Retete cu Unt
Cum să faci cele mai bune CROISSANTE acasă
Nimic nu e mai bun dimineața decât un croissant cu o cafea cu lapte caldă. Croissantele se fac foarte ușor acasă, în propria bucătărie, iar rețeta nu este deloc una care să vă intimideze. Dacă vă hotărâți să faceți croissante, aluatul este cel mai important. El nu este greu de făcut, dar necesită multă răbdare și timp. Dar vă garantăm că merită! În plus, aluatul pentru croissante poate fi folosit și pe post de aluat foietaj și păstrat la congelator mai mult timp. Aluatul foietaj din comerț conține margarină, dar cel pe care îl veți face în casă va respecta rețeta originală și va conține unt. Gustul nu se compară cu al celui din comerț, iar aluatul foietaj pe care îl veți face va avea o calitate net superioară celui din magazin.
Tort de biscuiți cu ciocolată și alune (fără coacere)
Dacă aveți poftă de ceva bun și ușor de făcut, acest tort de biscuiți cu ciocolată este ideal. Se face repede, la rece, nu are nevoie de cuptor și este un desert simplu, dar foarte gustos. Tortul de biscuiți cu ciocolată va fi pe gustul copiilor, dar și pe placul celor mari și vă puteți juca cu ingredientele, astfel încât să adaptați rețeta la propriile gusturi. De exemplu, puteți folosi biscuiți integrali sau biscuiți digestivi, iar la ciocolată puteți opta pentru ciocolată amăruie, dacă nu vreți ca tortul să fie așa dulce. Rețeta este foarte simplă și nu aveți cu ce să dați greș.
Sufleu de ciocolată - cea mai simplă rețetă
Sufleul de ciocolată este un desert pretențios și delicat, dar extrem de gustos și de efect. Este desertul cu care vă veți cuceri musafirii și prietenii, dar la fel de adevărat este că necesită răbdare și atenție, de aceea pare dificil de realizat. Un sufleu de ciocolată reușit trebuie să fie pufos, aerat, crescut în volum și cremos la interior. Sufleul se servește cald, simplu sau cu o cupă de înghețată. Pentru acest sufleu de ciocolată veți avea nevoie de forme de aluminiu sau porțelan, rezistente la temperaturi ridicate.
Broccoli gratinat cu parmezan
Această rețetă de broccoli gratinat cu parmezan este foarte gustoasă și se potrivește de minune și ca fel de sine stătător, dar și ca garnitură.
Cum să faci ouă ochiuri PERFECTE, fără ulei
Nimic nu se compară cu un ou ochi perfect, cu gălbenușul cremos și moale. Cine a făcut măcar o dată în viața lui ouă ochiuri, știe cât de ușor este s-o dai în bară. Ca la orice preparat simplu, poți da greș foarte ușor. Marginea oului arsă, albușul lipit sau împrăștiat prin tigaie, gălbenușul prea moale sau albuș rămas crud în mijloc și lista poate continua. Secretul pentru un ou ochi perfect constă într-un truc foarte simplu: renunțați să mai faceți oul ochi în ulei încins. În acest fel, reușita va fi aproape sigură, aspectul și gustul perfecte, iar oul ochi va deveni un aliment sănătos și nu va mai intra în categoria prăjeli.
Cea mai simplă prăjitură cu ciocolată - din 4 ingrediente
Această rețetă de prăjitură de ciocolată este atât de simplă, încât și un copil o poate face. Aveți nevoie de numai patru ingrediente, așa că este o variantă ideală atunci când aveți poftă de un desert rapid, cu ingrediente pe care le aveți în casă. Rețeta acestei prăjituri îi aparține celebrei Martha Stewart și este perfectă inclusiv când aveți musafiri neanunțați și vreți să pregătiți un desert simplu, dar delicios. Prăjitura de ciocolată cu patru ingrediente îi va cuceri pe toți cei care o gustă, pentru că are o textură deosebită: este crocantă la exterior și cremoasă la interior. Interesant este că rețeta nu conține făină, așadar consistența prăjiturii va fi una ușoară, aerată, iar gustul de ciocolată se va simți din plin.
Cum să gătești pieptul de pui fraged și suculent de fiecare dată
Atunci când vine vorba de gătit, preparatele simple au cele mai mari șanse să nu-ți iasă. Asta pentru că nu e nevoie de așa multă atenție și implicare, iar de aici până la a da greș este un singur pas. Pieptul de pui este cel mai bun exemplu în acest sens. Da, banalul piept de pui, pe care oricine l-a gătit cel puțin o dată. Este foarte ușor să dai greș atunci când gătești piept de pui și să îți iasă fie prea uscat, fie nefăcut, fie ars la exterior și crud în interior. De aceea, metoda aceasta de a găti pieptul de pui este cea mai de succes din câte am încercat noi. Fie că ai nevoie de piept de pui pentru o salată, sau vrei o friptură simplă, dar bună, există o mulțime de metode și sugestii de a pregăti pieptul de pui. De la grătar, până la cuptor sau pui marinat înainte de a fi gătit. Dacă nu ai la îndemână un grătar, dar îți dorești o bucată de piept de pui suculentă și bine gătită, iată de ce ai nevoie și ce pași trebuie să urmezi!
Cartofi acordeon - cel mai spectaculos mod de a găti cartofii
Cartofii sunt cea mai versatilă legumă din bucătărie. Cartofi prăjiți, piure, musaca, cartofi gratinați, cartofi țărănești, cartofi umpluți, wedges, cartofi copți - iată doar câteva sugestii de a servi leguma preferată a românilor și nu numai. Sau cartofi acordeon. Poate cel mai spectaculos fel de a găti și prezenta cartofii, foarte simplu de făcut și foarte de efect. Cartofii acordeon sunt exact cum le spune numele: cartofi întregi, sub formă de acordeon sau evantai, rumeniți în cuptor. Sunt ideali atunci când aveți musafiri, dar și pentru o banală cină în familie, dacă v-ați plictisit de variantele clasice de a găti cartofii. Cartofii acordeon arată spectaculos și vor fi pe gustul celor mari și celor mici, pentru că sunt extrem de arătoși și gustoși.
Negresă cu glazură de ciocolată
Nu știm alții cum sunt, dar noi, când ne gândim la o porție de negresă, cu sau fără glazură, ne amintim instant de gustul copilăriei și ni se face poftă de cea mai cunoscută și simplă prăjitură din bucătăria românească. Negresa este unul dintre acele deserturi pe care mamele sau bunicile noastre le făceau în copilărie și care erau devorate imediat. Rețeta de negresă este una atât de simplă, încât a devenit una dintre prăjiturile pe care și copiii pot învăța să le facă. Negresa poate fi servită cu sau fără glazură, se prepară repede și este genul acela de desert care nu trebuie neapărat să fie foarte dulce pentru a fi gustos. Vă puteți juca cu rețeta și să puneți alune de pădure în compoziție, de exemplu.
Ciulama de ciuperci - cea mai simplă și gustoasă rețetă
Vă e poftă de o ciulama de ciuperci, cu mămăliguță? Atunci ați nimenit unde trebuie, pentru că rețeta aceasta este fix ce vă trebuie!
Gogoși pufoase - rețetă ca la bunica
Gogoși pufoase, făcute în casă, aromate și care se topeșc în gură. Gustul copilăriei, al deserturilor pe care le făcea bunica și de al căror miros se umplea toată casa.
Supă cremă de ciuperci
O supă-cremă este întotdeauna o variantă sănătoasă și hrănitoare pentru prânz sau cină. Cu atât mai mult o supă-cremă de ciuperci, care sunt unele dintre cele mai sănătoase și hrănitoare legume, cu un număr mic de calorii și extrem de gustoase. Supa-cremă de ciuperci este ideală în sezonul rece, se face extrem de simplu și nu necesită foarte mult timp de preparare. În plus, este prietenă cu silueta, este foarte gustoasă atât caldă, cât și rece și poate ține locul unei mese, pentru că este foarte hrănitoare. Pentru supa-cremă de ciuperci puteți folosi orice tip de ciuperci doriți, de la banalele champignon, până la tipuri mai pretențioase și mai scumpe de ciuperci. Vă asigurăm că un mix de champignon și pleurotus, în proporții variabile, este ideal pentru cea mai gustoasă supă-cremă de ciuperci.
Chec cu afine si smantana
Recunoastem ca nu e chiar cea mai sanatoasa prajitura, dar e foarte gustoasa.
Prajitura cu fulgi de ciocolata si mere
Merele insiropeaza perfect aceasta prajitura cu ciocolata.
Budinca de orez
Budinca de orez este un desert cunoscut in Marea Britanie, destul de asemanator cu orezul cu lapte pe care il mancam cand eram mici.
Cheesecake cu caramel si nuci
Un cheesecake cu gust de Snickers pe care sigur il vei adora.
Briose cu banane
Briose sanatoase si gustoase pentru un mic dejun care sa-ti ofere energie toata ziua.
Cheesecake cu branza cottage
O prajitura care poate deveni, cat de curand, preferata familiei tale.
Cheesecake Banana Split
Cele mai bune prajituri se fac din combinatii de retete delicioase.
Chec cu afine si lamaie
Se face rapid si merge perfect langa un pahar cu lapte.
Briose aromate cu dovleac
Briose pufoase, cu glazura de crema de branza si scortisoara.
Cheesecake Irish Cream cu ciocolata
Un desert fin, pe care il poti prepara la ocazii speciale.
Briose cu crema
Ai nevoie numai de o punga de cofetarie pentru a umple aceste briose cu o crema delicioasa.
Prajitura Cheesecake
Nu poti sa te hotarasti intre o prajitura si un cheesecake? Mai bine le combini.
Prajitura magica cu ciocolata
Un deliciu de prajitura care se prepara mai usor decat ai putea sa-ti imaginezi.
Risotto cu dovleac
Daca iti place gustul dovleacului, vei iubi acest risotto cremos.
Fursecuri cu unt de arahide
Completeaza perfect o cana de cafea sau ceai, asa ca sunt oricand o idee buna.
Placinta Meringue cu lamaie
Arata spectaculos, dar e foarte usor de facut si nici nu-ti ia prea mult timp.
Somon la cuptor cu ciuperci și roșii, în folie de aluminiu
Rețeta de somon la cuptor cu ciuperci și roșii, în folie de aluminiu este foarte usoara si foarte gustoasa. Trebuie neaparat sa o incerci!
Prajitura cu lamaie
Perfecta pentru zilele calduroase de vara cand ai nevoie de ceva racoros.
Ciuperci umplute cu bacon
Ciupercile umplute cu bacon, branza, ceapa caramelizata si usturoi sunt un aperitiv delicios.
Supa de pui cu taitei
Este genul de supa care face minuni atunci cand esti racit.
Varza calita
Desi este un preparat comun la noi, trebuie sa va spunem ca reteta de mai jos este de origine irlandeza si difera putin de cea pe care o preparam noi.
Prajitura cu ciocolata
Combinatia perfecta intre biscuiti graham, unt de arahide si ciocolata.
Placinta cu merisoare, fara crusta
Usoara si super simplu de facut, aceasta placinta merge perfect cu inghetata de vanilie.
Crema de ciocolata
Simpla, usor de facut si gustoasa. O crema pe care o poti folosi pentru torturile tale preferate.
Vita Stroganoff
Carnea de vita este intotdeuna o alegere buna, iar reteta de mai jos se poate servi cu paste sau garnitura de orez.
Fursecuri cu citrice
Pe langa faptul ca arata foarte bine, sunt si incredibil de gustoase.
Pui in crusta de fulgi de cartofi
Secretul gustului acestei retete este crusta din fulgi de cartofi.
Cheesecake cu lichior de oua
Daca esti fan al lichiorului de oua, atunci acest cheesecake va deveni prajitura ta preferata.
Bulgari de zapada
Aceste fursecuri de origine mexicana sunt ideale pentru perioada sarbatorilor, cand simti nevoia de o gustare dulce din cand in cand.
Bile cu unt de arahide
Aceste bile cu unt de arahide sunt un desert popular in Statele Unite, iar siropul de artar este ingredientul secret.
Negresa cu bezele
Cea mai buna varianta de negresa pe care o poti gusta vreodata!
Batoane cu caramel
Nu ai cum sa dai gres cu o combinatie perfecta: crusta crocanta, caramel si ciocolata cu lapte.
