc, cu legume și bere brună. Tocănița irlandeză este o mâncare care nu lipsește de pe mesele irlandezilor atunci când sărbătoresc St. Patrick's Day. Tocănița cu carne de porc a ajuns să fie populară și în alte bucătării din lume, datorită faptului că se face ușor și este extrem de gustoasă. Carnea de porc fiartă în bere, cu sos și cu legume, alături de o porție de piure de cartofi, este o idee perfectă pentru cină sau prânz, atunci când aveți poftă de o mâncare cu carne de porc.
Pui Alfredo - paste cu piept de pui și parmezan
Atunci când ai poftă de ceva bun și rapid, pastele sunt o idee excelentă. Iar dacă le combini cu piept de pui și parmezan, ai un fel de mâncare delicios, gata în mai puțin de 30 de minute și pentru care nu trebuie să murdărești multe vase. Astăzi vă propunem o rețetă de pui Alfredo, adică paste cu pui și sos alb. Se fac ușor și, cu o pungă de paste, un piept de pui, smântână și parmezan, obțineți o cină pentru toată familia. Dacă gătiți pentru două porții, înjumătățiți cantitățile din rețetă. Puteți folosi orice fel de paste vă plac, dar rețeta originală este cu fettuccine. Le puteți înlocui foarte bine cu penne sau cu tagliatele, în cazul în care nu aveți.
Chec cu glazură de ciocolată
Checul este una dintre prăjiturile cu care majoritatea dintre noi am copilărit. Mirosul și gustul de chec pufos și delicios, proaspăt scos din cuptor, este una dintre cele mai plăcute amintiri legate de dulciuri din copilărie. Există o mulțime de rețete de chec, care mai de care mai diverse și mai personalizate. Fiecare gospodină își pune amprenta și are propria rețetă, dar astăzi vă prezentăm o rețetă deosebită, de chec cu glazură de ciocolată. Pornind de la rețeta clasică de chec, dar cu cacao în compoziție și cu glazură de ciocolată neagră, veți obține un desert delicios, un fel de brownie, dacă vreți, dar în formă de chec și foarte simplu de realizat
Pui Kiev - piept de pui umplut cu unt aromatizat
Ce faci atunci când ai un piept de pui, dar nu vrei o simplă friptură sau o porție de șnițele? Faci un pui Kiev, delicios și aromat. Rețeta de pui Kiev este o combinație de șnițel, cordon bleu și ruladă de pui. Un piept de pui umplut cu unt aromatizat și cu o crustă crocantă de pesmet. Se face foarte simplu și repede, nu este nevoie de prea mult efort și, cât timp puiul stă în cuptor, vă puteți ocupa de garnitură. Puiul Kiev poate fi servit simplu, cu cartofi, piure, orez sau salată și este nemaipomenit pentru o cină sau un prânz în familie. Arată senzațional, atunci când este tăiat în secțiune, ca să nu mai vorbim despre aroma de unt și verdețuri, care intră în toată bucata de carne.
Prăjitură MAGICĂ cu vanilie
Prăjitura cu vanilie ”magică” este un desert simplu și rapid, care se prepară numaidecât și care combină două texturi diferite, fără să fie nevoie să depuneți prea mare efort. Partea de sus este crocantă și rumenită, în timp ce partea de jos este cremoasă și aerată. În mod normal, pentru o prăjitură cu o parte de blat și una de cremă, este nevoie de ceva răbdare și timp, dar nu este și cazul acestei prăjituri. Tocmai de aceea, cel care a făcut celebră rețeta a denumit-o magică.
Tort de căpșuni "răsturnat"
Căpșunile românești au început să apară pe piață, așa că e momentul pentru un desert delicios, dulce-acrișor, un tort răsturnat cu căpșuni, foarte simplu de făcut, dar foarte gustos. Nu aveți nevoie de o zi de naștere sau un motiv anume pentru a prepara acest tort. Pur și simplu vă puteți bucura de el în orice zi, iar odată ce l-ați încercat, vă asigurăm că îl veți face din nou și din nou. Dulceața blatului și gustul acrișor al căpșunilor se îmbină perfect, iar rezultatul este delicios. Acest tort este unul foarte răcoritor și îl puteți savura cu frișcă, înghețată de vanilie sau simplu.
Gofre belgiene cu ciocolată (waffles)
Atunci când nu mai știți ce să pregătiți pentru desert sau mic dejun, aceste gofre sau waffles sunt ideale. Se fac ușor, arată bine și le puteți servi cu ce vreți voi: ciocolată, fructe proaspete, sos de caramel, iaurt, cremă de vanilie etc. Gofrele sunt genul de desert pe care îl cumperi atunci când mergi în vacanță sau ieși în oraș. Alături de clătite, înghețată și gogoși, gofrele se găsesc aproape la orice colț de stradă și nu ai cum să treci pe lângă ele și să nu te ispitească. Așa cum spuneam, le puteți face acasă, simplu și rapid, din câteva ingrediente. Aveți nevoie de un aparat pentru gofre, pe care îl găsiți în orice magazin cu articole pentru bucătărie.
Sandvișuri calde umplute cu Nutella - cel mai dulce mic dejun
Dacă vă plac mic dejunurile dulci, atunci trebuie să încercați aceste minunății! Sandvișuri calde, umplute cu Nutella, pentru un început de zi delicios și foarte dulce. Sigur vă amintiți frigănelele din copilărie, feliile de pâine dată prin ou și prăjită, pe care le mâncam cu zahăr, nu-i așa? Ei bine, aceste sandvișuri sunt tot un fel de frigănele, dar duse la nivelul următor. Pentru că în loc de o felie de pâine sunt două, iar la mijloc este Nutella. Sună bine, nu-i așa? Vă asigurăm că îi veți cuceri pe copii cu acest mic dejun dulce și este o idee nemaipomenită de răsfăț într-o zi de weekend și nu numai!
Sos de brânză pentru nachos - rapid și delicios
Atunci când te gândești la o porție de nachos crocanți, automat te gândești și la sosul delicios de brânză cu care îi savurezi. Te poți bucura de această gustare oricând, nu doar atunci când mergi la film. Sosul de brânză se face foarte ușor acasă, așa că tot ce mai ai de făcut este să cumperi o pungă de nachos și să-ți inviți prietenii la tine la un film bun. Pentru sosul de brânză veți avea nevoie de brânză cheddar, red cheddar mai exact. Dacă folosiți alt tip de brânză sosul nu va avea culoarea aceea portocalie la care vă așteptați.
Cartofi umpluți cu bacon și cheddar
Atunci când te gândești la cartofi, îți vin în minte o mulțime de combinații de gusturi și de rețete pentru a-i savura. Una dintre cele mai versatile legume, cartoful este și preferata românilor. Nu degeaba este cea mai vândută legumă pe piața de la noi. Trecând de banalii cartofi prăjiți sau piure de cartofi, există atât de multe rețete cu cartofi, încât ne-ar trebui un capitol dedicat doar lor. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, dar gustoasă și sățioasă, de cartofi la cuptor, umpluți cu brânză cheddar și bacon. Un prânz sau o cină delicioasă, care va fi pe placul tuturor și care nu mai are nevoie de nimic altceva, poate doar o salată de crudități. Aroma de cartof copt și gustul de brânză topită în cuptor nu au cum să vă lase indiferenți, așa că vă invităm să încercați această rețetă și să ne scrieți în comentarii cum vi s-a părut.
Tort de ciocolată cu biscuiți
Ce poate fi mai bun decât un tort de ciocolată rapid, delicios, fără coacere și cu blat de biscuiți? Sună bine, nu-i așa? Și vă asigurăm că arată excelent și gustul este pe măsură! Dacă vreți să vă ”îndulciți” ziua sau să preparați un tort pentru o ocazie specială, acesta este alegerea perfectă! Un tort cu blat de biscuiți și ciocolată, fără coacere, atât de simplu de făcut încât și un copil poate reproduce rețeta. Pentru acest tort veți avea nevoie de sirop de zahăr, pe care îl puteți lua ca atare, din comerț, sau îl puteți prepara voi. Se face foarte simplu, din apă, zahăr și lămâie și poate fi păstrat mai mult timp, pentru alte rețete. La un kg de zahăr puneți 600 ml apă și zeama de la un sfert de lămâie și lăsați să fiarbă până scade și devine auriu la culoare. Când se răcește, siropul trebuie să aibă culoarea și consistența mierii, să nu fie caramelizat sau ars. Dacă folosiți sirop din comerț, în găsiți în supermarketuri cu denumirea de ”golden syrup”.
Piept de pui picant, cu lămâie și usturoi
Pieptul de pui este înnobilat atunci când este gătit corect și condimentat cum trebuie. Dacă vă e poftă de o friptură de pui bună, puțin picantă și cu o aromă subtilă de usturoi, această rețetă este una pe care trebuie să o încercați. Combinația de arome, condimente și gusturi face dintr-un banal piept de pui un fel de mâncare special, delicios, perfect pentru o cină în familie. Puteți adăuga și alte condimente, dacă simțiți nevoia, sau puteți renunța la unele care nu vă plac. Păstrați pudra de usturoi și zeama de lămâie, pentru că acestea sunt cele care dau savoare deosebită pieptului de pui. Puteți servi simplu, cu salată de crudități, piure de cartofi sau cartofi prăjiți.
Cheesecake cu topping de caramel
Cheesecake-ul este genul acela de desert pe care nu ai cum să-l refuzi. Cu atât mai mult dacă are un topping de fructe de pădure, ciocolată sau caramel. Astăzi vă propunem o rețetă de cheesecake cu coacere, îmbrăcat într-un sos delicios de caramel. Este un desert care necesită puțină răbdare și atenție, dar rezultatul final merită! Sosul caramel e cel mai solicitant, pentru că trebuie să aveți grijă să nu ardeți zahărul. În caz contrar, sosul va fi amar și nu va avea acea textură cremoasă de caramel.
Cum să faci o friptură de vită PERFECTĂ
O friptură bună are câteva caracteristici: nu e uscată, este rumenită la exterior și fragedă în interior, nu este nici prea gătită, nici în sânge și este gutoasă ca atare, fără să fie nevoie de sosuri, garnituri sau salate. Ca orice lucru în bucătărie, o bucată de friptură perfectă are câteva secrete pe care, dacă le respectați, nu aveți cum să dați greș. Vorbim despre fripturi în general, dar despre friptura de vită în particular. În primul rând, pentru o friptură bună aveți nevoie de materie primă bună. Carne de calitate, cu procentul corect de grăsime și care să nu fie plină de apă. Puteți alege mușchi sau antricot, important este să fie o carne bună.
Budincă de vanilie - rapidă și delicioasă
Atunci când ai poftă de ceva dulce și rapid, o budincă de vanilie te poate scoate din încurcătură. Se face repede, simplu și nu aveți nevoie decât de câteva ingrediente, pe care oricine le are în bucătărie. În funcție de gusturi și de cât de puternic vreți să fie gustul de vanilie, puteți pune două păstăi în loc de una, sau o linguriță de extract de vanilie. De asemenea, puteți transforma foarte ușor această budincă în una de ciocolată, adăugând două linguri de cacao.
Ciuperci umplute, gratinate cu parmezan
Ciupercile sunt unele dintre cele mai hrănitoare și sănătoase legume. Sunt pline de nutrienți, proteine vegetale, vitamine, au puține calorii și pot fi consumate într-o mulțime de feluri. În plus, sunt ieftine și vă puteți bucura de ele în orice perioadă a anului, dacă e să ne gândim la ciupercile Champignon, cele mai comune de pe piață. Astăzi vă propunem o rețetă de ciuperci umplute, gratinate cu parmezan. Sunt perfecte ca garnitură lângă un grătar, dar sunt excelente și ca masă în sine. Sățioase și hrănitoare, o porție de ciuperci umplute este suficientă pentru o masă copioasă.
Cea mai bună prăjitură din lume
Atunci când spui despre ceva că este ”cel mai bun”, automat creezi așteptări. Așa se întâmplă și cu această prăjitură, care este una dintre cele mai populare rețete de pe internet. Chiar așa este supranumită: cea mai bună prăjitură din lume. Dacă își merită sau nu titlul, asta depinde de fiecare gusturi în parte, de aceea vă invităm să o încercați și să dați verdictul. Este o prăjitură cu blat și spumă de bezea, cu frișcă și fructe la mijloc. Un desert de inspirație norvegiană, care s-a ales cu titlul de ”cea mai bună prăjitură” în 2002. De atunci rețeta a început să fie populară în toată lumea. Rețeta originală este cu banane, dar le puteți înlocui cu ce fructe doriți. Noi am încercat și varianta cu căpșune și este delicioasă.
Trufe de ciocolată făcute acasă (Brigadeiros)
Atunci când ai poftă de ceva dulce și rapid, făcut în casă, bomboanele Brigadeiros sunt excelente. Pornind de la câteva ingrediente simple, puteți face o mulțime de sortimente de bomboane, schimbând doar decorul, adică învelișul. Bomboanele Brigadeiros sunt un desert de inspirație braziliană, se fac în câteva minute, sunt spornice și copiii le vor adora. Colorate sau îmbrăcate în ciocolată, aceste bomboane sunt ideale pentru o petrecere pentru copii sau atunci când cei mici vor un desert rapid și delicios. Dacă nu le faceți pentru copii, puteți adăuga și puțin rom sau lichior în compoziție și să le dați o aromă mai îndrăzneață.
Cheesecake cu Snickers
Atunci când ai poftă de ceva dulce, eventual fără coacere, un cheesecake simplu este cea mai bună idee. Iar dacă îl combini și cu puțin unt de arahide și batoanele tale de ciocolată preferate, rezultatul e absolut delicios. Astăzi vă propunem un altfel de cheesecake, cu bucățele de alune și caramel. Puteți face această rețetă într-o mulțime de alte feluri și să înlocuiți batoanele Snickers cu Twix, Mars, Kit Kat, Kinder sau orice altceva vă place. Varianta noastră preferată rămâne însă cea cu Snickers.
Mâncare de spanac cu sos bechamel
Piețele sunt pline de verdețuri și parcă e și păcat să nu profităm la maximum de ele. Dintre toate, spanacul este o idee excelentă și poate fi inclus într-o mulțime de rețete, de la salate, până la ciorbă, mâncare de spanac sau plăcinte. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, o mâncărică de spanac cu sos bechamel și usturoi, ușor de făcut și foarte gustoasă. O puteți savura ca garnitură, alături de o bucată de carne, sau simplă, ca fel de mâncare în sine. Puteți adăuga un ou ochi și câteva linguri de mămăligă și aveți o cină delicioasă și sănătoasă.
Tartă cu ciocolată
Dacă sunteți fani ciocolată, nu aveți voie să ratați acest desert. O tartă cremoasă și delicioasă, cu baza crocantă, care se poate face foarte ușor acasă. Tarta cu ciocolată este o rețetă inspirată din bucătăria franceză, la fel ca majoritatea deserturilor fine. Pentru această rețetă puteți folosi aluat pentru tartă cumpărat sau îl puteți face în casă. De asemenea, puteți pregăti o cantitate mai mare de aluat și păstra la congelator pentru data viitoare când faceți tartă. O parte importantă din secretul reușitei constă în calitatea ciocolatei pe care o folosiți. Este ingredientul de bază din această rețetă și cum va fi ciocolata, așa va fi și tarta. Așadar, optați pentru o ciocolată de calitate, cremoasă, densă și cu gust bogat.
Drob de pui în crustă de aluat
Drob de pui în crustă de aluat - un aperitiv original, atipic și gustos, undeva la granița dintre drob și plăcintă cu carne tocată.
Tartă cu spanac și brânză feta
Tarta sărată este o idee foarte bună pentru o cină rapidă sau pentru o gustare. Se face foarte simplu, este sănătoasă, iar dacă folosiți aluat gata preparat, tot ce aveți de făcut este să amestecați toate celelalte ingrediente și să puneți la cuptor. Astăzi vă propunem o tartă cu spanac și brânză feta, pentru că piețele sunt pline de verdețuri și puteți găsi spanac proaspăt.
Pască cu cremă de brânză și smântână
O rețetă de pască cu cremă de brânză și smântână, cu aluat de cozonac, o alternativă la pasca clasică cu brânză de vaci.
Cozonac sub formă de floare cu ciocolată
Se apropie Paștele, iar cozonacul nu lipsește de pe masa de sărbătoare a românilor. Există atâtea rețete de cozonac, încât nici nu știi pe care să o pregătești. Dar propunerea de astăzi este una cu adevărat specială. Cozonacul floare cu ciocolată este o alternativă sofisticată la cozonacul clasic, copt în tavă, deși aluatul se face la fel. Diferă forma de prezentare, iar rezultatul final e unul wow, cu care vă veți impresiona familia și musafirii.
Batoane de cereale cu fructe
Dacă aveți chef de o gustare dulce și sănătoasă, aceste batoane de cereale făcute acasă sunt varianta ideală. Conțin o cantitate mică de zahăr, pe care o puteți omite complet dacă vreți să le faceți în varianta de dietă. Sunt perfecte ca gustare, atunci când vă e poftă de ceva dulce, dar la fel de potrivite sunt și pentru copii. Pot fi preparate și păstrate mai multe zile, le puteți lua în geantă când sunteți pe fugă și nu aveți ce mânca. Sunt sățioase și hrănitoare, pline de fibre, datorită cerealelor, și de vitamine și antioxidanți, datorită fructelor confiate.
Tartă cu pere
Astăzi vă propunem un desert ușor și gustos, o tartă cu pere aromată, dulce și delicioasă. Tartele cu fructe sunt printre cele mai gustoase și ușor de făcut deserturi. Și asta pentru că aluatul pentru tartă este același, în timp ce cu fructele vă puteți juca și pune de fiecare dată altceva. Mere, pere, ananas, portocale, piersici, prune etc. Alegeți ce vă place și veți avea de fiecare dată un desert diferit, pornind de la aceeași bază.
Cozonac pufos fără frământare
Cozonacul fără frământare este la fel de gustos ca și cel clasic, iar secretul constă în maia. Dacă drojdia și făină sunt de calitate și maiaua crește, atunci va crește și cozonacul, fără să fie nevoie de ore întregi de frământare.
Bomboane Bounty făcute acasă
Combinația de ciocolată cu nucă de cocos este irezistibilă, poate și de aceea batoanele Bounty au atâta succes. Partea cea mai bună este că le puteți face acasă, foarte simplu și rapid, cu ingrediente la îndemâna oricui. Bomboanele Bounty sunt genul de desert care îți iese chiar dacă nu ești expert în bucătărie. Și asta pentru că nu necesită coacere, deci nu ai ce să greșești. Ai nevoie doar de câteva ingrediente la îndemâna oricui și puțin mai multă răbdare, pentru că bomboanele trebuie să stea la frigider destul de mult înainte de a fi savurate.
Cheesecake cu cafea
Cheesecake-ul este genul acela de desert căruia nu ai cum să-i reziști. De la clasicul cheesecake simplu, au apărut atât de multe variante, încât nici nu știi pe care să o încerci mai întâi. Astăzi vă propunem o rețetă de cheesecake cu cafea și ciocolată, foarte cremos, cu un gust subtil de cafea. Dacă nu vă plac deserturile exagerat de dulci, aceasta este alegerea perfectă pentru voi.
Tort cu mousse de ciocolată în trei culori
Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi, atât ca aspect, cât și ca gust, este tortul de ciocolată în trei culori. Trei straturi de mousse cremos, în degrade, cu care impresionezi și cei mai pretențioși musafiri. Tortul cu mousse de ciocolată în trei culori nu este greu de făcut, în ciuda faptului că pare sofisticat. Este un desert fin și cremos, iar secretul pentru un rezultat impresionant îl reprezintă ingredientele de calitate. Nu folosiți ciocolată menaj, optați pentru ciocolată de calitate. Se va simți la rezultatul final.
Cum să faci piure de cartofi PERFECT
Atunci când vine vorba despre bucătărie, nu prea dăm atenție preparatelor simple. Avem impresia că știm cum se fac și că nu putem greși. De multe ori, această impresie este greșită și tocmai mâncărurile banale nu ne ies cum trebuie. Este și cazul piureului de cartofi, pe care fiecare gospodină îl prepară în stilul propriu. E foarte ușor să greșești și să strici preparatul, iar una dintre cele mai mari greșeli este să folosești mixerul. Acesta nu face decât să strice piureul, să-l facă gumat și grețos. Piureul de cartofi perfect are câteva secrete și, dacă țineți cont de acestea, veți obține o garnitură gustoasă, cremoasă și plină de savoare.
Pui pe sticlă la cuptor
Puiul pe sticlă, la cuptor, este genul acela de preparat ”de duminică”. Atunci când toată familia se adună în jurul mesei și savurează un prânz gustos, în tihnă. Cu atât mai mult cu cât puiul pe sticlă se gătește mai greu și are nevoie de mai mult timp la cuptor, la foc mic, pentru a fi fraged și suculent. Este important ca puiul să nu fie foarte mare, pentru a se găti uniform. De asemenea, sticla din interiorul lui poate fi umplută cu apă, dar recomandăm bere, pentru un plus de savoare. În momentul gătirii, berea se va evapora și se va combina cu toate aromele și mirodeniile puiului.
Garlic bread - cel mai gustos mod de a savura pâinea
Sigur ați auzit de garlic bread. Sau pâine cu usturoi, pe românește. Se găsește congelată, la supermarket, dar este și mai gustoasă atunci când este făcută în casă. Pâinea cu usturoi este o gustare delicioasă, care se face extrem de simplu și pentru care aveți nevoie de foarte puține ingrediente. Dacă aveți o franzelă din ziua precedentă, care s-a uscat, o puteți transforma într-o delicioasă pâine cu usturoi (garlic bread).
Budincă de ciocolată - cea mai simplă rețetă
Dacă aveți poftă de ceva dulce, făcut în casă, budinca de ciocolată este exact ce vă trebuie. Se face extrem de simplu, din ingrediente la îndemână, pe care oricine le are în casă. Există multe rețete de budincă de ciocolată, unele mai simple, altele mai complexe. Vă promiteam mai sus că aceasta este una simplă și chiar așa este! Până și un copil o poate face. Budinca de ciocolată este gata în 10 minute și este cel mai potrivit desert pentru o seară de răsfăț. Se poate servi atât caldă, cât și rece și este mult mai gustoasă decât amestecurile instant, la plic.
Tartă cu lămâie - echilibrul perfect între dulce și acrișor
Tarta cu lămâie este desertul perfect dacă nu vă plac mâncărurile prea dulci. Combinația ideală între gustul dulce și cel acrișor, tarta cu lămâie se face ușor, dar are nevoie de puțină răbdare, pentru că pentru unii rețeta poate părea migăloasă. Tarta cu lămâie se poate face în mai multe feluri, în funcție de preferințe și de rețetă. Noi am ales-o pe cea mai ușoară și una dintre cele mai populare. Vă garantăm că este și foarte gustoasă! Dacă vreți să vă convingeți singuri, trebuie să o încercați!
Supă cremă de cartofi cu bacon
În sezonul rece și nu numai, supele cremă sunt o alegere excelentă pentru prânz sau cină. Se fac foarte ușor, sunt extrem de gustoase și aromate. Supa cremă de cartofi cu bacon este una dintre cele mai bune și preferata mea, după supa cremă de linte. Are un gust deosebit, bogat, iar combinația cu bacon prăjit o face irezistibilă. Dacă sunteți fani bacon și vă plac și cartofii, nu aveți voie să ratați această combinație!
Prăjitură Kinder Delice
Atunci când vine vorba despre dulciuri, cu greu găsești pe cineva căruia să nu îi placă ciocolata Kinder, sub orice formă. Dar ce ziceți de o prăjitură inspirată de Kinder Delice? Un desert cu ciocolată și cremă de mascarpone, delicios, cu care îi veți impresiona și pe cei mari, dar mai ales pe cei mici. Copiii sunt cei mai mari fani Kinder, așa că prăjitura Kinder Delice nu are cum să nu fie pe placul lor. În funcție de cantități, o puteți adapta și face sub formă de tort, pentru o aniversare sau o ocazie specială. Vă asigurăm că cei mici vor fi mai mult decât încântați să aibă un tort Kinder în mărime naturală, de ziua lor.
Supă cremă de ceapă
Supa cremă de ceapă este o supă de inspirație franțuzească, foarte cremoasă și gustoasă. Are o aromă ușor dulceagă și, chiar dacă nu vă place neapărat ceapa, e imposibil să nu vă îndrăgostiți de gustul ei! Supa cremă de ceapă poate fi servită cu crutoane și este prietenoasă cu silueta. Ca orice supă cremă, poate fi o idee excelentă pentru un prânz delicios.
Pommes Aligot - cea mai tare combinație între piure de cartofi și brânză
Pommes Aligot, sau cel mai apetisant mod de a găti piureul. Francezii au avut ideea de a pune în aceeași combinație piureul de cartofi și brânzeturile, iar rezultatul e fabulos. Pommes Aligot, sau acel piure gumat și elastic pe care îl vedem peste tot pe rețelele de socializate în ultima vreme, este rețeta pe care trebuie să o încerci, dacă ești fan brânză și dacă te-ai plictisit de piureul de cartofi banal. Așa cum spuneam, rețeta este una de inspirație franțuzeasă și, în varianta originală, se face cu brânză Tomme de Laguiole sau Tomme d'Auvergne, tipuri de brânză specifice sudului Franței și care nu prea se găsesc în alte părți. Dar cum rețeta a devenit internațională și a făcut înconjurul lumii, bucătarii au adaptat-o și se poate face cu orice brânză cremoasă, dar ideală este o combinație de Gruyere cu mozarella.
Sarailie cu nucă și fistic - cel mai bun desert turcesc
Dacă vă plac baclavaua, cataiful și deserturile turcești, în general, atunci trebuie să încercați această rețetă de sarailie! Se face ușor și este o prăjitură extrem de gustoasă, cu care vă veți impresiona musafirii. Sarailie poate fi făcută și în varianta de post, dacă înlocuiți untul cu ulei și vă puteți bucura de gustul ei deosebit și în perioada postului. Dintre toate prăjiturile și dulciurile turcești și arăbești, sarailie este preferata noastră. În funcție de cât de dulce vă place să fie, puteți pune mai puțin zahăr decât scrie în rețetă.
